カテゴリー: スイーツ

「原材料」
1. 白砂糖: 20グラム
2. 塩: 2グラム
4. コーン油: 30グラム
5. 中力粉: 20グラム
6. 卵: 2個（各約60グラム）
7. もち米粉: 100グラム
8. 茹でた黒ごま: 20グラム

「手順」
1. 鍋に順に材料を加え、よくかき混ぜる。
2. 強火で加熱し、とろみがつくまで加熱し、粗熱が取れたら卵ともち米粉、茹でた黒ごまを加えて均一にかき混ぜる。
3. 材料が準備できたら、ラップに包み、10分間休ませる。
4. オーブンを上火180度、下火180度に予熱し、オーブンの下段に置き、中段で約35分焼く。ただし、小型のオーブンの実際の温度は高くなるため、オーブンの温度を10リットルごとに5度下げることをお勧めします。

「注意」
1. レシピに表示される温度は摂氏、華氏 = 摂氏 × 1.8 + 32°F で表されます。
2. レシピに表示される重量はグラム単位です。
3. 材料の後ろの数字は、その材料が動画に登場する時点を示します。

「説明文」
もち米粉を使った簡単なスイーツレシピをご紹介します！
この動画では、手軽に作れる美味しいスイーツの作り方を解説しています。
もち米粉は小麦粉とは異なる食材で、アレルギーを持っている方やグルテンフリーの食事を求める方にとって理想的です。
レシピはとてもシンプルで、初心者の方でも簡単に作ることができます。
材料も一般的なものばかりなので、スーパーやオンラインで手に入りやすいですよ。
この動画では、具体的な手順を丁寧に解説しているので、誰でも美味しいスイーツを作ることができます。
さらに、オーブンや特別な器具が必要ないので、調理の手間も少なくて済みます。
家族や友人と一緒に楽しく作って、美味しいスイーツを堪能しましょう！
動画を見ながら、スイーツ作りの楽しさを体験してください。
初めての方でも失敗する心配はありません。ぜひ挑戦してみてください！
質問や疑問があれば、コメント欄にお気軽にどうぞ！

この動画が役立った場合は、[高評価ボタン]と[チャンネルの登録]をお願いします。
さらに詳細な情報や質問があれば、コメント欄でお知らせください。

▼まだの方はぜひチャンネル登録をよろしくお願いします！
https://www.youtube.com/@comi-tv

仲吉隆雄の著書ホームページ
https://sites.google.com/view/nakayoshitakao/

東京PowerPoint教室の著書ホームページ
https://sites.google.com/view/powerpointbooks/

人気の商品が日替わりで登場。
毎日お得なタイムセール
https://amzn.to/42tULvF

【お問い合わせ】
動画内容、著作権等に問題がある場合、
こちらに大至急ご連絡をお願い致します。
grdnpleasure@gmail.com
迅速に改善・修正をさせていただきます。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

文字起こしを使って説明します。

こりすクッキングチャンネル(Coris Cooking Channel)へようこそ☆
今回は桜のパウンドケーキの作り方・レシピをご紹介します。
桜の華やかな香りとバターのリッチなコクのある春らしい味わい☆
生地に桜の花のシロップ漬けを練りこんで焼き上げます
桜の季節や春に是非作ってみてくださいね☆

【目次】
00:00 桜パウンドケーキ
00:17 前準備
01:40 桜パウンドケーキの作り方
06:23 焼き方
07:35 仕上げ

⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆
はじめまして。こりすクッキングです。お菓子、スイーツ、ケーキ、焼き菓子、ジャムやシロップ煮などの保存食、などを主としたお菓子作りチャンネルです。
お菓子作りの楽しさや旬の味わいや旬の香りの喜び、素材への感謝の気持ちなど、少しでもこのチャンネルを通して伝わると嬉しいです。
チャンネル登録よろしくお願いします☆
「コリスのお菓子作りブログ」では様々なレシピを一覧検索できます☆
https://outiokasi.com/
⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆

