カテゴリー: スイーツ

今回は米粉でクレープを作りました♬
乳製品不使用、混ぜて焼くだけの簡単レシピです♡
沢山作ってみんなで米粉クレープパーティはいかがでしょう(*^-^*)
最後におしゃれで簡単なクレープアレンジもご紹介しています！

お使いの米粉の種類によっては水分量が変わってきますので
生地感を見て調整してくださいね☆

ぜひ最後まで見ていってください(*^-^*)
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＜目次＞
0:00　OP
0:23　本日のお料理
0:44　材料紹介
1:29　生地づくり
3:14　焼き行程
9:14　アレンジ
12:39　完成でぇ～す♪
12:50　実食
13:13　まとめとポイント
14:02　ED

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米粉のクレープの作り方
材料(約20センチのフライパン７～８枚分)
・卵(Mサイズ)・・・2個
・豆乳・・・200㏄
・米油・・・15g
(どの油でも可)
・てんさい糖・・・1５g
・お塩・・・一つまみ
・米粉・・・１００g

作り方
①卵をボウルに割りほぐす
②豆乳・油を入れて混ぜる
③てんさい糖・塩を入れて溶けるまでしっかり混ぜる
④米粉を入れてダマがなくなるまで混ぜる
⑤フライパンを熱し、一度
濡れふきんの上に置いて冷まし
再び弱火～中火で熱し分量外の油をひいて
お玉一杯分の生地を流す
⑥生地を流し入れたらフライパンを回して生地を広げる
⑦表面が乾いてきたらお箸などで焼き加減をチェックし、
いい感じに焼けていたら破れないように気をつけながらひっくり返す
⑧１～２分くらい焼いたら取り出す
⑨生地がなくなるまで焼く
生地が完成したらお好きなデコレーションでお召し上がりください♪

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ふわぁっふわの米粉シフォンケーキ/プレーンの作り方【グルテンフリー・ノンオイル・ふわふわ】

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#グルテンフリー #米粉 #簡単レシピ

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食べるトレーニングキッズアカデミー協会（食べトレ）

2月14日はバレンタイン💕
贈り物にも自分へのご褒美にもできる
洋酒の香りが嬉しい大人向けスイーツ【ラムボール】はいかがでしょう

チョコレートコーティングの代わりに
キャロブパウダーを使って「まるでチョコレート！？」の
美味しさになっています。

ヴィーガンの方にも愛用されるキャロブパウダーで
チョコレートを控えたい方にもおすすめのレシピです。

ラム酒の香り豊かなスイーツって
本当に美味しいんですよね。

▼材料のご紹介▼

〜ラムボール〜
・スポンジケーキ　50g
・キャロブパウダー　10g
・ラムレーズン　20g
・レーズンを漬けたラム酒　小さじ1
・ココナッツオイル(無臭タイプ)　小さじ1

〜コーティング用〜
・キャロブパウダー　10g
・ココナッツオイル(無臭タイプ)　20g

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《食べトレディオチャンネル 》
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公式YouTubeチャンネル 　since 2020.9

『ズボラさんがめざす丁寧な暮らし』をモットーに
時短・簡単・美味しい♡かつ
カラダに優しい・安心なレシピをはじめ、
忙しいママの味方になるお役立ち動画をお届けします！

《ホームページ紹介》
【食べるトレーニングキッズアカデミー協会】
食の力を使いこなし自らの夢を叶える子どもたちを育成する世界一簡単な食事法 https://tabetore.com

この動画は
食べトレシニアインストラクター
出張料理人・料理研究家　鶴岡ひとし
がお届けいたしました^^

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Instagramでも🍙おむすび動画🍙をたくさんお届けしています♪
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#バレンタイン
#ラムボール
#食べトレ

本格スイーツもHMを使えば簡単に美味しく作れます！　

調理時間：40 分　
分量：2人分　

＜材料＞
・ホットケーキミックス ：200g
・バナナ ：1本
・アーモンド ：20g
・卵 ：1個
・白ごま ：大さじ1
・シナモン ：適量
・牛乳 ：100ml
・ラム酒 ：大さじ1　

＜手順＞
1.バナナは輪切りにする。アーモンドは刻む。
2.卵を溶きボウルに入れ、バナナを半分加え、ホイッパーで潰す。
3.(2)に牛乳とラム酒を加え混ぜる。
4.ホットケーキミックス、白ごまを加えて混ぜ合わせたら、カップの7分目まで注ぐ。
5.(4)を180℃のオーブンで5分焼く。
6.オーブンから一度取り出し、上にアーモンドとバナナをトッピングする。
7.再び180℃のオーブンで20分焼く。
8.オーブンから取り出し、シナモンパウダーをかけたら完成。　

