カテゴリー: スイーツ

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食パンや市販の菓子パンを使ったアレンジ、朝食に困った時やひと手間加えるだけでちょっとオシャレなおやつにまで！Twitter未公開レシピを含む90品掲載！

もちろんどれも簡単なのに美味しい！

ボリューム満点で見応え抜群に仕上がったので是非お手にとってご覧になってみて下さい😊✨

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YouTubeで公開したレシピを更に簡単に分かりやすくリメイクしました！未公開レシピ、アレンジレシピも含めて52品を収録！見応えのある1冊になりました！

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ご覧頂きありがとうございます😊

久しぶりにスーパーカップアレンジレシピシリーズです😉

生クリームを使わずにとっても濃厚に仕上がります😋
チョコレートやバニラを使っても美味しいのでお好きな味で是非試してみて下さい😉

コーンスターチがない場合は薄力粉で代用しても大丈夫です😉

【材料】15cm丸型 1台分
ボトム生地
・チョイス 10枚
・溶かしバター 40g
チーズ生地
・クリームチーズ 200g
・グラニュー糖 50g
・卵(M) 1個
・抹茶パウダー 5g
・コーンスターチ 15g
・スーパーカップ(抹茶) 1個
お好みで
・生クリーム 100cc
・グラニュー糖 10g
・抹茶パウダー

【作り方】
①ビスケットをボウルや保存袋に入れて粉状になるまで砕き、溶かしバターを加えて混ぜ合わせたらクッキングシートを敷いた型に入れてしっかり押さえつけて平らにする
②クリームチーズを耐熱容器に入れて電子レンジ600Wで40秒加熱してクリーム状になるまで混ぜる
③グラニュー糖、卵をよく混ぜ合わせて、抹茶パウダーを振るい入れて、コーンスターチを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜたら溶かしておいたスーパーカップも加えてよく混ぜる
④クッキングシートを敷いた型に流し込み爪楊枝で空気を抜いたら160℃に余熱したオーブンで40分焼く
⑤粗熱を取ったら冷蔵庫で3時間冷やす

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素敵な曲がたくさんあるので是非遊びに行ってみて下さい😉
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よく使用している物
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・まな板https://amzn.to/36EXZTB
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・ボウルhttps://amzn.to/3mHNap9
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#まんまるキッチン
#スーパーカップ
#抹茶チーズケーキ

白玉入りのさつまいもお汁粉。さつま芋だけでとろとろ、やさしい甘さ。さむーい冬に食べたくなるあったかスイーツです。ぜひお試しください♪

🌟レシピ🌟

★材料★（約２人分）
●白玉
・白玉粉　40ｇ
・水　40ｇ
●さつま芋おしるこ
・さつまいも　250ｇ
・砂糖　35ｇ
・牛乳　200ｇ
・あんこ（チューブタイプ）適量
・塩こんぶ　適量

★作り方★
●白玉を作る
0:00 ①白玉粉(40g)に水(40g)のうち半分を入れて混ぜる
0:20 ②残りの水を少しずつ加えながら混ぜてひとまとまりにする
0:31 ③ひとまとまりになったら小さく丸める
1:05 ④沸騰したお湯に入れて茹でる
1:24 ⑤白玉が浮いてきてから1分間茹でたら冷水につけておく
●さつま芋おしるこを作る
1:55 ⑥さつまいも(250g)の皮をむいて小さく切ったら水に5分ほどつけておく
2:31 ⑦鍋にさつまいもを入れて中火で5～10分間茹でる
3:00 ⑧さつまいもに竹串がすーっと刺さったらOK
3:13 ⑨ボウルに入れて麺棒などでつぶす
3:38 ⑩砂糖(35g)を加え混ぜる
4:00 ⑪牛乳(200g)を少しずつ加えながら混ぜる
4:25 ⑫濾しながら鍋に入れる
4:41 ⑬中火で温める
4:54 ⑭お椀にあんこを絞る
5:05 ⑮さつま芋おしるこ、白玉を入れて塩こんぶを添えたら完成！

💡ワンポイントアドバイス💡
さつまいもは皮をむく前の重さで計っています！大きめのさつまいも半分くらいです！

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🌟チャンネル紹介🌟
@まりなの簡単お菓子作り
https://www.youtube.com/channel/UCH-HbhbTBH2qpWiKVwQDvTw

