カテゴリー: スイーツ

美肌・アレルギー対応調理師*/minakoです＾＾
心も体もお肌も、ずっと キレイでいたい人の味方♪

今回は、cafeclass(レッスン)で人気の
お米から作る『グルテンフリーマリトッツォ』
の生米ブリオッシュとお米クリームを使ったアレンジ編として
ラム酒香る本格スイーツ【サバラン】を作ってみました♡

お酒弱い方は、しっかりアルコール飛ばしてみてくださいね！
ぜひお試しください♪
マリトッツォレッスンはこちら
⇩⇩
https://komehachi.official.ec/items/45540844

〈グルテンフリーサバラン〉の材料
材料（2個分)
★お水　　　…30ｇ
★メープル　…30ｇ
★ラム酒　　…10g
ナパージュ
寒天　　　…1ｇ
お湯　　　…90ｇ
メープル(またははちみつ)　…10ｇ
レモン汁　…10ｇ
ブリオッシュ２つ
お米クリーム適量
グルテンフリーブリオッシュは、表面が少し焦げる寸前まで焼きます。
動画レッスンにて受講できます
⇩⇩
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〈著書〉グルテンフリーのおやつ本好評発売中です！
【美肌のためのおやつ本♡】

動画内着用♡かわいいおしゃれエプロンとタオルのお店♡
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BGM♪いろは
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　カノムクロックのレシピはBlogからご覧いただけます！字幕も参考にしてください☆
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◆材料（約24個分）

– 米粉　…　50g
– 小麦粉　…　50g
– ココナッツミルク　…　200㏄
– 水　…　60㏄
– 牛乳　…　60㏄
– さとう　…　80g
– バナナ　…　1本
– 魚肉ソーセージ　…　1本
– スイートコーン　…　適量
– こしあん　…　適量

– いちご、クレソンなど（飾り用）

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［レシピ］

材料　　　18cm型
■タルト生地
クッキー150g
無塩バター50g
■チーズ生地
クリームチーズ200g
砂糖50g
卵1個
生クリーム200ml

作り方
タルト生地
0:37
1.クッキー150gを細かく砕きます。

0:55
2.無塩バター50gを入れ混ぜ合わせます。

1:23
3.タルト型に生地を入れてしっかりと押し固めます。

1:47
4.冷蔵庫で冷やしておきます。

1:55
5.クリームチーズ200gを練り柔らかくします。

2:18
6.砂糖50gを入れ混ぜ合わせます。

2:48
7.卵1個を割り入れてよく混ぜます。

3:10
8.生クリーム200mlを流し入れよく混ぜ合わせます。

3:35
9.冷やしておいたタルト型に生地を流し入れます。

3:54
10.1000wのトースターで10〜15分焼きます。
(表面が焼けたらアルミホイルを被せてください)

4:16
11.焼けたら粗熱を取り、冷蔵庫で一晩しっかりと冷やし固めます。

4:28
12.よく冷えたら型から外します。

4:38
13.お好みのサイズにカットします。
　　　　　　　　　　完成

19歳！趣味でスイーツを作ってます！
たくさんの質問！作ってほしいスイーツなどあればコメントに書いて頂けると嬉しいです！

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[recipe]

Material 18 cm type
■ Tart dough
Cookie 150g
Unsalted butter 50g
■ Cheese dough
Cream cheese 200g
50g sugar
1 egg
Fresh cream 200ml

How to make
Tart dough
0:37
1. Crush 150g of cookies into small pieces.

0:55
2. Add 50g of unsalted butter and mix.

1:23
3. Put the dough in a tart mold and press firmly.

1:47
4. Keep it in the refrigerator.

1:55
5. Knead 200g of cream cheese to soften it.

2:18
6. Add 50g of sugar and mix.

2:48
7. Add 1 egg and mix well.

3:10
8. Pour in 200 ml of fresh cream and mix well.

3:35
9. Pour the dough into a chilled tart mold.

3:54
Bake in a 10.1000w toaster for 10 to 15 minutes.
(If the surface is burnt, cover it with aluminum foil)

4:16
11. When it is cooked, remove the heat and cool it in the refrigerator overnight to harden it.

