カテゴリー: お弁当

ご覧頂きありがとうございます🙇‍♀️
鹿児島に住むアラフィフ主婦です☺
日常のひとコマだと思って見てもらえると幸いです😌
上品じゃありませんしムダ話も多々ありますがよろしくお願いします🙏

《油淋鶏風》
鶏もも肉→半身〜1枚
おろしにんにく→1cm
おろし生姜→1cm
酒→小さじ1
濃口醤油→小さじ2
片栗粉→適量
〈合わせ調味料〉
長ネギ(粗みじん)→½本
ポン酢→大さじ2
胡麻油→大さじ1
砂糖→小さじ1

《ベジオムレツ》
卵→1個
ミックスベジタブル→大さじ1くらい
顆粒コンソメ→小さじ¼くらい
マヨネーズ→小さじ1

ただ料理をしてるだけの動画です💦
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簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　ごはん＋梅干し
　長芋とひき肉のおやき
　ピーマンの梅和え
　大葉卵焼き
　ミニトマト　

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長芋とひき肉のおやき
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＜材料＞
　長芋…200g
　ひき肉…130g

（調味料）
　塩こしょう…適量
　めんつゆ（４倍濃縮）…大１
　ジャバン海苔ふりかけ…大１
　片栗粉…大３
　
＜作り方＞
①長芋の皮を向いて大きめにカットし、袋に入れてあら目に叩く。
②１にひき肉と調味料を加えて揉み込む。
③フライパンに多めの油を熱し、２のタネをスプーンですくって焼く。
④２〜３分揚げ焼きしたらひっくり返し、更に２〜３分揚げ焼きする。

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ピーマンの梅あえ
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＜材料＞
　ピーマン…2個

（調味料）
　梅肉チューブ…小1/2
　白だし…小1/2
　鰹節…1パック

＜作り方＞
①ピーマンは半分にカットしてヘタをとり、綿と種ごと細切りする。
②レンジ600wで1分ほど加熱する。
②さっと冷水にとって色止めし、水分を絞って調味料と和える。

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大葉玉子焼き
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＜材料＞
　卵…1個
　砂糖…小1/2
　和風だし…小1/4
　水…小２
　大葉…2枚
　いりごま…お好みで
　
＜作り方＞
①卵を溶き、材料すべて混ぜ合わせる。
②フライパンに油を引き、卵液を流し入れる。
③真ん中にベーコンを乗せ、両サイドを内側に折り込み手前に折りたたむように巻く。
④同様に2回繰り返す。

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　書　籍
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　愛用のキッチンアイテム
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#お弁当作り #簡単レシピ #Japaneselunchbox

冷めても美味しく食べれる！【お弁当に入れたくなる鶏の唐揚げ】

✔︎お弁当のおかず
✔︎鶏肉のおかず

お弁当に入れても美味しく食べれる様にを
意識して作った唐揚げレシピです。
もちろん揚げたても美味しいけど、
冷めても美味しかった！

POINT
••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••

ꕤ 焼肉のたれで味付け楽チンに！
ꕤ カレー味で冷めてもおいしく
ꕤ はちみつ効果で柔らか＆しっとり
ꕤ 片栗粉と薄力粉合体で衣が
カリっともっちり仕上げに

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【お弁当に入れたくなる鶏の唐揚げ】
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材料 👩‍👩‍👦２人分（普段おかずとして）
調理時間🕰２０分目安（漬け込み時間を除く）
⁡
・鶏肉（モモ、ムネどちらでも）　２５０g
A |・焼肉のたれ　大さじ３
　|・カレー粉（無塩）　小さじ１/２
　|・はちみつ　大さじ１

B |・片栗粉　大さじ2
|・薄力粉　大さじ２

・揚げ油　適量

🥣作り方ーーーーーーーーーーーーー

-下準備 –
・鶏肉は一口サイズに切る

❶ 切った鶏肉をAに漬け込み１晩ほど
　　冷蔵庫で漬け込む

❷ 漬け込んだ肉に合わせたBをまぶす

❷ フライパンの底から１センチくらい
　 油をひいて中温であげる

✍️工程の詳細はリール動画でご紹介してます。

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✍️ブログでは後追いになりますが、
細かい工程のポイントを合わせてご紹介してます。
プロフのリンク🔗からご覧いただけます。
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･+････+････+････+････+････+････+････+･ #唐揚げ #奪い合いの美味しさ #冷めても美味しい #日本料理　#カレー味　
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#shorts
お弁当は昔から日本人の伝統的な食事です。
子供のごろ、学校に行く前に母からお弁当を作ってくれました。
毎日お弁当の中身は違って、見た目も美しいだけでなく、エビ、魚、卵、肉など栄養もたっぷりです。
私が作る動画は母から教えたっり自分で考えたりしる料理です。
皆から見て頂ければ幸いです。
#bento #料理 #料理動画 #お弁当 #お弁当作り

ラップのまま旦那弁当、朝ごはん、カットしてお弁当箱に並べたり色々使えて片手でサクッと食べられる簡単でお手軽なおにぎらず的なやつです❗まきすを使わず、おにぎりと巻き寿司の中間くらいで手軽に作っちゃう感じです😚