カテゴリー: 丼

レシピ詳細はこちら⤵
どうも!!八百屋のシェフです😆
今回はししとうのリクエストを貰ったのでおススメ紹介します🫡ディップにすると アボカドに負けないぐらいマグロの刺身にあうポキになります👍👍1パックに必ずといっていいほど入っている辛さガチャの地雷君が丁度よい刺激を提供してくれます。また、ポキ丼みたくご飯と海苔にあわせてもバリ旨いっす🤤❤️❤️❤️🙌🙌🙌👍　

いつもこの謎設定の世界に足（目？）をお運びいただき感謝の極みでございます🙏🙏🙏アホですがレシピは皆さんの野菜ライフが充実するように丹精込めて作っております👍　八百屋のもとで育った知識と惣菜屋さんとして作り続けた１５年の経験をもとに日々精進しておりますので応援よろしくお願いします🫡
アホなボケにコメントで優しくツッコミを入れてくれるとw笑って喜びます🤣🤣🤣

◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
材料 （2人分）
ししとう：1パック（約70g）
マグロ（刺身用柵）：150g
にんにく：2かけ

A
冷凍枝豆：40g（さやから出したもの）
米油：40ml
レモン汁：大さじ1/2
粉チーズ：大さじ1
ハチミツ：小さじ1/2
塩：小さじ1/4

仕上げ
細ねぎ　適量
醤油：適量
EXオリーブオイル：適量
小ねぎ：適量
黒ゴマ：適量

作り方
1.下準備 ししとうはヘタを切り落とし、竹串やフォークで数カ所穴を開けます。マグロは2cm角のぶつ切りに、にんにくは潰します。細ねぎは小口切りにします。冷凍枝豆はパッケージの表示に従って解凍し、さやから出しておきます。
2.香りを引き出す フライパンに油をひき（分量外）を入れ、潰したにんにくを加えて弱火で熱します。にんにくの香りが立ったら、ししとうを加えてさっと炒め、火からおろします。
3.ディップを作る ブレンダーに2とAの材料をすべて入れ、なめらかになるまで回します。
仕上げ ボウルにマグロ、3のディップ（1/3程度）を入れ、全体を混ぜ合わせます。器に盛り付け、仕上げに醤油、EXオリーブオイルを回しかけ、小ねぎを散らして残りのディップを添えて完成です。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
コツ・ポイント
・ししとうは炒めすぎると色がくすんでしまい仕上がりのが悪くなるのであまり焦がさないようにすると良いです
・醤油の調整: 仕上げに加える醤油は、お好みに合わせて量を調整してください。少量ずつ加えることで、好みの塩加減に仕上がります。
・食べる時はディップをたっぷりつけて食べてね👍
・ご飯と合わせる: 熱々のご飯に乗せて海苔と丼にすると、より満足感のある一品になります。

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ここまで読んでくれてありがとう👍

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【茄子とピーマンのピリ辛そぼろ炒め】
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【霜降りマグロ丼】　暑い夏に簡単おすすめ！ご飯が進む！　@Mickeycooking 　　　　　　　　　　

佐久斗第165弾🐹🧢🍽️

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数あるチャンネルの中から見つけてくださりありがとうございます😊

はじめましての方ははじめまして🍀

今回、生のマグロ山かけ丼ではなく、軽くサッと霜降りしたマグロを漬け汁に漬け込み
季節のオクラと長いもを使って夏バテ防止【霜降りマグロ丼】を作ってみました｡

長いもの食感、オクラのネバネバ感、表面だけ軽くかたくなったマグロがご飯に良く合い
とてもおすすめです〜

是非お時間ある時にお試し頂けると嬉しいです🤍

高評価・チャンネル登録して頂けると今後の励みになりとても嬉しいです😊

皆様にとって素敵な１日になりますように♫

【マグロ目玉&ほほ肉】🐟👀🔪

【生マグロ中トロ寿司】🐟🍣😋

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🔻レシピはこちらから
@pekoaya_gohan
こんにちは♪ぺこあやです😆💓

離乳食作ると損します。
保育園迎えに行って、スーパーで牛乳買って、帰宅したらもう18時半🫠
腹減ったコール始まって、不機嫌な子ども達相手しながら急いでご飯作らなきゃいけない。

