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カテゴリー: 麺類

  • キャンプで袋麺をアレンジ！ダッチオーブン作るチャーシューラーメン

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    コストを無視した究極の袋麺アレンジレシピと言えるでしょう

  • カルボナーラスパゲッティ🍝作り方👩‍🍳

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    2020/12/30

  • 【18禁】マルちゃん製麺　味噌【悪魔のレシピ】

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    寿命と引き換え

  • 池上製麺所×みいろ「手打ちうどん体験キットの作り方」

    池上製麺所×みいろ「手打ちうどん体験キットの作り方」

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    #おうちじかん#池上製麺所＃みいろのおとあ

    香川県高松市にある「るみばあちゃん」で有名な池上製麺所が
    手打ちうどん体験キットを考案したよ！
    そこで本場の作り方を伝授してもらいました。

    池上製麺所の味をご家庭で楽しみながら作ってね

  • スタミナ丼の作り方。【飯テロ】

    スタミナ丼の作り方。【飯テロ】

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    メインチャンネル『おうち麺TV.』

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    ツイッター始めました！
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    お仕事やその他の連絡はこちらのメールアドレスにお願いします。
    outimen@hotmail.com

    毎回大体使ってる機材と食材はこれです。
    Canon デジタル一眼レフカメラ EOS 80D ボディ EOS80D
    https://amzn.to/2WgP0UX

    オーディオテクニカ ステレオマイクロホン AT9946CM
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    Canon 単焦点広角レンズ EF-S24mm F2.8 STM APS-C対応 EF-S2428STM
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    パール金属 ホットクッキング アルミ IH対応 圧力 鍋 6.0L 1升炊 HB-378
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    春よ恋 / 3kg TOMIZ/cuoca(富澤商店) 北海道産強力粉
    https://amzn.to/2Z3CzJg

    GABAN クチナシ 100g×2本
    https://amzn.to/2WISMpL

    蒙古王かんすい　500ｇ
    https://amzn.to/2WAJufe

    プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
    (※生物、冷蔵便は受け取りができません)
    〒150-0031
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    「株式会社Kiii おうち麺TV. 」宛

    ☆お仕事の依頼等⇒ https://kiii.co.jp/contact/

    材料は目分です。

    豚肉
    岩塩
    三温糖
    濃口醤油
    日本酒
    片栗粉

    ねぎ
    もやし
    にんにく

    ごま油
    豆板醤
    オイスターソース
    濃口醤油
    三温糖

    トッピング
    豆板醤
    生卵
    以上です！

  • 〈糖質オフ０麺〉冷やしうどん・糖尿病夫を支える家族【糖質オフ えつスタイル】

    〈糖質オフ０麺〉冷やしうどん・糖尿病夫を支える家族【糖質オフ えつスタイル】

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    【糖質オフ えつスタイル】の新着情報をメールで受け取ることができます。
    公式サイトでは【糖質オフ えつスタイル】の他の動画も閲覧できます。
    https://design-me.jp/users/497
    デザインミー公式サイトでお気に入り登録してください！

    糖尿病夫を支える妻です。

    最近、フリースタイルリブレしました。

    この夏おススメ【糖質オフ0麺】冷やしうどん

    ※糖質オフ料理教室・スイーツ販売しています
    【糖質オフえつスタイルブログ】⬇️です。
    https://toushitsuoff-etsustyle.com/

    #糖質オフ麺 #冷やしうどん #レシピ動画 #料理動画 #糖質オフスタイルレシピ #糖質オフ #ローカーボ #ロカボ #簡単糖質制限レシピ #糖質オフえつスタイル #健康 #ウェルネス #Designme #デザインミー #ヘルシーレシピ薬膳

  • クラタ食品　瀬戸内麺めぐり　麺蔵 尾道ラーメン生1食　（ザ・インスタント生ラーメン　シリーズ）　おいしい作り方動画

    クラタ食品　瀬戸内麺めぐり　麺蔵 尾道ラーメン生1食　（ザ・インスタント生ラーメン　シリーズ）　おいしい作り方動画

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    クラタ食品(有)　瀬戸内麺めぐり　麺蔵 尾道ラーメン生1食　（ザ・インスタント生ラーメン　シリーズ）の美味しい召し上がり方です。
    この【ザ・インスタント生ラーメン】シリーズは お鍋一つで簡単に調理できるよう　生ラーメンとスープを改良して出来上がりました！
    ポイントは、鍋に最初に水（お湯）を計って沸かすこと（400ｃｃ~450ｃｃ）
    好みの濃さで調整してください。
    　続いて、沸騰したら麺をほぐして入れて　かき混ぜながら麺を茹でます。
    吹きこぼれないように、中火~弱火にして　1分半が基準です。
    硬めのお好みの方は、1分くらいです。
    お好みの硬さにゆであがったら、そこへお湯につけて脂を溶かしておいた小袋スープを入れてかき混ぜてひと煮たちで出来上がりで　丼に移します。
    　先に用意をしておいた、お好みの具材を盛りつけたら出来上がりです。

    ご覧のように　お好みの具を用意しておいて盛り付けてもらうか 豚バラ肉で野菜炒めを作っておいて　トッピングするととっても美味しく召し上がれます！

  • プラントベースチャーシュー麺の作り方【マイラーメン】

    プラントベースチャーシュー麺の作り方【マイラーメン】

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    ヴィーガンの方でも食べられるチャーシュー麺を作りました。
    もちろん、チャーシューもプラントベースで、車麩を使ってチャーシューのような食感を実現しています。
    「本当にこれは車麩なのか…！？」と驚くような美味しいチャーシューですので、ぜひ試してみてください。

