カテゴリー: お弁当

近日レシピ公開🍳
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毎日お弁当を作っている中で作り置きは欠かせない。
これがあるだけで朝はお肉に卵を焼くくらいでやる事が終わります。
また、お弁当がなくても夕飯に添えるだけで食卓が華やかになるので、隙間時間で作ると本当に便利ですよ！

00:00 オープニング

01:08 牛肉のゴボウ煮
ゴボウ　2～３本
牛肉　適量
生姜千切り　適量
みりん　大さじ１
醤油　大さじ１
お酢　小さじ１
砂糖　大さじ1/2
茅乃舎だし　1袋
赤唐辛子　お好み

02:54 ヤングコーンのガーリック醤油炒め
ヤングコーン　1袋
醤油　大さじ１
にんにくおろし　小さじ１
砂糖　大さじ１
酒　大さじ１

05:51 ニンジンとツナのきんぴら
にんじん 1本　※小サイズの場合は２本
ツナ缶　1個
いりごま　適量
醤油　大さじ１
ごま油　大さじ１
砂糖　大さじ1/2

07:55 かぶのガーリックバター炒め
かぶ　2個
にんにく　一片
バター　適量
醤油　適量
コショウ　適量

09:14 ナスの南蛮漬け
ナス　2本～3本
長ネギ　適量
輪切り唐辛子　お好み
おろしショウガ　お好み
醤油　大さじ1杯半
お酢　大さじ１
砂糖　大さじ１
水　大さじ1/2

10:33 ブロッコリーの浅漬け
ブロッコリー　１株
生姜千切り　適量
お酒　大さじ１
輪切り唐辛子　お好み
塩昆布　お好み

12:58 オクラのごま味噌和え
オクラ　1袋
砂糖　大さじ1/2
すりごま　大さじ１
味噌　大さじ１

14:28 キャベツときゅうりのマカロニサラダ
キャベツ　1/4
きゅうり　1本
マカロニ　適量
お酢　小さじ２
オリーブオイル　大さじ１
塩　適量
黒コショウ　適量
スパイシーグルメソルト　適量

15:05 豚しゃぶマリネ
しゃぶしゃぶ用肉　適量
赤タマネギ　1/4個
パプリカ　1/2個
セロリ　1～2本
オリーブオイル　大さじ２
お酢　大さじ１
塩　適量
コショウ　適量
お酒　大さじ１（お肉茹でる用）

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【ネルソン一家のご紹介】
ママ／40歳／ブロガー・デザイナー
夜な夜な見る海外ドラマ、旅行が生きがい。時々モデル活動も。
—–
パパ／39歳／アーティスト
アトリエでアートを作るだけでなく、昭和のおもちゃやゲームの収集が大好き。
—–
チャイチ／長男15歳
◆アメリカ留学中◆
バスケットボールなどスポーツ大好き少年。
趣味は昭和レトロなアイテムを集めて、部屋をガラクタ部屋にすること。
—–
ワトソン／次男13歳
ゲーム命。朝起きてから寝るまで話し続ける話好き。
—–
ショーン／三男6歳
恐竜、鬼滅の刃、マインクラフトが大好きな癒し系。
—–

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🌸新学期スタート！ストレスフリーなお弁当づくりテク

お弁当を作る朝って時間がなくて、気持ちにも余裕がなくなっちゃいますよね💦
そんな時に試してみてほしい！おにぎりやサンドイッチがさっと詰められるテクをご紹介します！日々のお弁当づくりに役立つこと間違いなしです！

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【ラップでおにぎりを作ると熱い上にラップにお米がつく…🍙】
・クッキングシートでおにぎりを握る
・ラップよりはお米がくっつきにくく、熱くないのでストレスなく握ることができる✨

【サンドイッチをキレイにカットする🥪】
・冷凍してあるパンを（もしくはパンを一晩冷凍しておき）、凍ったまま使う
・サンドできたらカットする💡
自然解凍で、ふわふわのサンドイッチを楽しむことができます😋

