カテゴリー: スイーツ

それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！

0:00 オープニング
0:11 豪快スイカゼリー：https://www.youtube.com/watch?v=sA8AgnKSy-M
0:40 グレープフルーツゼリー：https://www.youtube.com/watch?v=JW3lqyAaV_g
1:47 ぷるぷるチャプチェ：https://www.youtube.com/watch?v=Ae5QD4qj5cw
2:37 ぷるるん生ドーナツ：https://www.youtube.com/watch?v=K_TYdplz4NQ
3:19 贅沢いちごのゼリーケーキ：https://www.youtube.com/watch?v=NTlOHyhDRx8
4:26 アボカドチーズ豆腐：https://www.youtube.com/watch?v=1Jz6tTgLQ30
5:07 パンナコッタ：https://www.youtube.com/watch?v=rPARIf2KSTg
5:45 レアチーズクリームの水まんじゅう：https://www.youtube.com/watch?v=s9fsy84tJ3w
6:50 マグカップで簡単プリン：https://www.youtube.com/watch?v=Wc0WE__9IKs
7:41 わんわんわらび餅：https://www.youtube.com/watch?v=0-iUgjmxCMk

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#人気レシピ
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もうすぐクリスマス! クリスマスといえばクリスマスケーキ!
どんなおしゃれなスイーツがあろうと、やっぱり定番のスポンジケーキにデコレーションしたケーキっていいですよね!
スポンジケーキをせっかく家で作るなら、お店より美味しく、しかも誰でも簡単に、を追い求めた斬新な作り方です。ぜひ試してみてください。

【材料】直径15㎝
薄力粉　 70g
バター(有塩or無塩) 10g
ハチミツ　 10g
牛乳　 　　　　　20g
全卵(Lサイズ) 2個
グラニュー糖　 60g

卵1個分の分量と型の目安
【材料】卵(Lサイズ)1個につき
薄力粉　 35g
バター(有塩or無塩) 5g
ハチミツ　 5g
牛乳　 　　　　　 10g
グラニュー糖　 30g

【型の目安】()は焼成時間
直径12㎝　卵1個(23-25分)
直径15㎝　卵2個(26-30分)
直径18㎝ 卵3個(30-35分)
直径21㎝ 卵4個(35-40分)
全て160℃(予熱あり)

[ingredients] Diameter 15 cm
Cake flour 70g
10g butter (salted or unsalted)
Honey 10g
Milk 20g
2 whole eggs (L size)
Granulated sugar 60g

[Ingredients] For 1 egg (L size)
Cake flour 35g
5g butter (salted or unsalted)
Honey 5g
Milk 10g
Granulated sugar 30g

[Guideline for the mold]
() indicates baking time
12 cm diameter egg (23-25 minutes)
2 eggs, 15 cm in diameter (26-30 minutes)
18cm diameter 3 eggs (30-35 minutes)
4 eggs 21 cm in diameter (35-40 minutes)
All 160°C (with preheating)

#スポンジケーキ　#クリスマスケーキ

それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！

0:00 オープニング
0: 11 キムチーズチヂミ：https://www.youtube.com/shorts/zcG4E8XcwFs
0:43 ジューシー牡蠣のブルスケッタ：https://www.youtube.com/watch?v=X72OksxkorA
1:37 フルーツたっぷり大人の杏仁豆腐：https://www.youtube.com/watch?v=tTAtlTJ60lw
2:37 激辛レッドホットチキンウイング：https://www.youtube.com/watch?v=xXT5x4W_Ebg
3:19 オニオンフラワー：https://www.youtube.com/watch?v=BE2JAAKZH7U
4:20 デコわらじおいなり：https://www.youtube.com/watch?v=8t41hqIuUvo
5:08 バラぷりエビチリ：https://www.youtube.com/watch?v=aI2HIgY7_uQ
6:08 簡単ラザニアロールリング：https://www.youtube.com/watch?v=D4LX9WM3kFY
6:56 ふっくらお好み焼きケーキ：https://www.youtube.com/watch?v=WxUAqwx6Jb0
8:08 寿司ピザ：https://www.youtube.com/watch?v=g4_i2IvK_Ls

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#人気レシピ
#忘年会
#ホームパーティー

小さいメロンパン！？メロンパン味のクッキーの作り方 トースターで作る サクサクふわふわ ホットケーキミックスで作るお菓子

どうも、こんばんわ！！
ゆうです！！

今回はサクサクホロホロのメロンパンクッキーを作っていきます！！
トースターで簡単に作れますよ！！
それでは、今回の材料を紹介します！！
材料
ホットケーキミックス 200g
サラダ油 40g
卵 1つ
砂糖 適量
バニラエッセンス

