カテゴリー: 麺類

【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】
牛肉を茹でるだけのスープがとにかく旨い！
茹でた牛肉ももちろん旨い！
麺は細いうどんでも十分。
おうち焼肉パーティーのシメにこれが出たらやばいでしょ！

○材料
麺：2人分
牛赤身ステーキ用：100g　
だし昆布：10cm
水：600ml　おろしにんにく：小さじ1/4　塩：小さじ1/2
きゅうり：1本　塩：小さじ1/4
キムチ：50g　
A　牛の茹で汁：400ml　りんごジュース(100%)：大さじ2　醤油：大さじ1 酢：大さじ1　塩：少々〜小さじ1/4　
　
00:00 料理紹介
00:27 材料紹介
01:25 牛肉を茹でる
03:22 ★きじまのちょいコツ!!★
03:58 スープを作る
04:13 ★きじまのちょいコツ!!★
04:52 トッピングを作る
06:00 盛り付け！
06:45 試食セルフ食レポ

#きじまごはん #冷麺 #韓国冷麺　#きじまりゅうた
——————————————————————————————————————————
テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。

料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)

現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！

料理家きじまりゅうた

祖母 村上昭子と母　杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。

instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima
twitter : https://twitter.com/kijimaryuta

ラーメン屋開きました。

おうち麺TV.のラーメン屋さん 【逢坂製麺】
金土日11時～15時まで営業。
埼玉県所沢市緑町4丁目6-16
武田店舗B棟1号

毎週金曜夕方６時更新してます！
メンバーシップはこちら
登録ボタンでない方はPC版で開くとでます！
アプリだとでません！サファリからですね！
https://www.youtube.com/channel/UClWCfrjyjNvHrpjHCr2Ub0Q/join

毎週金曜夕方６時更新してます！

サブチャンネル『おうち麺TV.のごはん』
https://www.youtube.com/channel/UCMaZZeG_sk3VfpgNt64zjQQ/featured?view_as=subscriber

ツイッター始めました！
Tweets by outimenTV

毎回大体使ってる機材と食材はこれです。
Canon デジタル一眼レフカメラ EOS 80D ボディ EOS80D
https://amzn.to/2WgP0UX

オーディオテクニカ ステレオマイクロホン AT9946CM
https://amzn.to/2Z2HN7J

Canon 単焦点広角レンズ EF-S24mm F2.8 STM APS-C対応 EF-S2428STM
https://amzn.to/2JNWNmx

パール金属 ホットクッキング アルミ IH対応 圧力 鍋 6.0L 1升炊 HB-378
https://amzn.to/2JRqymm

春よ恋 / 3kg TOMIZ/cuoca(富澤商店) 北海道産強力粉
https://amzn.to/2Z3CzJg

GABAN クチナシ 100g×2本
https://amzn.to/2WISMpL

蒙古王かんすい　500ｇ
https://amzn.to/2WAJufe

中華麺専用粉は楽天市場の『KT　Food　Lab.』さんで購入してます。
https://www.rakuten.co.jp/ktfoodlab/

材料は目分です。

プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
150-0011
東京都渋谷区東1-26-20
東京建物東渋谷ビル8F
「株式会社carry on おうち麺TV.」宛
※冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。
お問い合わせはこちら
https://carry0n.co.jp/contact/corporation/

＞楽曲クレジット
夢物語 (feat. Matsuki)/ ALL BGM CHANNEL
(P) & (C)Star Music Entertainment Inc.

夏と言えばそうめん！です…が！😊✨
ちょい太めの「ひやむぎ」も美味しいですよ。
今回はダシダを使って、牛のうまみの濃い冷麺を作ります。

【材料】
・ひやむぎ　　　　100g
・お好みの具材　　適量
★ダシダ　　　　　大さじ1
★ぬるま湯　　　　50ml
☆白だし　　　　　小さじ1
☆水　　　　　　　250ｍｌ

★水はできれば冷水を使ってください

【作り方】
①お好みの具材を用意しておく。
②先に★と混ぜてダシダをよく溶かし、☆を入れて混ぜたら冷蔵庫や冷凍庫で冷やしておく。
③ひやむぎを既定時間茹で、よく揉み洗いをして水を切る。
④器に②を入れ、③・①を盛ったらできあがり！