はじめまして！まりなです。
動画をご視聴いただき、ありがとうございます😊年間150個のお菓子作りを目標に動画をアップしています！

このチャンネルでは、簡単に手軽に作れるお菓子を選んでレシピを作っています。スイーツやお菓子作りにご興味のある方へ参考になれば幸いです！

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📅 投稿日
火・木・土（週３回）
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🎶 BGM
・Get Outside!（Jason Farnham）
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・How to Cook（MATSU）
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#材料と作り方は説明欄に記載しています
#お菓子作りの参考になったら嬉しいです
#さつまいもレシピ
#お菓子作り
#レシピ
#簡単レシピ
#簡単おやつ
#スイーツレシピ
#さつまいも
#さつま芋
#さつまいもスイーツ
#おしるこ

2022/01/04 No.510

こりすクッキングチャンネル(Coris Cooking Channel)へようこそ☆
今回はみかんパウンドケーキの作り方・レシピをご紹介します。
みかんの優しい風味とふわふわリッチな味わいです。
みかんが美味しい時期に是非作ってみてくださいね☆

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はじめまして。こりすクッキングです。お菓子、スイーツ、ケーキ、焼き菓子、ジャムやシロップ煮などの保存食、などを主としたお菓子作りチャンネルです。
お菓子作りの楽しさや旬の味わいや旬の香りの喜び、素材への感謝の気持ちなど、少しでもこのチャンネルを通して伝わると嬉しいです。
チャンネル登録よろしくお願いします☆
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▷みかんパウンドケーキの材料　17×7.7×6㎝パウンドケーキ型　1台分　150℃：約37分
卵　2個
グラニュ―糖　95ｇ
薄力粉　35ｇ
強力粉　35ｇ
無塩バター　62ｇ
みかんの皮　1個分
みかん果汁　1/2個分

▶みかんパウンドケーキの作り方
◎前準備
・17×7.7×6㎝パウンドケーキ型に焼き紙を敷いておきます。
・バターを湯煎にあてて溶かしておきます（生地に加える時にお風呂くらいの温度になるように）
・薄力粉と強力粉を混ぜ合わせます。

１、卵にグラニュー糖を加えて混ぜ合わせて、湯煎にあてて混ぜながら温めて、お風呂くらいの温度になったら湯煎からおろします
２、①をハンドミキサーの低速～中速でじっくりと泡立てて、白っぽくツヤっとふんわりとしながらも垂らした時にジワーっと消えていくくらいに泡立ったらOKです。
※今回はハンドミキサーの低速で10分泡立てました
３、②にみかんの皮をすりおろして加え、みかんの果汁も加えてホイッパーでサッと混ぜ合わせます
４、③に事前に混ぜ合わせた薄力粉と強力粉をふるい入れて、ホイッパーでサックリと混ぜ合わせて、粉気が無くなったら溶かしバター（お風呂くらいの温度）を加えてゴムベラでサックリと、
生地にツヤがでるまでしっかりと混ぜ合わせます。これで生地の完成です。
◎混ぜ具合について
動画ではほぼノーカットで混ぜ具合をお送りしているので、良かったら動画を参考にしてみてください

５、生地を事前に用意した型に流し入れます。
６、⑤を150℃に予熱したオーブンで約37分焼きます。
７、焼けたら高さ約3㎝からトンっと落として熱気をぬいて、すぐに型から取り出して、焼き紙の両面を少しめくって冷まします。
８、冷めたらみかんパウンドケーキの完成です。出来立ても美味しいですが、袋などに入れて常温で1～2日寝かすと香り良くいただけますし冷やしても美味しいです。

【SNS】
ブログ→コリスのお菓子作りブログ
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ツイッターもやってます！
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【こりすクッキングお勧め動画】
オレンジパウンドケーキの作り方・レシピ Orange Pound Cake Recipes｜Coris cooking

チョコレートパウンドケーキの作り方・レシピ Chocolate Pound Cake Recipes｜Coris cooking

抹茶台湾カステラの作り方・パウンド型で作る簡単レシピ Matcha Taiwanese Castella Recipes｜Coris cooking

米粉の黒豆ロールケーキの作り方・レシピ Roll cake of black beans｜Coris cooking

黒豆の煮方・作り方 【ふっくらつやつや簡単レシピ】Kuromame -simmered black beans｜Coris cooking

#みかんパウンドケーキ　#パウンドケーキ

🌟レシピ
シルク餅

☆材料☆
切り餅　　１個
黒蜜　　適量
きな粉　　適量

0:00①フライパンに油をしき、温めます。
0:12②切り餅をおいて、下のほうがとけたら菜箸で押さえつけながらスライドして伸ばします。
0:41③お好みで黒蜜やきな粉をかけます。

