ブルダック炒め麺で、ポックンパ(チャーハン)を作ってみました💛
麺×ご飯の背徳感たっぷり、その分美味しさたっぷりのブルダック炒め麺🔥🐔
＼辛すぎ！でも旨すぎ！／
是非試してみてね👀
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麺や 麦ゑ紋(むぎえもん)
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住所/ 〒160-0023 東京都新宿区新宿7-4-6 ストーク新宿井岡101
電話/ 03-5358-9958
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こだわり焼そばの大磯屋 https://www.oisoya.jp/
大磯屋最新情報 https://lit.link/oisoya
下記にてレシピ公開中♪
焼そばレシピはこちら↓↓
レシピ材料は2人前
大磯屋焼そば麺 2玉
明太子 60g
チーズ 80g
卵 3〜4個
カイワレ 適量
麺つゆ（薄めたもの）600ml
片栗粉 大さじ2
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
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日曜日 定休日
月曜日 ９：００〜１５：００
火曜日 ９：００〜１５：００
水曜日 定休日
木曜日 ９：００〜１５：００
金曜日 ９：００〜１５：００
土曜日 ９：００〜１５：００
出店依頼、商用サンプル等のお問い合わせ
TEL 0566-41-0476
FAX 0566-41-0701
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#焼きそば #大磯屋 #明太子
音源：DOVA-SYNDROME https://dova-s.jp/
効果音：効果音ラボ https://soundeffect-lab.info/
材料
・市販の袋麺(醤油ラーメン) 2個
・付属のスープ 2個
・水 袋に記載の量
・豚バラ焼肉用 6枚(お好みで)
・卵 2個(お好みで)
・ネギ 適量
チャーシューの調味料
・ごま油 適宜
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1/2
・料理酒 小さじ1
・にんにくすりおろし 少々
（サフラン生地）
強力粉 750g
セモリナ 140g
卵黄 380g
卵白 180g
塩 適量
強力粉 50g
水 50g
サフラン1g
●ウズラ タリアテッレ
タリアテッレ 200g
ウズラ 100g
冷凍ポルチーニ 30g
ジロール茸 90g
アーティチョーク 40g
エシャロット 30g
トマトソース 40g
にんにく 2片
ブラックオリーブペースト 5g
唐辛子 適量
●大分県竹田(たけた)市・サフラン
大分県の南西部に位置する中山間地域。
100年以上前からサフランの栽培を行っており、全国の生産量の約80%を占めているという イタリアンには切っても切り離せない香辛料の生産地でもあります。
高校のサフランのお問合せ先:大分県立久住高原農業高等学校 田尻 0974-77-2200
●完熟ゴールデンカボス
大分県でのカボス栽培は、全国の生産量の約90%を占めます。
中山間地である竹田(たけた)市は、カボスの一大産地。
“祖母山”の麓の宮砥(みやど)という場所で、完全無農薬で栽培されているカボス。
無農薬ですから皮をすり下ろして使うのもオススメです。
カボス・その他竹田の食材お問合せ先:EarthFoodLab. 齊藤・原口 earthfoodlab@gmail.com
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こちらの料理が味わえるお店はこちら！
・ポンテベッキオ 北浜本店
https://ponte-vecchio.co.jp/kitahama
・モードディ・ポンテベッキオ（西梅田）
https://ponte-vecchio.co.jp/modo-di
・テアトロ ポンテベッキオ（堺）
https://ponte-vecchio.co.jp/teatro
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▼山根シェフ行きつけのオススメ食材屋▼
イタリア食材の小売店【オフィチーナ・デル・グスト】
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今回は「冷凍うどんまとめ10選」をご紹介します♪
冷凍うどんは美味しくてどんなアレンジにももってこい👏
温かいうどんから、アレンジうどんまでいろんなレシピがあるので、
ぜひ参考にしてくださいね👩🍳
【冷凍うどんまとめ10選】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
1.サンラータンうどん 00:04
https://macaro-ni.jp/113026
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・冷凍うどん：2玉
・豚バラ肉（薄切り）：100g
・長ねぎ：1/2本
・しいたけ：2枚
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・鶏ガラスープの素：大さじ1杯
・酒：大さじ1杯
・水：550cc
・ポン酢しょうゆ：大さじ3杯
・こしょう：少々
・ラー油：小さじ1/2杯
・水溶き片栗粉：片栗粉：小さじ2杯、水：大さじ1杯
・溶き卵：2個分
トッピング
・穀物酢：適量
・ラー油：適量
2.混ぜきつねうどん 01:07
https://macaro-ni.jp//90359
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・冷凍うどん：2玉
・油揚げ：2枚
・干ししいたけ：5g
