カテゴリー: 野菜

カレー粉好き？コメントしてね💕
@hiro_recipe5

日頃のもやもやは野菜を食べて解消！

ちゃんと栄養とってあげると爆食しなくなるよ(←経験談)

カレー粉スティックってめちゃくちゃ便利✨

インスタライブで作り方を紹介したいなぁと計画してます💕

⁕スパイシーカポナータ
4人分
⏰15分

・ズッキーニ　1/2本
・なす　1本
・ブロックベーコン　100g
・玉ねぎ　1/2〜1個
・にんにくみじん切り　2〜3粒
★野菜とベーコンは同量が目安
Aケチャップ　大さじ3〜4
A本みりん　大さじ1
A S&B カレー粉スティック　1本
・塩　少々
・黒こしょう　適量
・オリーブオイル　大さじ1

①なす、ベーコン、ズッキーニ、玉ねぎはサイコロ状にカットし、にんにくはみじん切りにする

②フライパンにオリーブオイルをなじませ、玉ねぎとベーコンを入れて炒め、焼き色がついてきたらナスとズッキーニを加えてさっと炒める

③ふたをしめて3分弱火で蒸し焼きにし、しんなりしたらAを加えて味付けする

④塩で味を調整したら保存容器に移して黒こしょうをかける

★冷蔵保存3〜4日
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食べると家族が笑顔になるような
管理栄養士のおうちごはんを紹介してくね🥰

ささっとごはんを作って
自分の時間も大事にしよう🫶

🥞ホットケーキミックスのおやつはこちら
▷ @gk_hiroka

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【イカのマリネサラダ】
作り方の詳細はこちらから

トウモロコシが美味しい季節になりました🥰

セカンドミール効果を信じたい、ズボラダイエッターです😁
更年期、更年期と言っておりますが、
いつまでが更年期なのかわかっていないｗ
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足つぼを刺激して免疫力をあげようという魂胆です！
代謝が良くなって痩せやすくなる・・・夢のような皮算用✌🏻
１６時間断食ダイエットはこれからもゆる～く続けていきます。

☆１６時間断食ダイエット　3か月で－2.5kg

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【恐怖症】行き過ぎたサービスに困惑/勇気を出して9か月ぶりのヘアカット/はんぞうのおもちゃ
　　　　　　　　　　↓
　　　　https://youtu.be/Kvl0YtKjvfg

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気が向いた時にちゃちゃっとやってたストレッチを、
寝る前に３０分くらい真剣にやり始めました。

はんぞう♂
2才のマンチカン😸

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ご視聴いただきありがとうございます🥰🙏🌈⁣
※こちらはインスタライブアーカイブです。
カット無しでお届けしておりますので、
お見苦しい場合は
1.7倍速ぐらいで見てもらっても十分かもしれません😊💦
お好みで速度調整して見てみて下さい。。。🙇‍♀️
⁣
ゴロッと大きめ夏野菜と ⁣
ささみがボリューム満点！ ⁣
出汁の効いたほんのり甘酢で ⁣
食欲をそそります。 ⁣
いっぺんにたくさん揚げて作り置きにも ⁣
夏のおかずにめちゃ便利です♪ ⁣
⁣
調理時間：30分 ⁣
材料 ⁣
3人分 ⁣
ささみ 5～6本⁣
かぼちゃ 1/8カット⁣
ズッキーニ 1本⁣
玉ねぎ 1/2個⁣
ピーマン 3個⁣
【調味料】⁣
　　白だし、水 各1/2カップ⁣
　　砂糖、酢 各大さじ3⁣
　　鷹の爪 小さじ1/4⁣
〜〜〜〜〜〜〜〜⁣
サラダ油 適量⁣
塩こしょう 少々⁣
小麦粉 大さじ3⁣
作り方 ⁣
下準備 ⁣
マリネ液を合わせて混ぜ、砂糖を溶かし、平たいお皿に準備する。 ⁣
1 ⁣
かぼちゃは2～3㎝の薄切りにする。 ⁣
ズッキーニは2～3㎝の輪切りにする。 ⁣
玉ねぎはくし切りにする。 ⁣
ピーマンは種とヘタを取り除き2等分にする。 ⁣
2 ⁣
フライパンにサラダ油を2㎝の深さまで入れ、野菜を火が通るまで中火で揚げる。 ⁣
3 ⁣
揚がったらマリネ液の中に並べて浸す。 ⁣
4 ⁣
ささみは塩こしょうをしてポリ袋で小麦粉をまぶし、フライパンで火が通るまで揚げ、油を切ってマリネ液に浸す。 ⁣
⁣
⁣
【美味しく作るポイント】 ⁣
①最初にマリネ液を作っておき、揚げたてをどんどん浸していく手順で作ると出汁がしみ込みやすいのでおすすめです。 ⁣
②夏野菜は他にもナス、おくら、アスパラなどでも代用可です。 ⁣
③マリネ液の分量は基本（白だし：水：砂糖：酢⇒３：３：１：１）で混ぜればいいので、少量からでもお試しいただけます。※例えば、大さじ３：３：１：１ ⁣

