カテゴリー: 野菜

今回は作り置きレシピです！
どれもタッパー等で３～４日冷蔵保存できます
よかったらお試しください！

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『お家へ帰ろう』
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☆葱ともやしのピリ辛ナムル☆
長ねぎ　1本分
もやし　1/2袋
ラー油　4~5滴
醤油　少々
ガラスープの素　小さじ2
一味唐辛子　2振り
ごま油　小さじ1
ガーリックフレーク　ぱぱぱ

☆ひじきと切干大根の柚子酢☆
ひじき　10g
切り干し大根　15g
柚子　1個
酢　大さじ1
醤油　大さじ1
砂糖　小さじ2
いりごま　ぱぱぱ

☆ニラ玉だし巻き☆
玉子　2個
ニラ　10～15g
水　大さじ1
ガラスープの素　小さじ1/3杯
砂糖　小さじ1/3杯
塩　少々
醤油　少々
こめ油　適量
ほいっとな　良い感じに

☆厚切りれんこんきんぴら☆
れんこん　200～250g
こめ油　適量
塩　ひとつまみ
みりん　大さじ1
醤油　大さじ1
青のり　ぱぱぱ
追い青のり　ぱぱぱ

☆鯖と菜の花のトマト煮☆
鯖缶　1缶
菜の花　1パック
玉ねぎ　1/2個
にんにく　2片
オリーブオイル　大さじ1
トマト缶　1/2缶
水　150ｃｃ
ガーリックパウダー　小さじ
醤油　少々
ケチャップ　小さじ0.5杯
ドライパセリ　ぱぱぱ

☆しらすと胡麻の焼きおにぎり☆
ごはん　2合くらい
しらす干し　40g
いりごま　ばばばばば
こめ油　アルミに敷く用
米に塗る用
みりん　大さじ1
醤油　大さじ2

☆豚とごぼうの甘辛炒め☆
豚バラスライス　150g
ごぼう　10cmくらい
白滝　20g
こめ油　適量
みりん　大さじ2
砂糖　小さじ1
醤油　大さじ1.5
小ねぎ　ぱらら

☆鶏むね肉のごま甘酢☆
鶏むね肉　150g
（下味：醤油/みりん/片栗粉）
玉ねぎ　1/4個
こめ油　大さじ2
みりん　大さじ1.5
酢　小さじ2
砂糖　小さじ1
醤油　大さじ1
いりごま　ぱぱぱぱぱ

#作り置き#おかず#お弁当

調理時間 15分
エネルギー 220kcal
塩分 2g
生肉を入れた椀は洗いましょう。

♨️材料 (1人分)
季節の野菜…適量
肉類など(鶏肉、豚肉、ベーコン、ソーセージ、かまぼこ、油揚げなど)…適量
煮干し…2匹
卵…1コ
みそ(好みのもの)

♨️つくり方
1
椀（わん）に野菜、肉類を食べやすく切って大盛り1杯分入れる。卵はボウルに割り入れる。
2
小鍋に1の野菜と肉類、煮干し、椀1杯分の水を入れて中火にかける。
3
煮立ったらみそ10～20gを溶き入れる。
4
卵を落としてしばらく煮る。野菜と卵に火が通ったら椀によそう。

(きょうの料理レシピサイトより抜粋)#土井善晴#きょうの料理#レシピ

疲れた身体に沁みる優しい味噌汁の作り方を紹介します。

0:00 オープニング
0:50 材料と準備
1:41 最大のポイント
2:08 エチュべする
3:38 味付け
4:25 まとめとお得情報

エチュべの詳しい方法↓

野菜はなんでもOK！とにかく方法だけ守ってもらえれば美味しく作れます。

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I will introduce how to make a gentle miso soup that will soothe your tired body.

0:00 opening
0:50 Ingredients and preparation
1:41 maximum points
2:08 Etching
3:38 seasoning
4:25 Summary and deals

Detailed method of etube ↓

Any vegetables are OK! Anyway, you can make it delicious if you only protect the method.