▷桜のパウンドケーキの材料　17×7.7×6㎝パウンドケーキ型　1台分　170℃：約42分
無塩バター　90ｇ
グラニュ―糖　90ｇ
卵（Mサイズ）2個
薄力粉　100ｇ
ベーキングパウダー　2ｇ
赤色液　微量
※食用赤色粉と熱湯を微量ずつ混ぜ合わせて作りました
桜のシロップ漬け　40ｇ
※シロップをあまりきらずに量った重さ
桜リキュール　20ｇ
生クリーム　15ｇ

桜リキュール　適量（焼き上がりに塗る分）

▷桜のグラスアローの材料
粉糖　40ｇ
桜リキュール　8ｇ
※とろみを見ながら分量微調整

▶桜のパウンドケーキの作り方
▶桜のシロップ漬けを作っておきます
・桜のシロップ漬けの作り方動画　→　https://youtu.be/7VX-hxAW7Mc
・桜のシロップ漬けの作り方ブログ記事　→　https://outiokasi.com/sirop-sakura/

▶桜のパウンドケーキ作りスタート
◎前準備
・桜のシロップ漬けをシロップをあまりきらずに40ｇ分まな板にのせ、適度に細かめに刻みます。刻めたら器に入れて桜リキュールと生クリームを加えてサッと混ぜておきます
・17×7.7×6㎝パウンドケーキ型に焼き紙を敷いておきます。
・バターは事前に常温に出して指で押せる程度の適度な固さにしておきます。（冬場など寒い時期は電子レンジ500Wで5秒程度ずつ加熱しながら程度な固さにしてください）
・卵は溶きほぐしておきます
・薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせます。
・食用赤色粉と熱湯を微量ずつ混ぜ合わせて濃厚な赤色液を作っておきます

１、固さを調節したバターをホイッパ―でサッと混ぜて、グラニュ―糖を2回に分け加えてそのつど混ぜ合わせ白っぽくなるまでしっかり泡立てます。
※バターの固さを事前に調整しておけば簡単に泡立てることができます。
※動画ではホイッパーで泡立てましたが、ハンドミキサーを使っても良いです。
※この段階でしっかりと白くふんわり泡立てることでふんわりとボリュームのあるケーキに焼きあがります。
２、①に卵を4～5回に分け入れそのつどしっかりと混ぜ合わせます（乳化）混ざったら事前に作った赤色液を少量加えて混ぜ合わせ生地をピンク色にします
３、②に事前に混ぜ合わせた薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて、ゴムベラで切るようにサックリと混ぜ、粉気が少し残っている段階で事前に用意した桜を加え、さらに
ゴムベラでサックリと混ぜ生地にツヤがでるまでしっかりと混ぜ合わせます。生地の完成です。
◎混ぜ具合について
動画ではほぼノーカットで混ぜ具合をお送りしているので、良かったら動画を参考にしてみてください

４、生地を事前に用意した型に2～3回に分け入れてそのつどならして、真ん中が少しへこむように整えます。
５、④を170℃に予熱したオーブンで約42分焼きます。焼き始めてから20分経過時点でペティナイフで真ん中に薄く切り込みを入れて、残り時間も焼いていきます
６、焼けたらトンっと落として熱気を抜いて型から取り出して側面の焼き紙を少し剥がして、桜リキュールを表面全体にサッと塗り、冷まします。

▶仕上げ

１、粉糖40ｇと桜リキュール8ｇを混ぜ合わせトロ―っと濃厚な状態のグラスアローを作ります。このまま塗っても良いのですが、今回は電子レンジに数十秒入れて、グラスがフツフツっとした段階で
サッと混ぜてから表面全体に塗りました。（グラスが再結晶化してシャリっと仕上がります）
２、桜のパウンドケーキの完成です。出来立ても美味しいですが、2～3日するとよりしっとり香り良くなります
※ガス袋に入れ密閉して常温である程度長期保存する方法（約2～3週間程度）　→　https://youtu.be/-yv3DEkIZXo
◎適切にガス袋に入れ密閉することで
適切な手順でガス袋に入れシーラーで熱圧着し密閉することで常温で保存しても美味しい状態を
お店のケーキ屋さんのように、ある程度長期間保つことができます。半生焼き菓子の場合は適切に保存することで
よりしっとりとしたり香り良くなるのでその変化も試してみてください☆