他のクッキーのレシピはこちら
【美味しんぼ日記】フライパンマジック・バタークッキー

【5分で簡単手作りお菓子】おからパウダーがあれば5分で作れる【チョコレートクッキー】のレシピ

いま、僕が使ってる炊飯器
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僕が使ってる耐熱容器
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今、狙っているトースター
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皆様のお陰でついに僕の夢の1個が実現しました！
なんと！スイーツレシピがついに書籍化しました。
9月16日より書店・amazon等でご購入いただけます。
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#クッキー
#メロンパン
#ゆうyou
#美味しんぼ日記
#簡単レシピ

まみぞうキッチンをご視聴頂き、ありがとうございます！

今回は『スポンジ生地』の基本的な作り方をご紹介しました。
前回の動画と重複してしまいますが、クリスマスやお祝い事などのイベントには欠かせない土台の1つです！ぜひ色んなケーキに仕上げてみて下さい！

今回の動画が少しでも楽しんで頂けましたら、高評価、コメント等よろしくお願いいたします！
分からないこと、気になったことがありましたら、お気軽にコメント頂けると幸いです。

どうぞよろしくお願い致します。

《スポンジ生地を使用したケーキ》
イワパレスケーキ前編→　https://youtu.be/f4ghsPLw1ak
イワパレスケーキ後編→　https://youtu.be/HiG8gZkjues
レアチーズケーキ→　https://youtu.be/SQWb4TsHz4E
ショートケーキ→　https://youtu.be/-oB7pwCFpzo
ポッキーケーキ→　https://youtu.be/IomImfdO7jk

前回の動画
↓ポッキーケーキ

次回の動画
↓
未定

Twitterも始めましたので、良ければフォローして頂けると嬉しいです。
→　https://twitter.com/mamizoukitchen

素敵なファンアートを描いて下さった絵師様のアカウントになります！
↓アオコ🎨Skeb受付中@aoko_1021
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↓ゆんぴー@HY6NYeMp7a45S8U　
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↓Tsugumi.@zuguro_104ch　
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↓霊夢のうまたんごはん＠ゆっくり料理実況@Umatan_Gohan
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↓さらみたん@料理chの者@sarami_tabetai
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皆さん素敵な絵を描かれているのでぜひ、ホームの方にも足を運んでみて下さいね！

《スポンジ生地》　（18㎝デコ型1台分）

～～～材料～～～
全卵　　　　135g
卵黄　　　　 36g
砂糖　　　　 94g
薄力粉　　　 87g
バター　　 22g
ハチミツ 6g

オーブン180℃　25分　焼成～

（15㎝デコ型1台分）
全卵　　　　 90g
卵黄　　　　 24g
砂糖　　　　 63g
薄力粉　　　 58g
バター　　 15g
ハチミツ 4g

オーブン180℃　25分　焼成～

《お借りした素材》※動画によりお借りしていない場合があります
楽曲提供(Download)：H/MIX GALLERY　→　http://www.hmix.net/
Cooking Time　→　https://dova-s.jp/bgm/play2408.html
Ucchii0様 – Be Happy
Canaria Records様　→　https://www.canariarecords.com/
たくみん【フリーBGM等】→　https://www.youtube.com/channel/UCGnTpz_vjyaQtjjbCkd_xAA
効果音ラボ様　→　https://soundeffect-lab.info/
iStoct by Getty Images様　→　https://www.istockphoto.com/jp
nicotaik&キャラ素材配布所　様→　http://www.nicotalk.com/charasozai.html
ニコニコ・モンズ様
DOVA-SYNDROME 様
騒音のない世界 様

※この動画は《東方project》を基にした二次創作作品です。
ガイドライン　→　 https://touhou-project.news/guideline/

※この動画は《ポケモンユナイト》を基にした二次創作作品です。
『ポケモンユナイト』ガイドライン　→https://www.pokemonunite.jp/ja/guideline/210922/

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#基本の作り方

こりすクッキングチャンネル(Coris Cooking Channel)へようこそ☆
今回は保存瓶で作る簡単☆クリスマスケーキの作り方・レシピをご紹介します。
保存瓶で作るので組み立て簡単☆断面も見えて映えスイーツです☆
クリスマスのお祝いに是非作ってみてください☆