また レシピサイトNadiaにて⁣
テキストレシピ で⁣
全て掲載中です。⁣
↓↓↓↓⁣
⁣
https://oceans-nadia.com/user/34598/recipe/463345
⁣
レシピ🆔463345

　#ワンパンレシピ #夏野菜レシピ #ささみレシピ

こんにちは。日本に住んでいる韓国人、ジュンです。^^
今日は韓国の伝統的な発酵食品、テンジャン(味噌)を使った韓国料理をご紹介いたします。
テンジャン(味噌)は豆で作ったメジュ(味噌玉麹)を発酵させて作った、
韓国の伝統的な食品です。
日本の味噌とよく似ています。
野菜だけを使ったテンジャンチゲのレシピを紹介しようと思います。
基本的なテンジャンチゲの作り方で料理してみて、
後でアレンジもしてみてください。
じゃあ、また。

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#韓国料理 #韓国料理レシピ #テンジャンチゲ #koreanfood #koreanfoodrecipes #doenjangjjigae #soybeanpaste

野菜ってほんとおいしいよね

こちら粗めしです。
料理動画あげてます(主にカレー、いやほぼカレー)
3,4日に1個くらいの頻度で動画上がると思います。
よかったらどうぞ！

#スパイスカレー
#カレーライス
#夏野菜 #夏野菜レシピ

Week17-1

★今日もご覧いただき
ありがとうございます♪

【レシピ紹介】
★ 長芋と鶏肉カシューナッツ炒め
・鶏もも肉1枚・長芋10cm
小さい一口大に切る
※鶏ももは塩こしょうふっておく
・にんにく1かけ 適当に小さく
フライパンにサラダ油熱し
にんにく炒める1-2分
→鶏もも投入
・酒大2ふり フタして放置3-4分
→フタはずし
・カシューナッツひと握り分と
長芋 入れて炒める2分
・塩こしょう・しょうゆ小1入れる
———-
★ にんじんしりしり(ポン酢味)
・にんじん1本 細切り
・ツナ缶1個分
フライパンにサラダ油熱し
にんじん炒める→ツナも入れる
にんじんに火がとおったら
・ポン酢大2入れる
———-
★ 豆苗とエビのネギみそ炒め
・豆苗4cm長さに切る
・冷凍エビ20匹分ほど
—たれ混ぜておく—
・ネギ3本分か長ネギ1本 みじん切り
・砂糖大1.5・ごま適量
・みそ・しょうゆ各大1
フライパンにサラダ油熱し
エビ炒める→水分ある程度拭きとる
豆苗→たれ入れて
サッサと炒める　

♪Music Creator
Lyrebirds music

今回のテーマは『野菜をたくさん使った夏の和食』
夏が旬の野菜もたっぷり取り入れたおかず献立です。
献立決めの参考にしていただけたら嬉しいです。
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🎥チャプターリスト
00:00　スタート
00:13　ピーマンの肉詰め献立
03:55　いわしの大葉巻き献立
07:13 夏野菜と鶏の焼きびたし献立
11:01 豚肉じゃが献立
13:35 マグロの山かけ丼献立
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🍳献立リスト🍳
▶1日目献立
・ピーマンの肉詰め
・にんじんとねり天のきんぴら
・たまねぎとわかめの味噌汁

▶2日目献立
・いわしの大葉巻き
・かぼちゃのそぼろ煮
・梅冷奴
・キャベツと薄揚げの味噌汁

▶3日目献立
・夏野菜と鶏の焼きびたし
・小松菜の塩昆布和え
・トマトとわかめの酢の物
・きのこ味噌汁

▶４日目献立
・豚肉じゃが
・きゅうりのおかかぽん酢
・豆腐とわかめの味噌汁

▶５日目献立
・まぐろの山かけ丼
・なすと豚の味噌炒め
・じゃがバター味噌汁
・トマト
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✍買い物リスト✍
＊個数は目安で多めに買って使い回すこともあります。
調味料や粉類等の細々としたストック食材は省略しています。
下の『🍅材料リスト🥬』と合わせて参考にしてください🙇‍♀

