カテゴリー: お弁当

簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　シンプル混ぜチャーハン
　焼きキャベツ焼売
　小松菜の桜えび和え
　ミニトマト
　
　
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焼きキャベツシュウマイ
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＜材料＞20個分
　春キャベツ…300g
　豚ひき肉…250g
　塩…小1/2
　
（調味料）

　おろし生姜…大1/2

　酒・オイスターソース…大1

　砂糖・みりん…各小１

　片栗粉…大２

＜作り方＞
①キャベツは千切りし、塩もみしてレンジで２分ほど加熱する。
②豚ひき肉に調味料を加え、よく捏ねる。
③キャベツは冷水にとって良く絞る。
④２の肉だねを丸め、３のキャベツで包む。
⑤熱したフライパンに油を引き、４を入れて中火で１分ほど焼く。
⑥水１００ｍｌほど加えてフタをして中火で５分ほど蒸焼きする。
※水が蒸発してなくなったら都度水を少量ずつ加えてね。
※お好みでポン酢と辛子で召し上がれ〜♪

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小松菜の桜えび和え
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＜材料＞
　小松菜…60g

(調味料)

　麺つゆ(4倍濃縮)…小1/2

　桜えび…大１

　いりごま…適量

＜作り方＞
①小松菜はざく切りし、ふんわりラップをして１分１５秒ほど加熱する。
②さっと冷水にとって水分を絞り、調味料と和える。

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混ぜチャーハン
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＜材料＞
　温かいごはん…300g
　卵…1個
　(A)砂糖…小１
　(A)塩…ひとつまみ

　（調味料）

　塩コショウ…適量
　ガラスープの素…大1/2

　ごま油…小１

　青ネギ…大１程度

　いりごま…お好みで
　
＜作り方＞
①卵を割り、Aで味付けして混ぜ、炒り卵を作る。
②ごはんに調味料を加えて混ぜ合わせる。

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いつも観てくれてありがとうね😊
今週は真ん中水曜日が祝日だったから4日分だよ
〜♡

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・動画紹介
一人暮らし歴 4年目の会社員がお弁当作りをメインに日々を懸命に生きている動画をアップしています。自分の料理モチベーションアップのため、そして見てくれる皆様の参考になるような動画を目指しています。

・プロフィール
27歳社会人5年目一人暮らしの会社員（女）
暇さえあれば実家に帰るくらい、両親が大好き！
お喋り、バレーボール、Vリーグ男子観戦(ウルドファン)も好き！

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