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今回は「長芋青のりチップス」のレシピと作り方を動画でご紹介します👩‍🍳
長芋を皮ごとスライスしてサラダ油で揚げる野菜チップスです✨
カリッと香ばしく、やみつきになりますよ🤤
お酒と合わせておつまみにも、お子様のおやつにもぴったりです👏

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/113028

■調理時間：15分

■材料（2〜3人分)
・長芋：150g
・塩：ひとつまみ
・青のり：小さじ1/2杯
・サラダ油：適量

■下ごしらえ
・長芋はひげ根を取り除き、しっかりと洗い水気をふきとります。

■作り方
1. 長芋は皮ごとスライサーで薄切りにします。
2. フライパンに2cmほど引いたサラダ油を160℃に熱し、長芋を揚げます。全面がカリッとしたら取り出します。
3. 塩、青のりを加えて混ぜ合わせて完成です。

■コツ・ポイント
・揚げる際、色がついたものから取り出してくださいね。
・お好みで粉チーズなどで味付けしてもおいしいですよ。

◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。

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#長芋
#レシピ
#簡単

こんにちは。料理研究家のゆかりです。
今回は、豚汁を作りました。豚肉と野菜の旨味を引き出す方法をご紹介します☆具沢山でボリューム満点！本当に美味しい基本の豚汁レシピです。ぜひ、作ってみて下さい。

Hello. This is Yukari, a culinary researcher.
This time, I made pork soup. We’ll show you how to bring out the flavor of pork and vegetables. This is a really delicious basic pork soup recipe. Please try making it.

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【材料】4人分
・豚バラ薄切り肉 150g
・にんじん 1/3本
・大根 100g
・ごぼう 1/2本
・長ネギ 1/2本
・舞茸 50g
・こんにゃく 1/2枚
・小ネギ 1本
・玉ねぎ 1/4個
・水 600ml
・酒 大さじ5
・味噌 大さじ2
・醤油 小さじ1
・みりん 大さじ1
・だしの素 小さじ1
・おろし生姜 小さじ1/2
・サラダ油 大さじ1/2

【ingredients】
・150g Thinly sliced pork belly
・1/3 Carrot
・100g Daikon radish
・1/2 Burdock root
・1/2 Green onion
・50g Maitake mushroom
・1/2 piece Konnyaku
・1 Small green onion
・1/4 Onion
・600ml Water
・5 tbsp cooking sake
・2 tbsp Miso
・1 tsp Soy sauce
・1 tbsp Mirin
・1 tsp Dashi stock
・1/2 tsp Grated ginger
・1/2 tbsp Vegetable oil

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🍳オススメ簡単レシピ

◎とろろ卵汁
　https://youtu.be/mswBu74jAX0

◎ヘルシー野菜スープ
　https://youtu.be/Zhz68oseams

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#豚汁 #スープ #料理研究家ゆかり

いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁
今回は、とっても簡単に作れる白菜のめんつゆバター炒めの作り方です！

時間がないときにでも、ささっと作れる白菜レシピとなっています。

お弁当のおかずにも、副菜にもピッタリ！
簡単に作れてとっても美味しいので、ぜひぜひ作ってみてください♪

【材料】
・白菜　1/8個
・バター　1かけ（10g）
・塩コショウ　少々
・めんつゆ　大さじ2
・醤油　小さじ1
・黒胡椒　お好みで

【本日の一言日記】
近場のスーパーに

・地元の野菜コーナー
・スーパーの野菜コーナー

の2つがあるのですが、最近、毎日安い方・良い方の野菜が入れ替わっています。

これは…スーパーとの戦い！（笑）
毎日、野菜を選ぶ目が養われます(*´∀｀*)