〜肉・魚〜
合いびき肉　400g
いわし　10尾
鶏もも肉　1枚
豚肉　300g
まぐろ　１さく

〜野菜〜
ピーマン　1袋（４個入り）
たまねぎ　3個
にんじん　2本
小松菜　1袋
大葉　1袋
かぼちゃ　1/2個
キャベツ　1個
なす　1袋（3本入り）
じゃがいも　1個（6個入り）
きゅうり　1袋（3本入り）
トマト　１袋（3個入り）
長芋　1本

〜その他〜
ねり天　1袋
生わかめ　1袋
卵　１パック
チーズ　1パック
豆腐　1パック（3連）
バター　1個

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🍅分量リスト🥬
分量は基本3人分が目安です。
ボリュームの参考にアレンジして頂ければと思います。

📝1日目献立
【ピーマンの肉詰め】
ピーマン　４個
合いびき肉　250g
たまねぎ　1/2個
卵　1個
パン粉　大さじ３
牛乳　大さじ１
塩コショウ　少々
◎しょう油　大さじ２
◎みりん　大さじ２
◎酒　大さじ２
◎砂糖　大さじ１
　
【にんじんとねり天のきんぴら】
にんじん　1本
ねり天　2枚
みりん　大さじ1
砂糖　小さじ1
酒　大さじ1
しょう油　大さじ1
白ゴマ　適量

📝２日目献立
【いわしの大葉巻き】
いわし　10尾
大葉　5枚
チーズ　3枚
塩コショウ　少々
小麦粉　適量

【かぼちゃのそぼろ煮】
かぼちゃ　1/6個
合いびき肉　100g
水　80ml
砂糖　大さじ1
しょう油　大さじ1

📝３日目献立
【夏野菜と鶏の焼きびたし】
鶏もも肉　1枚
└塩コショウ　少々
└片栗粉　適量
なす　1本
かぼちゃ　1/6個
水　200ml
白だし　大さじ2.5
みりん　大さじ1
砂糖　小さじ2

【小松菜の塩昆布和え】
小松菜　1/2袋
塩昆布　大さじ1〜
ゴマ油　小さじ1

【トマトとわかめの酢の物】
トマト　1個
生わかめ　10g
酢　大さじ1
砂糖　小さじ2
しょう油　小さじ1

📝４日目献立
【豚肉じゃが】
じゃがいも　４個
たまねぎ　1個
にんじん　5㎝くらい
豚肉　200g
水　400ml
砂糖　大さじ2.５
みりん　大さじ1
しょう油　大さじ2.5

【きゅうりのおかかぽん酢和え】
きゅうり　１本
ぽん酢　大さじ1
砂糖　小さじ1/2
かつお節　1パック

📝５日目献立
【まぐろの山かけ丼】
まぐろ　250g
しょう油　大さじ2
みりん　大さじ2
酒　大さじ1

【なすと豚の味噌炒め】
なす　1本
豚　100g
味噌　大さじ1
みりん　大さじ1
酒　大さじ1
砂糖　小さじ1
しょう油　小さじ1
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◎チャンネル紹介◎
単身赴任中の夫・娘2人（中学生・大学生）の4人家族。
動画は平日撮影が基本のため3人分の分量が中心です😃
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＃料理　#献立　#夕飯

きっと、パセリを好きになる
　
飾りになりがちのパセリだけど、今日は主役に

こんがり焼いた厚揚げを、食べるパセリソースに絡めると
こんなにパセリって美味しかったの… って感じてもらえるはず。
　
ごま油、生姜の香りで、食欲も加速しちゃう
　
　
－－－－－－－－－－－－－－－－
　
　
「厚揚げと 食べるパセリソース」
　

◼︎材料（2人分）
・厚揚げ豆腐　　　　　　1枚（約150ｇ）
Ａパセリ（みじん切り）　1本
Ａ醤油麹　　　　　　　　小さじ2（なければ、醤油）
Ａ酒　　　　　　　　　　小さじ1
Ａ生姜（すりおろし）　　1かけ分（大さじ1弱くらい）
・ごま油　　　　　　　　小さじ1
　
　
◼︎下準備
・厚揚げ豆腐は、4等分にする。
　

◼︎つくりかた
１．フライパンにごま油を入れて中火にかけ、
　　厚揚げ豆腐を入れて、両面に焼き色をつける。
２．【Ａ】を入れて、絡める。
　
　
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⚪︎旬野菜×発酵調味料で、身体がゆるみ整うごはん
⚪︎季節をたのしむ、シンプルなのに満たされるレシピ
を投稿しています。
　
　
みなさんのいいねやメッセージを
いつもニンマリしながら見てます

いつもありがとうございます ◯
　

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