動画内やプライベートでのお気に入りを紹介しています。
🌷楽天ROOM https://room.rakuten.co.jp/room_tukunomi/items

ツイッターやってます😀
普段のご飯や晩酌の様子もアップしてるので、フォローしていただけると嬉しいです
🔵 Twitter▶https://twitter.com/tukunomi

チャンネル登録よろしくお願いします🙇‍♀️
http://www.youtube.com/channel/UCssXvd8sic8-Cns7-MrtilA?sub_confirmation=1

#作ったり飲んだり#冷麺#ダシダ#ひやむぎ#料理#レシピ#料理音

BGM、効果音、素材は下記のサイトより。
・OtoLogic
・DOVA-SYNDROME
・効果音ラボ
・フリー音楽素材 H/MIX GALLERY
・甘茶の音楽工房
・魔王魂
・ポケットサウンド
・On-Jin ～音人～
・いらすとや
・ぱくたそ

ナポリタンのスパゲティを茹でうどんで代用！材料3つを切って麺を加えて炒めたら完成！「やったことを忘れちゃうくらい簡単」と、今回も丸山ワールド炸裂です。あっという間にできあがるレシピに、浪速のイタリアーノも驚き！

詳しくはアプリから検索！
https://app.adjust.com/28ko1jt?creative=55

／
この動画を見た人全員にチャンス！
抽選で10名様に最大1万円分！！Amazonギフトカードが当たる🎁
＼

▼応募はこちらから▼
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeRtplvCQaiNFLnkp9IXvE8XkCn5oxusrYj3gGfa00yTC7fdQ/viewform?usp=sharing

＜応募期間＞
“”8/25”” 23:59まで

＜賞品・当選者数＞
Amazonギフトカード 合計10名様（10000円×1名様、5000円×2名様、1000円分×7名様）

※本キャンペーンは、株式会社エブリーの主催です。
※Amazon、Amazon.co.jpおよびそれらのロゴはAmazon.com, Inc. またはその関連会社の商標です。

今回の献立で使用したレシピはこちら♪
・ナポリタン風焼きうどん
■材料 (1人分)
・うどん[ゆで]　1玉
・ベーコン　2枚
・玉ねぎ　1/4個
・ピーマン　1個
・サラダ油　小さじ1
・温泉卵　1個
・粉チーズ　小さじ1
・こしょう　少々
☆調味料
・ケチャップ　大さじ2
・めんつゆ[3倍濃縮]　小さじ1
・レモン汁　小さじ1
・塩こしょう　少々
■手順
(1)玉ねぎは薄切りにする。ピーマンはへたと種を取り除き、横に細切りにする。
(2)ベーコンは1cm幅に切る。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、ベーコンを入れて中火でカリッとするまで炒める。玉ねぎ、ピーマンを加えてしんなりするまで炒め、うどんを加えてさっと炒める。
(4)☆を加えて炒め合わせる。
(5)器に盛り、温泉卵をのせ、粉チーズ、こしょうをふる。

過去の回はここからチェック👇

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

———————————-
DELISH KITCHENのSNS
▶︎Instagram
https://instagram.com/delishkitchen.tv/
▶︎Twitter
Tweets by DelishKitchentv
▶︎Facebook
https://www.facebook.com/DelishKitchen.tv/
▶︎LINE
https://bit.ly/3pUk1sc
▶︎TikTok

@delishkitchen

▶︎アプリのダウンロード
https://bit.ly/34bg6PZ
▶︎DELISH KITCHEN 公式通販サイト
http://bit.ly/31sbOj2
———————————-
#節約 #主食 #ナポリタン

【Instagramでは、調理工程などの写真を多めに載せていますので分かりやすくなっております！】

【漬けるだけ！焼肉ごま油味玉】

焼肉のたれで簡単に作れる煮卵です！作りやすいのですごくおすすめです！

【材料】
たまご　5個
焼肉のたれ　大さじ3
ごま油小さじ１
鶏ガラスープの素　小さじ1
水　大さじ1
黒胡椒　適量
白ごま　適量

【作り方】

①沸騰したお湯に卵を入れて中火で6分半茹でる
②冷水で冷やして殻を剥いたら袋に入れて焼肉のたれ、ごま油、鶏ガラスープの素、水を入れて一晩漬ける
③黒胡椒、白ごまを振ったら完成！