【SNS】
ブログ→コリスのお菓子作りブログ
https://outiokasi.com/
Youtube動画→こりすクッキング
https://m.youtube.com/channel/UCIADYlvF7cSppCuQKU29VSw
インスタグラム
https://www.instagram.com/coris_riri/
ツイッターもやってます！
https://mobile.twitter.com/coris_riri

【こりすクッキングお勧め動画】
オレンジパウンドケーキの作り方・レシピ Orange Pound Cake Recipes｜Coris cooking

チョコレートパウンドケーキの作り方・レシピ Chocolate Pound Cake Recipes｜Coris cooking

抹茶台湾カステラの作り方・パウンド型で作る簡単レシピ Matcha Taiwanese Castella Recipes｜Coris cooking

米粉の黒豆ロールケーキの作り方・レシピ Roll cake of black beans｜Coris cooking

黒豆の煮方・作り方 【ふっくらつやつや簡単レシピ】Kuromame -simmered black beans｜Coris cooking

#桜のパウンドケーキ　#パウンドケーキ　#こりすクッキング

完熟バナナの甘さを生かしてヘルシーレシピ✨少ない材料で簡単に作れるので。普段のおやつにピッタリ❣️ダイエット中でも罪悪感なく食べられるよ😁👍
＼バナナに多く含まれる栄養素と美肌・ダイエット効果／
・不溶性食物繊維→便秘を改善する
・水溶性食物繊維→血糖値の上昇を緩やかにする
・ビタミンB1やビタミンB2→脂質や糖質の代謝を助ける、体脂肪になりにくくなり、痩せやすくなる
・ビタミンB群 →肌のキメを整え、しみ・しわを改善
・カリウム　　→むくみを解消
・GI値は47、血糖値をあげにくい低GI食品
・バナナの糖質は100ℊあたり21.1gと他の果物と比べるとやや高めですが、吸収がゆるやかなでん粉や食物繊維が多く含まれるため、糖質制限中でも安心して食べられる。

■材料2つ！濃厚チョコバナナアイス🍌チョコなし砂糖なし😳
材料をフリーザーバッグに入れてもみもみするだけ！作るのも後片付けも楽ちん😆

＼おすすめポイント／
・チョコレートの代わりに栄養価の高いココアパウダーを使うことで、低カロリー・低糖質・低脂質！
・ココアパウダーは、抗酸化作用の高いポリフェノール、カルシウムや鉄などのミネラル、食物繊維などが豊富に含まれている栄養価の高い食材

1人分のエネルギーとPFC（糖質量）
【エネルギー】…102kcal【糖質】…22.5g
【タンパク質】…2.2g 　 【脂質】…1.5g　　
※トッピングのアーモンドは含んでいません

【材料　2人分】　
・完熟バナナ　 …2本（皮をむいて200g）
・ココアパウダー…大さじ2（12g）
・お好みでアーモンド…適量　

【作り方】
1.フリーザーバッグに皮をむいたバナナとココアパウダーを入れて、袋の上からもみもみしてつぶす。
※完熟バナナを使うので、砂糖なしでOK！
2.袋の中の空気を抜き、口をしっかり閉じて平らにしたら、冷凍庫で2〜3時間冷やす。
※熱伝導の良いステンレスのトレーの上や、冷凍庫の急速冷凍で冷やすと早く固まるよ
3.冷凍庫から取り出して、良くもみほぐす。
※固くなり過ぎた場合は室温に置いて柔らかくなってからもみほぐしてね
※揉んでるうちに柔らかくなり過ぎた場合は、好みの固さになるまで冷凍庫で冷やしてね
器に入れお好みで砕いたアーモンドをのせたら完成！甘さが足りないときは、はちみつや練乳を足してね😊

■材料3つ！バナナフローズンヨーグルト
材料をフリーザーバッグに入れてもみもみするだけ！甘味の増した完熟バナナを使うので、ハチミツは控えめでOK👍さっぱりしててめっちゃ美味しいよ❣️

＼おすすめポイント／
・バナナとヨーグルトを合わせることで、腸内環境改善効果がアップ！またむくみや便秘予防に効果的
・生クリームの代わりに、乳脂肪分の少ないヨーグルトを使用！カロリーと脂質をオフ