4:28
12. When it cools well, remove it from the mold.

4:38
13. Cut to the size you like.
Complete

19 years old! I make sweets as a hobby!
Lots of questions! If you have any sweets you want to make, please write them in the comments!

I also do SNS!
How nice! Please follow me!
I would be very happy if you could put it on a tag or story!

12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型→3倍

15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型→2倍

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#チーズケーキ
#チーズケーキタルト
#syuncooking
#Cheesecake
#Cheesecaketart

プロテインパウダーが身近になって、いろいろな味のプロテインが発売されています。

が、所長は味のついていないプレーンなプロテインパウダーを愛用しています。

確かに、運動後に水とシェイクして飲むにはイマイチですが、お菓子や料理に活用するにはプレーンの方が便利なんです。

「プロテインと冷凍フルーツをミキサーで混ぜたらどうだろう」

と思って試してみたら、ふわふわでシェイクみたいで美味しい♡

「ゼラチンでかためてみたら、デザート感覚で食べられるじゃない」

って思ったら、ムースになりました。

所長は、甘いものが苦手なので砂糖は加えていませんが、好みによって砂糖をプラスしてみてくださいね。

ただし、砂糖は大さじ1で35kcal。

入れすぎるとカロリーアップして、100kcal以内のスイーツにならなくなってしまいますので入れすぎにご注意ください！

テキストで作り方を確認したい方はこちらからどうぞ。
https://syoku-training.com/protein-berry-mousse/

【プロテインベリームース】

＜材料　200ml容器　2個分＞

ホエイプロテインパウダー（プレーン） 　20g
水　100ml
冷凍ベリーミックス　50g

ゼラチン　5g
水　15ml
＊プロテインは味がついていないプレーンなものを使っています。

＜栄養価＞1個
エネルギー　63kcal
たんぱく質　10.2g
脂質　0.7g
炭水化物　4.4g

＜使用器具＞
WECK Tulip Shape ガラスキャニスター 200ml
https://amzn.to/3dJUxKm
＊Amazonに飛びます。

無印良品　ジューサーミキサー（ミル機能付） ＭＪ‐ＪＭ１Ａ
https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/detail/4547315236800#

【関連動画】
高たんぱく質＆低脂質のレンチンレシピ【管理栄養士が教える】甘くないプロテインオートミールチーズ蒸しパンの作り方

【ダイエットスイーツ】低カロリー100kcal＆低脂質／プロテインスフレチーズケーキの作り方

ダイエットスイーツ【100kcal以下プロテインカッテージチーズケーキ】

ダイエットスイーツ／管理栄養士監修のオヤツ【ぷるぷるプロテインゼリーのつくり方（88kcal）】

【ダイエットスイーツ】スーパーフードでつくる高タンパク質＆低脂質ゼリー（95カロリー）

★一生太らない食トレーニング研究所★
【食トレーニング研究所ホームページ】
https://syoku-training.com/

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太らない簡単レシピのご紹介

【食トレーニング研究所公式LINE】
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朝７時から食トレーニング情報を発信中
朝からモチベーションを高めたい方にオススメ！

★一生太らない食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえ★

カウンセリングを通じ、個人にあわせた食事量と内容を提案し、自分で実践するための「一生太らないカラダをつくる90日間食トレーニングプログラム」、働く女性のための美味しく簡単な太らないレシピを身につけるための「一生太らない栄養学入門＆料理教室」、クリニックでの栄養指導など、フリーランス管理栄養士として活動しています。
　
管理栄養士として働くうち、趣味であるトライアスロンやマラソンの仲間の30～40代の働く女性から、「運動しているのにやせない」とダイエット相談をうけるようになりました。

カウンセリングや食事チェックをするうちに「やせたい」「体形を維持したい」「きれいでいたい」「健康でありたい」と思いながらも自分が何をどれだけ食べたらよいかがわからず、巷にあふれるダイエット情報に翻弄される人が多いことに気づき、食トレーニング研究所を設立。