#shorts #簡単レシピ#時短レシピ#おうちごはん

■チャンネル登録、よろしく！✨
∟ https://bit.ly/3jEVOna
■最新シングル【青春い想い出】
∟ https://linkco.re/a4b9runM
■ファンクラブ【ピースオブケイク応援団】
∟ https://pieceofcake.bitfan.id
■ピースオブケイクオリジナルLINEスタンプ販売中
∟ https://line.me/S/sticker/18937850
■メンバーシップ
∟ https://www.youtube.com/channel/UCESkNuxjF8ZNfsSKeKEVbJQ/join
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

今年から料理動画が、金曜日から火曜日(偶数週)へお引越し。これからも、力士時代に作っていた料理や、普段作っている料理、簡単ズボラ飯などを紹介していきます。料理が苦手という方も、動画を見ながら作ってみると、案外作れるようなレシピを多数公開しております！
動画にいただいたコメントに対しては、毎週月曜日のYouTubeライブ(21時〜)にて生返信をさせていただいておりますので、そちらもチェックしてみてください。

※こちらの動画は、感染予防対策をきちんととりながら、撮影を行なっております。

===== ピリ辛冷やしそぼろうどん(3人前) =====
■ うどん　　　　　　　３玉
■ ひき肉　　　　　　 300g
■ 醤油　　　　　 大さじ1.5
■ コチュジャン　 大さじ1.5
■ 日本酒　　　　 大さじ1.5
■ 玉子　　　　　　　　３個
■ おろしニンニク　　　適量
■ おろし生姜　　　　　適量
■ ごま油　　　　　　　適量
■ ラー油　　　　　　　適量
■ 万能ネギ　　　　　　適量

別途：お湯が必要

毎週月、金曜日→ショート動画
毎週火曜日(偶数週)→料理コンテンツ
毎週土曜日→マンスリー動画
毎週日曜日→ゲームコンテンツ
※それ以外の曜日は様々なコンテンツを配信！基本19時予定ですが、仕事など諸事情により遅くなることもありますので、ご了承ください。

チャンネル登録、高評価、コメント、各種SNSのフォロー、よろしくお願いします！
チャンネル登録後に🔔を押すと、新しい動画の通知が届くようになります。
Please subscribe to my channel! And if you like it, please thumbs up and give me a comment and all kinds SNS follow me! Please support everybody.
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

【Twitter】
■ピースオブケイク
∟ https://twitter.com/poc_2020109
■しょうタン
∟ https://twitter.com/poc_showtan
■33
∟ https://twitter.com/poc_33109
■リョークン
∟ https://twitter.com/poc_ryoo
■あさチャン
∟ https://twitter.com/mitosannPUBGM

【Instagram】
■ピースオブケイク
∟ https://www.instagram.com/poc.2020109
■しょうタン
∟ https://www.instagram.com/poc.showtan
■33
∟ https://www.instagram.com/poc.33109
■リョークン
∟ http://www.instagram.com/ryoo.poc0705
■あさチャン
∟ http://www.instagram.com/asachang_psk

