みなさま本日もお疲れ様です🍵🛋️🌉
貴重な時間に動画を見に来ていただいていつもありがとうございます✨✨☺️
日記感覚でお弁当vlogを投稿しております🍙🍱
お弁当は朝にチンしてます
まだまだ寒い日が続いておりますが､みなさまいかがお過ごしですか？
私は粛々と動画編集を頑張っておりますぞい💪✨
少し遅延もしましたがなんとか3月中にストック分の編集作業が終わりそうです🌟
ただ帰省も控えているのでまた遅れる可能性もあります😓
なるべく今のペースを保ちたい！！
一週間のお弁当動画になります🍱🍙
今回もいい感じにおかずが被らないようなメニューで作れました
新たにエバラの『プルコギのたれ』という商品を見つけたのでさっそく使ってみました
味は正直焼き肉のタレに少しだけコチュジャンを入れたような味でした😅
ただいちいち調合する手間が省けて麺つゆみたいに使えて便利でした🌟
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「エリンギとほうれん草のめんつゆ炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。バターで炒めたエリンギとほうれん草をめんつゆで味付けするだけのお手軽なひと品。あとひと品が足りないときや、お弁当のおかずにもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
【エリンギとほうれん草のめんつゆ炒め】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/115688
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・ほうれん草：1/2束 (130g)
・エリンギ：1パック
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1杯
・バター（有塩）：10g
・黒こしょう：少々
■下ごしらえ
・ほうれん草は根元から深さ2cmに十字に切り込みを入れます。水を張ったボウルに入れてしっかり泥を洗い流します。再度水を張ったボウルに2〜3分程度つけてアクぬきをして水気をふきとります。
・エリンギは長さを半分に切り、5mm幅に切ります。
■作り方
0:03 1. ほうれん草は、5〜6cm幅に切ります。
0:10 2. フライパンを中火で熱しバターを溶かし、エリンギ、ほうれん草の茎を加えて炒めます。
0:17 3. しんなりとしてきたらほうれん草の葉を加えて炒めます。
0:31 4. めんつゆを加えてさっと混ぜ合わせます。黒こしょうかけて完成です。
おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
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#ほうれん草
#エリンギ
#バター
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時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
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鶏胸肉の甘辛スティックのレシピ
📝 材料
鶏胸肉 300〜400g（1cm幅のそぎ切り→スティック状）
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
酒 大さじ2
溶き卵 1個
片栗粉 適量
🔹 タレ
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ3
水 大さじ1〜2
みりん 大さじ1
酢 大さじ1
豆板醤 小さじ1/3（お好みで調整）
おろしニンニク 小さじ1/2
炒りごま 適量
作り方
鶏胸肉の下準備
①鶏胸肉を1cm幅のそぎ切りにし、さらにスティック状に切る。
②ボウルに鶏肉を入れ、塩・砂糖・酒・溶き卵を加えて軽くもみ込み、5分ほど漬ける。
焼く準備
③漬け込んだ鶏肉の余分な液を軽く切り、片栗粉をまぶす。
焼く
④フライパンに少量の油を熱し、中火で鶏肉を並べる。
両面を焼き、火が通りにくい場合はフタをして蒸し焼きにする。
タレを絡める
⑤鶏肉に火が通ったら、タレの材料をすべて加えて絡めながら炒める。
タレがとろっとしてきたら、火を止める。
仕上げ
⑥炒りごまを振りかけて完成✨
ポイント💡
✔ 鶏胸肉はそぎ切りにすることで、柔らかく仕上がる！
✔ 漬け込みで下味をしっかりつけると、ジューシーに♪
✔ 豆板醤はお好みで調整して、ピリ辛アレンジも◎
✔ 甘辛タレが絡んで、ごはんも進む味わい！
このレシピなら、冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめです🍱✨
キャベツの胡麻炒め レシピ
📝 材料
キャベツ 200g（ざく切り or 手でちぎる）
ごま油 小さじ1〜2
鶏ガラスープの素 小さじ1
炒りごま 適量
作り方
キャベツの準備
①キャベツは食べやすい大きさにざく切り、または手でちぎる。
炒める
②フライパンにごま油を熱し、中火でキャベツを炒める。
しんなりする前に鶏ガラスープの素を加え、軽く炒め合わせる。
仕上げ
③キャベツが少ししんなりしたら、炒りごまを振ってさっと混ぜる。
火を止め、お皿に盛り付けて完成✨
ポイント💡
✔ キャベツの食感を残すため、炒めすぎない！
✔ 鶏ガラスープの素でシンプルながらコクのある味に♪
✔ ごま油と炒りごまのダブルごまで香ばしさUP✨
✔ アレンジOK！ お好みで黒こしょう・にんにく・唐辛子を加えても◎
5分でできる簡単副菜なので、あと一品欲しいときにぴったりです😊🌿
お弁当にぴったり！スパゲッティのマヨネーズ炒め
📝 材料
スパゲッティ 50g（お好みの長さに折ってもOK）
マヨネーズ 大さじ1〜2（お好みで調整）
塩・こしょう お好みで
作り方
スパゲッティを茹でる
①たっぷりの湯に塩（分量外）を加え、スパゲッティを表示時間より1分短めに茹でる。
②茹で上がったらザルにあげ、しっかり水気を切る。
炒める
③フライパンに**マヨネーズ（大さじ1）、スパゲッティを加えて炒める。
具材を入れたい場合はここで追加（例：コーン・ハム・ピーマンなど）。
味付け
④塩・こしょうで味を調え、仕上げにお好みで**追加のマヨネーズ（大さじ1）**を和えると、よりコクがアップ✨
完成！
ポイント💡
✔ マヨネーズを油代わりに使ってコクUP！
✔ スパゲッティは短めに茹でると炒めたときにベチャッとしにくい♪
✔ お弁当用に冷めても美味しい仕上がり✨
✔ アレンジOK！ ケチャップを加えてナポリタン風にしても◎
簡単＆時短で作れるので、お弁当の彩りや隙間埋めにも大活躍します！🍱🎶
「まいたけとにんじんのきんぴら」のレシピと作り方を動画でご紹介します。まいたけとにんじんを炒めて、めんつゆで味付けするだけのきんぴらです。パパッと簡単に作れるのでお弁当のひと品にもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
【まいたけとにんじんのきんぴら】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/115682
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・まいたけ：1パック(100g)
・にんじん：1/2本
・めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ1と1/2杯
・白いりごま：小さじ1杯
・輪切り唐辛子：小さじ1/2杯
・ごま油：小さじ2杯
■下ごしらえ
・にんじんは千切りにします。
■作り方
0:03 1. まいたけは小房に分けます。
0:08 2. フライパンにごま油を引き中火で熱し、輪切り唐辛子、にんじん、まいたけを炒めます。
0:14 3. しんなりとしてきたらめんつゆ、白いりごまを加えて完成です。
おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
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#舞茸
#にんじん
#おかず
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時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
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