カテゴリー: スイーツ

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0:00 オープニング
0:11 りんごのハッセルバック：https://www.youtube.com/watch?v=EXYQ0GGvIlE
0:58 丸ごとイチジクのロールケーキ：https://www.youtube.com/watch?v=UBrnUrr2gWk
2:01 みかん大福：https://www.youtube.com/watch?v=0RHdCrarN3k
3:04 パン耳でりんごカラメルケーキ：https://www.youtube.com/watch?v=TbTrSqb5zxY
3:46 いちじくのさっぱりレアチーズケーキ：https://www.youtube.com/watch?v=QbWYphUSN08
4:45 秋の柿のプリン：https://www.youtube.com/watch?v=YJHNlt2Da78
5:22 丸ごとみかんのチョコロールケーキ：https://www.youtube.com/watch?v=1UhLBJ6PeLU
6:51 たっぷりいちじくのチーズケーキ：https://www.youtube.com/watch?v=m-2Wq5NeN-E
8:30 みかんババロアケーキ：https://www.youtube.com/watch?v=8apXr9_rN3E&t=9s
9:42 りんごと洋梨のまるごとドーナッツ：https://www.youtube.com/watch?v=nSw4BlJ8_l0

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今回はチーズケーキの作り方です。
材料4つ！オーブンなし！
炊飯器でチーズケーキが作れてしまいます。
なめらか感、濃厚感。
ただ混ぜたら炊飯器にお任せ。
簡単チーズケーキに仕上げました。

This time is how to make cheesecake.
4 ingredients! No oven!
You can make cheesecake in a rice cooker.
Smooth feeling, rich feeling.
Just mix and leave it to the rice cooker.
Made an easy cheesecake.
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◯作るポイント
※クリームチーズは常温に戻しておく。
※ダマがなくなるまで混ぜる。
※炊飯器は薄くバターを塗る。
※しっかりと冷やす。

◯動画のポイント
・材料4つ！
・混ぜて焼くだけ！
・オーブンなし！
・炊飯器で簡単

［レシピ］

材料　
◯チーズケーキ
・クリームチーズ200g
・砂糖50g
・卵2個
・生クリーム100ml

1.クリームチーズをよく練り混ぜる。
2.砂糖を入れてよく混ぜる。
3.卵を入れてよく混ぜる。
4.生クリームを入れてよく混ぜる。
5.炊飯釜に生地を流し入れる。
6.通常炊飯1回する。
7.焼けたら粗熱を取り、冷蔵庫で3時間以上冷やす。

[recipe]

Material　
◯Cheesecake
・200g of cream cheese
・Sugar 50g
・2 eggs
・Fresh cream 100ml
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12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
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12cm丸型を21cm丸型→3倍

15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型→2倍
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こりすクッキング(Coris Cooking Channel）へようこそ☆
今回はスイートポテトケーキの作り方・レシピをご紹介します。
ほっこりしっとりしたスイートポテトケーキにシャンティをたっぷり絞って
芋感とミルク感が広がります☆
サツマイモの旬の時期にぜひ作ってみてください☆

【目次】
00:00 スイートポテトケーキ
00:22 スイートポテトケーキの作り方
04:39 焼き方
05:19 仕上げ

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はじめまして。こりすクッキングです。お菓子、スイーツ、ケーキ、焼き菓子、ジャムやシロップ煮などの保存食、などを主としたお菓子作りチャンネルです。
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▷スイートポテトケーキの材料　約170×77×60㎜パウンドケーキ型　1台分　150℃約35分（湯煎焼き）
さつまいも　皮付きの状態で約300ｇ
※とみつ金時使用

砂糖　70ｇ
※きび砂糖使用
卵黄　2個分
生クリーム　90ｇ
※明治十勝35％使用
塩　ひとつまみ
ブランデー　大さじ1
※無しでも可
バニラオイル　少々（3～4滴程度）
※バニラエッセンスでも可
コーンスターチ　11ｇ

