カテゴリー: お弁当

行楽弁当シリーズ

使用しているものたち
デコきゅう
https://a.r10.to/hkXxuh
指先トング
https://a.r10.to/h8fVgE
鉄フライパン
https://a.r10.to/hNk0Gb
蓋付きボウル
https://a.r10.to/hPuyAD
オイルスプレー
https://a.r10.to/hN74nD

お星様卵焼き
卵　1個
砂糖　小さじ1
塩　少々

春色卵焼き
卵　2個
カニカマ　4本
ネギ　大さじ1
麺つゆ（２倍濃縮）　小さじ1
マヨネーズ　小さじ1

レンジでナポリタン
7分茹でパスタ麺　100g
玉ねぎ　1/4
ウィンナー　2本
ピーマン　1個
水　230ml
コンソメ　小さじ1
ケチャップ　大さじ3
牛乳　大さじ１
砂糖　小さじ1
バター　５g

ハムカップ（2個）
ハム　2枚
コーン　大さじ3
マヨネーズ　少々
チーズ　10g

チーズフライ
６pチーズ　１箱
小麦粉　大さじ2
水　大さじ3
パン粉　大さじ4
乾燥パセリ、ブラックペッパー

下味不要唐揚げ
鶏もも肉　300g
醤油　大さじ1
酒　大さじ1
ごま油　小さじ1
塩胡椒　少々
ニンニクチューブ　3sm
生姜チューブ　3cm
片栗粉　大さじ3
小麦粉　大さじ大盛り3

ちくきゅう
ちくわ
できるだけ細いきゅうり
トマト

おにぎり４種
塩、海苔
枝豆、塩昆布　
酒フレーク、白胡麻、キャラフル
ゆかり、大葉、梅干し

#行楽弁当#お花見弁当#お弁当#簡単レシピ#可愛いレシピ

立ち上る香りがたまらない！お弁当にもおすすめな牛ごぼう飯のレシピです。

具材を炒めた際に出る煮汁を一緒に炊き込むことで、お米がその風味と旨味をたっぷり吸い込みます。
炊きたてはもちろん最高ですが、おにぎりにしてもおいしいですよ♪

sakikoさんの素敵なレシピで作らせていただきました。ありがとうございました♪

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▷ sakikoさんのInstagram
ID：@sakiko_0610_
https://www.instagram.com/sakiko_0610_/
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【材料】（米2合分）
・米…２合
・牛こま切れ肉…100g
・ごぼう…1/2 本
・にんじん…1/2 本
・こんにゃく…50g（ゆがいて細切りにする）
・サラダ油…小さじ1程度

・しょうゆ…大さじ3
・みりん…大さじ3
・料理酒…大さじ2
・ごま油…適量

・薄口しょうゆ…小さじ1
・小ねぎ（カットしておく）…お好みで

【作り方】
①米は洗ってざるに上げておく。こんにゃく蒻は湯がいてアクをとり、冷まして細切りにする。
牛肉は小さめにカットする。にんじんは皮をむいて細切りに。
ごぼうは皮ごとたわし等でよく洗い、ささがきにしてさっと水にさらしておく。

②熱したフライパンに油をしいて、牛肉を入れ、弱火で細かくほぐしていく。
ほぐれたら他の具材を入れて中火にし、ざっと炒めたらしょうゆ、みりん、料理酒を入れ、煮たったら蓋をして弱火にし2～3分煮る。
火を止めごま油を回しかけ、ざるに上げて煮汁と具材を分けておく。

③炊飯器の内釜に洗った米と煮汁、薄口しょうゆを入れてから2合の目盛りにあわせて水を入れる。
その後具材を上からのせて炊飯する。

炊き上がったら具材を混ぜ合わせ、盛り付ける、お好みでカット小ねぎをのせて完成。
※今回はおにぎりにしました！
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毎日のお料理でたくさん出る、野菜の皮や葉、茎、芯など。普段捨ててしまっている部分、捨ててしまうのはもったいない！
じつは普段食べている部分以上に栄養素が含まれていて、さらに風味や食感が良い場合も多いんです。
旬の味を丸ごと楽しめ、栄養たっぷり、節約にもなって、さらに食品ロス削減までできちゃうレシピをご紹介します。

今回ご紹介するのは「ねぎの青い部分入り卵焼き」
お弁当にぴったりなレシピです。
緑が入ることで彩りも良くなり、いつもの卵焼きとは違った風味も楽しめます。
ぜひ作ってみてくださいね！

作って食べてみた感想はweb版に掲載中。
概要欄のURLからチェックしてみてくださいね！
 @kankyodainari

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春🌸を彩るちらし寿司弁当
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お弁当箱のフタを開けたら、そこは🌸春🌸

新学期のお弁当はコレで決まり☺️

【つくりかた】
①酢飯をつくります
②菜の花、スナップエンドウを下茹でしておきます
③ほたて、菜の花、さくら漬け、スナップエンドウを
　食べやすい大きさに切ったものをご飯に混ぜ合わせます
★ポイント
炒りごまを加えて香りをプラス！

④③をお弁当箱に詰め、具材をトッピングしてできあがり！

✨️山神のこだわり✨️
むつ湾に注ぎ込む八甲田の雪解け水には
植物性プランクトンがたっぷり含まれています。
そこで育ったむつ湾産ほたては、甘味がたっぷり。
山神では｢こだわりの鮮度｣と｢スピード処理｣で
養殖から加工までを一貫性のあるシステムで行っています。
HACCP工場で滅菌海水を使用することにより
ほたて本来の味にこだわり
安心・安全なおいしさを心がけております。

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