カテゴリー: お弁当

いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁
今回は、春キャベツで作る、簡単めんつゆ炒めの作り方です。

材料を切って炒めるだけ！
塩昆布を入れることで、味がぐっと美味しくなります🍳

春キャベツが美味しい時期にこそ、ぜひ食べて欲しい一品です🥬

【材料】
・春キャベツ　1/8個
・ごま油　少々
・塩昆布　大さじ1
・めんつゆ　小さじ1
・生姜チューブ　小さじ1
・白ごま　お好みで
・一味　お好みで

【本日の一言日記】
息子が、最近僕の足元に来て、料理を見学…というか、味見を待っています(笑)

この味見係、熱かったら「あっついなー」と怒るので、フーフーして冷やして、手渡すと、無言で受け取り、自分のお気に入りの席にまで持っていって食べて…帰ってきて、また要求してきます。

もうただの暴君です(笑)
ちなみに口に合わなかったら、そっと去っていきます…

いつでも価格は安定！冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。

冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを！

狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！

#簡単おかず #キャベツレシピ #春キャベツレシピ

0:00　かぼちゃとベーコンのピリ辛スープ
0:49　キャベツとしめじのザーサイスープ
1:53　豚こまと豆腐のコチュジャンスープ
3:07　じゃがいもとベーコンのコーンクリームスープ
4:20　鶏肉とねぎの黒胡椒スープ
5:17　鶏肉と春雨のかきたまスープ
6:49　鶏肉とブロッコリーのとろとろクリームスープ
8:08　豚バラとキャベツのピリ辛味噌スープ
9:10　大葉香る！豚肉となすのあっさりコク旨スープ
10:19　ベーコンとほうれん草のカルボナーラ風スープパスタ

ご視聴ありがとうございます
スープジャー弁当は温かいまま冷たいまま
持ち運びできて便利です

かぼちゃとベーコンのピリ辛スープ

■調味料
・中華スープの素　小さじ1/2
・白だし　小さじ1
・塩　小さじ1/4
・豆板醬　小さじ1/3

■具材
・水　400㏄
・冷凍かぼちゃ　4個
・ハーフベーコン　1/2パック

1.スープジャーにお湯を入れて、温めておきます
2.小鍋にお湯を沸かし、かぼちゃとベーコンを入れます
3.中華スープの素、白だし、塩、豆板醬で味付けして、かぼちゃが温まれば完成です
冷凍かぼちゃは火が通っているので、温めるだけでいいので便利です

キャベツとしめじのザーサイスープ

■調味料
・ごま油　小さじ1
・オイスターソース　小さじ1/2
・塩　小さじ1/4
・こしょう　少し
・味の素　3振り
・ブラックペッパー　少し

■具材
・水　300cc
・キャベツ　70g
・しめじ　40g
・ザーサイ　20g
・プチトマト　2個

1.スープジャーにお湯を入れて、温めておきます
2.お湯を沸かして、キャベツ、しめじ、ザーサイを入れます
3.ごま油、オイスターソース、塩、こしょう、味の素で味付けします
4.プチトマトを入れて、ひと煮たちしたらスープジャーへ移してブラックペッパーをふって完成です

豚こまと豆腐のコチュジャンスープ

■調味料
・酒　大さじ1
・生姜チューブ　小さじ1/2
・醤油　小さじ1
・こしょう　少し
・コチュジャン　大さじ1
・白だし　小さじ1
・ごま油　小さじ1/2

■具材
・水　250cc
・豚こま　80g
・白ねぎ　30g
・充填豆腐　1パック

1.スープジャーにお湯を入れて、温めておきます
2.お湯を沸かして、豚こまと白ねぎを入れて、アクを取ります
3.コチュジャン、生姜チューブ、醤油、こしょう、白だし、ごま油で味付けします
4.豆腐を入れて、豆腐に火が入ったらスープジャーへ移して完成です

じゃがいもとベーコンのコーンクリームスープ

■調味料
・バター　10g
・塩　少し
・こしょう　6振り

■具材
・コーンクリーム缶　180g
・牛乳　180cc
・ベーコン　40g
・冷凍ブロッコリー　80g
・じゃがいも　80g

1.スープジャーにお湯を入れて、温めておきます
2.コーンクリーム缶と牛乳を入れて温めていきます
3.じゃがいもを皮をむいて乱切りにして、600wで2分レンチンします
4.ベーコン、バター、塩、ブロッコリー、じゃがいも、こしょうを入れて温めてスープジャーへ移して完成です

鶏肉とねぎの黒胡椒スープ

■調味料
・ほんだし　小さじ1/2
・ごま油　小さじ1
・塩　小さじ1/3
・醬油　小さじ1/2
・黒胡椒　お好み量

■具材
・水　300cc
・鶏もも肉　100g
・白ねぎ　30g
・えのき　1/2パック

1.スープジャーにお湯を入れて、温めておきます
2.お湯を沸かして、鶏もも肉、白ねぎ、えのきを入れます
3.鶏もも肉に火が通ったら、ほんだし、ごま油、塩、醬油で味付けします
4.スープジャーに移して、仕上げにブラックペッパーをふって完成です

