先日、とある仕事でいろんな種類のアーモンドをたくさんいただきました。
https://chocolate.bishoku.info/recipe/choco-pizza/
「これは…！」と思い、以前からずーっと作ってみたかった、マシュマロとチョコレートのデザートピザを作ってみました。
めちゃくちゃ簡単なのでぜひに！
■材料
・ピザ生地（スーパーに売ってます）
・砕いたチョコレート（ダークでもミルクでもホワイトでも！）
・マシュマロ
・スライスアーモンド
■手順
・ピザ生地に砕いたチョコを乗せる
・マシュマロも乗せる
・アーモンドスライスも乗せる！
・オーブントースターでいい感じに焼く！
#チョコレートレシピ
#チョコレート
#チョコレート好き
#チョコレート好きな人と繋がりたい
#マシュマロ
#デザートピザ
#Sweets
#Sweetstagram
#sweetslover
#スイーツテロ
#スイーツグラム
#スイーツスタグラム
#スイーツ部
#グルメ女子
#chocolate
#chocolates
#🍫
大好きな台湾スイーツ「あつあつお団子のせ金木犀かき氷（桂花湯圓冰）」を手作りしてみました。
桂花を購入したのはこのSHOPです。
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/20ae22f2.1730420a.20ae22f3.032ca455/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fiktcm%2Fks0017_1000%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
金木犀シロップレシピ
・桂花（ドライ金木犀）2.5g
・お砂糖 70g
・熱湯 70ml
自己紹介 – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
はじめまして！イラストレーター＆LINE スタンプクリエイター兼台湾系YouTuberのcopochanです。
私のキャラクター「可愛いボブ女子（鮑伯頭女孩）」も登場しますよー(◍•ᴗ•◍)
★ copochan LINEクリエイターズスタンプ（LINE貼圖）
https://goo.gl/MNZDdm
★グッズのwebshop
https://pinkoi.com/store/copochan
■ facebook （中国語 ）
https://www.facebook.com/copochanroom/
■ LINE＠ （中国語）
@copochan
■ Instagram （日本語）
https://www.instagram.com/copochan/
■Twitter （日本語）
Tweets by CopochanLine
動画制作のご依頼 – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
影片方面的委託
【お仕事のお問い合わせ】
https://funmake.net/promotion/
copochan@funmake.net
【お便りの宛先】
お手紙・贈り物などは下記住所へお願い致します。
〒530-0011
大阪市北区大深町3番1号
グランフロント大阪ナレッジキャピタル8階K801
株式会社FunMake (copochan宛)
イラスト・スタンプ制作のご依頼 – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
插畫製作和LINE貼圖方面的委託
chihuahua.pancake@gmail.com
そのほか、SNSのダイレクトメッセージでも受け付けています。
請從插畫工作用的電子郵件、Facebook、 Instagram、Twitter、LINE官方帳號等處的社群網站上，直接私訊與我聯絡（可以中文）。
ゼラチンで作るレアチーズケーキの上にかき氷蜜のブルーハワイを乗せました。
お酒は入ってませんので子供と一緒に食べてくださいね。
It doesn’t contain alcohol, so please eat it with your children.
◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.youtube.com/c/MidodriHattoriNeedlefelting/featured
【ingredients】(5.9in Bottom type)
bottom
70g biscuit
30ml Melted unsalted butter
Cheese cream
200g Cream cheese
150g plain yogurt
60g Granulated sugar
150ml heavy cream
1tbsp lemon juice
5g Gelatin powder
30ml boiling water
decoration
150ml boiling water
11g Gelatin powder
150ml Shaved ice with Blue Hawaii
【材料】(15㎝ 底取れ型)
ボトム
チョイスビスケット 8枚(70g)
溶かし無塩バター 30ml
チーズクリーム
クリームチーズ 200g
プレーンヨーグルト 150g
グラニュー糖 60g
生クリーム 150ml
レモン汁 大さじ1
ゼラチンパウダー 5g
熱湯 30ml
ブルーハワイ
熱湯 150ml
ゼラチンパウダー 11g
氷蜜(ブルーハワイ) 150ml
【作り方】
①ビスケットは袋のままめん棒で細かく潰して、溶かしバターと混ぜて、型に敷いてコップなどで押し固めて冷蔵庫で約30分冷やします。
②ボールにクリームチーズを入れて電子レンジ600wで40秒くらい温めて泡だて器でよく混ぜてクリーム状にします。
③そこへプレーンヨーグルト、グラニュー糖、生クリーム、レモン汁を加えながら良く混ぜてゼラチン液も加えて良く混ぜます。
※ゼラチン液は熱湯にゼラチンパウダーを加えて電子レンジで温めて溶かします。
④ビスケットを敷いた型に流して冷蔵庫で30分冷やします。
※レアチーズケーキの表面が少し膜が張ったように固まりかけてる時です。
⑤ブルーハワイ
熱湯にゼラチンパウダーを加えて良く混ぜて溶かして、ブルーハワイを加えて混ぜます。
⑥④のチーズケーキの上に⑤をケーキ型の端にそわして静かにゆっくり流しこんで冷蔵庫でひと晩冷やします。
※勢い良く入れるとチーズケーキと混ざってしまいます。
⑦型から抜いてナイフで切り分けます。
※ケーキを切る時はお湯でナイフ(包丁)を40℃くらいに温めて切ります。一度切ったら必ずペーパーなどでナイフ(包丁)を綺麗に拭いてから切ってください。
◆ここで使用したケーキ型です。
パール金属 食べきりスイーツ ふっ素加工デコレーションケーキ焼型15cm 底取れ式 【日本製】
https://amzn.to/3w80VBp
――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
◆違うケーキ型で作りたいときは
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3.1倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.64倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.44倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2.2
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) = ×0.67
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
おすすめグッズ(Amazonアソシエイトのリンクを使用しています。)
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
◆田辺金具 卓上トング きゃっちだにゃん 白たま 1122
https://amzn.to/3aXF4Fp
◆田辺金具 ちびにゃんこトング 白たま 全長120ｘ幅20mm(板厚:1.0mm)T2549
https://amzn.to/3sMO6ek
◆メルペール ネコ ペティナイフ(果物ナイフ) 770-304
https://amzn.to/2Zcc0nH
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker HiroMaru ♪
世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
★instagram
https://www.instagram.com/hiromarucook
★ひろまるのブログはこちらです
https://ameblo.jp/hiroshi360227/
★twitter
お気軽にフォローお願いします。
https://twitter.com/hiromarucook
さっぱり美味しいレモンのお菓子、飲み物と向日葵を使って、ビタミンカラーのブーケを作りました😃
暑い夏でも、見ていると元気が出てきそうなブーケ🍋💐
ぜひ、作ってみて下さい✨✨
#お菓子ブーケ #wrapping #父の日手作り #母の日手作り #ラッピング #バレンタインラッピング #クリスマスラッピング #ホワイトデーラッピング #卒業ラッピング #卒業プレゼント #バレンタインデー #ホワイトデー #卒業 #クリスマス #christmas #手作り #100均D I Y #diy #ブーケ #スイーツ #お菓子 #向日葵 #レモン #夏色 #セリア #ダイソー #作り方 #howtomake #かわいい #プレゼント #花 #flower #丁寧な暮らし #主婦
材料
クリームチーズ100g
豆腐100g
ヨーグルト50g
ラカント30g
おからパウダー10g
卵1個
レモン汁小さじ1
１個約180キロカロリー
#低糖質#低カロリーレシピ#チーズケーキ
ダイエット レシピ
低カロリーお菓子
おからパウダー レシピ
おからパウダー ダイエット
低糖質チーズケーキ
夏の暑い時期にもさっぱり食べれる、グレープフルーツのゼリーをご紹介します！
グレープフルーツとカルピスはとっても相性が良いのでおススメですが、
工程が多いので「ゼリーだけ」「ムースだけ」でも美味しく召し上がれます。
アガーは熱に強く食感もゼラチンに近いのでおススメの凝固剤です。
この動画には音声解説が入っています。
音声解説なしバージョンはこちらからご覧ください↓
****************************************************
オンラインでお菓子教室をやっています！
公式HP http://saki-plus.com/
メルマガ http://saki-plus.com/maillesson/
Instagram https://www.instagram.com/saki.plus/?hl=ja
FaceBook http://www.facebook.com/sakie.nakajima.ss
その他、アドバイザー・レシピ開発等も行っています。
****************************************************
【Ingredients】 For 5 140 ml glasses
■Grapefruit jelly
220g grapefruit juice
50g water
20g sugar
5g agar
15 nata de coco
■White wine jelly
35g white wine
90g water
18g sugar
3g ager
■Calpis Mousse
25g calpis
50g 35% fresh cream
25g milk
1.2g gelatin
■Grapefruit marinade
1 grapefruit red
1 grapefruit white
7g sugar
【Preparation】
・Drain the nata de coco well.
