カテゴリー: スイーツ

美味しいのに超簡単！40分あれば出来ちゃう簡単ふわふわなバターとハチミツのマドレーヌ♥️めちゃめちゃ美味しくて何回も作ってしまいますよー✨✨今回はオレンジを敷いてイングリッシュマフィン型で可愛いオレンジマドレーヌが出来上がりました😋😋

●イングリッシュマフィン型●

全卵　 120g(L2個)
グラニュー糖　 70g
ハチミツ　40g
薄力粉 90g
アーモンドプードル 50g
ベーキングパウダー　4g
無塩発酵バター　110g
塩　0.5g
スライスオレンジ　6枚

●マフィン型●

全卵　 55g (M 1個)
グラニュー糖　 30g
ハチミツ　15g
薄力粉 50g
アーモンドプードル 15g
ベーキングパウダー　2g
無塩発酵バター　50g
塩　ひとつまみ
スライスオレンジ　6カット
※オレンジは上乗せ

● 焼成 / Bake ●

オーブンを190℃で予熱し
焼成時に180℃に下げてから
25分焼きます。

● English muffin mold ●

Whole egg 120g (2 L)
Granulated sugar 70g
Honey 40g
90g cake flour
50g almond powder
4 g of baking powder
Unsalted butter 110g
Salt 0.5g
6 sliced ​​oranges

●Muffin mold●

Whole egg 55g (1 medium)
Granulated sugar 30g
Honey 15g
50g cake flour
15g almond powder
2 g of baking powder
Unsalted butter 50g
A pinch of salt
6 slices of orange
*Add orange

● Firing / Bake ●

Preheat the oven to 190°C
After lowering the temperature to 180°C during firing
Bake for 25 minutes.

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今回はココアケーキの作り方です。
材料3つ！チョコ、バター、生クリームなし！
簡単にココアケーキが作れてしまいます。
ジュワッとふわふわ食感。
短時間で贅沢な気持ちになれる。
お手軽ココアケーキに仕上げました。

This time, it’s how to make a cocoa cake. 3 ingredients! No chocolate, butter, or whipped cream! You can easily make a cocoa cake. Juwa fluffy texture. You can feel luxurious in a short time. I finished it with an easy cocoa cake.
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◯作るポイント
※しっかりとツノが立つメレンゲを作る。
※メレンゲが潰れないように混ぜる。
※焦げにように様子を見ながら焼く。

◯動画のポイント
・材料3つ！
・バターなし！
・生クリームなし！
・チョコなし！

［レシピ］

材料　 12cm型
◯ココアケーキ
・卵3個
・ココアパウダー50g
・砂糖30g

1.卵を卵黄と卵白に分ける。
2.卵白に砂糖を入れてメレンゲにする。
3.卵黄にココアパウダーを入れて混ぜる。
4.メレンゲを少し入れて馴染ませ、残りのメレンゲを入れて混ぜる。
5.型に流し入れる。
6.170℃に予熱したオーブンで30分焼く。
8.粗熱を取り、型から外す。

Ingredients 12cm type ◯ Cocoa cake ・3 eggs ・Cocoa powder 50g ・Sugar 30g
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12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型→3倍

15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型→2倍
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🍰ムスメリクエストのバスクチーズケーキを焼きました
🍰こうせい校長先生のレシピを半分量で作りました
🍰しっかり粗熱を取って冷やし翌日に食べました
🍰半分量なので高さが無いけどめっちゃ美味しい💕
🍰またリピします💕