カテゴリー: 丼

鯖缶のトマト煮は大好物ですが、そぼろは初挑戦です。
旨すぎて何杯でも食べれそうでしたが、体重管理しないと注意されるのでやめました。

「鯖缶そぼろ丼」のレシピ
https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/d273d0f9b8b19a4ed8aad56c1da3e186.html

「やわらかイカとじゃがいものシンプル煮」のレシピ
https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/4573281a0dd7787fbcddf591dea3cabe.html

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成長していきますので暖かく見守ってください！！

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栄養満点な豚バラ肉スタミナ丼の基本レシピです。パワーの源である豚肉、ニンニク、生姜、卵黄を使ってるので疲れた体には効果絶大です！コチュジャンを入れているので食もグングン進むと思います。パワフルな一品ですので食べ疲れたら卵黄を混ぜてまろやかにして食べてください。コチュジャンの代わりにXO醤でもおいしくなります。少しスタミナ丼の強さを押さえたい方はニンニクと生姜とコチュジャンの量を半分程度にしてください。

■材料 (1人分)
豚バラ肉　150ｇ
卵黄　1個
小口ネギ　適量

■調味料
酒　大さじ1
コショウ　少々
片栗粉　大さじ1/2
ニンニク　1かけ
生姜　1かけ
サラダ油　大さじ1

【合わせ調味料】
醤油　大さじ2
みりん　大さじ2
料理酒　大さじ2
砂糖　大さじ1
コチュジャン　大さじ1

■作り方
①豚バラ肉を5センチ幅に切り酒、コショウを入れもみこみ片栗粉をまぶす。にんにく、生姜をみじん切りにする。
②フライパンにごま油をひいて中火で豚バラ肉を焼き目が付くまで炒めていく。
③肉から出た脂と最初に入れた油でニンニクと生姜に火を通していく（弱火か火を切って余熱）
④ニンニクの香りが出たら（色が変わらなくても）合わせ調味料を入れて全体を混ぜ煮詰めていく。
⑤ご飯の上に盛り付け、ネギを散らし卵黄を乗せる。

Music : Anonyment

#豚バラ肉のスタミナ丼の作り方　#豚バラ肉のスタミナ丼レシピ　#簡単豚バラ肉のスタミナ丼

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材料は目分です。

岩塩
水
なす
卵
豆板醤
甜麺醤
八丁味噌
本みりん
酢
三温糖
濃口醤油
はちみつ
豚バラ
塩こしょう
片栗粉
大葉
生姜
にんにく
万能ねぎ
背脂

以上です！

簡単でお弁当にも使える鶏そぼろ丼を紹介します。また、黄身の醤油漬けのレシピも載せておきますので、是非作ってみて下さい。

黄身の醤油漬けレシピ

①醤油大さじ１・みりん大さじ１を鍋に入れて、沸騰させたら冷ます。
②卵2つの白身と黄身を分ける。
③　①に②を入れて、3時間～一晩漬けたら完成

＃鶏そぼろ丼
＃丼もの
＃鶏肉料理

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◆参考レシピ◆
『【基本】吉野家系かんたん豚丼 by 白いエプロンのクマ』
https://cookpad.com/recipe/4808298

#くまクッキングチャレンジ　#くまクッキング　#料理
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【とろ〜り半熟卵の親子丼】

今回は、とろとろ半熟卵の親子丼をご紹介します。
普通の親子丼とは少しだけ作り方が違います。
美味しく作るポイントが「3つ」あります。
それだけで、お子さんからお年寄りの方までとても食べやすい親子丼になりますので、よかったら最後まで観てみて下さい♪

〜レシピ〜
[用意するもの]二人前
○卵　4個
○オイスターソース　小さじ1
○鶏モモ肉(鶏ムネ肉でも可) 160g
○酒　大さじ2 (鶏肉下味用)
○たまねぎ　1/2個

[調味料]
○めんつゆ　大さじ3
○みりん　大さじ2
○白だし　大さじ1
○水　大さじ2

とっても簡単で美味しかった〜🥑🐟
簡単すぎて動画にするべきものか迷ったけど美味しいから載せる！笑

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BGM:
Thematic Music: http://hellothematic.com/
Music title: warm feeling by Bedtime Stories

VITA – Video Life: https://apps.apple.com/jp/app/vita-video-life/id1488430631

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