やせる生活の習慣化で自分が愛せる、一生太らないカラダをつくるお手伝いをしています。

アナタはアナタが食べたものでできています。未来を変えるために一緒に食生活を振り返ってみませんか？

アナタ自身にとって最適な食事方法を身につけられるオンラインダイエット「一生太らない体をつくる90日間食トレーニングプログラム」でマンツーマンでアナタをサポートしています。

★一生太らないカラダをつくる90日間食トレーニングプログラム
★3日間食事診断＆栄養相談（90分）
では、毎日の食事をアドバイスしています。
ご興味ある方は
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までメッセージをお願いします。

#食トレーニング研究所　#管理栄養士　#プロテイン　#プロテインスイーツ　＃プロテインレシピ

おうちで出来るキャラチョコやキャラケーキ、アイシングクッキーなど子供が喜ぶお菓子を作っています。
お子さんのお誕生日や記念日のケーキをお家でも手作りできるようにわかりやすくお伝えしたいと思っています。

おうちキャラデコケーキ作りHappytimeへようこそ♪
Fumieです。ご覧いただき、ありがとうございます！
おうちで可愛くってテンションが上がる手作りお菓子を一緒に作りませんか？
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楽しめるようなワクワクするお菓子を紹介していきたいと思います。
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～～～題名～～～
【キャラチョコ】キャラケーキの作り方　鬼滅の刃　煉獄杏寿郎さん編

～～～内容～～～
鬼滅の刃　煉獄杏寿郎のキャラチョコを作ってケーキに乗せました♪キャラチョコはナパージュでキラキラと発色のキレイなチョコにして手作りのスポンジケーキに乗せました♪炎の呼吸で頑張りました（笑）

～～～ナパージュの購入はこちら～～～
“【加熱・加水不要】スイーツジュレミロワール
(ナパージュ・上掛け・つや出し)　500g

商品番号 12700154-0”
https://a.r10.to/ha7NAJ

～～～タイムスケジュール～～～
0:00　ご挨拶
0:23　キャラチョコ作り
0:39　ＨａｐｐｙｔｉｍｅのＣＭ
1:20　ケーキを炎のイメージで着色します。
3:16　クリームを絞ります。
4:03　キャラチョコを乗せます。
4:24　飾り付け
5:13　最後に

～～～関連動画～～～
【キャラチョコ】鬼滅の刃　煉獄杏寿郎のキャラチョコの作り方

【キャラチョコ】基本のキャラチョコの作り方　初心者必見！　おうちでツヤツヤのキャラチョコを作る方法

【キャラチョコ】ツヤぴかキャラチョコの艶ピカな材料は？？ナパージュの正体に迫る！！

【コルネ】コルネホルダーの作り方！キャラチョコやアイシングクッキーで使うことの多いコルネの扱いを簡単にする便利グッズを手作りします

【キャラチョコ】反転の方法　パソコンがなくても出来る反転の方法です！手書きのメリットもご紹介します！

【キャラチョコ】おうちで作れる我妻善逸のケーキの作り方

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ご覧くださりありがとうございます。今後ともよろしくお願いいたします。Fumie

今回のレシピ動画は、ヨーグルトのカップそのまま『ブルガリアヨーグルトレアチーズケーキの作り方』です。小さいサイズのヨーグルトで、いちごとプレーンの2種類の味で作りました！お好みのヨーグルトで作ってみてください♪

#まりなのお菓子作り一覧はこちら #ヨーグルトレアチーズケーキ #レアチーズケーキ #お菓子作り #レシピ #簡単レシピ #簡単おやつ #スイーツレシピ #ヨーグルトレシピ #ヨーグルトチーズケーキ #レアチーズケーキ作り方 #レアチーズケーキ簡単 #レアチーズケーキの作り方

🌟レシピ🌟
ブルガリアヨーグルトレアチーズケーキ

★材料★　※スクショしておくと便利！
●苺
・ブルガリアヨーグルト　いちご　1つ
・クリームチーズ　32ｇ
・粉ゼラチン　5ｇ
・牛乳　20ｇ
●プレーン
・ブルガリアヨーグルト　プレーン　1つ
・クリームチーズ　32ｇ
・砂糖　20ｇ
・粉ゼラチン　5ｇ
・牛乳　20ｇ