1人分のカロリーとPFC（糖質量）
【エネルギー】…85kcal 【糖質】…15.4g
【タンパク質】…2.2g 　【脂質】…1.5g　　　　
※ハチミツ30gの場合

【材料　4人分】
・完熟バナナ　　　 …1〜2本 (皮をむいて150g）
・プレーンヨーグルト…200g
・はちみつ　　　　 …30〜40g
(ラカントやメープルシロップや砂糖でもOK）
※はちみつは1歳未満のお子様には与えないでください！
・お好みでレモン汁　　　…小さじ1くらい

【作り方】
1.フリーザーバッグに皮をむいたバナナを入れ、袋の上からもみもみしてつぶす。
2.ヨーグルトとはちみつ、お好みでレモン汁を加えて、よくもんで混ぜる。
3.袋の中の空気を抜いて口を閉じる。平らにして冷凍庫で2時間くらい冷やす。
※熱伝導の良いステンレスのトレーの上や、冷凍庫の急速冷凍で冷やすと早く固まるよ
4.冷凍庫から取り出して、もみほぐす。再び平らにして冷凍庫で2時間くらい冷やす。
※もみほぐすことで、空気に触れる面が変わりなめらかになるよ
5.もう一度もみほぐして器に入れたら完成！甘さが足りないないときは、はちみつや練乳を足してね🥰
※冷やし過ぎて固くなってしまった場合は、少し室温に置いてからもみほぐしてね😊

■材料3つ！ふわふわもちもち米粉のバナナ蒸しパン
バナナも米粉も血糖値の上昇が緩やかな身体に優しい低GI食品❣️バナナがあまり熟していないときや甘めがお好きな方は、お好みの甘味料を足してね😊もちもち食感で食べ応えバッチリだよ😚👍

＼おすすめポイント／
・材料を混ぜてレンジでチンするだけの簡単レシピ✨

※1/2個分のカロリーとPFC（糖質量）　　
【エネルギー】…161.7kcal 【糖質】…35.8g
【タンパク質】…2.4g 【脂質】…0.3g

【材料　耐熱ガラス食器(サイズ13.6×13.6×5.8cm 500mＬ)1つ分】←ダイソーで購入 　　
・完熟バナナ…1本
（皮をむいて100g分は生地に、残りはトッピングに）
・米粉　…60g　
（波里さんのお米の粉使用）
・水　　…40mL
・ベーキングパウダー…小さじ1（4g）
・お好みでレモン汁…適量
※米粉は種類によって吸水率が異なります。
他の米粉を使用する場合は、生地の様子を見て調節してね！

【作り方】
1.耐熱容器にくしゃくしゃにしたクッキングシートを敷く。
2.バナナは皮をむいて100g分ボウルに入れて、フォークでつぶす。
残りはナイフでカットして、お好みでレモン汁をかける。
※レモン汁をかけると変色防止になるよ！
3.米粉、水を入れて、粉気がなくなるまでよく混ぜる。
4.ベーキングパウダーを入れて手早く混ぜたら、耐熱容器に流し入れる。
5.トッピング用のバナナをのせて、600Wのレンジで3分加熱する。
容器から取り出して、クッキングシートを外したら完成！

■材料2つ！ぷるぷるバナナプリン
温めたバナナのペクチンと牛乳のカルシウムが反応して固まる、ちょっと不思議なプリン🍮💕バナナの自然な甘さと香りが楽しめて、めっちゃ美味しいよ😚牛乳は成分無調整の物を使ってね！低脂肪牛乳などの加工乳だと、固まらないので気をつけてね！

＼おすすめポイント／
・卵やゼラチンを使わず、完熟バナナと牛乳だけで作れる簡単レシピ

※プリンカップ1個分のざっくりカロリーとPFC（糖質量）
【エネルギー】…86.3kcal 【糖質】…15.3g
【タンパク質】…2.4g 【脂質】…2.1g

【材料　プリンカップ3個分】
・完熟バナナ…2本（皮をむいて180gくらい）
・牛乳（成分無調整）…150mL
・お好みでレモン汁　…小さじ1 ※変色防止効果あり

