カテゴリー: 丼

こんにちは、どんぶりに恋してのD子です。
今回はキャベツを消費できるレシピ、お好み風あんかけ丼です。
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「お好み風あんかけ丼」所要時間　10分

■材料
材料 （1人分）

キャベツの千切り 1/5玉
薬味ネギ　　　　　1束
じゃこ 　　　　 20g
ゴマ　　　　　　　大さじ1
かつおぶし　　　　大さじ2
小麦粉・片栗粉 大さじ3ずつ
卵　　　　　　　　１個
水　　　　　　　　大さじ3
油　　　　　　　　適量

［A］あんかけタレ
ポン酢　　 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
水 30cc
片栗粉 小さじ1

ーーーーー工程ーーーーーーー

❶切る
キャベツを千切り、ネギの1/3を3cmに切り、残りはトッピング用にみじん切りにする。
ボールに卵を溶き、小麦粉、片栗粉を混ぜ合わせる。
キャベツ、ネギ、かつおぶし、じゃこを加え混ぜ、水で調整しながらまとまりがでるまで混ぜる。

❷あんかけタレづくり
分量Aを混ぜ合わせておく。

❸焼く
3等分にして油をひいたフライパンに並べて両面こんがり焼く。一度取り出し油を拭き取る。
あんかけタレを入れかき混ぜてとろみが出たら火を止める。

❹盛り付け
ご飯を盛った器に盛り付け、あんかけとネギをかければ完成。

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レシピのオススメポイント
①食材3つなのに食べ応え満点！
②余ってしまったキャベツでOK！

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🍳おすすめ献立🍽

▼出汁たっぷりあんかけスープ【鶏のかき玉うどん】のレシピ

▼作り置きもできる【塩こんぶキャベツ】の作り方レシピ

🍆 食材と調味料【2人分】🥦

●豚の照り焼き丼

⏰調理時間：45分

📝食材/2人分
キャベツ ・・・1/2枚(35g)
豚こま ・・・150g
ごはん ・・・0.5合

🥣調味料/2人分
しょうゆ ・・・大さじ1/2
酒 ・・・大さじ1
みりん ・・・大さじ1
砂糖 ・・・大さじ1/2
マヨネーズ ・・・全体に

🍳作り方
①キャベツを千切りにする。
②フライパンに油をひく。
③豚こまを炒める。
④火がとおったら調味料を投入。

⑤水けがなくなるまで炒める。
⑥ごはんをお椀に盛る。
⑦キャベツ・豚こまをのっける。
⑧マヨネーズをかけて完成。

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材料
牡蠣80ｇ、長ネギ（青いところ）、玄米ごはん
醤油大さじ１、みりん大さじ１、日本酒大さじ1/2
オリーブオイル、小麦粉

このチャンネルでは、NOVOクリニックでおすすめしている
1.肉を使わない
2.牛乳・乳製品を使わない
3.砂糖を使わない
4.添加物を極力使わない
レシピを紹介しています。

プロの料理人ではありませんので、至らぬ点は多々あると思いますが、その辺りはご容赦ください。

NOVOクリニック
https://novo-clinic.net

メインチャンネル
https://bit.ly/3c6Vcre

登山チャンネル
https://bit.ly/3GGmqRk

フル動画は2月17日19時に投稿します　https://youtu.be/TBXSkSarkOw
ショート動画は 月・水・土 １８時にアップします！

今回ご紹介するレシピは、
包丁とまな板を使わない超簡単レシピです！
PFCバランスも優秀なので、
健康に気を遣われている方にもオススメ！！

使用するお肉は、皮なしの鶏胸挽肉で、
これにたまたま余っていた海老をプラスしました♪
海老は高タンパク低脂質な食材なので、
ダイエットに最適な食材の一つです！

全卵も入っているので、
良質な脂質も摂取できちゃいます♪
美味しいので食べ過ぎには注意してくださいね！笑

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【栄養素】
カロリー：315kcal
タンパク質：44g
脂質：11g
炭水化物：10g