【海苔巻きやおにぎらずなどをキレイにカットする🔪】
・キッチンペーパーを濡らし、軽く絞る
・包丁の刃先を避けて巻き付ける

いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁
今回は、オクラで作れる簡単絶品レシピです。

オクラをレンジで下処理して、あとは調味料と炒めるだけ！

めんつゆの旨味+マヨネーズのコクが、オクラのあっさりとした美味しさととっても良く合います♪

【材料】
・オクラ　5本
・塩　少々
・ごま油　少々
・マヨネーズ　大さじ1
・めんつゆ　大さじ1
・かつお節　お好みで

【本日の一言日記】
母が、息子が好きないないいないばあのDVDをくれたのですが…息子様、まさかの中身を取り出して大喜びして部屋中を引きずり回していきました。

結果…ボロボロで見れなくなるという(；・∀・)
まあ息子は気に入ったので、結果オーライ…かな？（笑）

母は爆笑してました(*´∀｀*)

いつでも価格は安定！冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。

冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを！

狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！

#簡単おかず #オクラレシピ #おくら

今週のブックラジオはみんなでお昼ごはん！
「きのう何食べた？」７巻のからあげをお弁当にしました。
レシピ、この回の見どころも紹介します！

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＃きのう何食べた
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2023/6/26～30に投稿したお弁当ショート動画で使っているおかずはこちら！

見れば料理レパートリーが増えること間違いなし！
時短術とお弁当・晩御飯にぴったりな簡単レシピを小粋なトークと共にご提供する作り置きエンターテイメント、その名も「作り置き実況」！！

調理時間54分+放置10分で夫婦二人分の1週間のお弁当おかず9品の作り方を解説付き、その他おしゃべりたっぷりで全部見せます。
お弁当にも、晩御飯の主菜・副菜にも、おつまみにも！！

ご質問、ご要望があればコメント欄へお願いします＾＾

■動画内で話していたことはこちら■
・先週の動画
ロクハ：忘れてたの気づいてよかった
【平日をラクに】1時間くらいで1週間分お弁当おかずまとめて作り置き！【作り置き実況：98】

・先週の動画
ロクハ：毎週やっとります
【平日ラクしたい】1週間分のお弁当おかずを1時間以内で作り置き！【作り置き実況：97】

・ジャージャーうどん弁当のショート動画
ロクハ：ロクハ渾身の手間省き弁当

■2023年2月号のレタスクラブに掲載していただきました■
https://www.lettuceclub.net/magazine/

・レタスクラブ掲載分の動画再生リストはこちら
ロクハ：雑誌を片手に見てくれると嬉しいな！
レタスクラブに掲載されたお弁当・おかず【2023年2月号】

■ favlist公開中■
https://my-best.com/lists/1542
ロクハ愛用のキッチンツールたちをご紹介しています。
ここを通じて買っていただくと私がちょっぴり儲かるので気になるのがあればこちらを経由して買ってもらえると大変嬉しいです！
「これの紹介書いて！」等のリクエスト大歓迎！

Twitter・インスタ・TikTokでは作り置きおかずを使ったお弁当やリメイク料理などなどを投稿しています。
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毎週作り置き実況動画投稿しています。
過去の動画は↓こちら。

お弁当作りのショート動画を平日ほぼ毎日投稿しています。
これまでの動画は↓こちら。

編集：作人

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毎週日曜日よる11時00分～ MBS/TBS系列にて放送している「情熱大陸」のYouTubeチャンネル。2022年10月23日に放送した「情熱大陸」料理研究家 土井善晴。日常の食事はご飯と具沢山の味噌汁で十分。「一汁一菜でよいという提案」がベストセラーの土井先生が教える「自分のためのお弁当」。今回はピクニックに持っていきたくなる「鶏そぼろ弁当」の作り方。レシピはありませんが、きっとあなたの人生を幸せにしてくれるはずです♪

土井善晴の和食アプリhttps://doiwashoku.com/
情熱大陸過去回を有料配信中https://dizm.mbs.jp/program/jounetsu

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「情熱大陸」見逃し配信▶︎https://tver.jp/series/srz38rt0a3
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今回のゲスト：料理研究家 土井善晴

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製作著作：MBS

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