【How to make】
■Grapefruit jelly
①Put the nata de coco into a glass.
②Mix sugar and agar together.
※If you put the agar as it is, it will absorb water rapidly and will not melt in water. Be sure to mix it with the sugar.
③Put the grapefruit juice and water in a saucepan and heat it until it reaches about 40℃.
④While mixing the liquid with a whipper, add ② little by little and keep mixing until it boils.
⑤When the mixture comes to a boil, remove from the heat and strain the mixture through a fine mesh like a tea strainer. Cover with plastic wrap.
⑥Pour the mixture into a glass while it is still hot and let it cool until it is off the heat.
※Agar coagulates at room temperature, so pour it off while it is hot.
⑦ After the mixture cools, transfer to the refrigerator and chill until firm.
■White Wine Jelly
①Mix sugar and agar together.
If agar is added as is, it absorbs water rapidly and does not melt in water. Be sure to mix it with sugar.
②Heat white wine and water in a pan until it reaches about 40℃.
③While mixing the liquid with a whipper, add ②little by little, and keep mixing until it boils.
④When the mixture comes to a boil, pour it into a container and let it cool until it comes off the heat.
■Calpis Mousse
①Blanch the gelatin in ice water.
②Heat milk in a microwave, add drained gelatin and melt.
③Cool in ice water until cold, then add Calpis and mix slowly.
※If the milk is still warm, the Calpis will separate.
④Beat the whip to soft peak . Add all the ingredients ③ at once to the cream and mix until the mixture is evenly distributed.
⑤Make sure the grapefruit jelly is firm, then pour it evenly into the glasses.
⑥Chill in the refrigerator for at least 1 hour to set.
■Grapefruit Marinade (Finish)
①Cartier the grapefruit in the same container.
②Add sugar and marinate the whole.
③Arrange in a glass. Serve white and ruby alternately for a beautiful finish.
④Crush the white wine jelly with a fork.
⑤Place a generous amount on top of the grapefruit.