▷クレームシャンティの材料
生クリーム　80ｇ
※明治十勝35％使用
砂糖　7ｇ

▷仕上げの材料
黒ゴマ　適量

▶スイートポテトケーキの作り方
◎前準備
170×77×60㎜パウンドケーキ型に焼き紙を敷いておきます

１、皮を剥いて約1～1.5㎝程度にカットして、たっぷりの水を注ぎ入れて5分置きます。5分経ったら水をきり、手鍋に入れてさつまいもがしっかり浸かる程度の水を注ぎ入れ
中火にかけて加熱します。沸騰したら弱火程度にして、柔らかくなるまでコトコト煮ていきます。（今回は弱火にして約10分加熱しました）
※さつまいもは竹串又は箸などを刺してみてスーッと刺せてホロっと崩れるくらいになればOKです

２、①をザルにあけてお湯をきり熱々ホクホクのままボウルに入れ、砂糖を加えてハンドミキサーの低速でなめらかなペースト状になるまで混ぜます
※この段階でしっかりとなめらかなペースト状にしてください。この後他の材料を加える時に大きな塊が残っていると混ざりにくくなります

３、②に卵黄を加えてホイッパーで混ぜ合わせます。混ざったら生クリームと塩を加えてよく混ぜ合わせます。
４、③にブランデーとバニラオイルを加えて混ぜ合わせ、混ざったらコーンスターチを加えてよく混ぜ合わせます。混ざればスイートポテトケーキ生地の完成です。
５、④を焼き紙を敷いた型に流し入れて表面をならします
６、型を天板にのせて沸騰したお湯を天板にいきわたるくらい流し入れて150℃に予熱したオーブンで約35分焼きます
７、竹串を刺してドロッとした生地がついてこなければ焼き上がり。常温に置いて冷まします。
※やや水分が多く芋も多い割合なので少しは竹串に芋がついてくることがありますが、ドロッとしたのがついてこなければOKです☆
※冷蔵庫に入れて冷やしてから仕上げても良いですが、このケーキは常温くらいで仕上げるのも食感的におすすめです☆

▶仕上げ

１、生クリームと砂糖を氷水にあてて泡立てクレームシャンティを作り、星口金をセットした絞り袋に入れます
２、冷めたスイートポテトケーキを型から取り出して焼き紙を剥がします。
３、クレームシャンティを絞って黒ゴマを振りかければ完成です

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#スイートポテトケーキ　　#スイートポテト　#さつまいも　#こりすクッキング

パンのみみ消費！！簡単なクイニーアマンの作り方 パンの耳 ラスク 食パン大量消費 ブルターニュ 発酵菓子 お菓子作り お菓子 パイ生地

こんばんわっ！！
ゆうですっ！！
今回は食パンで作るクイニーアマンを作っていこうと思います。
もっちもち カリッカリでとっても美味しいですよ
それでは、材料紹介をしていきます

食パンのみみ 2
枚分
砂糖 50g
バター 20g
以上になります！！

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食パンで作る！揚げないクリームドーナツの作り方

炊飯器で簡単に作る紅茶味のふるっふる台湾カステラ

食パンのみみ 2枚分
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#ゆうyou
#美味しんぼ日記
#簡単レシピ

冷凍パイシートを使った簡単なかぼちゃパイのレシピです🥧
材料(2個分)
・かぼちゃ100g
・バター10g
・砂糖30g
・塩ひとつまみ
・(牛乳)
・冷凍パイシート1枚
・溶き卵適量

①かぼちゃを600wのレンジで4分〜柔らかくなるまで加熱する
②マッシャーで潰してバター、砂糖、塩を順にいれて混ぜる
③固い場合は牛乳をいれて調整し、冷ましておく
④パイシートを半分に切る
⑤かぼちゃを半分に分けて乗せ、包む
⑥マフィン型にグラシン紙を敷き、とじ目を下にして入れる
⑦表面に溶き卵を塗る
⑧190℃で約18分焼く
⑨お好みで粉糖をかけて完成！

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今回は生チョコケーキ作り方です。
材料3つ！バターなし！
混ぜるだけで生チョコケーキが作れてしまいます。
とろける口溶け、濃厚感。
色々な楽しみ方ができるチョコケーキ。
簡単生チョコケーキに仕上げました。