【目次】
00:00 保存瓶で作る簡単クリスマスケーキ
00:21 保存瓶を用意する
01:31 スポンジケーキの作り方
04:04 組み立ての準備
06:36 組み立てる
07:58 クリスマスデコレーション

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はじめまして。こりすクッキングです。お菓子、スイーツ、ケーキ、焼き菓子、ジャムやシロップ煮などの保存食、などを主としたお菓子作りチャンネルです。
お菓子作りの楽しさや旬の味わいや旬の香りの喜び、素材への感謝の気持ちなど、少しでもこのチャンネルを通して伝わると嬉しいです。
チャンネル登録よろしくお願いします☆
https://m.youtube.com/channel/UCIADYlvF7cSppCuQKU29VSw
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▷保存瓶で作る簡単☆クリスマスケーキの材料　約150ml保存瓶　4個分（セリアで購入したガラスボトルツイストキャップ）
▷12㎝簡単スポンジケーキの材料
卵　1個
グラニュー糖　30ｇ
薄力粉　27ｇ
牛乳　小さじ1

▷クレームシャンティの材料
生クリーム　300ｇ
※明治十勝35％使用しました
砂糖　24ｇ

▷その他の材料
いちご　半パック程度
クリスマスの飾り
※セリアで購入
アラザン　
※セリアで購入

▶保存瓶で作る簡単☆クリスマスケーキの作り方
▶器を用意・煮沸消毒する
器を洗剤でサッと洗って、鍋に器を入れて水を浸かるまでたっぷり注ぎ入れます。強火にかけて沸騰したら1～2分加熱します。加熱したらザルにあけて、荒熱が取れたら水けを拭いておきます

▶12㎝簡単スポンジケーキ（ジェノワーズ）を作る
◎前準備
・スポンジケーキ型に焼き紙を敷いておきます（型と焼き紙は100均で購入。）
※自身でカットして焼き紙を用意する場合は側面は型より5㎜程度高くなるようにして下さい。100均等の紙型を使う場合も焼き紙を敷くのがおすすめです）

１、卵をサッと溶きほぐして砂糖を加えて混ぜ合わせます。
２、①を湯煎にあてて混ぜながらお風呂くらいの温度になるまで温めます。温まったら湯煎から取り出します
３、②をハンドミキサーの高速で泡立てて、ふんわり白っぽくなりながらも垂らすとまだスーッと消えるくらいまで泡立ってきたらそこからは中速から低速でじっくりと泡立てていきます（今回は5分程度泡立てました）
白くモッタリとリボン状に垂れるくらいまで泡立てばOKです。
４、③に薄力粉をふるい入れてゴムベラでサックリと粉気が無くなるまで混ぜ合わせます（約25回混ぜました）牛乳を加えてゴムベラでサックリと混ぜ合わせます（約20回混ぜました）これで生地の完成です
５、生地を焼き紙を敷いた型に流し入れます。指や箸で生地をサッと混ぜて均一にします
６、⑤を天板にのせて160℃に予熱したオーブンで約21分焼きます
７、焼けたら高さ約3㎝から型を落として生地の熱気を抜き、すぐに型からスポンジケーキを取り出し、そのまま3分冷まします
８、3分冷ましたら袋に入れたりラップで包んで保湿しながら常温に1時間ほど置いてふんわりしっとりさせます

▶組み立てる前準備（クレームシャンティ、フルーツカット、スポンジケーキくり抜き、器にフルーツを貼り付ける）

１、スポンジケーキを3枚にスライスして保存瓶より一回り小さな丸型で抜いておきます
※約4.5㎝の抜き型で抜きました
※丸型で9枚抜きました。抜いた後のスポンジの端切れも使うのでとっておきます

２、イチゴのヘタを取って薄くカットしておきます
※ぶ厚くカットすると保存瓶の側面に張り付きにくくなるので注意してください
３、保存瓶の底に丸く抜いたスポンジを敷いて、隙間を端切れのスポンジで埋めます。保存瓶の側面に1周カットしたイチゴを貼りつけます。
※イチゴはなるべく形の良い部分を貼り付けて、端の部分は後から組み立てる時にケーキの中に入れ込みます
４、生クリームと砂糖を氷水にあてながら泡立ててクレームシャンティを作ります。泡立てたら絞り袋に入れて冷蔵庫に入れておきます