・水：100cc
・a. 酒：大さじ2杯
・a. みりん：大さじ2杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1と1/2杯
・a. だしの素：小さじ1/2杯
・小口ねぎ：適量
・刻み海苔：適量
3.ツナと塩こんぶのやみつきうどん 02:57
https://macaro-ni.jp/112326
■調理時間：5分
■材料（1人分)
・冷凍うどん：1玉
・ツナ缶（オイル漬け）：1/2缶(40g)
・塩こんぶ：5g
・めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ1杯
・ごま油：小さじ1杯
トッピング
・小口ねぎ：適量
・卵黄：1個
4.すき焼き風煮込みうどん 03:36
https://macaro-ni.jp/112299
■調理時間：20分
■材料（1人分)
・冷凍うどん：1玉
・牛こま肉：60g
・焼き豆腐：80g
・しいたけ：2本
・春菊：30g
・長ねぎ：1/4本（20g）
・卵：1個
・水：200cc
・a. だしの素：小さじ1/2杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. 酒：大さじ1/2杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・サラダ油：大さじ1杯
5.ビビンうどん 04:38
https://macaro-ni.jp//89183
■調理時間：10分
■材料（1人分)
・冷凍うどん：1玉
・きゅうり：1/4本
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1/2杯
・a. 酢：大さじ1/2杯
・a. 鶏ガラスープの素：少々
・a. コチュジャン：大さじ1杯
・a. ごま油：大さじ1/2杯
トッピング
・ゆで卵：1個
・白菜キムチ：適量
・白いりごま：適量
6.イタリアンな焼きうどん 05:38
https://macaro-ni.jp/109178
■調理時間：15分
■材料（1人分)
・カットトマト：100g
・スイートコーン：大さじ1杯(10g)
・オリーブオイル：小さじ1杯
・塩：ふたつまみ
・冷凍うどん：1玉
・サラダ油：小さじ1杯
・豚ひき肉：80g
・カット野菜：1/2パック(100g)
・中濃ソース：大さじ2杯
・粉チーズ：大さじ1杯
・粗挽き黒こしょう：適量
7.しょうが香る鶏だしうどん 06:44
https://macaro-ni.jp/108820
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・冷凍うどん：2玉
・鶏むね肉：1枚(250g)
・砂糖：小さじ1/3杯
・塩：小さじ1/3杯
・しいたけ：4本
・しょうが：1片
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ2杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ2杯
・a. めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ2杯
・水：600cc
・ごま油：大さじ1/2杯
トッピング
・小口ねぎ：8g
・白いりごま：小さじ1/2杯
8.オイスター焼きうどん 08:30
https://macaro-ni.jp/107454
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・冷凍うどん：2玉
・豚バラ肉（薄切り）：100g
・しいたけ：2枚
・にんじん：30g
・キャベツ：80g
・オイスターソース：大さじ1と1/2杯
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1杯
・味付塩こしょう：少々
・ごま油：小さじ2杯
・かつおぶし：適量
9.カルボナーラうどん 09:27
https://macaro-ni.jp//81058
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・冷凍うどん：2玉
・切り落としベーコン：40g
・粉チーズ：大さじ3杯
・コンソメ：小さじ1杯
・牛乳：80cc
・卵黄：2個
・粗挽き黒こしょう：適量
10.ごまみそうどん 10:16
https://macaro-ni.jp/104181
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・冷凍うどん：2玉
・豚バラ肉（薄切り）：120g
・キャベツ：2枚
・コーン缶：40g
・砂糖：小さじ2杯
・しょうゆ：大さじ1/2杯
・合わせみそ：大さじ1杯
・白すりごま：大さじ1杯
トッピング
・白すりごま：適量
・粗挽き黒こしょう：適量
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今回は、西京漬をつかったアレンジレシピ「西京漬の柳川鍋風」をご紹介！
旨味たっぷりの西京漬を
お出汁の効いた甘い割下に入れてふわふわの卵でとじた
体があたたまる一品です🍲✨
—————————
■材料（2人分）
京都一の傳 蔵みそ漬「銀だら」 1切
ごぼう大 1/2本
卵 2個
青ネギ 適量
出汁 200cc
醤油 大さじ2
砂糖 30g
酒 大さじ3
みりん 大さじ2
■作り方
【下準備】
ごぼうはささがきに、青ネギは刻んでおく。
❶蔵みそ漬を焼き上げ、骨を取り除き4～5等分にカットする。
❷鍋に出汁、砂糖、醤油、酒、みりんを入れ、ひと煮立ちしたところでごぼう、魚を順に加える。
❸溶いた卵を流し入れ、半熟状態になったら火を止め、青ネギを添えたら完成✨
▼使っている西京漬はこちら
京都一の傳 蔵みそ漬 「銀だら」
▼詳しいレシピはこちら
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