カテゴリー: 麺類

こんにちは、渡辺裕太です！

野菜ソムリエの僕が野菜の超お手軽料理を作っていこうというシリーズ！
野菜を美味しく楽しく料理していけたらと思います！！

今回は、「チンゲンサイ」を使ったレシピです！
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今回の料理『担々麺風チンゲンサイ麺』

(材料)　※２人前
豚しゃぶしゃぶ用肉　200g
もやし　1/2パック
豆腐　1丁
青梗菜（チンゲンサイ）　1株
細切り唐辛子
中華麺一人前
『スープ』
水　2.5カップ
鶏がらスープの素　小さじ1
酒　大さじ1
味噌　大さじ1
ピーナッツバター（加糖）　大さじ2
にんにくのすりおろし　1片分
しょうがのすりおろし　1片分
牛乳　1/2カップ

#チンゲンサイ #野菜ソムリエ #簡単レシピ

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中華麺　　　　　　　　　　　　 １玉
豚挽き肉　　　　　　　　　　　　50g
白髪ねぎ　　　　　　　　　　　　30g
ごま油　　　　　　　　　　　　　 1g
★李錦記調味料
甜麺醤　　　　　　　　　 　 7g
オイスターソース　　　　　　　 15g
潮州ラー油　　　　　　　　　　 10g
麻辣醤　　　　　　　　　　　　　 5g
四川豆板醤　　　　　　　　　　　 3g

【作り方】
①熱した鍋に豚挽き肉を入れよく炒め甜麺醤で味を付け、一旦取り出します。
②中華麺を茹で、熱いうちにボウルへ移します。
③麺にオイスターソース、麻辣醤、四川豆板醤、潮州ラー油を加え混ぜ合わせます。
④最後にゴマ油を加えさっと混ぜ合わせます。
⑤麺を盛り付け、炒めた豚挽き肉と白髪ねぎを乗せて完成です。

《株式会社大榮貿易公司》
中華調味料を中心に、各種中華食材を扱う専門商社です。
なかでも李錦記の調味料に関しては、日本における業務用製品輸入総販売元として豊富な商品をラインナップしております。

【当社ホームページ】
https://daieitc.co.jp/

前回大好評だった作り置きレシピ動画はこちら！

ささみのフルボッコや煮卵ちゃんのレシピだよ！

①白滝の明太子クリームパスタ風
・絹ごし豆腐80g
・市販の明太子ソース（SBが美味しい）
・白滝200g
・大葉の千切り好きなだけ！マスト！
・海苔好きなだけ！！いっぱいが美味しい！

②白滝の胡麻坦々麺風
・白滝200g
★スープ
★アーモンドミルクor豆乳（砂糖なし）250cc
★白だし大さじ1.5
★すりごま大さじ1
★ニンニク好きな人はチョロリ
お好みでタンパク質と野菜を乗せましょ!!
・ささみのフルボッコ（上記動画参照）
・煮卵ちゃん（上記動画参照）
・オクラ（夏だし!!）
・キムチ（味のアクセントに）
・ネギとかラー油

③白滝の盛岡冷麺風
・白滝200g
★スープ
★水80cc
★お酢大さじ２
★醤油大さじ２
★中華だし少々
★ラカント大さじ半分（なければ茶色いお砂糖）
★コチュジャンお好み
あとは好きなタンパク質乗せようぜ!!!!

🏠オリジナル宅トレブランド「MARINESS」を立ち上げました！
∟オフィシャルサイト (https://mariness.jp/)
∟トレーニングマット、サウナスーツ、宅トレウェアを始め様々な宅トレ商品の開発・販売をしています！
∟MARINESS公式インスタグラム (https://instagram.com/mariness_official)
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📺他のチャンネルはこちら！
まりなの日常ちゃんねる（サブチャンネル）
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Marina Fitness（English Subtitle/英訳）
∟https://www.youtube.com/channel/UC1zigS-QNOvskIwpAuXNMVw
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💪部位別・レベル別の再生リスト
脚・お腹・お尻中心トレーニング
∟https://www.youtube.com/watch?v=ygR8sxmBHPc&list=PLnOi7PssxUMvQO3M_xdWv1UZpZn80Zi2D
顔・腕・背中・上半身中心トレーニング
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ストレッチ・ヨガ・準備運動・瞑想
∟https://www.youtube.com/watch?v=kg5L2aIMOHg&list=PLnOi7PssxUMshSBKS-u4mvQJmgaQoIcPj
中・上級者向けトレーニング
∟https://www.youtube.com/watch?v=TFnEa0NsO-I&list=PLnOi7PssxUMvsFpBin8pEi4atx6DDmGOs
初心者向けトレーニング
∟https://www.youtube.com/watch?v=KxzZJwmB8qc&list=PLnOi7PssxUMt0Jfm5vJE0PCV_z7qbEVx7
15分以上のトレーニング
∟https://www.youtube.com/watch?v=-cHbHtsebd4&list=PLnOi7PssxUMtpLEPKBlQU6leF4dDHMWwQ
５〜15分トレーニング
∟https://www.youtube.com/watch?v=uOabnZd3qOE&list=PLnOi7PssxUMvRZir6ouIrJjq9yGPCfz29
5分以下のトレーニング
∟https://www.youtube.com/watch?v=3cN0XATgV8U&list=PLnOi7PssxUMsCnW0At_Pa-EGQraudh0Ru
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🙋🏻‍♀️自己紹介
皆のダイエット友達のMarina Takewakiです！
“もっと自分を好きになる！“をモットーに自宅で楽しくできるフィットネスやダイエット料理などの動画を旦那のダーウィンと二人三脚で発信しています！