＜アドバイス＞
ラム酒はお好みで量を調節しましょう、ブランデーでもおいしいです

フルーツたっぷり！おなかがよろこぶ優しいジェラートです　

調理時間：15 分　
調理時間注釈：冷蔵庫で冷やす時間は除く　
分量：4人分　

＜材料＞
・いちご ：10個
・バナナ ：1本
・キウイ ：1個
・プレーンヨーグルト ：200g
・メイプルシロップ ：20g
・レモン(果汁) ：大さじ1　

＜手順＞
1.ボウルに皮を剥いたバナナとレモン汁を入れ、フォークの背でつぶす。
2.(1)にキウイと半量のいちごを入れ、フォークの背でつぶす。
3.(2)にプレーンヨーグルトとメープルシロップを入れよく混ぜる。
4.(3)にラップをし、冷凍庫で1時間冷やす。
5.1時間後に(4)を一度混ぜて撹拌し、残りのいちごを加える。
6.(5)で加えたいちごを潰さないように全体を混ぜる。
7.ラップをして更に1時間冷凍庫で冷やす。器に盛りつけ完成。　

＜アドバイス＞
バナナは身が残るくらい粗めにつぶしましょう

それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！

0:00 オープニング
0:11 いちごミルク寒天：https://youtu.be/9vlqOvZN924
1:10 ラブリーホイップパン：https://youtu.be/Z0KadtfrrUg
1:59 虹色ゼリー：https://youtu.be/KH4cCe46wm4
2:49 キャンディーパスタ：https://youtu.be/Jt18GwhKS-A
3:53 ゼリーロールケーキ：https://youtu.be/TqZ-NAbtAKU
4:49 イチゴのサクふわメロンパン：https://youtu.be/OSLeh8GM3fA
5:50 いちごのベイクドチーズケーキ：https://youtu.be/DDM8xxgqib0
6:44 マーブルパウンドケーキ : https://youtu.be/DlzO55eqoBw
7:35 ラブレタークッキー : https://youtu.be/Imp5mlJkaBc
8:05 レタークッキー : https://youtu.be/kiShzq2rOc4

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今回はスフレチーズケーキの作り方です。
材料4つ！バター、生クリームなし！
炊飯器でスフレチーズケーキが作れてしまいます。
しっとりふわふわ食感。
ただ混ぜて放置するだけで作れる。
お手軽スフレチーズケーキに仕上げました。

This time I will show you how to make soufflé cheesecake.
4 ingredients! No butter or cream!
You can make soufflé cheesecake in a rice cooker.
Moist and fluffy texture.
You can make it by just mixing and letting it stand.
Finished with an easy soufflé cheesecake.
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◯作るポイント
※ダマがなくなるまで混ぜる。
※メレンゲを潰さないように混ぜる。
※中心を竹串で確認する。
※しっかりと粗熱を取る。

◯動画のポイント
・材料4つ！
・オーブンなし！
・バターなし！
・生クリームなし！

［レシピ］

材料
◯スフレチーズケーキ
・クリームチーズ200g
・卵3個
・砂糖50g
・薄力粉30g

1.クリームチーズをよく練り柔らかくする。
2.卵を卵黄と卵白に分けて、卵黄はクリームチーズに入れておく。
3.卵白に砂糖を入れて泡立てる。
4.2.をしっかりと混ぜて、薄力粉を入れて混ぜる。
5.メレンゲを少し入れて馴染ませる。
6.残りのメレンゲを入れてさっくりと混ぜる。
7.炊飯釜に流し入れる。
8.炊飯器にセットして、通常炊飯で1回加熱する。
9.粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

material
◯Soufflé cheesecake
・Cream cheese 200g
・3 eggs
・50g sugar
・30g soft flour

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21歳！趣味でスイーツを作ってます！
たくさんの質問！作ってほしいスイーツなどあればコメントに書いて頂けると嬉しいです！

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12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型→3倍

15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型→2倍
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豆乳スイーツ(杏仁豆腐）
杏仁豆腐が食べたい時はこれで簡単に作ります。
アーモンドエッセンスを使ったレシピです。
ダイエットしてる方は砂糖の代わりにラカント又ゼロカロリーカットの砂糖を使ってください。