カテゴリー: スイーツ

本日からはパンを作っていきます。

最初のパンは誰でも簡単に作れるバターロールパンの作り方をご紹介します。

〇使用する物はこちら
【生地】
・DAISO　樹脂粘土（ホワイト）
・パジコ　No.34イエローオーカー
【焼き色】
・パジコ　No.34イエローオーカー
・パジコ　No.32チョコレート
【つや出し】
・タミヤ　つや出しニス

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動画を見ていただき、ありがとうございます。

ハンドメイド初心者です。
初心者の私でも作れる・作れたものをご紹介していきます。
使う材料は主に、１００均で購入出来る物を使用します。

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野菜嫌いなお子さんもパクパク食べちゃうこと間違いなし！食べ応え抜群で栄養満点！おやつに 朝食に ハロウィンパーティーに大活躍!!
ひと手間でプロの味になるレシピをママパティシエ有希乃が伝授。
「何これ、ママが作ったの!?」手作りスイーツで子供たちをあっと言わせちゃおう♪

●目次
0:00 ハイライト
0:44 材料の準備
2:08 生地作り開始
2:46 マフィン作りにおける温度管理
3:11 混ぜ方のポイント
4:32 かぼちゃとメープルを合わせる
4:44 かぼちゃとくるみを生地に加える
5:12 生地を絞る
6:43 オーブンで焼く
7:25 焼き上がりの目安
7:38 完成・試食

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●材料
〈かぼちゃマフィン〉
・無塩バター
　　60g
・メープルシュガー(お好みの砂糖でもOK)
　　50g
・全卵（M玉）
　　1個
・薄力粉
　　75g
・アーモンドパウダー
　　15g
・ベーキングパウダー
　　3g
・シナモンパウダー(お好みで)
　　少々
・牛乳
　　大さじ1
・かぼちゃ
　　裏ごし後75g
・メープルシュガー(お好みの砂糖でもOK)
　　30g
・くるみ
　　40g
・かぼちゃの種(お好みで)
　　適量
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●裏ごしかぼちゃの作り方に関する動画
「【ハロウィンお菓子】簡単★かぼちゃのパンプディング【ママパティシエのヘルシーおやつレシピ】」
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●マフィンに関する動画
かぼちゃのマフィンの作り方 かぼちゃとくるみたっぷりハロウィン絶品レシピ | Cooking with Dog https://youtu.be/O-fFZj3UfA4
簡単!ハロウィンチョコチップ入りかぼちゃマフィン | Easy MINI Pumpkin & Chocolate Chip Muffins https://youtu.be/JABV17HHH3Y

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【出演者情報】
ママパティシエ 有希乃（ゆきの）
はかりのいらないお菓子教室 happy sweets studio 代表。

早稲田大学を卒業後、「人を幸せにできる仕事がしたい」とパティシエの道へ。
お菓子作りの指導人数はのべ6000名超、企業・店舗向けの商品開発・製菓指導も多数­手がける。

監修レシピ本『はかりのいらない おいしいお菓子（高橋書店）』は
https://amzn.to/3guIEbL
発売2週間で1万部突破、Amazonでランキング１位になるなど、大きな反響を呼んでいる。

輝きベビーアカデミー マスターインストラクター
MIIKU プロフェッショナル
等の資格を持ち、子供の”自己肯定感UP＆才能を伸ばす”体にやさしいお菓子作りを発信中。

2019年に長男（ダウン症）を出産。
子育てをハッピーに楽しむことで「障がい＝かわいそう」というイメージを変え、誰もが自分らしく生きられる”共生社会”の実現を目指している。

モットーは「大切な人をハッピーにするまでがお菓子作り」

#パティシエ#お菓子作り#ハロウィン#簡単お菓子#作り方#レシピ#親子#cooking#はかりのいらないお菓子教室#かぼちゃ#メープル#マフィン#ヘルシーレシピ

〜材料〜
無調整豆乳　　　　250ml
シェイクヨーグト　43g　
りんご　1/2個

※商業利用でレシピ活用→リディクッキングのお名前を入れていただければ幸いです
🌟ホームページ
https://reday.amebaownd.com
🌟Instagram
https://www.instagram.com/REDAY.COOKING.BEAUTY/
🌟お教室の最新情報取得方法
https://lin.ee/sAgFOjx　ラインにてお友達追加をお願いします。
🌟お教室のお申し込みは『クスパ 』より
http://cookingschool.jp/school/Reday