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🌟BGM

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🌟タグ

#シルク餅　#お菓子作り　#レシピ　#簡単レシピ　#簡単おやつ　#スイーツレシピ　#シルクもち　#切り餅　#餅　#餅アレンジ

つまりは、
こういう事です。

材料

クリームチーズ　　　　　　５０g
ラカント　　　　　　　　　４０g
卵　　　　　　　　　　　　１つ
おからパウダー（超微粒）　１０g
純ココア　　　　　　　　　１０g
アーモンドミルク（無糖）　５０g
ラム酒　　　　　　　　　　小さじ１

全量
カロリー　３５３kcal
糖質　　　１.６g
（ざっくりとした計算です）

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【おすすめの低糖質動画】
おからパウダーでガトーショコラはこちら！

おからパウダーでパンケーキはこちら！

低糖質なあんこはこちら！

低糖質なお餅はこちら！

低糖質チョコシフォンはこちら！

低糖質トリュフチョコはこちら！

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〜夜中屋店主コテツ〜
小学生時代　　おデブ
中学生時代　　２ヶ月で１５キロ痩せる（食事取らずひたすら走る）
高校生時代　　現状維持
社会人　　　　仕事の付き合い、ストレスで爆食い（１７０cm８５kg）
アラサー現在　糖質制限で食べながら痩せる（１７０cm５８kg）
お酒は大好きです。食べないで痩せることもしましたが、基礎代謝も筋肉量も落ちてしまい、太りやすく疲れやすい体になることを経験してきました。
若いうちはよくても、歳を重ねるごとに無理なダイエットはのちに体に負担がかかってしまいます。

このチャンネルではそんな私の経験から、美味しく食べながら、お酒も我慢せず低糖質な料理を作って紹介できたらと思ってます。
たまにチートデイあります。
制限だけじゃなくて、ダイエット中こそ、現状維持中こそ、たまにのご褒美料理があっていいと思ってます。

好きな食べ物を、お腹いっぱい食べたい。その時の笑顔が幸せだと思います。

〜チャンネル紹介〜
アラサー独身男のそれなりの生き方について、料理や生活などをお送りしています。
裕福ではないし、贅沢もしないけどそれなりの生活の楽しみ方を発信していければと思っています。
少しでも、皆様の役に立てた情報などがありましたら、コメント、グッドボタンしていただけるととても励みになりますので、よろしくお願いします！

＜Twitter＞（ほぼつぶやきません）
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BGM提供
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カステラのようなふわっとした柚子のパウンドケーキに、柚子果汁で作ったグラスアローをかけて、ウィークエンドシトロン風に仕上げました。
砂糖とバター少なめですがしっかり甘くて美味しいです!
(メインチャンネルHIRO@seaでも公開しているレシピになります)

【材料】18cm パウンド型(17.5×8×6cm)
バター(有塩or無塩+塩ひとつまみ) 　 40g
ハチミツ　 20g
薄力粉 80g
柚子の皮　　　　　　　　1個分
柚子の果汁　 　　　 1/2個分
水　　　　　　　　　　　20cc
卵　　 　　　　　　　 2個 (Lサイズ)
グラニュー糖 40g

(グラスアロー)
粉糖 (あるいはグラニュー糖をミルで粉砕) 　60g
柚子の果汁　 　　　　　　　 1/2個分

(飾り)ピスタチオあるいは柚子の皮　　　 少々

【ingredients】 18cm pound cake pan(17.5×8×6cm)

Butter (salted or unsalted + a pinch of salt) 40g
Honey 20g
Cake flour 80g
Yuzu peel for 1 piece
Yuzu juice for 1/2
Water 20cc
2 eggs (L size)
Granulated sugar 40g
(glace a l’eau)
Powdered sugar (or granulated sugar in a mill) 60g
Yuzu juice for 1/2
(Decoration) Pistachio or yuzu peel, a little

