カテゴリー: 丼

人生初の下仁田ネギ豚丼！
醤油ベースのスタンダードな豚丼。

旨いじゃぁないか！
ニンニクと生姜のほのかなアクセント
最高だぜ！

どうして16年間作ってくれなかったんだよ！

レシピ動画は明後日公開されます。
興味のある方はご覧ください。

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BCM
　今日のおやつはパンケーキ　　のる

豚ひき肉とスタミナ野菜が合わさったスタミナ肉味噌納豆丼の作り方を紹介です。微塵にしたにんにくと生姜をごま油で揚げ焼きにして旨味を引き出し、豚ひき肉とニラを炒め、豆板醤などが入った美味しい合わせ調味料とひきわり納豆を絡めて仕上げた丼物です。丼ではなく茶碗に盛れば納豆ご飯としても美味しくいただけます。

（材料）2人前
ひきわり納豆・3パック
豚ひき肉・・・100g
にんにく・・・1片
生姜・・・・・10g
長ねぎ・・・・5㎝
ニラ・・・・・3本
ごま油・・・・大さじ1
からし・・・・小さじ1

（タレ）
昆布の素・・・小さじ1/4
かつおの素・・小さじ半分
白味噌・・・・小さじ2
豆板醤・・・・小さじ半分
醤油・・・・・小さじ2
みりん・・・・大さじ1
砂糖・・・・・大さじ1
料理酒・・・・小さじ1

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#納豆レシピ #ひきわり納豆 #丼レシピ

３ヶ月の息子が手伝ってくれてました。

【超簡単キャンプ飯】すき焼き丼#shorts #キャンプ#キャンプ飯#簡単レシピ

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本日は「主婦るぴ」様の
『親子丼』

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🍳おすすめ献立🍽

▼【おつまみにぴったり】チャチャっと10分で作れる『ちくわピリ辛炒め』

🍆 食材と調味料【2人分】🥦

ぺろっとなくなる旨さ！
さっぱりなのにガッツリ
ご飯が一瞬でなくなる🍚
【おろし豚丼】

今日の晩御飯にぜひ！

⏰調理時間:15分

📝食材/2人分
玉ねぎ ・・・・1/4こ(70g)
だいこん ・・・5cm(300g)
豚ばら ・・・・(300g)
ごはん ・・・・1合
ねぎ ・・・・・2つまみ(4g)

🥣調味料/2人分
薄力粉 ・・・・大さじ1
ポン酢 ・・・・大さじ3
みりん ・・・・大さじ1
酒 ・・・・・・大さじ1
しょうゆ ・・・小さじ1
砂糖 ・・・・・小さじ2

🍳作り方
①玉ねぎをくし切りに。
②大根の皮をむいていっきにおろす。
③豚ばらを切って薄力粉をまぶす。
④油をひいて玉ねぎを炒める。

⑤豚ばらを合流してさらに炒める。
⑥大根おろし・調味料で味付け。
⑦水分を飛ばして盛り付けて完成。

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『牛丼』

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サーモンとアボカドの漬け丼

しょうゆベースの漬け汁にサッと漬けたサーモンをのせた海鮮丼。
新鮮なサーモンとクリーミーなアボカドの調和に、ひと口食べれば箸が止まらないおいしさ。
10分以内でつくれるのも魅力。

【材料（2人分）】
・ご飯（温かいもの）　丼2杯分
・サーモン（刺身用/さく）　150g
・アボカド　1個（200g）
・長ねぎ　5cm
・焼きのり（全形:21cm×19cm）　1/2枚
・レモン汁　小さじ1
・みりん、酒　各大さじ1＋1/3
・しょうゆ　大さじ3

【作り方】
(1)耐熱容器にみりん・酒各大さじ1＋1/3を入れ、ラップをしないで600Wの電子レンジで40秒加熱し、アルコール分をとばす。
しょうゆ大さじ3を加え、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れる。

(2)長ねぎはみじん切りにする。
アボカドは縦に1本切り込みを入れて半分に割り、種を除く。
スプーンで果肉を取り出して1cm角に切り、レモン汁小さじ1をかけて長ねぎとともに冷蔵庫に入れる。

(3)サーモンはペーパータオルで水気を拭いて1cm角に切り、(1)の漬け汁にひたして冷蔵庫で5分ほど漬ける。
食べる直前にアボカド、長ねぎを漬け汁に加える。
※サーモンの水気（ドリップ）が残っていると生臭さの原因になる。

(4)器にご飯を盛る。
焼きのりは直火で5～6回返しながらあぶり、細かくちぎってご飯の上にちらす。

(5)(4)に漬け汁を軽くきった(3)をのせ、残った漬け汁少々を回しかける。

｟献立例｠
・サーモンとアボカドの漬け丼
・里芋の柚子こしょう風味ポテサラ
・みそ汁

静止画版のレシピもあります。

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