This time is how to make raw chocolate cake.
3 ingredients! No butter!
You can make raw chocolate cake just by mixing.
Melt-in-your-mouth, rich feeling.
Chocolate cake that can be enjoyed in various ways.
Finished with a simple raw chocolate cake.
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◯作るポイント
※ダマがなくなる混ぜよく混ぜる。
※半生の状態で止める。
※しっかりと冷やし固める。
※温めたナイフで切り分ける。

◯動画のポイント
・材料3つ！
・混ぜて焼くだけ！
・バターなし！

［レシピ］

材料　 12cm型
◯生チョコケーキ
・チョコレート200g
・卵1個
・生クリーム100g

1.チョコレートを細かくわる。
2.500wの電子レンジで2分加熱してよく混ぜる。
3.卵を入れてよく混ぜる。
4.生クリームを入れてよく混ぜる。
5.型に生地を流し入れる。
6.180℃に予熱したオーブンで20分焼く。
7.焼けたら粗熱を取り、冷蔵庫で3時間以上冷やす。
8.冷えたら型から外して、切り分ける。

[recipe]

Material 12 cm type
◯ Raw chocolate cake
・Chocolate 200g
・1 egg
・Fresh cream 100g
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15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
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＼簡単でサッと作れるおやつ🍠／
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🔸カロリー/1人当たり

エネルギー:195kcal
たんぱく質:1.5g
脂質:5.0g
炭水化物:36.3g
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🔸材料（2人分あたり）

* さつまいも・・・200g
* バター・・・10g
* 砂糖・・・大さじ1
* 黒ゴマ・・・適量
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今回紹介する低脂質レシピは、さつまいものバター炒めです🍠🧈

このレシピはサッと簡単に作れますよ！

我が家の子ども達にも大好評なおやつでした🥰

使う材料も少ないので気になる方は、
ぜひお試しください🥳
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ここまで見て頂きありがとうございます😎

このアカウントでは、
僕が日々、低脂質の料理や食べ物を紹介していきます🙌

あなたにとって、見て良かったと思われるように頑張ります٩( ᐛ )و

ぜひ、覗いてみてください＼＼٩(๑`^´๑)۶//／／　
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節約スイーツ♪大学いも風プリン

【参考】
1人当たり単価 59円(調味料除く)
1人当たりカロリー 148kcal
1人当たり塩分0.5g
所要時間 15分（冷やす時間を除く）

【材料…2名分】
さつまいも…150g

牛乳…100ml

砂糖…大さじ1/2

ゼラチン…小さじ1

水…大さじ1(ゼラチンふやかす用)

バニラエッセンス…適量

★しょうゆ…小さじ1

★砂糖…小さじ2

★水…大さじ3

黒いりごま…適量

【手順】
1. さつまいもは皮を剥き一口大に切り、沸騰したお湯で10分ほどゆでる。ゼラチンは水でふやかしておく。

2. さつまいもは竹串がスッと刺さるようになったら水気をきり、つぶして牛乳、砂糖を加えて混ぜる。

3. バニラエッセンス、ゼラチンを加えてよく混ぜて、カップに入れて冷蔵庫で2～3時間冷やす。

4. 鍋に★を入れて火にかけ、沸騰したら火を止めてあら熱を取る。

5. 3の上に4をかけて、黒いりごまを振る。

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＃174　さつま芋の定番スイーツ！卵除去も可能！【丸ごとスイートポテト】レシピ
こんにちは、ななです
動画を観ていただきありがとうございます
今回は、さつま芋の定番スイーツをドンっと大胆に「丸ごとスイートポテト」を作りました。
卵黄を表面に塗って焼き色をつけてますが、それ以外には卵は使ってないので、表面に卵黄を塗らなければ、卵アレルギーの除去食としてもいただけます！
コクがあり美味しいスイートポテト、おやつやデザート手土産にもどうぞ！
美味しそう！・食べてみたい・作ってみたいと思ったら高評価・チャンネル登録よろしくお願いします
それではまた次回の動画で〜☺︎

【材料】４個分
・さつま芋・・・・・・2本（1本あたり約200g）
・バター・・・・・・・10g
・グラニュー糖・・・・大さじ１
・純乳脂肪生クリーム・20g
・ラムダーク・・・・・小さじ1/2
・卵黄・・・・・・・・１個分

＊音楽提供＊
　Wide Awake – The 126ers

＃料理
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