カテゴリー: お弁当

豚炒め弁当🍱

ご覧下さりありがとうございます🌷

いつものお弁当作りは
こちらから見て下さい♡👉　​⁠​⁠​⁠@mii-sumiregarden.

＊＊＊****＊＊＊🎵**＊＊＊**♪＊＊＊今日のメニューは

＊豚炒め
＊卵焼き
＊小松菜ガーリック炒め
＊カボチャ煮🎃
＊とろろ昆布おすまし

こうして書き出してみて気付いたけれど、
おかず5品に全く届かない
今日のお弁当…

写真撮影のあと、
熱々ご飯の上に明太子をのせて
良かった🍱
お義母さんから頂いた明太子♡

これがあればおかずは
要らないんじゃないかな？
って思える一品です☆

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どうもてる子です⛄️
ご視聴ありがとうございます！
お弁当を鮮やかにしてくれる一品です！
手荒れお許しください。

レシピ
🥕にんじんの胡麻マヨ和え
・にんじん　1本
・マヨネーズ　大2
・麺つゆ　小1 （または醤油小1/2)
・すりごま　大2〜
・砂糖　小1/2

①にんじんの皮を剥いたあと、両端を切りお取り、ピーラーで人差し指くらいの長さで皮を剥くのと同様に剥いていく。
※終盤にんじんが小さくなるので怪我に注意
②全部剥き終わったら、耐熱皿にいれ大２の水を回しかけ、ラップをしてレンジで1分加熱する。【まずは分量外です）
③加熱したら、余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り、粗熱をとる。
④冷めたら残りの材料を入れて完成。

簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　ごはん
　ビビンバ春巻き
　ケランマリ
　花ハム
　
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ビビンバ春巻き
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＜材料＞７〜８本分
　春巻きの皮…７〜８枚
　豚ひき肉…180g
　小松菜…70g
　人参…70g
　もやし…1/2袋(100g)
　水溶き小麦粉…水・小麦粉各小１
　　　
（下味）

　砂糖・しょうゆ・コチュジャン…小２

　酒…小1

　おろしニンニク…小1/2

　片栗粉…小1

（調味料A）

　鶏ガラスープの素…小1/2

　オイスターソース…小2/3

（調味料B）
　ごま油…小１
　すりごま・いりごま…各大１
　
＜作り方＞
①小松菜は３cmほどのざく切りし、にんじんは細切りにする。
②豚ひき肉に下味の材料を混ぜ合わせ、小松菜、にんじん、もやしをその上に乗せて調味料Aを上からかける。
③両サイドをあけてラップをし、レンジ600wで5〜6分加熱する。
④ひき肉から出た油をキッチンペーパーで拭き取り、調味料Bを加えてよく混ぜ合わせる。
⑤粗熱が取れたら、春巻きの皮で巻き水溶き片栗粉で糊付けする。
⑥フライパンに大１〜２程度の油を熱し、全体に焼き色がつくまで３〜４分焼く。

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ケランマリ
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＜材料＞
　卵…１個

　砂糖…小1/2

　鶏ガラスープの素…小1/4

　青ネギ・ミックスチーズ…各大１

　水…大１

＜作り方＞
①卵を溶き、材料をすべて混ぜ合わせる。
②卵焼きを焼く要領で巻く。

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花ハム
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＜材料＞
　ハム…１枚
　
＜作り方＞
①ハムをレンジ600wで8〜10秒加熱する。
②真ん中に2cmほど切り込みを入れる。
③半分に折り畳んで、くるくる巻く。

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