【材料】 140ｍｌグラス 5個分
■グレープフルーツゼリー
グレープフルーツジュース 220ｇ
水 50ｇ
グラニュー糖 20ｇ
アガー 5ｇ
ナタデココ 15粒
■白ワインゼリー
白ワイン 35ｇ※水や透明度の高いジュースに変更可
水 90ｇ
グラニュー糖 18ｇ
アガー 3ｇ
■カルピスムース
カルピス 25ｇ
生クリーム35％ 50ｇ
牛乳 25ｇ
板ゼラチン 1.2ｇ
※粉ゼラチンを使う場合は、粉ゼラチン1.2ｇを水6gで戻して使ってください
■グレープフルーツマリネ
グレープフルーツルビー 1個
グレープフルーツホワイト 1個
グラニュー糖 7ｇ
【下準備】
・ナタデココの水気をよく切っておく
【作り方】
■グレープフルーツゼリー
①ナタデココをグラスに入れていく。
②グラニュー糖とアガーを混ぜ合わせておく。
※アガーはそのまま入れると急激に水分を吸い、水に溶けなくなります。必ずグラニュー糖と混合してください
③鍋にグレープフルーツジュースと水を入れ、40℃程度になるまで温める。
④ホイッパーで液体を混ぜながら②を少しずつ加え、沸騰するまで混ぜ続ける。
⑤沸騰したら火から下ろし、茶こしのようなめの細かな網で裏ごす。表面に泡が浮くのでラップを密着させる。
⑥熱いうちにグラスに注ぎ、粗熱が取れるまでそのまま冷ます。
※アガーは常温凝固するので熱いうちに流します
⑦粗熱が冷めたら冷蔵庫に移し、しっかり固まるまで冷やす。
■白ワインゼリー
①グラニュー糖とアガーを混ぜ合わせておく。
※アガーはそのまま入れると急激に水分を吸い、水に溶けなくなります。必ずグラニュー糖と混合してください
②鍋に白ワインと水を入れ、40℃程度になるまで温める。
③ホイッパーで液体を混ぜながら②を少しずつ加え、沸騰するまで混ぜ続ける。
④沸騰したら、容器にあけ粗熱が取れるまでそのまま冷まし、取れたら冷蔵庫で冷やす。
■カルピスムース
①板ゼラチンを氷水でふやかす。
②牛乳をレンジで温め、水気を切ったゼラチンを加え溶かす。
③氷水で冷たくなるまで冷やし、カルピスを加えゆっくり混ぜる。
※牛乳が温かいままだとカルピスが分離します。
④生クリームを6分立てにする。立てた生クリームに③を一度に加え、全体が均一になるまで混ぜ合わせます。
⑤グレープフルーツゼリーがしっかり固まっていることを確認してから、グラスに均等に流す。
⑥冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
■グレープフルーツマリネ(仕上げ)
①グレープフルーツの皮を剥き、房ごとに切り分ける。
②グラニュー糖を加え、全体をマリネする。
③グラスに盛り付けていく。ホワイトとルビーを交互に盛り付けるときれいに仕上がります。
④白ワインゼリーをフォークでクラッシュする。
⑤グレープフルーツの上からたっぷりのせて完成。
≪今回使用した商品≫
■ dretec (ドリテック) ハンドミキサー
→https://amzn.to/3uYv1qo
■グラスデザートカップ フラン
→https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=075642
■ゼリーの素(アガー) 25g ×2箱
→https://amzn.to/3qIbl9Z
■中嶋咲絵プロフィール
製菓衛生師
菓子製造技能士1級
高校卒業後、パティスリーで11年修行。
独学で製菓衛生師を取得。
トップパティシエの登竜門、ジャパンケーキショーで4度入賞。
その他入賞経験多数。
その後、製菓学校教員へ転職。
お菓子を作る仕事から教える仕事という新たなチャレンジをする。
4年間、製菓実習はもちろん製菓理論など、座学授業も受け持つ。
「教える」仕事にやりがいを感じ、現場で培った技術と専門学校で磨いた教えるスキルを生かし
全国どこからでも受講できる、オンラインスイーツスクールの立ち上げを決意する。
2019年12月オンラインスイーツスクールSaki.+を開講。
#グレープフルーツゼリー
#アガーレシピ
#saki.plus
米粉のリ•ファリーヌを使った究極のシフォンケーキ！
これを見れば、絶品レシピと米粉について学ぶことができます。
提供：群馬製粉
↓＊English recipe below
【パティシエ 辻口博啓のホームクッキング】
辻口シェフが長年使い続けている米粉のブランド、
群馬製粉のリ•ファリーヌでシフォンケーキを作りました。
グルテンフリーで身体にも優しく、味も抜群。
さらには米粉のメープル•カスタードクリームの作りかたも！
＊動画内で使った商品はこちら
リ•ファリーヌ http://www.5783.jp/product_f02.htm
ホームクッキングではお菓子のレシピのみならず、
料理に役立つ知識やコツを学ぶことができます。
ぜひ実際に作ってみて下さい！
00:00 オープニング/Opening
00:43 生地作り/Dough
04:15 米粉のカスタードクリーム/Rice Flour Custard Cream
08:33 焼き上がり/Cool the Cake
09:57 ホイップクリーム/Whipped Cream
10:30 仕上げ/Finish
12:08 試食/Tasting
