カテゴリー: 丼

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生成AIが２人前の親子丼のレシピと作り方をプレゼンしてくれましたが少々絵がしっくりとしていませんね。玉ねぎ2分の1という所を12と表現しています。とろりとした卵と思ったら、ゆで卵が乗っていたりして少し笑ってしまいますが。これはどんどん進化してお話と画像が一致してくると思います。映像はあくまでもイメージとしてご覧ください。もう少しご辛抱願います。でも、最後の調理のポイントやうんちくはかなりいけていると思います。

材料（2人分）
鶏モモ肉：200g
玉ねぎ：1/2個
卵：2個
ご飯：2膳分
みつば（飾り用）：適量
調味料
だし汁：200ml
醤油：大さじ2
みりん：大さじ2
砂糖：小さじ2
酒：大さじ1
作り方
鶏肉の下ごしらえ
鶏モモ肉は余分な脂肪を取り除き、一口大に切ります。玉ねぎは薄切りにします。

調味料の準備
小鍋にだし汁、醤油、みりん、砂糖、酒を入れ、混ぜ合わせます。

鶏肉と玉ねぎを煮る
中火で調味料を温め、沸騰したら玉ねぎと鶏モモ肉を加えます。アクを取りながら、鶏肉に火が通るまで煮ます。

卵の準備
卵をボウルに割り入れ、軽く溶きほぐします。あまり混ぜすぎないように注意してください。

卵を加える
鶏肉と玉ねぎに火が通ったら、溶き卵の半分を流し入れます。蓋をして弱火で1分ほど加熱し、卵が半熟になったら残りの卵を加え、再度蓋をして1分ほど加熱します。卵がふわっと固まる程度で火を止めます。

盛り付け
丼にご飯をよそい、その上に煮た鶏肉と卵をのせます。最後にみつばを飾ります。

追加のポイント
だし汁：昆布と鰹節で取った一番だしを使うと、風味が格段に良くなります。
卵：新鮮な卵を使用し、卵白と卵黄をあまり混ぜないことで、卵の食感を楽しめます。
火加減：卵を加えた後は弱火でゆっくり加熱することで、ふんわりとした仕上がりになります。
この親子丼は、手間をかけて丁寧に作ることで、一層美味しくなります。ぜひ試してみてください！

”簡単・早い・旨い”
3拍子揃った絶品たまご丼を教えます。
冷蔵庫の中になにもないときでも玉ねぎとたまごさえあれば5分で作れるのでぜひマスターしてみてください！！

シンプルだけどめっちゃおいしいですよ♡

「ショート動画じゃ分かりにくい！」ってかたはYouTubeで「なべのだいどころ。玉子丼」で検索してください☺️

※どうしてもショート動画では時間の関係で大事なシーンの説明が薄かったりします。作るときはぜひ長尺で確認して再現してください！

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材料＆調味料　※1人前
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■所要時間
・5分

■材料
・たまねぎ･･･1/2個
・たまご･･･2個
・カニカマ･･･無くても可
・ごはん･･･適量
※具材は結構なんでも合います！ハム、キノコ、チンゲンサイ等あまってるものを＋しても大丈夫です！

■調味料
・水･･･100cc
・白だし･･･大さじ1
・砂糖･･･小さじ1/2

■トッピング
・海苔
・一味唐辛子
・ネギ

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作り方
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01.たまねぎをスライスする（厚みはお好みで）
02.小さめのフライパンに調味量とたまねぎを入れて火にかける
03.たまねぎがしんなりしたら溶いた卵を全体に流し込む
04.フタをして1分ほど中火で放置する
05.お好みの半熟具合になったらオッケー
06.熱々のごはんに海苔をしいてのせたら最高にうまいです！！

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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身　
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ

このアカウントでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します

めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡

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カンパイ🍺

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今回は４人分一気に作ったのて
鍋を使いました
①
沸騰したお湯にめんつゆを入れ
食べやすい大きさに切った鶏肉(もも肉、胸肉どちらでもok)を入れフタをして加熱
②
ここからは、一気にいきます！
切った玉ねぎを入れ蓋をして３０秒(もっと加熱してもok)
溶き卵を入れフタをして３０秒！(もっと加熱してもok)
③
ご飯の上にちぎった焼き海苔をのせ
好きなだけ②をのせる

つゆだく、つゆぬきは、お好みで調節してください

#親子丼　#簡単親子丼　#どんぶりレシピ
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@yukariskitchen3689

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、ウインナー目玉焼き丼の作り方をご紹介します。5分でパパッと簡単！ガーリックバター醤油味と甘辛味でやみつき間違いなし！スタミナ抜群な丼レシピです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I will show you how to make Wiener fried egg bowl. Quick and easy in 5 minutes! You’ll definitely get addicted to the garlic butter soy sauce flavor and sweet and spicy flavor! This is a rice bowl recipe with great stamina. It’s very delicious, so please try making it.

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【材料】（1人分）
・ウインナー 3本
・おろしニンニク 小さじ1/3
・有塩バター 5g
・醤油 小さじ1
・サラダ油 適量

・卵 1個
・醤油 大さじ1/2
・みりん 大さじ1/2
・砂糖 小さじ1/2
・酢 小さじ1/2
・サラダ油 適量

・ご飯 適量
・小ネギ 適量
・かつお節 適量
・黒胡椒 適量

【ingredients】
・3 Sausages
・1/3 tsp Grated garlic
・5g Salted butter
・1 tsp Soy sauce
・Vegetable oil

・1 Egg
・1/2 tbsp Soy sauce
・1/2 tbsp Mirin
・1/2 tsp Sugar
・1/2 tsp Vinegar
・Vegetable oil

・Rice
・Green onion
・Bonito flakes
・Black pepper

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🍳オススメ簡単レシピ

◎ウインナーロールパンの作り方
　https://youtu.be/GBQQhs0WZm0

◎ソーセージキッシュの作り方
　https://youtu.be/UWs2BYG83O4

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#ウインナー #目玉焼き #料理研究家ゆかり

【材料1人分】
サーモン刺身用：8枚
・
大葉：1枚
白ごま：適量
温かいご飯：どんぶり1膳
Bしょう油:大さじ1

Aみりん：小さじ１

A酒：小さじ2

【作り方】
①Aを耐熱容器に入れ、電子レンジで1分煮切る。
②①にしょう油を入れ、粗熱をとったら漬けタレの完成。
③サーモンをバットなどに広げ、漬けタレをかけ
冷蔵庫で1時間なじませる。
④温かいご飯の上に③を並べ、漬けタレをかける。

⑤刻んだ大葉（小口ねぎでも）を添え、白ごまをかけたら
完成。

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カブセンターやベニーマートでは、月一度食育の日としておすすめメニューを紹介しております。
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【フライパンで親子丼】
▶︎材料(2〜3人分)
鶏むね肉　　　　1枚
玉ねぎ　　　　　1個
たまご　　　　　2個
ねぎ　　　　　　ぱらり
油　　　　　　　ちょろり
⚫︎醤油　　　　　大さじ1
⚫︎酒　　　　　　大さじ1
⚫︎みりん　　　　大さじ1
⚫︎砂糖　　　　　小さじ1
⚫︎いりこの粉末　小さじ1

▶︎作り方
1.玉ねぎは薄く、鶏むね肉は一口大に切る。
2.たまごをといておく。
3.フライパンに油を入れて温めたら鶏肉入れる。
4.鶏肉の色が変わったら玉ねぎを入れてしんなりするくらい炒める。
5.⚫︎を入れて蓋して弱火で煮る。
6.玉ねぎが柔らかくなっていたら、卵を半分入れる。
→残り半分入れて好きなかたさにする。

▶︎メモ
・鶏肉は胸肉でももも肉でもいい。
・調味料はお好みで調整する。
・卵の硬さも好きなタイミングで！
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