【作り方】
1. バナナは皮をむいて、耐熱ボウルにちぎりながら入れる。ラップなし600Wのレンジで2分30秒加熱する。
2. 牛乳とお好みでレモン汁を入れ、ミキサーやブレンダーでなめらかになるまで混ぜる。ない場合はフォークでつぶしてから、牛乳を入れて裏ごししてね！
3. 水で濡らしたカップに注いで、冷蔵庫で3〜4時間冷やし固める。
※カップを水で濡らしておくと外しやすいよ
お皿に移し（カップのままでもOK）、お好みでバナナをトッピングしたら完成！

↓お問い合わせはこちらへ！😊
https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo

#ひまひよ #バナナスイーツ #ヘルシースイーツ #材料3つ #低脂質 #ダイエットスイーツ #バナナ #低GI食品

それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！

0:00 オープニング
0:11 メンヘラちゃんクッキー：https://youtu.be/9FqzVAJBaMo
0:35 クロフィン：https://youtu.be/4GKpWE_5GVw
1:36 立体動物クレープ：https://youtu.be/ModXLdJTa4A
2:10 アボカドムースアイス：https://youtu.be/16YCagnY1mE
3:25 抹茶のしましまゼリー：https://youtu.be/wlNJpTszfTM
4:09 フラワーゼリー：https://youtu.be/7143LO-B2y8
4:22 ゆめかわフラワーロリポップ：https://youtu.be/WKqhfwLJUVQ
6:18 簡単ひとくちドーナツ : https://youtu.be/sUlWi62nlyg
6:49 お外で作るフルーツチーズケーキ : https://youtu.be/FbIeXz4MK0g
7:24 レインボーロールケーキ : https://youtu.be/UjMgp9d2DYU

食と旅をテーマに「驚きと発見」を毎日お届けするライフスタイルメディア。
【Web】
https://www.tastemade.jp/

【スイーツコレクション】
インスタ映えするスイーツレシピやおすすめスポット、旬のスイーツを紹介するコラム配信中！
https://sweets.tastemade.jp/

【SNS】
▼Instagram▼
https://www.instagram.com/tastemade_japan/

▼スイーツ専門アカウント▼
スイーツ好きの皆様に、おすすめスイーツや話題のスポットなどをご紹介🍬
https://www.instagram.com/tastemadejapan_sweets/

▼トラベル専門Instagram▼
各国の定番&穴場スポットをまとめてお届け！
https://www.instagram.com/tastemadejapan_travel/

▼Facebook▼
https://www.facebook.com/tastemadejp/

▼Twitter▼
Tweets by Tastemade_japan

▼Pinterest▼
https://www.pinterest.jp/tastemadejp/overview/

▼TikTok▼

@tastemadejapan

▼ミニチュア専門TikTok▼
ちっちゃなキッチンで作る、ミニチュア本格クッキング「ちびめし」

@chibimeshi

▼LINE▼
LINEアカウントID：@oa-tastemade

#映え
#映えレシピ
#カラフル
#テイストメイド
#テイストメイドジャパン

↓材料・作り方の詳細✍🏻
休日これ作ってゴロゴロしながら、まったりタイム
————————————
【材料🛒】
［A］
☑︎ すりおろし人参:90g
☑︎ たまご: 1個
☑︎ ラカンカ：60g
→砂糖でもOK
☑︎ 油なんでもOK：35g
→僕はココナッツオイルOK

［B］
☑︎ シナモン:小さじ1/2
☑︎ 米粉: 100g
☑︎ ベーキングパウダー:4g

［C］
☑︎ クリームチーズ:70g
☑︎ ギリシャヨーグルト:30p
☑︎ ラカンカ:10g
→砂糖でもOK
————————————
【作り方🍴】
〜オーブンを180度に予熱しておく！〜

❶ボウルに［A］入れてよく混ぜる。
❷［B］加えてさらに混ぜる。
❸パウンドケーキの型に、生地を流し込む。
❹180度に予熱したオーブンで30分焼く。
❺［クリーム］の材料まぜて、クリームつくる。
❻クリーム塗って完成。

————————————
#レシピ
#健康
#お菓子
#料理