カテゴリー: お弁当

1週間始まりました💦
今週もゆる〜く頑張ろう✊

ご覧頂きありがとうございます🙇‍♀️
鹿児島に住むアラフィフ主婦です☺
日常のひとコマだと思って見てもらえると幸いです😌
上品じゃありませんしムダ話も多々ありますがよろしくお願いします🙏

《豚こま油淋風》
豚こま肉→150gくらい
おろしにんにく→1cm
おろし生姜→1cm
酒→小さじ1
濃口醤油→小さじ2
片栗粉→適量
〈合わせ調味料〉
長ネギ(粗みじん)→½本
ポン酢→大さじ2
胡麻油→大さじ1
砂糖→小さじ1

《人参の胡麻酢和え》
人参→½本
お酢→小さじ1
砂糖→小さじ1
すり胡麻→小さじ1

《カニカマ玉子焼き》
卵→1個
カニカマ→2本
砂糖→小さじ半分
塩→2本指で1つまみ

ただ料理をしてるだけの動画です💦
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こんにちは☺︎

旦那さんにお弁当を作っているので、記録として残せたらと思い動画を始めました。お弁当に詰める作業がとても苦手です(ToT)楽しみながらゆるりとやっていきたいです★

気まぐれに食べ歩き動画、旅行動画などもアップしてます٩( ‘ω’ )و

Instagram ： https://www.instagram.com/yukapi923/

Twitter ： http://twitter.com/yukapi999

Hello!
Since I made “bento” for my husband, I thought that I could record it and began making videos.
I am not good at English, so I am making videos using Google Translate.
I am sorry if there are mistakes or misspellings m(_ _)m

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今回は「甘辛鶏ごぼう」のレシピと作り方をご紹介します♪
片栗粉をまぶしたごぼうと鶏もも肉を揚げ焼きにして濃いめの味付けに仕上げました✨
少なめの油で揚げ焼きにすると、フライパン1つで作れてお手軽ですよ👏
作り置きや、お弁当のおかずにもぴったりなので、ぜひ試してみてくださいね👩‍🍳

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/116350

■材料（2人分/30分)
・鶏もも肉：1枚(300g)
・味付塩こしょう：少々
・ごぼう：1/2本
・片栗粉：大さじ3杯
・a. 酒：大さじ1杯と1/2杯
・a. みりん：大さじ1杯と1/2杯
・a. 砂糖：大さじ1杯と1/2杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯と1/2杯
・サラダ油：大さじ4杯
・白いりごま：小さじ1杯
トッピング
・小口ねぎ：5g

■下ごしらえ
・鶏もも肉は余分な脂を取り、ひと口大に切ります。
・ごぼうは包丁の背で皮をこそげ落とします。

■作り方
1.ごぼうは5mmの厚さの斜め薄切りにします。
2.水に5分ほどさらし、水気を切って片栗粉 (大さじ1と1/2杯) をまぶします。
3.フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、ごぼうを入れます。表面がカリッとするまで揚げ焼きにして、取り出します。
4.鶏もも肉は味付塩こしょうをふり、片栗粉（大さじ1と1/2杯) をまぶします。きつね色になるまで揚げ焼きします。
5.余分な油を取り除き、ごぼう、(a) の調味料を入れて煮絡めます。白いりごまを加えて混ぜ合わせて完成です。お好みで小口ねぎを散らして召し上がれ。

■コツ・ポイント
・加熱時間は様子をみながら調節してください。
・揚げ焼きにする際は、最初はあまり触らず、表面がカリッとしてから裏返してください。
・しっかり油を拭き取ることで調味料が絡みやすくなりますよ。

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編集：作人

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皆さま、いつもご視聴いただき
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⬇️本日のラインナップ

ばり美味っ❤️スープジャー弁当
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①何ちゃってサムゲタン
②具沢山けんちん汁
③卵とワカメの中華スープ
④カボチャの豆乳シチュー
⑤具沢山ぶた汁（豚汁）
━━━━━━━━━━━

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ぜひ『美味しい時間』を
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効果音：OtoLogic
BGM：BGMer

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喜びますっ🥺🥺❤️
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【目次】
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00:00 オープニング
01:26 スープジャー弁当リスト
01:32 買い物リスト
01:43 何ちゃってサムゲタン
04:24 洗い物なしの裏技
05:46 具沢山けんちん汁
07:59 卵とワカメの白滝スープ
09:44 カボチャの豆乳シチュー
11:39 野菜たっぷり豚汁
13:39 エンディング
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

⬇️レシピ（スープジャー：1人前）

※THERMOR（サーモス）
400mlを使用してます！

■一食当たり：137円

何ちゃってサムゲタン（参鶏湯）
（600W：2分半＋2分半チン）
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
■むね肉：50g
■白ネギ：1/3本
■しめじ：1/4袋
■丸餅：1個
○お水：250ml
○鶏ガラ：小さじ1
○塩胡椒‥‥適量

具沢山けんちん汁
（豚こま600W：1分10秒チン）
（汁600W：3分30秒チン）
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
■冷凍根菜：1/5袋
■豚こま：50g
■しめじ：1/4袋
■刻みネギ：小さじ1
○お水：250ml
○顆粒だし：小さじ1/2
○醤油‥‥大さじ2
○みりん‥大さじ1.5
○ごま油：小さじ1
○お塩：1-2つまみ

卵とワカメの中華スープ
（600W：2分＋1分半チン）
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
■卵：1個
■ワカメ：1つまみ
■鶏ひき肉：50g
■しめじ：1/4袋
■白滝：50g
■刻みネギ
■炒りごま：適量
○お水：200ml
○鶏ガラ：小さじ1
○醤油：小さじ1
○ごま油：小さじ1

南瓜の豆乳シチュー
（野菜600W：1分半チン）
（スープ600W：3分チン）
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
■冷凍南瓜：3個
■玉ねぎ：1/4個
■しめじ：1/4袋
■鶏ひき肉：50g
■薄力粉：大さじ1.5
○パセリ：お好み
○豆乳‥‥200ml
○塩胡椒‥‥適量

具沢山の豚汁
（豚こま600W：1分10秒チン）
（野菜600W：2分半チン）
（スープ600W：3分半チン）
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
■冷凍根菜：1/5袋
■大根：1cm
■玉ねぎ：1/4
■豚こま：50g
■椎茸：1枚
○お水：200ml
○顆粒だし：小さじ1/2
○味噌：大さじ1-1.5

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【 買い物リスト 】

■鶏ひき肉：100g
■豚こま：100g
■むね肉：50g
■冷凍根菜
■冷凍南瓜
■卵：1個
■白ネギ
■玉ねぎ
■大根
■椎茸
■しめじ
■白滝
■刻みネギ
■乾燥ワカメ
■炒りごま
■粉パセリ
■豆乳
○薄力粉
○顆粒だし
○味噌
○醤油
○みりん
○塩胡椒
○お塩
○鶏ガラ
○ごま油

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