カテゴリー: 丼

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豚丼

材料
・豚肉
・玉ねぎ
・しょうが

調味料
・醤油
・砂糖
・本だし
・水

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#料理レシピブログ
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いつもご視聴ありがとうございます☺️
今日はふっくら炊きたてご飯との相性が抜群のそぼろをのせた二色丼を作りました！
真似するだけで美味しくなるので、作ってみてくださいね✨

レシピ（2-3人分）

鶏挽き肉　　　　250g
生姜　　　　　　ひとかけ
☆酒　　　　　　大2と1/2
☆みりん　　　　大2と1/2
☆醤油　　　　　大2と1/2
☆砂糖　　　　　小1と1/2
　
卵　　　　　　　3個
☆塩　　　　　　ふたつまみ
☆砂糖　　　　　小1/2
☆粉末出汁　　　小1/2

白飯　　　　　　茶碗大盛り2杯分
紅生姜　　　　　お好みで

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【新企画　ノーカット!1人分超速ごはん】
ぱぱっと済ませたいときのひとりごはんにぴったり！
親子丼はレンジで作り、その間に副菜もつくって立派な献立に。
カメラを止めずにノーカットで料理ができる姿をご覧ください。自炊のコツが隠れてるかも！

お試し企画なので、
ノーカットは長く感じる？？など
コメントで感想を教えて下さい。

○材料
焼き鳥（ねぎま　つくね）：2本
卵：2個　ごはん：丼1膳　粉山椒：適宜
きゅうり：1本　
A　麺つゆ（3倍)：大さじ1　水：大さじ3
B　ごま油：適量　塩：少々　白いりごま：適量

○作り方
焼き鳥は串から外す。
耐熱ボウルに焼き鳥とAをいれてラップをしてレンジで2分加熱する。
小さいボウルに卵を割り入れ、白身を切り、黄身を崩してざっと混ぜる。
きゅうりを叩き割って食べやすい大きさに切る。
レンジからボウルを出し、卵を流し入れて、軽くほぐし、再度ラップをしてレンジで1分加熱する。
きゅうりにBを絡める。
ご飯を盛り、具を汁ごと載せ、山椒を振る。

00:00 オープニング
00:17 料理の紹介
00:56 材料の紹介
01:45 焼き鳥と調味料 レンジにかける
02:52 卵をとく
03:29 たたききゅうりを作る
04:56 卵でとじる
06:55 器に盛る
07:42 完成
07:56 試食セルフ食レポ
09:05 エンディング

#きじまごはん #親子丼 #レンジ　#献立
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしている料理家です。
Youtubeの世界でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくて、よっこいしょと重い腰を上げました。

料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(時々、料理家だった祖母のコスプレとかもします。)
いつかは食べ歩きとか、いろいろな企画もやりたいと思っています。

現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！
お見苦しい点あるかと思いますが、応援よろしくお願いします！

料理家きじまりゅうた

祖母と母が料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。

instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima

twitter : https://twitter.com/kijimaryuta

スーパーで売っていたトンカツ半額を調理してみました。しんなりしているから煮カツに適しています。
賞味期限は過ぎた瞬間に腐るわけでは無いのですが、あまりにも期限切れに抵抗のある人多くないでしょうか。
レシピは学生のお腹を満たすための参考となりますよう、手抜きとも呼べるシンプルを追求しました。
火が通り過ぎましたし、三つ葉も小ネギも無し…。

サーモンの刺身を使ってお手軽な漬け丼をご紹介します。おうちにある調味料にさっと漬けるだけで簡単に出来上がる、大人気レシピです！大葉も一緒に漬けてごはんがすすむ、やみつきなおいしさ♪今日の夕食にいかがでしょう？

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(※)自社調べ（アプリ上の公開本数、2021/09/30時点）

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[限定機能を一部ご紹介]
・充実のレシピ検索機能
・3STEPで献立自動提案
・自分のペースで再生OKのキッチンモード
・献立の決め手に「今日の特集」

■材料 (1人分)
・ごはん　　　　　　どんぶり1杯(200g)
・サーモン[刺身]　 　10切れ(120g)
・大葉　　　　　　　3枚
・すし酢　　　　　　大さじ1と1/2
・白いりごま　　　　大さじ1/2
・卵黄　　　　　　　1個分
☆漬け汁
・めんつゆ[3倍濃縮]　大さじ2
・ごま油　　　　　　小さじ1
・おろししょうが　　小さじ1/4
・水　　　　　　　　大さじ2

■手順
(1)ボウルに☆を入れて混ぜ、サーモン、大葉を加えてなじませる。表面にぴったりとラップをして冷蔵庫で15分ほど漬ける。
(2)別のボウルにごはん、すし酢、白いりごまを入れて全体がなじむまで混ぜる(酢飯)。(あたたかいごはんを使用しましょう。すし酢がない場合は酢大さじ1と1/2、砂糖小さじ1、塩ひとつまみを混ぜたもので代用してください。)
(3)器に酢飯を盛り、サーモン、大葉、卵黄をのせる。(漬け汁は軽く切ってからのせましょう。)

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#サーモン丼 #丼レシピ #デリッシュキッチン

今回は「もやしと豚こま肉のあんかけ丼」のレシピと作り方をご紹介します✨
もやしと豚こま肉を炒め、調味料を加えて煮詰めるだけのお手軽レシピです👏
節約食材でボリュームのあるひと品が作れますよ♪
ランチにも夕飯の献立にもおすすめです😊
15分ですぐにできるので、ぜひお試し下さい💕

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/108777

■調理時間：15分

■材料（2人分)
・豚こま肉：150g
・もやし：1袋 (200g)
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1/2杯
・a. 片栗粉：小さじ2杯
・a. 水：160cc
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・酒：小さじ1杯
・味付塩こしょう：少々
・ごま油：小さじ2杯
・ごはん：400g
・白いりごま：小さじ1杯

■作り方
1. 豚こま肉にしょうが、酒、味付塩こしょうで下味をつけます。
2. ボウルに (a) の材料を混ぜ合わせます。
3. フライパンにごま油を引き中火で熱し、1を入れて炒めます。
4. もやしを加えてさっと炒めます。
5. 2を加えて煮詰め、混ぜながらとろみを付けます。
6. 器にごはん、5を盛り付け、白いりごまをトッピングして完成です。

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓

🌟3位【白菜と厚揚げのあんかけ丼】レンジで簡単！忙しいランチや夜ごはんにもぴったり♪

🌟2位【ぱぱっと簡単！レンチン丼レシピ集】疲れた日でも短時間で作れる♪

🌟1位【丼レシピ集 第4弾】バリエーション豊富♪忙しい日の晩ごはんやランチにも！

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