12:59 リ•ファリーヌについて/About Riz Farine Rice Flour
====================================================================
★ 材料 （4寸シフォン型1台100g 3台分）
•シフォン生地
卵黄 50ｇ
牛乳 45ｇ
サラダ油 37ｇ
リ・ファリーヌ (米粉) 50ｇ
卵白 100ｇ
グラニュー糖 42ｇ
・米粉のメープル•カスタードクリーム（1台75g使用 3台分）
牛乳 230ｇ
卵黄 40ｇ
メープルシュガー 30ｇ
リ・ファリーヌ (米粉) 20ｇ
無塩バター 8ｇ
オレンジゼスト 1/4
・ホイップクリーム（1台130g使用）
生クリーム 35％ 300ｇ
グラニュー糖 21ｇ
・デコレーション
オレンジ お好みで
★作り方：
下準備
・リ・ファリーヌをふるいます
・オーブンを160℃に予熱しておきます
＊シフォン生地
① ボウルに卵黄、牛乳を加えて均一になるまで混ぜたら、サラダ油を少しずつ加えながら混ぜ合わせます。
② 卵白にグラニュー糖を少しずつ加え、柔らかめのメレンゲを泡立てます。
③ ②の中に①を加え合わせ、ふるったリ・ファーヌを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
④ シフォン型に流し込み、オーブンで160℃で約25分間焼きます。
＊米粉のメープル•カスタードクリーム
⑤ ボウルに卵黄を入れ泡立て器で軽く混ぜ、メープルシュガーを加え、泡立て器でもったりとするまで混ぜます。リ・ファリーヌを加えてよく混ぜます。
⑥ 鍋に牛乳を入れて沸騰させ、⑤に1/3量を加えてよく混ぜます。
⑦ ⑤のボウルに戻して加熱し、混ぜます。
⑧ 沸騰したら、さらにコシが切れるまで混ぜ続けます。
⑨ ⑧に細めに切ったバターを加えて混ぜます。密着ラップをして氷水にあて、冷まします。
＊ホイップクリーム
⑩ ボウルに生クリームとグラニュー糖を合わせ、ボウルの底に氷をあてながら泡立て器でしっかりと泡立てます。
オレンジの香りが最高！
米粉ってスイーツにしても美味しいんですねぇ。
撮影チームは料理の素人でしたが、米粉への見方が変わりました！😍😍😍
====================================================================
“Hiro’s Home cooking !” 3 Times World Pastry Champion – Japanese Master Pastry Chef, Hiro Tsujiguchi’s Home Coocking!! The ultimate chiffon cake made with rice flour.
This is a great recipe and a great way to learn about rice flour.
Chef made this chiffon cake using Gunma Flour Milling’s Riz-Farine, a brand of rice flour that Chef Tsujiguchi has been using for years. It is gluten-free, healthy, and tastes great. Also, how to make rice-flour maple custard cream!
*We use Riz-Farine Rice Flour Provided by Gunma Flour Milling Co., Ltd.
At Hiro’s Home Cooking, you can learn the best recipes and cooking tips from a pastry chef who has 35 years experience.
This video will greatly improve the quality of your cooking.
@htsujiguchi
● Ingredients (100g per 4 inch chiffon mold, for 3)
-Chiffon dough
50g Egg yolk
45g Milk
37g Salad oil
50g Rice flour
100g Egg white
42g Granulated sugar
– Maple custard cream with rice flour (for 3 units using 75g per unit)
230g Milk
40g Egg yolks
30g Maple sugar
20g Rice flour
8g Unsalted butter
1/4 of Orange zest
– Whipped cream (Use 130g for one unit)
300g Fresh cream 35%
21g Granulated sugar 21g
– Decoration
Orange, to taste
★How to make
Sieve Rice Flour.