鶏肉と春雨のかきたまスープ

■調味料
・酒　大さじ1
・白だし　小さじ1/2
・塩　小さじ1/4
・醬油　小さじ1/3
・ごま油　小さじ1
・こしょう　少し

■具材
・水　300cc
・鶏もも肉　100g
・春雨　15g
・人参　15g
・きざみねぎ　10g
・玉子　1個

1.スープジャーにお湯を入れて、温めておきます
2.お湯を沸かして、鶏もも肉、春雨、人参を入れます
3.鶏もも肉に火が通ったら酒、白だし、塩、醬油、ごま油、こしょうで味付けします
4.きざみねぎを入れて、溶き玉子を回し入れて、火を止めてスープジャーに移して完成です

鶏肉とブロッコリーのとろとろクリームスープ

■調味料
・コンソメ　小さじ1/2
・塩　小さじ1/4
・ブラックペッパー　少し
・水溶き片栗粉　片栗粉小さじ2

■具材
・水　100㏄
・牛乳　150cc
・鶏もも肉　100g
・冷凍ブロッコリー　70g
・シュレッドチーズ　30g

1.スープジャーにお湯を入れて、温めておきます
2.お湯と牛乳を入れて沸かして、鶏もも肉、冷凍ブロッコリーを入れます
3.鶏もも肉に火が通ったら、コンソメと塩で味付けします
4.水溶き片栗粉でとろみをつけます
5.スープジャーへ移して、ブラックペッパーをふって完成です

豚バラとキャベツのピリ辛味噌スープ

■調味料
・ほんだし　小さじ1/3
・味噌　大さじ1
・豆板醬　小さじ1/2
・醬油　小さじ1/3
・砂糖　小さじ1/2
・ごま油　小さじ1/2

■具材
・水　300cc
・豚バラ　70g
・キャベツ　100g
・赤唐辛子　1/2本

1.スープジャーにお湯を入れて、温めておきます
2.お湯を沸かして、豚バラ、キャベツ、赤唐辛子を入れます
3.豚バラに火が通ったら、ほんだし、味噌、豆板醬、醬油、砂糖、ごま油で味付けします
4.ひと煮たちしたらスープジャーへ移して、完成です

大葉香る！豚肉となすのあっさりコク旨スープ

■調味料
・酒　大さじ1
・ナンプラー　小さじ1
・塩　小さじ1/4
・こしょう　3振り

■具材
・水　300cc
・豚バラ　70g
・なす　70g
・大葉　5枚

1.スープジャーにお湯を入れて、温めておきます
2.お湯を沸かして、豚バラ、なすを入れます
3.豚バラに火が通ったら、酒、ナンプラー、塩、こしょうで味付けします
4.最後に火を止めて刻んだ大葉を入れて、スープジャーに移して完成です
なすは乱切り、大葉は重ねて丸めて刻んでいます

ベーコンとほうれん草のカルボナーラ風スープパスタ

■調味料
・コンソメ　小さじ1/3
・塩　ひとつまみ
（シュレッドチーズの塩加減で量は変えられてください）
・ブラックペッパー　少し

■具材
・水　150cc
・牛乳　150cc
・早ゆでペンネ（3分）30g
・ベーコン　40g
・冷凍ほうれん草　20g
・シュレッドチーズ　30g
・玉子　1個

1.スープジャーにお湯を入れて、温めておきます
2.水と牛乳を入れて沸かして、ペンネ、ベーコン、ほうれん草を入れます
3.コンソメ、塩、ブラックペッパーで味付けします
4.火を止めて、チーズを入れて混ぜてから、玉子を溶き入れて、しっかりと混ぜ合わせます
5.スープジャーへ移して完成です

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★使っているスープジャー
象印
・ステンレススープジャー　400ml
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#vlog #お弁当 #作り置き #レシピ #料理初心者 #簡単レシピ

春休みが始まり学童に通う小学生の娘のお弁当です
本人の希望のメニューを入れたり頭を悩ませながら毎日作っています

【節約・簡単レシピ】美容にもうれしいたかちゃんちの晩ごはん５

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＃Shorts

アスパラガスとちくわを使った簡単に作れる炒め物です♪
もう一品欲しい時やお弁当のおかずにもオススメです😊
☺簡単おかず♪アスパラとちくわの炒め物☺ by hirokoh
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こんにちは。料理研究家のゆかりです。
今回は、かぼちゃの甘辛炒めの作り方をご紹介します。10分で簡単に作れます☆食材は1つだけ！パパッと簡単に作れるおかずレシピ！お弁当のおかず、お酒のおつまみにもピッタリです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello. This is Yukari, a culinary researcher.
This time, I will introduce how to make sweet and spicy stir-fried pumpkin. Easy to make in 10 minutes ☆ Only 1 ingredient! A side dish recipe that can be easily made with Papa! It is perfect as a lunch box side dish or as a snack with alcohol. It’s very delicious, so please try making it.

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【材料】
・かぼちゃ 1/8個
・醤油 小さじ2
・みりん 小さじ2
・料理酒 小さじ2
・砂糖 小さじ1
・酢 小さじ1
・白胡麻 小さじ2
・サラダ油 適量

【ingredients】
・1/8 Pumpkin
・2 tsp Soy sauce
・2 tsp Mirin
・2 tsp Cooking sake
・1 tsp Sugar
・1 tsp Vinegar
・2 tsp White sesame seeds
・Vegetable oil

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🍳オススメ簡単レシピ

◎かぼちゃの煮物
　https://youtu.be/h4FM5kiA4AQ

◎かぼちゃサラダ
　https://youtu.be/nCloo-z527E

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