適当ですが間違いない味付け！美味しくできたので是非！
評価：★★★★☆
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辛さ調整出来ますので 色々お楽しみ下さい！
▼今回のレシピはこちら▼
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茄子 ２本
片栗粉 大さじ２
コチュジャン 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
砂糖 小さじ２
はちみつ 小さじ１
にんにく しょうが 小さじ1/2
すりごま 大さじ1/2
☆これに一味を小さじ１ずつ入れると辛さを段階踏めます！ 動画は甘辛 私は２杯。
▼完全に私の趣味の世界ですけど 車中泊サブチャンネルです▼
☆★使ってる道具の質問を沢山頂きありがとうございます。
集めたサイト作成しました。要望あれば追加していきますので、動画のコメントに入れて下さい。確認して追加しますので、チェックしてみて下さい！
動画使用オススメ調理器具▶https://www.pippin.social/genkaiguma
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自分の限界を少し超えてみる食堂
【限界食堂】 月 水 金 土 20:15～公開予定。
※メニューによっては、特別時間に公開する場合がございます。
最新情報お届けします。お気軽に来てください。
【 @genkaiguma 】
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目指している事
楽しい時も、辛い時も、悲しい時も、寂しい時も、うれしい時も
「飯食ってけよ」って言える場所でありたい。
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やる気が出てしまいます🔥
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【Instagramでは、調理工程などの写真を多めに載せていますので分かりやすくなっております！】
【材料】
うどん1玉
生姜チューブ1㎝
お酢 小さじ半分
鶏がらスープの素小さじ1
醤油小さじ2
白だし小さじ半分
水 200㏄
ゆで卵1個
きゅうり1/4本
キムチ20g
白ごま 適量
【作り方】
①うどんを茹でて冷水につけて水気を切る
②水、醤油、お酢、鶏がらスープの素、白だし、生姜チューブを混ぜてうどんにかける
③ゆで卵、きゅうり、キムチをのせて白ごまを振って完成
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🇹🇭タイ王国、本場アジア麺「ラートナー」のレシピです。
ごちゃごちゃしてない、シンプルな動画です。
メイン動画の方では、小説を書いていたので、その経験を生かして、アジ麺くん、というキャラクターを作って、セリフを言わせています。
＊＊＊
このチャンネルでは、知ってそうで知らない、興味深いアジア各国の多種多様な麺料理の世界を紹介していきます。
ベトナムのフォー、タイのカオソーイ、中国の坦々麺、台湾の担仔麺、韓国の骨董麺、日本のラーメン、うどんや蕎麦など。など。
バラエティに富んだ、多様なアジアの汁麺の数々を紹介。
できるだけ現地の材料を使って、本場の人に習って作るように心がけています。
好奇心を刺激するような”色”をふんだんに使って、独特なアジア空間も作り上げていますよ。
アジアの汁麺の世界を知るのがもっと楽しくなるように、アジアの興味深くて楽しい”雑貨”や”食器”などを使っているのがこのチャンネルの大きなポイントです。
バラエティに富んだアジア麺の世界を知って、見て楽しみながら、ゆるーーい好奇心で一緒に情報を共有しましょう♪
よろしくお願いします！
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チャミスルチャレンジ
冷麺は鶴橋山賊さん
ビビンバは大阪市焼肉ソウルさん
焼肉のランチは焼肉一【いち】
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《今日のお弁当メニュー》
肉汁うどん
ゆで卵
ポテトサラダ
ピーマンとちくわのおかか和え
赤ウインナー
マルハニチロ「鶏マヨ」
《肉汁うどん》
豚肩肉 150g
麺つゆ 大さじ4
水 500ml
しめじ 60g
しいたけ 1本
玉ねぎ 中1/2個
舞茸 少々
油揚げ 1/2枚（10g）
乾麺
《ポテトサラダ》
ジャガイモ 小1個
（下茹で）水500ml、塩小さじ1/2
コーン 10g
ピース 10g
人参 3g
マヨネーズ 小さじ2
コンソメ 少々（小さじ1/4くらい）
《ピーマンとちくわのおかか和え》
ピーマン 1個
ちくわ 1/2本
白だし 小さじ1
かつお節 少々
《関連ページ》
今日のお弁当レシピ～肉汁うどんスープジャー弁当～詰め方・作り方
https://creators.yahoo.co.jp/kurataba/0100450620
ゆで卵を水から作る
https://creators.yahoo.co.jp/kurataba/0100282682
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