▶組み立てる

１、保存瓶の約1/4までクリームを絞ってイチゴの端切れとスポンジの端切れを真ん中に入れます。
２、貼り付けたイチゴの隙間にクリームを絞り入れ、スプーンで軽く押さえます。
３、クリームを絞ってくり抜いたスポンジを入れて、最後にクリームを絞ってパレットナイフですりきります。これで組み立て完了です。

▶仕上げ（デコレーション）

１、星口金をセットした絞り袋でクレームシャンティを絞ります。
２、イチゴとヒイラギ、アラザンをのせてクリスマスの飾りを飾ります
３、保存瓶で作る簡単クリスマスケーキの完成です

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【こりすクッキングお勧め動画】
絶対失敗しないお店のクリスマスケーキの作り方・レシピ【ポイント・詳細解説有】 Christmas Cake Recipe｜Coris cooking

スコップケーキの作り方・器を使った簡単レシピ【クリスマス】 Christmas Scoop Cake Recipe｜Coris cooking

チョコレート切り株クリスマスケーキの作り方 Chocolate Christmas cake｜Coris cooking

プロレシピの本格クリスマスケーキの作り方 Christmas cake ｜Coris cooking

#クリスマスケーキ　#こりすクッキング

♥️詳しい作り方はこのリンクから♥️

●材料●

15cm×15cmのスクエア底取れ型使用
※セリア100円の丸底取れ型でもOK

●ボトムクッキー生地
ロータスビスコフ　130g
溶かしバター　50g

●クリームチーズケーキ
クリームチーズ　200g
生クリーム　200g
砂糖　40g
ロータスビスコフスプレッド　大さじ2
ロータスビスコフ　4枚
ゼラチン　5g
バニラエッセンス　適量
レモン果汁　適量

●トッピング
ロータスビスコフ　6枚

●Materials●

●Bottom cookie dough
Lotus Biscoff 130g
Melted butter 50g

●Cream cheese cake
Cream cheese 200g
Fresh cream 200g
Sugar 40g
Lotus Biscoff spread 2 tablespoons
Lotus Biscoff 4 pieces
5 g of gelatin
Vanilla essence appropriate amount
Appropriate amount of lemon juice

● Topping
Lotus Biscoff 6 pieces

#簡単ケーキ
#ケーキ作り
#ロータスビスコフ
#簡単スイーツ
#lotusbiscoff
#チーズケーキ
#クリームチーズ
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今回はチョコレートケーキの作り方です。
材料4つ！バターや生クリームなし！
レンジでチョコケーキが作れてしまいます。
しっとりふわふわ生地に濃厚な生チョコ
チョコ好きにはたまらない1品。
お手軽チョコレートケーキに仕上げました。

This time is how to make chocolate cake.
4 ingredients! No butter or fresh cream!
You can make chocolate cake in the microwave.
Rich raw chocolate on moist and fluffy dough
An irresistible item for chocolate lovers.
Finished with a simple chocolate cake.
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◯作るポイント
※ダマがなくなるまで混ぜる。
※加熱後は爪楊枝で確認する。
※しっかりと冷えてから生チョコをかける。
※形を整える。

◯動画のポイント
・材料4つ！
・バターなし！
・生クリームなし！
・簡単混ぜるだけ！

［レシピ］

材料　 15×15cm
◯チョコレートケーキ
・チョコレート100g
・牛乳50ml
・ホットケーキミックス50g
・卵1個
◯生チョコ
・チョコレート50g
・牛乳 大さじ1

1.チョコレートを細かく割り、牛乳を入れる。
2.500wの電子レンジで2分加熱して混ぜる。
3.卵を入れてよく混ぜる。
4.ホットケーキミックスを入れて混ぜる。
5.型に生地を流し入れる。
6.500wの電子レンジで3〜4分加熱する。
7.粗熱を取り、冷蔵庫で3時間冷やす。
8.チョコレートを細かく割り、牛乳を入れる。
9.500wの電子レンジで1分加熱して混ぜる。
10冷やしたチョコケーキに生チョコをかける。
11.冷蔵庫で2時間冷やす。
12端を切り落として、切り分ける。

Material 15×15cm
◯ Chocolate cake
・Chocolate 100g
・Milk 50ml
・Hot cake mix 50g
・1 egg
◯ Raw chocolate
・Chocolate 50g
・1 tablespoon of milk
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20歳！趣味でスイーツを作ってます！
たくさんの質問！作ってほしいスイーツなどあればコメントに書いて頂けると嬉しいです！

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12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型→3倍

15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型→2倍
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◯おすすめ動画↓

◯おすすめ再生リスト
オーブンなしレシピ↓

オレオレシピ↓

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