いつでも価格は安定！冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。

冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを！

狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！

#簡単おかず #白菜レシピ #めんつゆレシピ

◎158㎝ 元53kg→現在45kg(3ヶ月でマイナス8kg)
◎あと5kg痩せて40kgが目標
◎ダイエットルーティン✍️
◎雑&適当&大胆&雑魚動画
#shorts #ダイエッター #ダイエット #ダイエットレシピ ＃鍋

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こんにちは。「野菜好きの、週末主夫。」のくわ（KUWA）です。
ご覧いただきありがとうございます。

わが家は共働き夫婦、週末は夫が主夫になります。
今回の家族からのリクエストはこちら🔽
「冬至の日に作ったほうとう。寒いからまた食べたいな〜」

山梨県の郷土料理のほうとう。
具材たっぷりで熱々！寒い日にはピッタリです。
家族が愛したわが家のほうとうレシピをご紹介します！

【今回のメニュー】
ほうとう

【レシピメモ】
■ほうとう（3〜4人前）　
ほうとう麺　3人前
白菜　　　　1/8個
にんじん　　1本
椎茸　　　　6個
かぼちゃ　　1/4個
ちくわ　　　2本
油あげ　　　2枚
鶏もも肉　　300g

◉合わせ調味料
(A)水　　　 1.5L
(A)料理酒　 大2
(A)顆粒だし 小1
麺つゆ　　　大3
味噌　　　　大2

①野菜をカットする
・白菜・・・ざく切り　※白菜の芯の部分は斜めに薄切り（味が染み込みやすく短時間でやわらかくなる）
・にんじん・・5mm幅に半月切り
・椎茸・・・・根元(石づき)を切り落とし、5mm幅に切る
・かぼちゃ・・かぼちゃ全体に軽く水を濡らしてラップをし、電子レンジ（600Ｗ）2分加熱。一口大にカットしたら、半分を皿に取り分けておく
②野菜以外をカットする
・ちくわ・・・斜め切り
・油あげ・・・1cm幅に切る
・鶏もも肉・・食べやすい大きさに切る
③材料を煮込む
鍋に水を入れ(A)を加え、沸騰したらカットした材料を全て入れる
10分煮込んだら麺つゆを加え、更に3分煮込む
※適度にアクを取り除く
※この時点で味見をして塩味を調整してください
④ほうとうとかぼちゃを加え煮込む
ほうとうと半分に取り分けておいたかぼちゃを加え煮込む　※ほうとうは表示時間通りに煮込む
⑤味噌を加え仕上げる
ほうとうに火が入り透き通ってきたら味噌を加える
味噌を溶いたら蓋をして、3分ほど蒸らしたら完成
※お好みで七味唐辛子をかけてどうぞ

==＜野菜好きの、週末主夫の動画＞ ==========

【あんかけ焼きそば】何度も作りたくなる本格中華 |日曜ごはん | 週末主夫

【かぼちゃグラタン】優しい味の簡単レシピ |年末大掃除|誕生日ごはん | 週末主夫

【ナポリタン】喫茶店風のナポリタン|休日ランチ | 週末主夫

#ほうとう
#ほうとうレシピ
#共働き夫婦

スパムと白菜のコンソメスープと、そずり肉の野菜炒め

そずり肉は、スジばってない赤身のお肉の部位がオススメ‼️（お店によって、スジっぽいのが多いお店もあるんだけど、地元でよく買ってたお店は、しっかり赤身のお肉ついてました‼️）

スパムと白菜のコンソメスープは、コチラを参照→ https://youtube.com/shorts/H5WbMhdF-Uw?feature=share

そずり肉の野菜炒め
【材料】
そずり肉
野菜（キャベツ、人参、ピーマン、もやし、玉ねぎ等、おすすめです、お好みの野菜で）
※分量は、お好みで…

鶏ガラスープの素
味覇
塩コショウ
で、味付けしてます

#shorts
#飯テロ
#レシピ詳細は概要欄をチェック
#そずり肉
#野菜炒め
#365分の15
#1月15日