カテゴリー: 丼

材料
ベビーホタテ（ボイル） 120g
三つ葉 15g
天ぷら粉 大さじ3
水 大さじ2
揚げ油 適量

A かつおだし 150㏄
薄口しょうゆ 小さじ1と1/2
酒 小さじ1
みりん 小さじ1
塩 小さじ1/3
片栗粉、水 各大さじ1/2

温かいごはん 2人分
焼き海苔 適量

四万十鶏は、肉厚で臭みもまったくないんです。
そんなお肉を使って「親子丼」

四万十鶏が気になった方はこちら↓から

四万十鶏ふぁーむ
　https://shimantodori.com/

8月5日は、085（おやこ）の語呂で「親子丼の日」だそうです！
四万十鶏ふぁーむさんでは、親子丼用の四万十鶏もありますよ♪

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★材料（四人分）★
四万十鶏もも肉…200g
卵…６個
玉ねぎ…大1個
三つ葉…適宜

≪もも肉下味用≫
しょうゆ…小さじ1
酒…小さじ1

≪だし≫
だし汁…200ml
しょうゆ…50ｍｌ
みりん…50ｍｌ
砂糖…大さじ1
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▼レシピはこちら▼

牛丼は作るものじゃなくて買うもの
そう思う全ての人にこれを食べて
もらいたいとすら思う牛丼を！！！

お肉が柔らかく玉ねぎがにもいい
塩梅で味が染み込んだ最高の牛丼
を作りました！強火の中に入れず
弱火でしゃぶしゃぶすることで柔らかく
仕上がったこの牛丼を是非とも
食べてもらいたい！！🔥

調理も本当に簡単なのでお時間ない
方でもパパッと作ることができます！🤤

【最高の牛丼】

■材料(2人分)

玉ねぎ…120g(1/2個)
牛切り落とし…200g
水…200ml
酒…100ml
めんつゆ(3倍濃縮)…50ml
みりん…50ml
醤油…20ml
紅生姜…適量
ご飯…適量

■作り方の手順

①水、酒、めんつゆ、みりん、醤油、くし切りにした玉ねぎを鍋に加えて強火で沸騰させる

②弱中火にして玉ねぎが透明にくたっとする直前まで煮込む

③弱火にして牛肉をしゃぶしゃぶして8割火を入れてバットにあけておく

④お肉をすべて火入れしたら沸騰させて真ん中に集まったアクを取り除く

⑤アクを取ったら火を消してお肉を戻して温める

⑥ご飯の上に盛り付けて紅生姜を乗せたら完成

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親子丼の超絶旨い作り方♪

This is japanese style chicken egg bowl.

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美味しい料理は、見ても聞いても、美味しい。

■築地「きつねや」
店情報：https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13007656/

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滑舌が滑舌してる
あと投稿時間考えて
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