もう…ちょっと余裕なさすぎるから、今日は離乳食作らず、取り分けでチャチャッとワンパン仕上げ。
そしたら――
＼食べムラ娘がめっちゃ食べた！？😳／

時短になるし、子どもは食べるし…取り分けレシピに沼りました。

そんな今日の取り分けごはんは
＼香味ねぎチキ丼✨／

✅便秘対策で【ねぎ＆玉ねぎ】をたっぷり投入🌿
✅子ども用を先に取り分けて、大人はしょうゆをちょい足しして風味アップ◎

まとめ💡
取り分けレシピで気持ちの余裕ゲットして、忙しい夕方でもにこにこママになっちゃお♡

1歳からの取り分けレシピ発信中✨
他ものぞきにきてー♡

** ┈┈┈┈┈┈** ┈┈┈┈┈┈**

ワンパンで完成✨
【香味ねぎチキ丼🍗】

【材料】（大人2人＋子ども1人）
・鶏もも肉…2枚（約600g）
・酒…大さじ2
・片栗粉…大さじ2
・ごま油（焼き用）…適量
・白ねぎ…1/2本（約100g）みじん切り
・玉ねぎ…1/2個（約75g）みじん切り

【ベース調味料】
・鶏がらスープの素…小さじ1/2
・しょうゆ…小さじ1
・てんさい糖…小さじ1
・ごま油…小さじ1
・レモン果汁…小さじ1

【大人用追い調味】
・しょうゆ…小さじ1/2
（お好みで黒こしょう少々）
・すりごま…大さじ1（仕上げ用）

【作り方】
① 鶏肉を一口大に切り、酒を揉み込み片栗粉をまぶす。
② フライパンに米油を熱し、鶏肉を中火で焼く。
③ 火が通ったら白ねぎ・玉ねぎを加えてさらに炒める。
④ ベース調味料を加えて全体をなじませる。
⑤ 子ども用を取り分ける。
⑥ 残りに大人用追い調味を加えて味を整える。
⑦ ご飯に盛り付け、すりごまをふって完成！

【取り分けポイント👶】
・子どもはベース味でOK
・大人はしょうゆ＋ごま油を後から足すだけで簡単アレンジ

【便秘解消ポイント🌿】
・白ねぎ＆玉ねぎの水溶性食物繊維が腸内環境を整える
・すりごまで腸の動きを促進

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＼快便べびー降臨レシピ👼／
4歳1歳姉妹を育てるワンオペママのぺこあやです😆

・便秘で毎日綿棒浣腸、時には病院受診する日々から卒業したい！
・子どもと大人、分けてご飯を作るの大変すぎて、子どもとの時間がなーい🥹
・みんなとママあるある共有したい！！！

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生ハムユッケ丼

(材料)
生ハム 5枚
きゅうり 30g
醤油 小さじ1
コチュジャン 小さじ1
ごま油 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
ガーリックパウダー 4振り
白米 200g
卵黄 1個
白胡麻 適量

(作り方)
1.きゅうり30gを千切りにし、ボウルに入れる。
2.生ハム5枚を、細切りにして、ボウルに入れる。
3. ボウルに、醤油 小さじ1、コチュジャン 小さじ1、ごま油 小さじ1、砂糖 小さじ1/2、ガーリックパウダー 4振り入れて、良く混ぜる。
4.丼に白米200g盛り、3をのせる。
5.卵黄1個をのせ、白胡麻適量かけて完成。

お家でできるかんたんレシピをご紹介‼️
今回は超かんたんそぼろ丼✨

　材料
合挽き肉　300g
醤油　　50g
料理酒　50g
砂糖　　50g

ぜひ試してみてね‼️

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その他の番組レシピはこちら
https://www.youtube.com/@おさらいキッチン

NHK「あさイチ」で紹介された斉藤辰夫さんの人気レシピを動画でおさらい！
鶏 ひき肉と旨み＆かさ増しにもなる厚揚げで作る親子丼。
「厚揚げのとろとろ親子丼」のレシピです。

おさらいキッチン公式HP
https://www.osarai-kitchen.com

📖 詳しいレシピ・手順はこちら
👉https://www.osarai-kitchen.com/nhk/nhkあさイチ/厚揚げのとろとろ親子丼/

🥗材料　2人分
厚揚げ(木綿) 1枚(150g)
たまねぎ(繊維に沿って薄切り) 1/4コ
鶏ひき肉 150g
酒 大さじ1
塩 少々

【A】
だし 100ml
しょうゆ 40ml
みりん 30ml
砂糖 小さじ2
卵(溶きほぐす) 3コ
細ねぎ(小口切り) 2本
粉ざんしょう お好みで
ごはん(温かいもの) 適量

📺 番組から探す
あさイチのレシピ：https://www.osarai-kitchen.com/category/nhk/nhkあさイチ/
きょうの料理のレシピ：https://www.osarai-kitchen.com/category/nhk/nhknhkきょうの料理/
家事ヤロウのレシピ：https://www.osarai-kitchen.com/category/テレビ朝日/家事ヤロウ/
ヒルナンデスのレシピ：https://www.osarai-kitchen.com/category/日本テレビ/ヒルナンデス！/
ノンストップのレシピ：https://www.osarai-kitchen.com/category/フジテレビ/ノンストップ！/

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