【Instagramでは、調理工程などの写真を多めに載せていますので分かりやすくなっております！】
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【材料】
豚肉 100g
ぽん酢 大さじ2
鶏がらスープの素 小さじ半分
ごま油 小さじ1
料理酒 小さじ1
ごはん 1杯
ネギ 適量
白ごま 適量
【作り方】
①豚肉と料理酒を混ぜ合わせる
②沸騰したお湯で豚肉をサッと茹でる
③②にポン酢、鶏ガラスープの素、ごま油、砂糖を混ぜてごはんに盛り付ける
④白ごま、ネギをのせて完成！
#お手軽レシピ#簡単レシピ#shorts
荒岩さんからの一言
「卵を揚げるのはおもしろいぞ!!育ち盛りのお子さまにピッタリの超ボリューム満腹丼だっ!!」
ご視聴ありがとうございます！
本日はクッキングパパ第22巻の221話から
「料理は楽し!!あげたま丼」を再現しました！
中華丼？にトロトロ卵の相性が抜群で美味しいですよ😋
卵を揚げる温度が高すぎると爆発するので気を付ける必要がありますがw
豚肉など追加するとさらに美味しくなりそうです！
よかったら参考にして下さい^ ^
どんどんクッキングパパのレシピを再現していこうと思いますので、リクエストや感想お待ちしております😊
よろしくお願い致します🙇♂️
【今回使用した材料】
・卵 2個
・人参 1/2本
・ピーマン 1個
・玉ねぎ 小1個
・しいたけ 3個
・たけのこの水煮 1袋
◇必要な調味料
・塩 小さじ1/2
・水 1/2カップ
・薄口醤油 大さじ1
・みりん 大さじ2
※味見して、薄ければ塩コショウや味の素を少量追加して下さい！
・水溶き片栗粉 適量
荒岩さんからの補足
「卵のパリッ、あんのトローリがあいまってなんともうまいぞ」
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yahoo!ショッピング売れ筋1位になった
「いつまでも香る 高級白トリュフを入れた『無限スパイス』」
を使った簡単レシピです♪
材料 2人前
マグロ １pc
アボガド １個
バルサミコ 小さじ１
みりん 小さじ１
醤油 小さじ３
『無限スパイス』 小さじ １
カイワレ ご飯適量
作り方は動画から！！
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みりん 小さじ１
醤油 小さじ３
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カイワレ ご飯適量
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醤油 小さじ３
『無限スパイス』 小さじ １
カイワレ ご飯適量
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ー－－
★調理方法：電子レンジ
★調理時間：５分
【分量】
Ａ：ピーマン５個、豚バラスライス120g
Ｂ：黒こしょう８振り、醤油小さじ１、みりん小さじ１、ごま油小さじ１、コチュジャン大さじ１(27gくらい)
Ｃ：ごま
【作り方】
①：耐熱容器にカットしたピーマン、豚バラスライス、食材Ｂを入れて混ぜる
②：ラップをして５分レンチン
③：ごはんの上にのせて、ごまを散らしたら完成！
ー－－
🟡使っているキッチングッズ🟡
耐熱容器：iwaki 耐熱ガラスボウル 25cm(https://amzn.to/3sR82il)
スライサー：すいすいスライス(https://www.nitori-net.jp/ec/product/5897269s/)
ぶんぶんチョッパー：引っ張りみじん切り器(https://www.nitori-net.jp/ec/product/8978106s/)
人参千切りスライサー：ベジクラ 千切り器(https://amzn.to/3oX2MIF)
エプロン：ARAWAK BRAVE デニムエプロン(https://amzn.to/3L86sAb)
ーーー
📮ご依頼に関して📮
◆お仕事のご依頼は daisuke.aa00@gmail.com にお願いします！
初心者でも簡単レシピ✨ 晩ごはんの献立にお困りの方へ🙋♀️1品でもお役に立てるとうれしいです♫月~土 19:00 更新!!
🍳おすすめ献立🍽
▼【レシピ】麻婆豆腐丼【作り方】
▼【簡単作り置きレシピ】トマトのマリネ【酢】
🍆 食材と調味料【2人分】🥦
●たまごのスープ
調理時間：10分
たまご ・・・・・1こ
わかめ ・・・・・1つまみ(2g)
水 ・・・・・・・400ml
鶏がら ・・・・・小さじ2
オイスター ・・・小さじ1
塩こしょう ・・・小さじ1
ごま油 ・・・・・小さじ1
🥢 動画内で使用した調理器具🥣
…………………………………………………………………….
▼【スライサー】タツヤ・カワゴエ ベジタブルスライサー🍳
https://room.rakuten.co.jp/room_57c32cf50a/1700160366604855
▼【菜箸】SUMINO チョップスティック 耐熱温度240℃🍳
https://room.rakuten.co.jp/room_57c32cf50a/1700153370145196
▼【計量スプーン】山崎実業 段々計量スプーン layer (レイヤー) 🍳
https://room.rakuten.co.jp/room_57c32cf50a/1700124052969176
…………………………………………………………………….
🍽 食器は楽天ルームでまとめてます🥢
…………………………………………………………………………………
▼楽天ルームはこちら🍳
https://room.rakuten.co.jp/room_57c32cf50a/items
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#晩御飯 #献立 #おすすめ献立は概要欄にのせてます #レシピ #一週間 #夜ごはん #夕飯 #晩ごはん #まいにち #3品 #食費 #節約 #おうち #料理 #毎日
✴︎今回のネギだれは、鶏肉や牛肉、白身魚などにもよく合う万能ダレです。
→ お酒が入っているので、必ず加熱してアルコールを飛ばしましょう。
■豚丼
【材料1皿分】
・豚バラ肉 200g
・油 少量
・塩コショウ 適量
・ご飯 適量
・刻みネギ （仕上げにお好みで適量）
♦︎ネギだれ材料
・長ネギ 20g
・中華だし 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・生姜 小さじ1/2
・にんにく 小さじ1/2
・お酢 小さじ1
・お酒 大さじ２
・ごま油 大さじ１
【作り方】
① 長ネギをみじん切りにして、ネギだれ材料を合わせておきます
② フライパンに少量の油をひいて、豚バラ肉を並べます
③ 塩胡椒で下味をつけたら、中火で色が変わるまで焼きます
④ ネギだれを加え、肉と絡めながらさっと加熱したら、ご飯の上に盛り付けて完成です!
ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけにして、料理を作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。
■プロフィール
東京都出身／フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。
♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演
東京を拠点に、料理関連の活動をしながらYouTubeで動画配信しています。
■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com
■使用曲 Mus Mus http://musmus.main.jp/
■タグ #フリーランス料理人 #豚丼 #簡単レシピ
