カテゴリー: お弁当

こんにちは☺︎✨
りこゆみと申します🌱✨

この動画を見つけてくださり
ありがとうございます🌼

今回は簡単で美味しくて
野菜を沢山使って作った
お弁当用のおかずを紹介します♪

00:28 大葉梅チーズのとりつくね
1:57 春巻き
3:03 チンジャオロース
3:59 グラタン

🌱大葉梅チーズのとりつくねレシピ

鶏胸肉　350g
はんぺん　1袋
大葉　　　10枚
梅干し　　2粒
チーズ　　適量

砂糖・醤油・みりん　小さじ1づつ

🌼春巻き
キャベツ　3枚ほど
きのこ　　1袋のうち半分
もやし　1袋
すりおろした生姜　適量

春雨　　水分を吸収させれるぐらいの量

鶏ガラ　小さじ1
醤油　　少々
酒　　　小さじ1

🫑チンジャオロースー
人参　　1本
ピーマン1袋
豚肉　　100g

醤油・酒・みりん・オイスターソース
各大さじ2づつ

🥬ほうれん草とキノコのグラタン
玉ねぎ　中玉だと半分
キノコ　1袋のうち半分
豚肉・鶏肉お好きなお肉適量

🥛ホワイトソース
コンソメ　　大さじ1
塩コショウ　少々
小麦粉　　　大さじ3
牛乳　　　　300ml

BGM🎵

Labit – sorry – https://thmatc.co/?l=7BA54EC2

https://youtu.be/OODSNK2gvRM

Public Library Commute – Yesterdays – https://thmatc.co/?l=87BFF565

動画を見て、面白いなと思ってくださる方が1人でもいたら嬉しいなぁと思っております🌱

まだまだ小さなチャンネルですが、
これからも更新頑張ります💪✨
応援してくださると嬉しいです☺️

お気軽にコメントしてくださいね✨
よろしくお願いいたします🥰

#お弁当 #お弁当おかず #お弁当作り #お弁当記録 #vlog #お弁当のおかず #冷凍ストック #冷凍おかず　#簡単レシピ #簡単料理

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詳しく【たんぽぽちゃんねる】コミニティーで見てね💛

こんにちは！ようこそ、５ママお弁当チャンネルへ
はじめましての方へ　簡単な自己紹介♪

夫と５人の子供たちの７人家族の母です！
長男→大学生一人暮らし　次男→高校生　三男→中学生　長女→４歳　４男→３歳です。
主に、夫と次男のお弁当作りの様子を動画にしています。
毎日のことなので、手抜きもしかり、朝づくりでも満足弁当をモットーに
簡単にできておいしいのを日々研究中♪
たまに、お弁当以外の長男へ仕送り便、作り置き、夕飯作りをUPしています。
「フーン、人の家のお弁当って、こんなんか。」くらいで楽しんでいただければ嬉しいです!(^^)!

いつも見てくださっている皆様、ありがとうございます。
コメント楽しみに読ませていただいております♡
お弁当以外の質問もお気軽にどうぞー

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編集：作人

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レシピはこちらです👩‍🍳⬇️

【きんぴらごぼう】
：材料：（作りやすい分量）
⚫︎ごぼう　　　１本
⚫︎人参　　　　1/2本
⚫︎ごま油　　　大さじ1
⚫︎料理酒　　　大さじ２
A 砂糖　　　　大さじ２
A みりん　　　大さじ1と1/2
A しょうゆ　　大さじ２
⚫︎白炒りごま　小さじ１

：作り方：
①ごぼうはよく洗い、包丁の背の部分で皮をこそぎ落とす。その後、ささがきにして水に10分ほどさらしておく。
②人参は細切りにする。
③熱したフライパンにごま油をいれ、水分を切ったごぼうと人参を入れよく炒める。
④全体的にしんなりしてきたら料理酒をいれて蓋をし、1〜2分蒸し焼きにする。
⑤蓋を開け、Aをいれ汁気を飛ばすように炒める。最後に白炒りごまを入れ、器に盛り完成。