Preheat the oven to 160°C.
*Chiffon Dough
(1) Add the egg yolks and milk to a bowl and mix until evenly distributed, then add the salad oil little by little while mixing.
(2) Add granulated sugar to the egg whites a little at a time and whisk into a soft meringue.
(3) Add (1) to (2), add the sieved rice flour, and mix until the powdery texture disappears. Pour the mixture into a chiffon mold and bake in the oven at 160℃ for about 25 minutes.
(4) Pour the mixture into a chiffon mold and bake in the oven at 160℃ for about 25 minutes.
*Maple custard cream with rice flour
(5) In a bowl, mix egg yolks with a whisk, add maple sugar and mix with a whisk until thick. Add the rice flour and mix well.
(6) Bring the milk to a boil in a saucepan. Add 1/3 of the milk to ⑤ and mix well.
(7) Put the mixture back into the bowl of ⑤, heat and mix.
(8) When the mixture comes to a boil, continue to mix until it becomes less stiff.
(9) Add finely sliced butter to ⑧ and mix. Cover tightly with plastic wrap and place in an ice bath to cool.
*Whipped Cream
(10) Combine the cream and granulated sugar in a bowl and whip thoroughly with a whisk while keeping the bottom of the bowl covered with ice.
====================================================================
#リ・ファリーヌ
#米粉
#シフォンケーキ
#FOODMASTERJAPAN
#フードマスタージャパン
製菓 有料級レシピ スイーツ masterchef master chef
片栗粉でなんちゃってわらび餅を作りました。
半分はあんこを入れて、残りは黒蜜をかけてシンプルに。
ひんやりとろとろむちむちで美味しかったです。
夏は冷たいおやつが嬉しいですね。おうちで簡単に和菓子が作れるのも良いですね。
甘さも自分好みに出来るのが良いですね。
はりきって作りすぎてしまいましたが、レシピ書いておきます。
冷蔵庫で冷やしてもゆわらかかったです。
翌日でもやわらかいですが、当日中に食べた方が美味しいです。
材料
片栗粉 100g
砂糖 50g
水 700cc
きな粉
あんこ 250g
黒蜜
※黒蜜の作り方は別の動画にあげています。
※砂糖は控えめです。
↓①の時にお好みの甘さまで増やしてください。
①鍋に片栗粉、砂糖、水を入れ、火にかける。
②ひたすら混ぜ続ける
③透明になったらバットにきな粉を広げ、落とす。
④上からきな粉をふりかけ、切る。
⑤あんこを丸めて包む
⑥黒蜜をかける。
ご覧いただきありがとうございます☺️
季節の食材を使って簡単な料理やスイーツを投稿しています。
良かったらチャンネル登録も宜しくお願い致します。
美味しいは幸せですね。
#わらび餅#簡単#レシピ#片栗粉#スイーツ#和菓子#冷たい#おやつ#料理Vlog#あんこ
Created by InShot:https://inshotapp.page.link/YTShare
manmarukitchen（まんまるキッチン）へようこそ！
お料理やスイーツ中心に簡単、お手軽に作れるレシピをご紹介しております♪
チャンネル登録はこちら
http://www.youtube.com/c/まんまるkitchen
動画の評価👍やコメントを頂けると励みになります😊ベルマーク🔔を押すと新作動画の通知が来ます😉
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
2冊目レシピ本が発売になります！
今回はスイーツではなくTwitterやInstagramで毎朝ご紹介していた色々なパンのアレンジレシピ本になります！