私たちの大きな夢はズバリ・・・・↓

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ラーメンが食べたいけどカップ麺や袋即席麺は高いので半額シールが貼られた焼きそば麺で作る料理！塩ラーメンの作り方

【塩ラーメンの作り方】

〈材料〉
キャベツ………………1〜２枚
しめじ…………………1/6株
創味シャンタン…小さじ１杯
塩…………………………少々
胡椒………………………少々
生姜………………………(チューブ)2cm分
にんにく………………(チューブ)2cm分
酒……………………………小さじ１杯
ごま油……………………ごま油
水(1)………………………1カップ
薄切りベーコン……１枚
焼きそば(生麺)………1玉
水(2)…………………………器に具材がかぶる分

〈手順〉
1。キャベツは、ざくぎり
2。しめじは、石付きを切り取り、バラす
3。キャベツ・しめじを耐熱容器に入れ、創味シャンタン・塩・胡椒・生姜・にんにく・酒・ごま油・水(1)を加えて、指で具材を抑える
3。蓋を乗せ、600wのレンジで、５分チン
4。薄切りベーコンは、1cm幅に切る
5。チン出来たら、ベーコンを加えて、更に600wのレンジで３分チン
6。別の耐熱容器に、焼きそば麺・水(2)を入れる
7。蓋を乗せ、600wのレンジで、２分チン
8。チンが出来たら、ザルに移し替え、流水にさらす
9。水切りして、丼鉢に盛る
10。手順5の具材と汁を加えて、完成

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#節約レシピ#焼きそば麺#塩ラーメン

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＃東京 ラーメン
＃関西 ラーメン
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飲食店をやっている人、これからやりたいと思っている人必見です！
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▼チキン研修を受けられた受講生の生の声
→https://youtu.be/ZU0MISeuVTU

▼タッカルグクス　レシピ

・鶏むね　2枚
・コショウ　適量
・料理酒　15ｇ
・にんにく　10ｇ
・しょうが　 5ｇ
・ごま油 　適量
・イワシエキス　20ｇ
・醤油　 　10ｇ
・中力粉　220ｇ
・塩　3ｇ（スープ）
・塩　3ｇ（生地）
・水　1.8Ｌ（スープ）
・水　100ｇ（生地）

トッピング
・荏胡麻の粉　少々
・韓国海苔　　少々　
・コショウ　　少々
・小葱　　　　少々

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＃韓国麺料理#カルグクス#韓国料理#한식 #한식요리 #한식레시피 #요리레시피 #韓国おかず#料理#料理レシピ

今回のコウケンテツキッチンは、冷凍うどんシリーズ？
肉とねぎだけで手軽で美味しい！牛ねぎ焼きうどんをご紹介。

▼おうちで簡単コクうま！焼きねぎ豚のカレーうどん

是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI

【材料（2人分）】
・牛切り落とし肉：150ｇ
・冷凍うどん：2玉
・青ネギの小口切り：2～3本
・紅ショウガ、削り節：お好きな量
○A　
　酒：大さじ2
　しょうゆ：大さじ3
　みりん、砂糖：各大さじ1・1/2
・サラダ油：適宜
・卵黄：2個

【ポイント】
　ツヤツヤ！

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

毎週水・金・日曜日21：00（基本）に配信中！
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！

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　コウケンテツの食は人なり出会いなり　　
　https://www.asahi.com/ads/clients/bonmarche/recipe_index.html

◆アサヒビール
　コウケンテツの500㎉以下ダイエットレシピ
　https://www.asahibeer.co.jp/stylefree/500recipe/

◆コウケンテツの「つくってみよう！休日かぞくごはん」
　https://www.ism.life/kazokugohan/index.html

◆C.C.Café web　
　コウケンテツのパパの料理は世界一
　https://cccafe.takagi-member.jp/contents/view/172

◆Mercedes-Benz　LIFE!　
　コウケンテツのくるまめし
　https://mb-live.jp/post_group/drive_recipe/

◆レタスクラブニュース　
　コウケンテツさんのレシピ
　https://www.lettuceclub.net/recipe/coordinator/202/

◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
　info@kohkentetsu.com

◆オープニング協力
　BeaveR https://www.beavertokyo.com

◆映像・制作
　末吉理（ノクチ基地　https://nokuchikichi.com）

◆ディレクション
　江藤 一也

#コウケンテツ
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