⭐️ポイント⭐️
⚫︎ごぼうは切ると変色しやすいため、水にさらしておくことで変色を防ぐことができます。

【ごぼうのマヨごま和え】
：材料：（作りやすい分量）
⚫︎ごぼう　　　１本
⚫︎人参　　　　1/3〜1/2本
A ツナ缶　　　１缶
A マヨネーズ　大さじ２
A 白すりごま　大さじ３
A 砂糖　　　　大さじ１
A しょうゆ　　大さじ１
A 酢　　　　　大さじ１

：作り方：
①ごぼうはよく洗い、包丁の背の部分で皮をこそぎ落とす。その後、細切りにし水にさらしておく。人参も細切りにする。
②沸騰したお湯に①をいれ５分ほど茹でる。
③ボウルにAをいれよく混ぜる。茹で上がった②を入れてよく和える。器に盛り完成。

⭐️ポイント⭐️
⚫︎ごぼうや人参はより細切りのほうが味も染みて、食べやすいので、細切り又はささがきがおすすめです。
⚫︎出来上がり後、冷蔵庫で少し寝かしてからのほうがより味が馴染んで美味しく食べることができます。

【鶏肉とごぼうの甘辛焼き】
：材料：（作りやすい分量）
⚫︎ごぼう　　　　　　　１本
⚫︎鶏肉　　　　　　　　200g
⚫︎片栗粉　　　　　　　大さじ２
⚫︎ごま油　　　　　　　大さじ２
A すりおろしにんにく　大さじ1/2
A 砂糖　　　　　　　　大さじ2〜３
A みりん　　　　　　　大さじ2〜３
A しょうゆ　　　　　　大さじ2〜3
A 料理酒　　　　　　　大さじ２
⚫︎コチュジャン　　　　大さじ１
⚫︎白炒りごま　　　　　大さじ１

【作り方】
①ごぼうはよく洗い、包丁の背の部分で皮をこそぎ落とす。その後、３〜４mm幅にスライスし、水にさらしておく。鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。
②水分を切ったごぼうに片栗粉をまぶす。フライパンを熱しごま油をいれ、鶏肉に焼き色をつける。
③両面焼き色がついたら、ごぼうをいれさらに炒める。
その後、Aをいれ絡め合わせる。
④全体的に混ざったらコチュジャンをいれさらに混ぜる。最後に蓋をして２〜３分蒸し焼きにする。
⑤蓋を取り、白炒りごまを入れ混ぜ、器に盛り完成。

⭐️ポイント⭐️
⚫︎甘辛タレが食欲をそそるおすすめのレシピです！
⚫︎調味料の味付けは範囲内でお好みで調整してください。
⚫︎鶏肉はもも肉、胸肉、ささみなどなんでもOKです！

【揚げない！ごぼうのチップス】
：材料：
⚫︎ごぼう　　　　　1/2本
⚫︎片栗粉　　　　　大さじ２
⚫︎オリーブオイル　大さじ２

：作り方：
① ごぼうはよく洗い、包丁の背の部分で皮をこそぎ落とす。その後、ピーラーを使いささがきにし、水にさらしておく。
②水分を切ったごぼうをボウルにいれ、オリーブオイル→片栗粉の順に入れ混ぜ合わせる。
③オーブン板にクッキングシートを敷いて②を広げる。
④200℃に予熱したオーブンで20分焼く。
途中10分たったら、一度取り出し混ぜる。
⑤カリカリに焼けたら完成！

⭐️ポイント⭐️
⚫︎カリカリに焼けたら完成なので、時間はあくまで目安となります。
⚫︎そのまま食べるも良し、塩をかけても良し、サラダの上に散らしても良しです！

是非作ってみてください💁‍♀️