    今回使用した麺・スープはマイラーメンの「グラスヌードル」です。
    こちらも九州産のサツマイモと北海道産のジャガイモのでん粉を使用しており、美味しくいただくことができましたが、よりラーメンに近い質感をご希望であれば「オリジナル」も試してみてください。（その場合は麺の調理方法が少し異なりますが、商品背面の説明を参考にして作ってみてください）

    大泉工場 NISHIAZABUでは、今回ご紹介した「マイラーメン」「オーガニック海藻」を購入いただけます。

    【マイラーメン】
    https://myramen.company/

    【大泉工場 NISHIAZABU】
    〒106-0031 東京都港区西麻布2-13-13
    https://oks-nishiazabu.com/

    ーーーーーー
    プラントベースチャーシュー麺 [1人前]
    ・グラスヌードル×1人前
    ・車麩チャーシュー×2枚
    トッピング野菜
    　・人参（ボイル）
    　・レンコン（ボイル）
    　・オーガニック海藻（水で戻す）
    　・紅心大根（薄切り、生）

    1. 海藻を水で戻す
    2. 車麩チャーシューを作る(作り方は後述)
    3. 鍋に400ccの湯を沸かす
    4. 麺と人参、レンコンを入れ弱火で4分間茹でる
    5. 火を止めたら粉末スープを入れ器に移す

    車麩チャーシューの作り方 [2人前]
    ・車麩×2枚
    ・片栗粉×大2

    [A]
    　・しょうゆ×大2
    　・てんさい糖×小1
    　・酒×大1
    　・みりん×大1
    　・おろし生姜×小さじ1/2
    　・水×40cc

    1. [A]をすべて混ぜる
    2. 車麩を水に浸水させ、ふやかす
    3. 柔らかくなったら片栗粉をまぶす
    4. 油を引いたフライパンで車麩を焼く
    5. [A]を入れて焼き色がつくように焼く

  • 【こんにゃくアレンジレシピ #2】ローカロリー夜食にもぴったり！ヘルシー焼きそば

    【こんにゃくアレンジレシピ #2】ローカロリー夜食にもぴったり！ヘルシー焼きそば

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    529 【THREAD】を使ったこんにゃくのアレンジレシピです。
    焼きそばの麺の代わりにこんにゃくを使うことでカロリーも抑え夜食にもぴったりなメニューに。
    とろみをつけることで麺（こんにゃく）にもソースがよく絡み美味しくいただけます。

    ■529WEBページ
    https://eat529.com/

    ■中尾食品工業株式会社WEBページ
    https://nakaoshokuhin.co.jp/

    ■中尾食品公式YouTubeチャンネル
    https://www.youtube.com/channel/UCxYJ5Nh_gVNIAMXtek6EhPA/

    ■中尾食品工業株式会社ECサイト
    https://shop.nakaoshokuhin.co.jp/

    #こんにゃく
    #蒟蒻
    #コンニャク
    #焼きそばアレンジ
    #夜食
    #こんにゃくアレンジ
    #ヘルシー料理
    #コンニャクレシピ

  • 鰤（ぶり） 漬け丼 作り方☆タレも簡単で！仕上げの〇〇ソースでコクまろ

    鰤（ぶり） 漬け丼 作り方☆タレも簡単で！仕上げの〇〇ソースでコクまろ

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    鰤（ぶり） 漬け丼 作り方！
    今回は、コクまろに仕上げる為に秘伝の
    〇〇ソースを公開しました！

    漬けにした鰤（ぶり）を熱々ご飯に乗せ
    秘伝のソースを絡めて食べる！
    めっちゃ美味しくて癖になる簡単レシピです

    それでは、さっそく
    鰤の漬け丼の作り方を紹介させて頂きます

    【材料】

    刺し身用の鰤　150gほど

    麺つゆ　50cc

    おろしニンニク　小さじ1/2

    大根おろし　大さじ2

    卵　1個

    刻み海苔　適量

    刻みネギ　適量

    煎り胡麻　適量

    ご飯　適量

    【作り方】

    ①麺つゆにおろしニンニクを加え混ぜ合わせる

    ②鰤を食べやすい大きさに切り分ける
    （刺し身用の切り身を使う場合はそのままで）

    ➂②をバットに広げて並べ①を全体的に掛けて
    15分ほど漬けて馴染ませる！
    鰤の裏表をひっくり返し更に10分漬け込む！

    ④卵は卵黄と卵白に分ける！

    ☆大根おろしと卵黄を混ぜて黄身おろしを作る
    （ひと摘みの塩を加えると旨い）

    ★卵白と➂の漬けタレ（大さじ1/2）を混ぜ合わせる！

    ⑤丼にご飯を盛り付け、★を加え混ぜ合わせる

    ⑥⑤の上に漬けにした鰤を乗せる

    ⑦仕上げに上から☆を乗せる
    お好みでネギ等をトッピング

    はい！できあがり〜
    ニンニク麺つゆで簡単に漬けにした鰤
    黄身おろしが絡んでコクまろ！

    箸の止まらぬ旨さでペロりと食べれちゃう
    この黄身おろしは、すき焼きに使用すると
    めっちゃ美味しくさっぱり食べられるよ

    是非一度お試しよろしく
    ありがとうございました。

    【京都串でんの詳細】
    https://www.hotpepper.jp/strJ001014390

    【お取り寄せ始めました】🔴🔴🔴🔴
    ローストビーフ等！美味しいですよ
    ↓↓↓商品一覧はコチラから

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    【簡チャッキー単料理ブログも書いてます！】
    https://chakagenlife.blog.so-net.ne.jp

    ◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
    Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

    #京都市役所前で居酒屋やってます#鰤レシピ#漬け丼#簡単レシピ#food#cooking#ぽちゃぽちゃチャッキー#京都居酒屋#京都グルメ#飯テロ