【関連動画】
ゆずパウンドケーキの作り方・レシピ Yuzu Pound Cake Recipes｜Coris cooking

ゆずのウィークエンドシトロン【初心者も簡単バターケーキ♪】しっとりふわふわ爽やか♪(詳細説明字幕入り)

#ゆずパウンドケーキ #パウンドケーキ#柚子ケーキ
#柚子レシピ

明けましておめでとうございます♪
本年もぼちぼち更新頑張りますので
宜しくお願いします(^▽^)/

2020年最初の動画は、baking miniというミニクッキー型を使用した
アイシングクッキーの作り方動画です。
こちらは昨年末にインスタグラムのライブで作りました。
アーカイブを編集、アフレコし直したものになります。
是非最後までご覧頂けたら嬉しいです。
バレンタインにもぴったりです！

使用型はこちら↓↓
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・・・使用アイシングカラー・・・・・・・・・
赤(ケーキのいちご)→Wiltonノーテイストレッド＋SKブーラッシュ
黄色(ケーキのスポンジ)ー→Wiltonゴールデンイエロー　　
茶色の歌濃淡３色→SKブーラッシュ
緑→SKホリー
ブルーグレー→SKブルーベル＋SKブーラッシュ
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
――――――――――――――――――――――――

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【baking mini　を使用】
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▽アイシングクリームレシピ、クッキーレシピは　
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▽チャンネル登録お願いします！！
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▽instagram更新中です♪是非ご覧ください！
https://www.instagram.com/icingcookies.ricca/

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お正月らしく福笑いをケーキを小学生と一緒に作ってみました。
クッキーとスポンジを作り
最後は家族やお友達とみんなで楽しめ、全て食べれるケーキです。

【材料】
《クッキー🍪》
バター60g
塩　1.5g
砂糖　40g
卵黄　1個
アーモンドパウダー　40g
薄力粉　100g

《別立てスポンジケーキ🍰》
卵黄　2個
グラニュー糖　30g
卵白　2個
グラニュー糖　40g
薄力粉　70g
牛乳　30cc
サラダ油　15cc
バニラオイル　適量

Instagram
▷https://www.instagram.com/enoriskitchen

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それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！

0:00 オープニング
0:11 かまぼこバラ焼売🎍🎌：https://www.tastemade.jp/videos/dny3lez57gkq80pjv29o16m4/
0:58 黒豆プリン🎍🎌：https://www.tastemade.jp/videos/dr7l5jyvng90wezqp38o16m4/
1:44 抹茶のくりくりーむブラウニー🍃：https://youtu.be/aM-io08C5dE
2:43 男のかまぼこフライ：https://youtu.be/r5GNyU8SMNE
3:50 富士山のふかふか蒸しケーキ🗻：https://youtu.be/s6Rwd0N0qDI
4:40 抹茶栗きんとん大福：https://youtu.be/o4GRkFrXYSY
5:14 数の子肉巻きチーズ🎍🎌：https://youtu.be/CRjKRQ-4exY
5:48 栗きんとん大福🎍🎌 ：https://youtu.be/5KR7umw8fQI
6:23 切り餅ポンデケージョ：https://youtu.be/6beTruCcw94
7:11 かまぼこ飾り切り4way：https://youtu.be/6yKbZybyjKA

食と旅をテーマに「驚きと発見」を毎日お届けするライフスタイルメディア。
【Web】
https://www.tastemade.jp/

【オンラインストア】
動画内で登場するアイテムや人気ブランドのクチポール・ハイドロフラスク、サステナブルアイテムまで幅広く販売中
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【スイーツコレクション】
インスタ映えするスイーツレシピやおすすめスポット、旬のスイーツを紹介するコラム配信中！
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いつも切って盛り付けるだけの伊達巻も牛乳に浸けてバターで焼くと立派なスイーツになりますよ。
サブチャンネル
｢あきひこのズーマー日記｣
もよろしくです🙏
https://youtube.com/channel/UC-sTa9kW8ilh4qJkFvBrZpg
オープニング　広沢池
0:00オープニング
2:16料理の説明
4:42伊達巻を牛乳に浸ける
7:00バターで焼く
10:00裏返す
10:57盛り付け
13:07エンディング

レシピ
・伊達巻1本
・牛乳大さじ4
・バター大さじ2

・栗きんとん大さじ2
・冷凍ミックスベリー大さじ2

#おうちカフェ #簡単レシピ #料理 #簡単料理 #お節料理