カテゴリー: スイーツ

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今回はスコップケーキの作り方です。
材料4つ！バター、卵なし！
レンジでスコップケーキが作れてしまいます。
しっとりふわふわ食感。
ただ混ぜてレンチンするだけで作れる。
お手軽スコップケーキに仕上げました。

This time, it’s how to make a shovel cake. 4 ingredients! No butter, no eggs! I can make a scoop cake in the microwave. Moist and fluffy texture. You can make it just by mixing it and renting it. I finished it in an easy scoop cake.
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◯作るポイント
※ダマがなくなる混ぜる。
※均等に加熱する。
※しっかりと粗熱をとる。
※スポンジの形を整える。

◯動画のポイント
・材料4つ！
・バターなし！
・卵なし！
・オーブンなし！

［レシピ］

材料　
◯スコップケーキ
・スーパーカップ1個
・ホットケーキミックス150g
・絞るだけホイップ
・フルーツ

1.バニラアイスを500wの電子レンジで2分加熱して溶かす。
2.ホットケーキミックスを入れてよく混ぜる。
3.タッパーに生地を流し入れる。
4.ラップをして500wの電子レンジで5分加熱する。
5.しっかりと粗熱を取り、半分に切り分ける。
6.タッパーにスポンジ、クリーム、フルーツの順番に並べる。
7.表面を平にならして、フルーツを盛り付ける。

Ingredients ◯ Scoop cake ・1 super cup ・Pancake mix 150g ・Whip as much as you squeeze it ・Fruits
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12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型→3倍

15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型→2倍
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#syuncooking
#スコップケーキ
#オーブンなし

生クリームを使わず、
ヨーグルトの爽やかな酸味が夏にぴったり！
ボトムを作らず、混ぜて焼くだけの
しっとり濃厚なニューヨークタイプ
米粉チーズケーキレシピです(^-^)
Without fresh cream, just mix and bake.
New York type gluten free cheesecake recipe.

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■ 材料 (18cmパウンド型 1台分 )
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クリームチーズ …200g
砂糖(動画ではラカントを使用) …60g
卵…1個
無糖ヨーグルト…80g
米粉…30g
冷凍ブルーベリー…100g

cream cheese …200g
Sugar…60g
Egg…1
Yogurt…80g
Rice flour…30g
Frozen blueberries…100g

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■ 動画で使用した材料や道具
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「18cmパウンド型」
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楽天▶︎https://room.rakuten.co.jp/room_ecocoro/1700204490099124

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「ラカント」
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オーブン「石窯ドーム ER-RD3000」
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■ 米粉チーズケーキのポイント
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・材料を加えたらその都度しっかり混ぜます
After adding the ingredients, mix them well
・ブルーベリーは2回に分けて加えることで沈むのを防ぎます
Add the blueberries in two batches to prevent them from sinking.
・焼き上がったらすぐにオーブンから出さずに庫内で冷まします
　Let it cool in the oven without removing it from the oven immediately after baking.
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■ こちらの米粉チーズケーキもチェック
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▷かぼちゃのバスクチーズケーキ

▷甘酒で作る砂糖ゼロのチーズケーキ

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■ 召し上がり方
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・冷蔵庫でひと晩冷やし、お早めにお召し上がりください
Chill overnight in the refrigerator and enjoy as soon as possible.

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■ 米粉パン・お菓子のQ＆A
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米粉パン、お菓子作りに関するQ＆Aをまとめました
https://ecocorolife.com/shitsumon/

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■ 作り方
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動画の字幕設定CCをオンにすると、作り方の説明がご覧いただけます。
If you turn on the video subtitle setting CC, you can see the explanation of how to make it.

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■ えこころの米粉日和
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ブログ「えこころの米粉日和」で米粉レシピをチェック👩‍🍳
https://ecocorolife.com/

はじめまして。米粉マイスターのえこころです

料理教室の講師を経て、
自宅でパン教室を開いていましたが、
家族の過敏性腸症候群をきっかけに、
小麦製品を控えるグルテンフリー生活をスタート

それでも、「パンやクッキーが食べたい…（涙）」
という思いから米粉について学び、
米粉マイスターの資格を取得しました

同じようにグルテンフリーをされている方
小麦アレルギーの方が楽しめるよう、
「グルテンフリーのパン＆お菓子」レシピを配信しています

🎥チャプター chapter
0:00 オープニング Opening
0:30 生地を作る Make the dough
4:56 焼く Bake
5:02 クロテッドクリームを作る make clotted cream

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卵1個、牛乳100ml、砂糖大さじ2
600wのレンジで1分50秒で出来上がり

ミシュラン三ツ星シェフがお届けする黒い森のケーキレシピです！ 自宅でもできるのでぜひ試してみてください！

材料３つで簡単にできる手作りグミのレシピです🍏🐶

材料
・100%ジュース 100g(柑橘系以外はうち5gをレモン汁にするのもおすすめです)
・グラニュー糖25g
・粉ゼラチン10g

①ジュースを600wで1分加熱する
②グラニュー糖とゼラチンをよく混ぜる
③①のジュースに②の粉類を入れてよく混ぜ溶かす(溶け切らない場合はレンジで10秒ずつ加熱し、溶かす)
④型に流し、冷蔵庫で2時間冷やし固める(バットに流して抜き型などで抜いてもかわいいです)

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