〜プロフィール〜ニックネーム　プリン
栄養士・フランス菓子ディプロマ・菓子製造企画開発12年
人生失敗からの『幸せ☺︎グルテンフリーの米粉スイーツ』教室オープン
過去に1年間300軒食べ歩き、人の10倍お菓子を食べた結果は肌荒れ、冷え性、隠れ肥満、花粉症…。完治しました。経験活かして上手にお付き合いできる身体に良いスイーツ教えさせていただいております。時短☺︎美味☺︎簡単ヘルシーで栄養あるレシピが得意です。
「コロナ禍でレッスンに来ない間に何を食べたらいいか？おいしくて簡単で栄養あるレシピを教えて欲しい！」というお声がきっかけで動画をアップし始めました。
日々の『食べる』にお役に立てれば嬉しいです。
ご視聴ありがとうございます。

＃グルテンフリー　＃米粉レシピ　＃ヘルシースイーツ　＃てんさい糖レシピ

今回のコウケンテツキッチンは、隠れた人気シリーズ…?デザートシリーズ！
すのできないなめらかプリンをご紹介。

是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI

【材料（プリンカップ5個分）】
・卵：2個
・牛乳：200ｍl
・生クリーム：50ｍl
　※生クリームがなければ牛乳を250ｍlにしてもOK
・砂糖：60～70g
●カラメルソース
・砂糖：40g
・水：大さじ1

【ポイント】
江戸っ子のお風呂ぐらい。

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！

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　コウケンテツの食は人なり出会いなり　　
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◆コウケンテツの「つくってみよう！休日かぞくごはん」
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◆Mercedes-Benz　LIFE!　
　コウケンテツのくるまめし
　https://mb-live.jp/post_group/drive_recipe/

◆レタスクラブニュース　
　コウケンテツさんのレシピ
　https://www.lettuceclub.net/recipe/coordinator/202/

◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
　info@kohkentetsu.com

◆オープニング制作
　末吉 理（ノクチ基地　https://nokuchikichi.com ）
　吉原 亨（HOOP）
　辻村 健太（若羽-wakabane-）

◆映像・制作
　辻村 健太（若羽-wakabane-）

◆ディレクション
　江藤 一也

#コウケンテツ
＃スイーツ
＃プリン

#ハロウィンスイーツ #ミニチュアスイーツ #Halloween sweets #miniature sweets
主にリカちゃんごっこ用のアイテムとして制作しましたが、ミニチュア愛好家の方や、ブライスオーナーさんやmomoko、マテルバービーなどのドールファンの方、そして、ドルハ（ドールハウス）オーナーさんのヒントにもなれば、嬉しいですヽ(*‘ω‘ *)/💕

こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、チョコレート寒天を作りました☆天使の口溶け！濃厚なチョコレート寒天です☆混ぜて冷やすだけなので、とても簡単！手軽な材料6つで作れます☆おもてなしのスイーツにもピッタリです♪とても美味しいので、ぜひ作ってみてください☆

Hello ☆ I’m related to a cooking researcher ♪
This time, I made chocolate agar ☆ Angel’s mouth melts! It’s a rich chocolate agar ☆ It’s very easy because it’s just mixed and cooled! You can make it with 6 easy ingredients ☆ It’s perfect for hospitality sweets ♪ It’s very delicious, so please try it ☆

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【材料】
・牛乳 500ml
・チョコレート 150g
・水 100ml
・砂糖 30g
・ココアパウダー 20g
・粉寒天5g

【ingredients】
・ 500ml Milk
・ 150g Chocolate
・ 100 ml Water
・ 30g Sugar
・ 20g Cocoa powder
・ 5g Powdered agar
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🍳オススメ簡単レシピ

◎材料2つ！チョコレートケーキ
　https://youtu.be/vHrJ7v2RJ4s

◎濃厚チョコレートムース
　https://youtu.be/j6Jeei3dymY

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#チョコレート #寒天 #料理研究家ゆかり #スイーツ #おやつ

それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！

0:00 オープニング
0:11 プチプチモーモーコーヒーゼリー：https://youtu.be/68HJkMj-mq8
1:11 豆腐のヘルシーティラミス🍴 ：https://youtu.be/X81xURWRKwE
2:04 ダーティーコーヒー☕️：https://youtu.be/GdoyKB406AI
2:34 濃厚ティラミスアイスケーキ✨：https://youtu.be/rgLvA0XnD4U
3:49 パンダゼリー🐼：https://youtu.be/30cNHYjps9I
4:28 チョコパンで簡単ティラミスオランジェ🍊：https://youtu.be/BKglaVdIdD4
5:05 コンビニカフェラテで簡単プリン：https://youtu.be/VOiw5Ei54AE
5:49 濃厚ティラミスミルクレープ☕️：https://youtu.be/PWSIC9yjQ48
6:33カプチーノ風コーヒーゼリー☕️：https://youtu.be/8-sMuuK4xg8
7:28 爽快アフォガートゼリー☕️：https://youtu.be/gr-8JX9FtDo

