カテゴリー: 麺類

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【材料1人分】
スパゲッティ　100g
A 水　1L
A 塩　小さじ2

明太子　1本
醤油　小さじ1/8

B 卵　1個
B パルミジャーノチーズ　20g
B 牛乳　50ml
バター　10g
黒こしょう　少々

【作り方】

下準備

鍋にA水 1L、塩 小さじ2を入れて沸かす。
B卵 1個、パルミジャーノチーズ 20g、牛乳 50mlをボウルに混ぜ合わせる。（卵液）
明太子の薄皮を剥く。

1.フライパンにバターを溶かし、明太子を弱火〜中火で炒める。
魚卵の匂いがしなくなったら、醤油を加えてさっとからめる。
ボウルの中の卵液に加えて、混ぜ合わせる。

2.沸かしたAでスパゲッティを茹でる。

3.①と茹で上がったスパゲッティをフライパンに入れて、弱火でとろみがつくまで加熱する。

4.器に盛り、黒こしょうをふる。

【ポイント】
明太子を強火で炒めると、バターと共に焦げるので注意。
仕上げの加熱は弱火でしないと、炒り卵になるので注意！湯煎でやると絶対失敗しません◎
パルミジャーノチーズは粉チーズでも大丈夫です。

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【次回】11月1日（火）15時公開　
#shorts #小松菜 #油揚げ

気まぐれパスタより
寒い日にはピッタリの
スープパスタ作りました！

◕レシピ
豆乳３６０ｍｌ
味噌　種類はお好みで３６ｇ
夜鮭　適量
薬味
パルミジャーノ
オリーブオイル
麺湯でと一緒にお野菜を
茹でると楽ちんです
＃バズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ動画です。説明欄で料理関連サービスや素材を紹介しています。 #shorts #Short #沖縄料理

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【材料】
・お茶漬けの素
・パスタ
・お湯

※動画中のコメントはあくまで個人的な感想になります

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【引用】
講談社　単行本　OH！MYコンブ1巻 他シリーズ

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ちゃす！皆さん、こんばんは😊
ご視聴ありがとうございます。
料理初心者ですが上手くなれるよう、日々努力している「こもも」です🍑

今日はダイエット飯♪
いつ食べても美味しいですよね(笑)

これからも動画頑張っていきます！
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貝だし麺きた田
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