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あっという間にごはんがなくなる最高級に美味しい丼レシピです！
【箸が止まらない美味さ！明太サーモン丼】
【作り方】
①サーモンを小さめにカットしてめんつゆ、にんにくチューブ、生姜チューブを混ぜて10分漬ける
②明太子と①を絡めてごはんにのせる
③卵黄、ネギをのせて白ごまを振って完成！
【材料】
ご飯1膳
サーモン100g
めんつゆ(2倍濃縮)小さじ1
にんにくチューブ1cm
生姜チューブ1cm
明太子20g
卵黄1個
ねぎ適量
白ごま適量
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『なめ茸丼』の詳しい作り方はこちら↓
https://www.yassu-cooking.com/entry/2022/10/18/nametake-don
材料(1人前)
えのき(4等分に切る) 1/3株〜1/2株
お酒 大さじ2
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1/2
お酢 大さじ1/2
卵(軽く溶く) 1~2個
ご飯 1杯分
ごま油 小さじ1
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【材料】～ごぼうの卵とじ丼～
１人分
ささがきごぼう 20g
長ネギ 10g
天かす 5g
卵 1個
ごはん 200g
海苔 適量
(丼つゆ)
2倍濃縮めんつゆ 大さじ3
水 大さじ3
みりん 小さじ1
【作り方】
親子鍋に丼つゆとささがきごぼうを入れ火にかける。中火で３分煮詰めたら長ネギと天かすを入れ卵でとじる。ふたをして10秒経ったら火を止め、ごはんに乗せ海苔をちらして完成。
【エピソード】
前から欲しかった親子鍋。記念すべき第一回目の料理はごぼうを使った卵とじ丼にしました。私は汁少なめの卵は半熟が好みなので、この鍋だと好み通りに調理しやすいです。これからもよろしくね(^^)
定期的に食べたくなるんです。
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レシピ
鶏もも肉 2枚(570g)
玉ねぎ 1個
卵 3個
調味料
・顆粒だし 小袋1/2
・砂糖 大さじ1
・みりん 大さじ3
・料理酒 大さじ3
・醤油 大さじ3
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本日の献立
白ご飯
親子丼
大根ステーキ(動画予定)
冷凍食品 真ほっけ 塩麹干
生野菜サラダ
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ささみカツ丼
⏰調理時間:10分
📝食材/2人分
ささみカツ ・・・2枚
玉ねぎ ・・・・・1/4こ(85g)
たまご ・・・・・3こ
ごはん ・・・・・1合
ねぎ ・・・・・・2つまみ(4g)
🥣調味料/2人分
水 ・・・・・・・・100ml
めんつゆ(4倍)・・・大さじ2
🍳作り方
①ささみカツをオーブンで200℃ 5分。
②玉ねぎを切ってたまごをとく。
③玉ねぎをシャシャッと炒める。
④焼き目がついたら水を入れる。
⑤めんつゆを入れてなじませる。
⑥ささみカツを切って投入。
⑦とき卵をまわし入れる。
⑧どんぶりに盛り付けて完成。