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ハロウィン限定スイーツの登場です！

自家製かぼちゃで作った無添加プリンにオバケが！

やっつけて食べちゃおう！

色が変わる魔法のハーブティーは栄養満点満点✨

不思議で可愛く美味しいスイーツ🍮

食べてみたくなったらこちら↓福井県鯖江市の古民家カフェへ

お店のホームページ
（鯖江の古民家カフェ&教室　RAćKU〜ラシーク〜）
https://cafe-racku.wixsite.com/index

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インスタグラム
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よろしくお願いします。

皆さん今晩は☆nanaです♪
今回はDEAN & DELUCAのパンケーキキットをお取り寄せ♡
トッピング用にヨーグルトホイップクリームも作って食べてみました♪
さっぱり美味しいクリームとブルーベリーたっぷりのパンケーキがよく合うんです♪
是非最後までご覧ください♪
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00:00　オープニング
00:14　動画紹介＆材料
00:57　水切りヨーグルト　
01:26　ブルーベリーアールグレイパンケーキ生地　
04:34　ヨーグルトホイップクリーム　
06:37　ブルーベリーアールグレイパンケーキ
08:11　トッピング
08:33　実食＆感想
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○Recipe ingredients

【Pancake dough】パンケーキ生地
DEAN & DELUCA Blueberry Earl grey Pancake mix・・・1
Milk(牛乳)・・・80ml
Butter(バター)・・・10g
Egg(卵)・・・1 egg

【Yoghurt whipped cream】ヨーグルトホイップクリーム
Strained yoghurt(水切りヨーグルト)・・・About 160g
Whipping cream(生クリーム)・・・100ml
Granulated sugar(グラニュー糖)・・・30g

【Topping】トッピング
Blueberry jam(ブルーベリージャム)・・・Desired amount
Maple syrup(メープルシロップ)・・・Desired amount

★When arranging for soft blueberry jam★
Blueberry jam(ブルーベリージャム)・・・30g
Granulated sugar(グラニュー糖)・・・5g
Water(水)・・・20ml
Frozen blueberries(冷凍ブルーベリー)・・・10g or desired amount

☆ポイント
○水切りヨーグルト
2〜3時間放置→約160g前後の水切りヨーグルトが出来ます。ふんわりと柔らかいクリームに仕上がります。美味しいですがホイップ後も時間が経つと水分が出てきてしまいます。
3時間以上〜半日以上放置→しっかりめの水切りヨーグルトが出来ますので混ぜてからホイップクリームに混ぜ合わせて下さい。
○甘さ控えめです。甘めにしたい場合はメープルシロップをお好みでかけてお召し上がりください。又はホイップクリームのグラニュー糖の量やブルーベリージャムで調整して下さい。
○ブルーベリージャムを柔らかくする場合はブルーベリージャム,グラニュー糖,水,お好みで冷凍ブルーベリーを小鍋に入れて弱火で煮詰めお好みの柔らかさにして下さい。又はブルーベリーソースをかけても美味しいです。
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【TRACKLISTS】

♪a-new-morning%20by%20portl%20Artlist
https://artlist.io/song/69131/a-new-morning
♪time-traveling%20by%20sarah-kang%20Artlist
https://artlist.io/song/65025/time-traveling
♪no-matter-how-far%20by%20kyle-cox%20Artlist
https://artlist.io/song/61865/no-matter-how-far
♪someone-like-you%20by%20anthony-lazaro%20Artlist
https://artlist.io/song/44149/someone-like-you

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【IMAGE】
https://unsplash.com/photos/DnBBqIMxH60
https://unsplash.com/photos/nUeDLDuTgFU
https://unsplash.com/photos/6MynOBZgig0
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#DEAN & DELUCA＃お取り寄せスイーツキット＃DEAN & DELUCA 手作りセット＃お取り寄せキット＃DEAN & DELUCA Pancake mix#ブルーベリーアールグレイパンケーキミックス＃お家カフェ#ヨーグルトクリームレシピ＃ヨーグルトホイップクリーム＃Handmade Pancake＃Blueberry Earl Grey Pancake#Blueberry Pancake#Earl Grey Pancake#Yoghurt whipped cream#Yogurt cream recipe