いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁
今回は、きゅうりで作れる簡単漬物レシピです。
キュウリを白だしをメインとした調味料に漬けるだけ！
たったこれだけ、でもこれで本当に美味しいお漬物が作れちゃうんです(*´∀｀*)
簡単おいしいきゅうりのお漬物、ぜひ作ってみて下さい🥒
【材料】
・きゅうり １本
・白だし 大さじ3
・砂糖 大さじ1/2
・醤油 小さじ1
・一味 お好みで
【本日の一言日記】
雨がとっても強いですが、みなさん大丈夫でしょうか？
僕の動画を見てくださっている方も、見ていない方も、みんな何事もないことを願うばかりです(´；ω；｀)
いつでも価格は安定！冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。
冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを！
狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪
※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！
#簡単おかず #きゅうりレシピ #きゅうりの漬物
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▼レシピはこちら▼
●キンパ
【材料】（1人分）
薄切り牛肉…50g
砂糖…小さじ1/2
醤油…小さじ1/2
人参…1/3本
塩…適量
胡麻油…適量
ほうれん草…50g
海苔…1枚
ご飯…1杯分
胡麻
糸唐辛子
【作り方】
1.フライパンで牛肉を炒め、砂糖、醤油を加える。
2.人参を千切りにして塩茹でし、水気をきって胡麻油で和える。
3.ほうれん草を塩ゆでし、水気をきって胡麻油で和える。
4.巻きすにラップを敷き、海苔をのせ、胡麻油を塗って塩をふる。
5.4を裏返してご飯を均等に広げ、3と2と1をのせて巻き、2㎝幅に切る。
6.胡麻をふりかけ、糸唐辛子をのせる。
【付け合わせ】
大葉
玉子焼き
ミョウガ
ブロッコリー
人参
●Gimbap
【Ingredients】(Serves 1)
50g slices of beef
1/2 tsp sugar
1/2 tsp soy sauce
1/3 carrot
salt
sesame oil
50g spinach
1 sheet nori
150g cooked rice
sesame seeds
thinly shredded red pepper
【Directions】
1. In a frying pan, cook the beef, and add the sugar and soy sauce.
2. Cut the carrot into thin strips, boil in salted water, drain, and toss in sesame oil.
3. Boil the spinach in salted water, drain, and toss in sesame oil.
4. Cover a makisu (bamboo sushi mat) with plastic wrap, add nori, then brush on sesame oil, and sprinkle with salt.
5. Turn 4 over, spread the rice evenly over the nori, add 3, 2, and 1, roll it up, then cut it into 2cm pieces.
6. Sprinkle sesame seeds on top, and add thinly shredded red pepper.
【Served with】
shiso
tamagoyaki
myoga (Japanese ginger)
broccoli
carrot
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簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
ごはん
厚揚げと鶏胸肉の唐揚げ
キュウリとカニカマの中華風サラダ
レンチンで人参だけしりしり
ミニトマト
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和風だし→茅の舎だし https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖 https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油 https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH
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厚揚げと鶏胸肉の唐揚げ
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＜材料＞
厚揚げ…140g
鶏胸肉…1/2枚（170g）
片栗粉…大５程度
（下味）
おろしニンニク…小1/2
おろし生姜…小1
塩コショウ…適量
酒・しょうゆ…大1
＜作り方＞
①厚揚げと鶏胸肉はサイコロ状にカットする。
②塩こしょうを振り、下味を揉み込みしばらく置く。
③残っている水分を拭き取り、片栗粉をを加えて混ぜ合わせる。
④フライパンに１cmほど油を熱し、中火で２分ほど揚げ焼きする。
⑤ひっくり返して更に１〜２分揚げ焼きする。
—————————-
キュウリとカニカマの中華風サラダ
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＜材料＞
きゅうり…１本(75g)
カニカマショート６本(42g)
塩…ひとつまみ
（調味料）
カンタン酢…小２
しょうゆ…小1/2
ごま油…小１
すりごま…大１
いりごま…大1/2
＜作り方＞
①キュウリは細切りして塩もみし、カニカマはほぐしてキュウリと合わせる。
②電子レンジ600wで1分ほど加熱し、冷水にとって水分を拭き取る。
③調味料を加えて混ぜ合わせる。
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レンチンで人参だけしりしり
——————————————
＜材料＞
にんじん…60g
（調味料）
マヨネーズ…小２
めんつゆ(4倍濃縮)…小1/2
かつお節…１パック
＜作り方＞
①人参を細切りし、レンジで1分半ほど加熱する。
②水分を拭き取り、調味料を加えて混ぜ合わせる。
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書 籍
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コンソメ→茅の舎野菜だし https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖 https://amzn.to/3i23kHF
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