好評だったあのパンのアレンジから未公開レシピを含む90品掲載！
もちろんどれも簡単なのに美味しい！
ボリューム満点で見応え抜群に仕上がったので是非お手にとってご覧になってみて下さい😊✨
ご予約はこちら⤵︎ ⤵︎
｢まんまるkitchenの奇跡のずぼらパン☆マジック｣
7月19日発売、1300円(税別)
発売 主婦の友社
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
スイーツのレシピ本はこちら
Amazon
★書籍版
★デジタル版
『材料3つから簡単！ラクうまおうちスイーツ』
5月25日発売 1320円（税別）
ワニブックス刊
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
ご覧頂きありがとうございます😉
今回は豆乳を使って台湾カステラを食べきりサイズで作ってみました😋
型も豆乳パックを使ってお手軽に作れます😉
豆乳臭さもなく豆乳が苦手な方もきっと美味しく食べれると思いますので是非試してみて下さい😋
【材料】豆乳パック1個分
・卵(M) 1個
・豆乳 30cc
・サラダ油 大さじ1杯
・グラニュー糖 25g
・ホットケーキミックス 30g
【作り方】
①卵を卵黄と卵白に分けて卵白は冷蔵庫に入れる
②耐熱容器に牛乳、サラダ油を入れて電子レンジ600Wで10秒加熱して卵黄に加えて混ぜる
③ホットケーキミックスを振るいながら加えて滑らかになるまで混ぜる
④卵白にグラニュー糖を3回に分けて加えてバンドミキサーで角がおじぎをする程度に泡立てる
※しっかり角が立つまで泡立ててしまうと生地の表面が割れてしまう可能性がある為
⑤メレンゲを卵黄に2、3回に分けて加えて泡を潰さないように混ぜる
⑥天板に大きめの耐熱皿を置き、キッチンペーパー等敷いてぬるま湯を注ぎ150℃に余熱したオーブンで45分湯煎焼きする
⑦焼きあがったら、しぼみにくくさせる為に少し高い所から落として中に空気を入れる
粗熱がとれたら型から外して完成
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
bloomee🌸
ときめきが続く、お花の定期便
お申し込みはこちらから⤵︎ ⤵︎
https://s10.aspservice.jp/teamk/link.php?i=pgratf0hlt5s&m=mgrhj7us37r7
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
■撮影機材
・カメラhttps://amzn.to/3mFJswd
・三脚https://amzn.to/3ooEc0I
・マイクhttps://amzn.to/33JxMRU
・照明https://amzn.to/2VxUuI6
よく使用している物
★調理器具
・まな板https://amzn.to/36EXZTB
・包丁https://amzn.to/2JM39nO
・カセットコンロhttps://amzn.to/36CQhJu
・ボウルhttps://amzn.to/3mHNap9
・白いホイッパーhttps://amzn.to/3lM87yg
・オーブンレンジhttps://amzn.to/2IaWu69
・ケーキ型https://amzn.to/3o4sRmM
・ハンドミキサーhttps://amzn.to/3mBbesY
・水色のゴムベラやホイッパーのセットhttps://amzn.to/3aigaA2
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
Twitter、InstagramではYouTubeで見れない私のお料理の写真や動画を毎日投稿しておりますので是非チェックしてみてください😉
Twitter:https://mobile.twitter.com/manmarukitchen_
Instagram:https://www.instagram.com/manmarukitchen/
私が好きなYouTuberさんの曲をいつもお借りしてます！
素敵な曲がたくさんあるので是非遊びに行ってみて下さい😉
pianimoさんhttps://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A
#まんまるキッチン
#台湾カステラ
#豆乳カステラ
みなさんこんばんは、もんです。
今回はチョコバナナタルトを作りました。
分量を載せておくので、ぜひ作ってみてください。
【タルト生地(直径12cmのタルト型1台分)】
バター 30ｇ
砂糖 25ｇ
卵黄 1/2個
薄力粉 65ｇ
アーモンドプードル 5ｇ
【ダマンド(直径12cmのタルト型1台分)】
バター 20ｇ
砂糖 20ｇ
全卵 20ｇ
アーモンドプードル 20ｇ
【シロップ】
メープルシロップ：洋酒＝2：1
⋆洋酒‥‥ブランデー、ラム酒、オレンジリキュールなど割と何でも合います。無かったり、お子様の場合は一度沸騰させたお湯でも代用できます。何ならシロップ無しでもいいです笑