【TikTok】
■ピースオブケイク
∟ http://www.tiktok.com/@poc.2020109
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
カメラ // SONY DSC-RX100M7
レンズフィルター // K&F ND2ND32 52mm
フィルターアダプター // LENSMATE RX100M6/M7専用
マイク // COMICA CVM-VM10Ⅱ
AudioTechnica AT9912
Alvoxcon UHF Wireless Microphone System TG120
LEDライト // ULANZI VL49LED バッテリー2000mAh
Neewer 18inch/48cm 55W 5500K調光LEDリングライト
シューマウント // UURig R017 Lプレートコールドシューマウント
アクションカム // DJI OSMO POCKET2
ZOOM Q2N-4K
スマートフォン // iPhoneX
ジンバル // Home iSteady Multi スタビライザー
DJI Osmo Mobile2 (for Mobile phone)
三脚 // K&F Concept 238cm
Manfrotto MTPIXIEVO-BK
Fotopro DIGI-8300
車載マウント // GLIDER 吸盤ベースマウント GLD5254GP51
LIVE Production Switcher // Blackmagic Design ATEM Mini
HD Video Capture Board // TreasLin USB3.0 HDMI
※動画によって使用していない場合がございます。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
AIを駆使しテロップを入れるアプリ
⭐︎Vrew (PC版)
■https://vrew.voyagerx.com/ja/
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
【音源・効果音使用元】様
―33オリジナル制作
Copyright ©33 All rights Reserved.
―YouTube Audio Library
―DOVA-SYNDROME
■http://dova-s.jp/
―効果音ラボ
■http://soundeffect-lab.info/

【一部の動画・静止画素材提供元】
―33オリジナル制作
Copyright ©33 All rights Reserved.
―PIXTA
―いらすとや
※動画によって使用していない場合がございます。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

【お問い合わせ先について】
※1 業界の皆様・ご依頼の方々・その他ご相談がある方は、公式サイトのブッキングからお願い致します。https://pieceofcake.themedia.jp/
※2 YouTubeメッセージ機能は利用していません。ご理解いただけると幸いです。

#PieceOfCake #ピースオブケイク #PoC #ピスケ #ピースオブケーク #元力士 #大相撲 #しょうタン #33サッさん #リョークン #あさチャン #料理 #Cooking #簡単レシピ #冷たい麺 #ひき肉レシピ #うどんレシピ #オリジナル料理 #絶品グルメ #温泉たまご #fyp

#半田そうめん #乾麺 #オカベの麺 #万能しょうゆ #ししとう #ちりめんじゃこ #夏 #徳島 #半田 #つるぎ町 #オカベの麺

多湿で重だるくなったむくみ対策にはトウモロコシ！豆類（豆腐）もおすすめ。
味噌の旨味で食欲増進！豚肉の疲労回復ビタミン（ビタミンB1）はにんにく、ネギと一緒に摂ると吸収しやすくなります。タンパク質もしっかり補える夏バテ予防アレンジ麺。

■材料：2人分【手延そば】
※そぼろは作りやすい分量の約４人分です。
手延そば　…　2束
レタス　…　2枚
きゅうり　…　1/2本

〈そぼろの分量　※約４人分〉
とうもろこし　…　1本
生姜、にんにく（みじん切り）　…　各1片分
豚挽き肉　…　150g
豆腐　…　150g
サラダ油　…　大さじ1

〈Ａ〉
合わせ味噌　…　大さじ3･1/2
オカベの万能しょうゆ　…　大さじ1
砂糖、酒　…　各大さじ1

〈Ｂ〉
白ねぎ（みじん切り）　…　10cm分
こしょう、ごま油　…　各少々

白ごま　…　適量
ラー油　…　お好みで

■熱量（1人分）：536kcal

■作り方：
①レタス、きゅうりを細切りにします。とうもろこしは半分に折り、折り口を下にして包丁で実を削ぎ取ります。
②フライパンにサラダ油をしき、生姜、にんにくを炒め、香りが立ってきたら、挽き肉を肉汁が透明になるまでしっかり炒めます。
③豆腐を手でちぎりながら加え、ヘラで潰しながら炒め合わせ、〈Ａ〉の調味料を入れて4～5分炒め煮にし、とうもろこし、〈Ｂ〉を加えて、さっと炒め合わせます。
④鍋にたっぷりのお湯（分量外）を沸かし、手延そばを袋の表示通りに茹で、流水でもみ洗いして、しっかり水気を切ります。
⑤器に麺と共に盛り合わせ、白ごまを振り、お好みでラー油をかけます。

挽き肉は肉汁が透明なるまで炒める。

■その他レシピ動画はこちらをご覧ください。
https://www.okabemen.co.jp/cont/recipe

■アイデアレシピ大募集！！
https://www.okabemen.co.jp/cont/recruit

■オカベの麺のご購入はこちらから
https://www.okabemen.co.jp/