カテゴリー: スイーツ

お家でとっても簡単に作れる
いちごのパンナコッタのレシピをご紹介します！

こちらのレシピは、
私が過去に働いていたイタリアンで学んだものを、
家庭用に作りやすくアレンジしたものです。
お客様から、とっても好評でした♪

ポイントはほんの少しシナモンを入れるところ。
味わいが一気に奥深くなります。
カモミールやカルダモンに変更するのもオススメです！

イチゴソースは、いちごに砂糖を混ぜてハンドブレンダーで混ぜるだけ。
イチゴが安くて美味しい時期だからこそ、
是非お家で作ってみてくださいね！

材料
・生クリーム200g
・牛乳200g
・板ゼラチン4g
・シナモン　少し※お好み、入れなくてもOK。

・砂糖35g
・卵黄１個

・イチゴ　適量

下準備
板ゼラチンを冷水につけてふやかしておく。

作り方
①生クリームと牛乳を鍋に入れて80°cくらいに温めます。

②その間に、卵黄に砂糖を混ぜてお
きます。

③温まった①に板ゼラチンを入れて溶かします。

④、②に少しずつ③を入れて混ぜ合わせます。

⑤、④を濾してに流します。冷蔵庫で冷やし固めましょう。

⑥いちごソースを作ります。

カットしたイチゴに砂糖を絡めハンドブレンダーでピューレ状にします。

⑦パンナコッタが固まったら、⑥のイチゴソースをかけて完成です！
写真のように生クリームを添えても◎

お子様にも喜ばれる簡単スイーツです。
ぜひご家庭でお試しくださいませ😉

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コメントいつもありがとうございます😊

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https://cookpad.com/recipe/4486233

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今日は抹茶好きにはたまらん、抹茶づくしの抹茶ロールケーキを作るで～。
トースターでもふわふわのスポンジが焼けるんです！
抹茶パウダーは、100均のが使い切りサイズでオススメやで。

＜材料＞
～スポンジ～
　卵（M）　　　　　　　　 2個
　上白糖　　　　 　　　　　50g
　薄力粉　　　　　　　　　 35g
　サラダ油　　　　　　　　 15g　
　抹茶パウダー　　　　　 　 5g　　

～抹茶クリーム～
　生クリーム　　　　　　　80ml
　上白糖　　　　　　　　　 12g
　抹茶パウダー　　　　　　 3g

＜作り方＞
　1.ボウルに卵と砂糖、抹茶パウダーを入れ、ハンドミキサーで生地がモッタリするまでしっかり混ぜる
　2.小麦粉を篩い入れ、ヘラで底から返すようにサックリと混ぜ合わせる
　3.サラダ油を加えて同様にサックリと混ぜる
　4.オーブンシートを敷いたトレーに生地を流し込み、平らに均す
　5.トースターで焼く（180℃、15分）
　6.ボウルに生クリームと砂糖を入れ、ハンドミキサーで泡立てる
　7.クリームがモッタリしてきたら抹茶パウダーを加え、しっかりツノが立つまで固めに泡立てる
　8.スポンジが冷めたら、抹茶クリームを塗り、生地を巻く
　9.ラップに包んで冷蔵庫で冷やす
　10.好きな厚さに切り分けて、上から抹茶パウダーを振りかける　

◎当チャンネルで使用しているトースター
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◎当チャンネルで使用しているミキサー
2000円ちょっとで腕と心が折れるのが防げるで～
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◎使用しているBGMサイト◎
DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/

◎必要なもの

☑豆乳ドリンク………….1パック(7割程度)
☑白玉団子(餡入り)…….5,6個

調理時間：3分
予算：300円未満
・1～2人前

※今回はスーパーでよく見かける豆乳ドリンクのはちみつ味を使用。お好みのものでOK!

①直火OKの容器にお好みの豆乳ドリンクを7割程度注ぐ。

②餡入りの白玉団子を入れる。

③豆乳が温まり、団子がとろとろになり始めたら食べ頃です。

スーパーでお好みの豆乳と白玉だんごを買っておけばいつでも簡単に作れて身体の芯から温まれるスイーツはいかがですか？

皆で焚き火を囲みながら食べるのもよさそうですね🤤💕

今回はとろとろの餡入り白玉団子に優しくまろやかなはちみつ豆乳を合わせて、台湾をはじめ中華圏でよく食べられれている湯圓(タンエン)風にしてみました😘

豆乳は @kikkoman_tounyu のものを使用。
白玉団子はスーパーで9個入りで100円程度のものを使用。

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◎必要なもの

☑牛乳・・・200cc
☑卵・・・2個
☑砂糖・・・大さじ4

☑食パン・・・1～2枚

☑スティックシュガー・・・1～3本(又は小匙1～3)

①食パンは一口大にカット又はちぎっておく。

②土鍋に牛乳200cc、卵2個、砂糖大さじ4を入れて良く混ぜわせる。

③食パンを土鍋に入れ蓋をして弱火にかける。ふきこぼれたら火を止め、蓋をしたまま10分から15分ほど余熱で火を入れる。

④最後にスティックシュガーを1～3本(小匙1～3)を全体にふりかけ、バーナーでじっくりと炙れば完成。

プリン単体のきめ細やかさや滑らかさを楽しむものではないので漉さなくてもOK🙆‍♂️

外はブリュレ風にカリッと香ばしく。中はプリンをふんだんに染みわたらせたとろとろの食パンと半熟プリン。どうです？食べたくなりましたか？

もし仮に、キャンプでこれを作ってもモテないとするならば、この国はなんと不思議な国なのでしょう🤷‍♀️🐇

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今回は、簡単に作れるふんわり軽い食感がたまらないバスク風チーズテリーヌのレシピをご紹介します！
中はとろけるような食感が絶妙な絶品スイーツです。
クリーミーなチーズの風味と、ほんのりとした甘みが口の中に広がります。
簡単に作れるのに本格的な味わいなので
ぜひ！おうちで作って、美味しいスイーツタイムをお楽しみください！

《材料》 型 全長21㎝×幅6.5㎝×高さ5.5㎝
クリームチーズ 100g
グラニュー糖 40g
卵 1個
生クリーム 100ml
ヨーグルト 30g
薄力粉 5g（小さじ1）

焼成 230℃ 約30分

クリームチーズは常温に出して柔らかくしておくか
ラップしてレンジで500w30秒程加熱して柔らかくしてからお使いください。

出来上がったチーズテリーヌは粗熱が取れ次第
ラップをして冷蔵庫で約半日冷やしてから。
型から外し、お好きな大きさにカットしてお食べください！

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