【材料】1人分
・鶏胸挽肉(皮なし)100g
・エビ50g
・塩胡椒 少々
・水200㎖
・醤油 大さじ1
・ラカント 大さじ1
・鶏がらスープ 小さじ1
・片栗粉 大さじ1
・溶き卵 1個
⁡
【作り方】
①鶏胸挽肉(皮なし)100g
　エビ50g 塩胡椒 少々を入れて炒める
②水200㎖ 醤油 大さじ1 ラカント 大さじ1
　鶏がらスープ 小さじ1を入れて煮込む
③沸騰したら
　水で溶いた片栗粉 大さじ1を入れる
④とろみがついたら
　溶き卵 1.5個を入れて少し固まったら混ぜて完成

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🍳おすすめ献立🍽

▼味付け簡単サラダ感覚【トマトと豆苗ナムル】のレシピ

▼とろとろ玉ねぎと【わかめの鶏ガラスープ】のレシピ

🍆 食材と調味料【2人分】🥦

●白菜マーボー丼

⏰調理時間：50分

📝食材/2人分
白菜 ・・・1/4こ(300g)
豚ミンチ ・・・200g
ごはん ・・・1合
ねぎ ・・・2つまみ(4g)

🥣調味料/2人分
にんにく ・・・小さじ1
しょうが ・・・小さじ1
豆板醤 ・・・大さじ1
甜麺醤 ・・・大さじ1
酒 ・・・大さじ1
しょうゆ ・・・大さじ1/2
鶏がら ・・・大さじ1/2
輪切り唐辛子 ・・・1つまみ
水 ・・・200ml
片栗粉 ・・・大さじ1
水 ・・・大さじ2

🍳作り方
①白菜を炒める。
②豚ミンチ・調味料で炒める。
③水を入れて沸騰させる。
④フタして弱火 5分。

⑤火がとおったら火を消す。
⑥水とき片栗粉でとろみづけ。
⑦ごはんを盛ってかける。
⑧ねぎを散らして完成。

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ご主人やお子さまが喜ぶ顔が目に浮かぶ♪

卵がとろ～～りヾ(ﾟ∀ﾟゞ)
家にあるもので、こんなにおいしくできるなんて！

時短かんたんなのに、美味しすぎる豚丼のレシピです♡

■材料（1人前）
豚こまぎれ肉　　　　100g
玉ねぎ　　　　　　　1/2個
サラダ油　　　　　　適量
しょうゆ　　　　　　大さじ1.5
みりん　　　　　　　大さじ3
酒　　　　　　　　　大さじ2
にんにくチューブ　　1cm
卵黄　　　　　　　　1個
キャベツ　　　　　　50g
万能ねぎ　　　　　　適量

■作り方
1. 玉ねぎを薄切り、キャベツは千切りにする。
2. フライパンにサラダ油をいれ、玉ねぎをしんなりするまで中火で炒める
3. 豚肉を入れ、ほぐしながら炒める
4. 半分ほど火が通ったらしょうゆ、みりん、酒、にんにくを入れ、5分ほど煮る
5. お茶碗に、ご飯と千切りキャベツ、炒めた具を盛る
6. 最後に万能ねぎと卵黄をのせたら完成

「作ったよ！」という方は、コメント欄に写真を載せてくださ～いL(‘▽‘)／ｲｪｲｲｪｲ

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1.ラクうまフレンチトースト♪旦那に出してみたら、秒殺でなくなりました(笑)

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5.漫画ホットケーキ♪豆腐をいれるだけでふわっふわでモチモチに
https://youtu.be/1TqPg3BnXpo

全農提供のTV番組「ごちそうさまのカタチ」、第96回の放送で紹介した静岡県産の青梗菜を使った「中華丼」の作り方です。
レシピ：https://dodontodonburi.com/recipe/gochisosama96/

#レシピ　#料理　#静岡　#中華丼　#ハンバーグ　#チンゲンサイ

【番組情報】
番 組 名：ごちそうさまのカタチ
放 送 局：BSフジ（BS8チャンネル）
放送日時：水曜よる09:55～10:00
再 放 送：火曜よる10:55～11:00
番組詳細：https://www.bsfuji.tv/gochisosama/

【番組概要】
スポーツや芸術など、全国各地でなにかを頑張る #子ども たちを「#食」で応援する番組です。そんな子どもたちとそのご家族に、地元のレストランのシェフが腕によりをかけて作った地元の #特産品 を使った #料理 を食べてもらいます。
番組の最後には、いつも応援してくれるご家族やコーチなどへ、子どもたちがメッセージを伝える場面があります。一人ひとりの感謝の気持ちを「ごちそうさま」という言葉を通じて伝えます。
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