★作り方★
●苺
0:00 ①クリームチーズ(32g)を柔らかくなるまで混ぜる
0:27 ②粉ゼラチン(5g)に牛乳(20g)を加えて電子レンジ600ｗで20秒加熱
1:00 ③クリームチーズに加え混ぜる
1:17 ④苺のブルガリアヨーグルト(1つ)を加え混ぜる
1:36 ⑤クッキングシートを敷いたカップに戻して冷蔵庫で2時間冷やす
●プレーン
1:47 ⑥苺味と同じように作る
※プレーンはクリームチーズ(32g)に砂糖(20g)を加えてください。
2:43 ⑦容器から外して完成！

💡クリームチーズが固かったら電子レンジ600ｗで20秒加熱してね！

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🌟まりなの簡単お菓子作り🌟
https://www.youtube.com/channel/UCH-HbhbTBH2qpWiKVwQDvTw

ご視聴いただき、ありがとうございます😊
このチャンネルでは、簡単に手軽に作れるお菓子を選んでレシピ動画をアップしています。
スイーツやお菓子作りにご興味のある方へ参考になれば幸いです！

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📅 投稿日
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※たくさん作った時は他の曜日も投稿します！

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🎶 BGM
・Get Outside!（Jason Farnham）→ YouTubeオーディオライブラリ
・How to Cook（MATSU）→ フリーBGM DOVA-SYNDROME

2021/07/06 No.420

ふわふわのスポンジと口どけのいい生クリームが自慢のクラークシーゲルです♪
おすすめのスイーツやケーキの製造風景などをご紹介していきます。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

vol.12「ジェラートむすめ」
クラークシーゲル自家製のジェラートをご紹介します！

7月8日より発送も承ります！
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主な材料
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・イチゴ→長崎県産道上農園さんから直送
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・京都宇治抹茶
・ベルギー産クーベルチュールチョコレート

▼おすすめ動画
【広島 ケーキ】バースデーケーキ【クラークシーゲル】

【ケーキ屋さんの製造風景】いちごのタルト

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プリンタルトの作り方　
滑らかな食感を味わえるプリンタルト。

バーベキューで『フルーツ』って食べますか？
フルーツを焼くことも出来るんですよ！

ちなみに、バーベキューでデザートが出たら、終わりの合図です！

山梨は「フルーツ王国やまなし」と言われ、葡萄や桃の栽培が盛んです！

そんな訳で、葡萄をBBQで焼いて、ちょっとおしゃれにクラッカーに乗せてみました！
これでアナタも人気者！

もし宜しければ、参考にして下さい！

▼今後もバーベキュー関連の動画を投稿しますので
【チャンネル登録】して見逃さないようにして下さい▼
https://www.youtube.com/channel/UCqSw9fr3sq7hE61lSPhPnZA?sub_confirmation=1

▼商品紹介など、DMでご連絡いただけたら嬉しい限りです▼
Twitter： @BBQ_Qtaro

※動画内に出てきた他の動画はコチラからご覧ください
【衝撃の黒さ】七輪で『焼きバナナ』を作ってみた

【まさかの結果に】七輪で『ミカン』を焼いてみた！

【BBQケーキ】Weberのバーベキューグリルでケーキが作れる／超簡単『フィナンシェ』の作り方

【デザートBBQ】Weberグリルはケーキ作りが出来る／オレオブラウニーの作り方

【裏ワザ】一度『火起こし』した炭は再利用できる

【あまりに簡単】待ってるだけで『火起こし』が出来る方法／バーナーなんて使わない

#葡萄 #山梨 #バーベキュー研究所

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#材料2つ #2本目投稿 #女子必見　＃お久しぶりの投稿＃滑舌悪い

　
ご視聴ありがとうございます😊
1本目の投稿から日にちが空いてしまったのですが今回で２回目の投稿です！！😊
今回は豆乳プリンを作りました！どれも味が美味しかったです！！おすすめの豆乳があれば教いてください。｡第2弾の豆乳プリンを撮る予定なので、リクエストお待ちしております！
チャンネル登録・ぐっとボタン👍・コメントよろしくお願いします！！