カテゴリー: 丼

厚切り豚ロース丼の作り方。
お酒、みりん、醤油は大さじ２〜３程度を同量でいれる美味しくできます。

あっさり丼です。
材料
タイ刺身用・・・背側半身
ワサビ・・・適量
大葉・・・適量
小口ネギ・・・適量
出し殻で作ったかつお節・・・適量
昆布の佃煮・・・適量
なめ茸・・・適量
だし醬油・・・適量
以上

いらっしゃいませちこり食堂へ！

今回は低コストにして、超簡単の
サーモンたたき丼を作りました。

本当に簡単ですので皆様も作ってみてはいかがでしょうか

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#料理

どうも、呑み助調理師おしょぶ～＾＾/です。
「おしょぶ～のレシピ」のカテゴリーでお送りします。

 今回は、カンタンで美味しい！夏のどんぶりレシピをご紹介します。

「豚キムチそぼろ丼」…これは、豚キムチを通常豚肉でつくるところを「豚ミンチ肉」でつくって、ごはんにのせるだけです(笑)。

もう、普段からお料理が得意な奥様は作り方が解ったハズです。
奥様の思う通りです！（爆笑）

ちょっと「辛め」に仕上げて、夏向きにしたいと思います。

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　　　準備中

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みなさんこんにちは、今回はみんなが大好きな中華丼の作り方を紹介しました。中華丼は家に残ってる食材などで簡単に作れますので、みなさんぜひ動画を見て作って見てください！

今では家でごはんを作る機会が多くなってくると思います、お家の食卓のバリュエーションを増やすために、みなさんが作ってみたい中華料理がありましたらぜひコメント欄で教えてください。

＃料理動画＃中華丼の作り方＃中華丼

ポケのマグロをネバネバ食材に代用してみました。
夏バテで食欲が無い時でもスルッと完食。
丁寧な暮らし風 料理ムービー第1弾です。

【材料】
おくら、納豆、大葉、アボガド、ごま少々
塩こんぶ少々、お好みで温泉卵

【タレ】
めんつゆ大さじ2（醤油でも可）
ごま油大さじ1/2、お好みでラー油少々

みょうが、刺身イカ、キムチなど入れても美味しいです。
好きな食材をカスタマイズしてみてください。

#簡単料理#おくら納豆#自炊#丁寧な暮らし#夏野菜#和食#アボガド

うまうまヘルシー！
ふわふわ豆腐丼のご紹介です。

火を使わず作れます♪

大葉、卵黄、刻み海苔が美味しさを引き立てる！！

◎材料
ごはん・・・1人前
絹ごし豆腐・・・1/2丁
卵黄・・・1個
きざみのり・・・適量
大葉・・・2枚
めんつゆ(3倍濃縮)・・・大さじ1
ごま油・・・小さじ1

◎手順
①豆腐はペーパータオルで水けをきる。ボウルに入れめんつゆ、ごま油を加えサッと混ぜる。
②大葉は千切りにする。
③どんぶりにご飯を盛り、①、②、卵黄、刻みのりを乗せ完成。

【レシピ紹介】：庄内麸丼（２人前）

・お鍋に麸・・・・・・２０ｇ
・ひき肉・・・・・・・少々
・玉ねぎ・・・・・・・１コ
・水・・・・・・・・・１５０cc
・昆布・・・・・・・・１枚
・しょう油・・・・・・大さじ２
・みりん・・・・・・・大さじ２
・卵・・・・・・・・・２コ
・かつお節・・・・・・適量
・万能ねぎ・・・・・・適量
・しょうがチューブ・・適量
・白米・・・・・・・・適量

【作り方】
①お鍋に麸を水で戻し、しぼります。
②昆布を細かく切り、玉ねぎはスライス、万能ねぎは小口切りにして切っておきます。（昆布は切りにくいので少し水で戻すか、キッチンばさみなどで使うと楽に切れます）
③ボウルにしょう油とみりんを入れて、混ぜておきます。
④ボウルに卵を入れて、溶き卵を作っておきます。
⑤鍋に油をひいて、ひき肉に火を通し、玉ねぎ・昆布・お鍋に麸を入れてます。
➅玉ねぎが柔らかくなったら、しょう油とみりんを入れ、味を調えていきます。
⑦最後にかつお節を入れてさっと混ぜたら、溶き卵を回し入れてごはんにかけたら完成です。（お好みで万能ねぎ・おろしショウガもどうぞ）

お麸がメインの丼ものなので、ヘルシーなのにお腹いっぱいになります！
女性に方には特におススメですよ！

昆布の出汁が効いてるので、味に深みがあります！とにかく美味しいです！

だまされたと思って１度やってみてください！だまされませんから！ぜひご家庭のレシピに入れて下さいな♪

会社のＨＰ＆庄内麸の購入はこちらから↓
https://www.asoshokuhin.co.jp/

この味を知らずにはフジロックは語れない！定番メニュー「もち豚丼」

とにかくパワーをつけたいなら肉と米がいちばん！
新潟県のブランド豚「越後もち豚」を使用した、塩気と甘みのバランスが絶妙にとれた絶品ご飯！

ぜひご賞味あれ。