カテゴリー: 丼

スープボイルの鶏肉と豚肉を俵飯特製チャーダレで炒めてから親子丼風に♪
うちでは鶏も豚も家族！
親子丼ならぬ家族丼♪
ヘルシーながらオカズ度MAX！ぜひ一度ご賞味ください(^^)

一人暮らしだと何品も作るのは大変！１品でお腹いっぱいになる料理の作り方を
掲載しています！簡単に作れる！見て作れそう！と思ってもらえたら嬉しいです♪
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ニラ入りそぼろ丼

【材料】
ご飯　　　　２００ｇ
豚ひき肉　　１００ｇ
料理酒　　　５０ｃｃ
甜麵醬　　　大さじ２
豆板醬　　　小さじ１
ごま油　　　適量
砂糖　　　　小さじ１

ニラ　　　　　　　　1/４束分
唐辛子輪切り　　　　適量
いりごま　　　　　　適量
卵黄or卵　　　　　　１個

（タレ）
砂糖　　　　　大さじ１
料理酒　　　　大さじ１
みりん　　　　大さじ１
濃口醬油　　　大さじ１
ごま油　　　　小さじ１
すりごま　　　適量

～【作り方】～

①
ニラ・・・小口切り

②
フライパンにごま油敷き、ひき肉を加え温める、料理酒を加えほぐし炒める
甜麵醬、豆板醬、砂糖を入れ炒め混ぜニラを加えさっと炒める

③
タレを作る（合わせる）
どんぶりにご飯盛り付けタレをスプーン２杯分ほどかけ
肉味噌を盛り付け中央にくぼみを作り、卵を入れる
お好みでいりごま、唐辛子散らす

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【関連動画】



https://youtu.be/-HUYsh6F5oo
https://youtu.be/cjn9VXUC5Bk

～Recipe～（2人分）
【材料】
お米　好きなだけ
ウインナー15本分
ごま油　大1/2
コチュジャン　大1
焼き肉のタレ　大1
ケチャップ　大1
砂糖　大1
卵黄　1個
ごま　好きなだけ
SE：OtoLogic

#shorts #cooking #recipe

美味しかったです。