カテゴリー: 丼

「鶏そぼろ」ふっくらジューシー！そぼろ丼や卵焼きなどアレンジ自在！作り置きで時短調理
鶏そぼろを少し多めに作られると色々な料理に活用出来ます
お子様からお年寄りまで喜ばれるそぼろ丼を始め卵焼きなどアレンジ自在です
作り置きされると時短調理でとっても便利です
ふっくらジューシーで美味しい鶏そぼろを是非お試しください

【材料】
鶏ひき肉　300g
(モモのひき肉を使われると
　ふっくらジューシーに！)
酒　大さじ４と1/2
砂糖　大さじ４と1/2
しょうゆ　大さじ４

鶏そぼろ丼
卵　3個
砂糖　大さじ２と1/2
塩　小さじ1/2
酒　小さじ２

鶏そぼろを使った卵焼き
卵　３個
鶏そぼろ　適量

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皆様こんにちは
いつもご視聴ありがとうございます(^^♪

今回の動画は、かに玉の甘酢あんかけ丼レシピのご紹介です。
フライパンひとつでできあがり、
卵はふわふわでかにかまの旨味が強く、
甘酢あんは酸味がやさしくお子さんも大満足！！

包丁も使わないで短時間でできるので、
楽をしたい時や時間がない時に特におすすめですよ。
ぜひお試し下さいね(^^♪

【かに玉の甘酢あんかけ丼】
＜材料・1人分＞
・卵　2個
・塩　少量
・かにかま　40g
・サラダ油　大さじ1
・刻みネギ　少量
●水　50cc
●砂糖・酢　各大さじ1/2
●ケチャップ　大さじ2
●片栗粉・鶏がらスープの素・醤油　各小さじ1/2

＜作り方・調理時間5分＞
①●を混ぜ合わせる。かにかまは手でさき、
塩を加えた卵を溶き、かにかまを加えサッと混ぜる。
丼にご飯をよそう。

②フライパンにサラダ油をひき強火で熱し、
卵液を入れ卵の縁が固まり始めたらゴムベラで内側に寄せ
半熟になったらご飯の上にのせる。

③フライパンが汚れていたらペーパーで拭き、
●を混ぜてからフライパンに入れ、
ゴムベラで混ぜながらが予熱でとろみをつける。

④とろみがついたらご飯の上にかけ刻みネギをちらす。

＜コツ・ポイント＞
・甘酢あんはフライパンが熱くなっているので予熱でとろみがつきますが、もしとろみがつかない場合は加熱してとろみをつけて下さいね。

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＃レシピ
＃鈴木美鈴

ハロー♪ラーメン大好き麵子ちゃんです💛
今回は、クリスマスらしく【炭火焼風照り焼きチキン丼】ですｗ
お洒落なレシピは作れないので、麺子たちが大好きな簡単丼ぶりレシピです🥰
良かったら参考にしてみてくださいね💛

■材料
・鶏むね肉　１枚
・片栗粉　大さじ1
タレ
・醤油　大さじ2
・みりん　大さじ2
・酒　大さじ2
・砂糖　小さじ1
だし汁
・お水　２００㏄
・だしの素　小さじ1
トッピング
・ネギ
・刻み海苔
・わさび

■チャプター
説明・下処理　0:00～　
モミモミ　0:53～
焼き　1:10～
焼のひと手間　2:18～
タレ作り　2:43～
仕上げ　2:59～
完成　3:55～
鶏まぶしの作り方　4:11～

■作り方
①胸肉の筋や黄色いブヨブヨした余分な部位を取り除く（気にならない方はそのままでも構いません）
②フォークなどでブスブスして、片栗粉をモミモミまぶす。
③フライパンを用意し、胸肉を綺麗に広げ、皮面から焼いていきます。
④皮面が綺麗なキツネ色になったら裏返し、ふたをして3分ぐらい焼く。
⑤グリルなどに移し、ガスバーナーで両面炙る。
⑥フライパンに戻し、用意したタレを弱火で絡めていく。
⑦食べやすい大きさにカットし、ご飯に盛り付ければ完成。
⑧だし汁を用意すれば、鶏まぶしに♪

#麺子とブー子　#クリスマス　#レシピ

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やすまるアンバサダーの動画をダイジェストでお届け！
本日は「主婦るぴ」様の
『かつ丼』

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焼肉のタレで味付け簡単のラクうまメニュー♪

調理時間：20 分
分量：1人分

＜材料＞
・豚肉(ロース) ：150g
・パプリカ(赤) ：25g
・黄パプリカ ：25g
・刻みネギ ：少々
・ご飯 ：1膳
・塩こしょう ：少々
・焼肉のタレ ：40g
・ごま油 ：大さじ1

＜手順＞
1.パプリカをそれぞれ3㎜幅に切る。豚ロースに塩こしょうする。
2.熱したフライパンにごま油をいれ、豚ロースを中火で焼く。
3.(2)に火が通ったら、パプリカを加えさっと炒め、焼肉のタレを加えて絡める。
4.ごはんを盛り付けた丼に(3)を盛り付け、刻みネギを乗せて完成。

＜アドバイス＞
キャベツを敷いてキャベ豚丼にしても美味しい。

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🍳💡
【材料】2人前
■鶏ひき肉（200g）←今回はもも肉使用
■砂糖（大さじ 1）
■酒（大さじ1）
■醤油（大さじ2）
■生姜（小さじ1）
■卵（2個）
■塩（ひとつまみ）
■白だし（小さじ 1/2）
■油（適量）（トッピング）
■貝割れ大根（お好みで）
💡🍳

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#そぼろ丼#そぼろ丼レシピ#鶏そぼろ

魚フライを卵でとじて丼ぶりにしました。味付けはめんつゆを使うことで簡単に仕上がり、お子様も喜ぶメニューです。
調理時間：２０分
カロリー：１人分　 ５０５kcal
塩分：１人分　２．７g

材料（２人分）
ＣＯ・ＯＰ 白身魚フライ　６枚（２４０ｇ）…２枚
サラダ油…適量
玉ねぎ…１/４個
ニラ…１/４束
A：めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ２
A：水…８０ml
溶き卵…２個分
温かいごはん…どんぶり２杯分（約４００ｇ）

作り方
①「ＣＯ・ＯＰ白身魚フライ」は袋の表示に従ってサラダ油で揚げ、油を切り、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにし、ニラは食べやすい長さに切る。
②小さめのフライパンに①の玉ねぎ、Aを入れて中火で熱し、煮立ったら弱火にし約５分煮てニラを加え、さっと煮る。
③①の魚フライ、溶き卵の３/４量を加え、卵の縁が固まってきたら残りの溶き卵を加えて蓋をし、半熟状に火を通す。
④器に温かいごはんを盛って③をかける。

【補足など】
・卵は２回に分けて加えると、失敗も少なくとろりと半熟状に火が通ります。