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ブロッコロッケ
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＜材料＞7〜8個分
じゃがいも…大２個(350g)
ブロッコリー…100g
ハーフベーコン…4〜8枚（多いほうが美味しい！）
（調味料）
塩コショウ…適量
茅乃舎野菜だし(コンソメ)…小１
粉チーズ…大１
砂糖…小１
ブラックペッパー…お好みで
（バッター液）
小麦粉・水…各大５
マヨネーズ…大２
＜作り方＞
①じゃがいもは薄いイチョウ切りして水に5分ほど浸す。
②ブロッコリーは小さめにカットし、１と合わせてレンジ600wで8分ほど加熱する。
③ベーコンは細切りし、バッター液を作っておく。
④２をマッシュする。この時できるだけブロッコリーは潰し過ぎないように‼
⑤７〜８等分にして軽く成形し、バッター液→パン粉の順に衣を付ける。
⑥フライパンに1cmほど油を入れ、両面3分ずつ焼き色が付くまでこんがり揚げ焼きする。
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