カテゴリー: スイーツ

【動画目次】
00:00 オープニング
01:00 卵黄と卵白に分ける
01:21 卵黄を調理
02:30 卵白を調理（メレンゲを立てる）
05:20 卵白と卵黄を合わせる
06:25 焼く
08:56 味見
10:32 クロージング

ふんわりパンケーキ
※こっそりパンケーキ^_^

材料
卵Lサイズ 1個
牛乳大さじ1
薄力粉大さじ2
砂糖大さじ1

焼く時のバター　適量

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こんにちは。
今日も阿佐ヶ谷夫婦チャンネルを見に来てくださりありがとうございます。

本日の「沼津りえのおいしいレシピ」は
　　　
卵1個で作るおでかるおやつです。
薄力粉も砂糖も少ないので
軽ーい！！
メレンゲのふんわり感がたまりません。

季節のフルーツと一緒にたのしんで！！

◇沼津りえ新刊「野菜まるごと冷凍レシピ」好評発売中！

どうぞよろしくお願いいたします。

著者　沼津りえ
プロフィール
管理栄養士・調理師・料理家・料理教室COOK会主宰
親子や小中学生、大人向け、酒肴、ケーキ、パンなど多彩な料理教室を主宰している。
新聞、テレビ、雑誌などのメディアでも活躍中。
著書に「食材保存大全」（主婦の友社）、「低糖質だからおいしい！　おやつ＆スイーツ」（K＆M企画室）など多数。

■沼津りえHP・SNS
HP：http://riecookcookcook.jp/
Twitter：https://twitter.com/riecookstudiotw
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#ふわふわパンケーキ #野菜まるごと冷凍レシピ #沼津りえ #阿佐ヶ谷夫婦

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
結婚21年目のおしどり夫婦です。←自分で言う。

杉並区阿佐ヶ谷で１５年前から夫婦で料理教室を運営してます。
和洋中スィーツ和菓子パンなどいろんなメニューをご紹介しています。

沼津りえ（管理栄養士・調理師・料理家）
料理教室COOK会の活動と共に、企業へのレシピ提供や広告メディアへの料理写真の提供、書籍や雑誌、企業とのタイアップ企画など様々な活動を行っています。

沼津そうる（スタイリスト・コラムニスト・シナリオライター）
料理教室COOK会の活動と共に、主に広告メディアの料理写真のスタイリングを行っています。さらに書籍や雑誌などのスタイリングも行い、料理関係のコラムや脚本の執筆などの文筆業も行っています。

今回のレシピ動画は『かりんとう饅頭の作り方』です。今回、生地は薄めに作っています。生地が厚目が好みでしたらあんこの量を減らしてみてください！表面パリパリで出来たてがとてもおいしいです！ぜひお試しください♪
※生地はとても手につきやすいので薄力粉をしっかりつけてね！

このチャンネルでは、簡単に手軽に作れるお菓子を選んでレシピ動画をアップしています。スイーツやお菓子作りにご興味のある方へ参考になれば幸いです！

#まりなのお菓子作り一覧はこちら #かりんとう饅頭 #作り方 #お菓子作り #簡単 #かりんとう饅頭の作り方 #和菓子 #和菓子作り

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🌟レシピ🌟
かりんとう饅頭（約８個分）

★材料★　※スクショしておくと便利！
・こしあん　160ｇ
・黒糖　35ｇ
・お湯　20 ml
・食用重曹　1ｇ
・薄力粉　50ｇ

★作り方★
0:00​ ①こしあん(160g)を20ｇずつ8等分に分けて丸めます。
0:29 ②黒糖(35g)にお湯(20ml)を入れて混ぜます。
0:50 ③食用重曹(1g)を入れて混ぜます。
1:05 ④濾しながら薄力粉(50g)に加えて練り混ぜます。
1:32 ⑤バットに薄力粉を入れて生地を乗せます。
1:49 ⑥手と生地に薄力粉をつけながら細長く形を作ります。
2:03 ⑦8等分に切り分けます。
2:19 ⑧丸めて薄く伸ばします。
2:41 ⑨こしあんを包んでクッキングシートの上に乗せておきます。
3:48 ⑩鍋にお湯を入れて蒸し器を入れます。
4:00 ⑪まんじゅうを置いて布巾を巻いた蓋をして強火で10分蒸します。
4:28 ⑫あら熱が取れたら160度の油で30秒ほど揚げたら完成！

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🌟まりなの簡単お菓子作り🌟

📅 投稿日
火・木・土（週３回）
※たくさん作った時は他の曜日も投稿します！

🍴 おすすめ動画
・いちご飴
　https://youtu.be/d7Eqsq5sFOk​
・チョコレートシェイク
　https://youtu.be/FsDma7TRZKk​
・カスタードパイコロネ
　https://youtu.be/ZBZvNN80x-g​
・シフォンケーキ
　https://youtu.be/xfQe-1uI4d4​
・焼きドーナツ
　https://youtu.be/n-rfLE855xQ​

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🎶 BGM
・Get Outside!（Jason Farnham）
　→ YouTubeオーディオライブラリ
・How to Cook（MATSU）
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2021/05/13 No.397

おうちキャンプで『クロッフル』作りました。

『クロッフル』とはクロワッサンとワッフルを掛け合わせた
韓国スイーツ。
おうち時間の増加がきっかけで日本でも話題になりました。

作り方は超簡単！
冷凍クロワッサンを常温解凍し、ワッフルメーカーで焼くだけ。
あとはアイス、生クリームや蜂蜜などお好みでトッピングしたら完成です。

トッピングによっては食事系メニューとしても食べられます。

作り方がとっても簡単なので、
自宅はもちろんキャンプでも作りやすい簡単デザート。
おやつとしてもいですね！

ぜひ作ってみてください！

0:00 クロッフル作ります

0:25 作り方

0:49 料理スタート

2:46 完成・実食

4:52 まとめ

この様子はブログ記事でも紹介しているので、
よろしければご覧になってみてください。
ブログは下記にリンクがあります↓

■キャンプブログでもキャンプ道具の紹介や、キャンプ日記を書いてます。
↓↓↓キャンプブログ↓↓↓
【 やん×2キャンプ 】
https://tomoyaaan-blog.com

■Instagramでもキャンプネタ更新中。

・さーやん【 @___saaayan ___ 】 前後にアンダーバー3つずつ
https://www.instagram.com/___saaayan___/

・ともやん【 @tomoyan726 】
https://www.instagram.com/tomoyan726/

■イラスト：@nyah _illustration (Instagramアカウント)

よろしければご覧になってください。

＃キャンプ　＃キャンプ飯　＃クロッフル

自宅でレストランのデザート！
グレープフルーツ、ミント、レモン、バジルで作った究極の旨さのスイーツ！

【材料】
グレープフルーツゼリー
・グレープフルーツ　　　　　　　３００g
・白ワイン　　　　　　　　　　　５０g
・グラニュー糖　　　　　　　　　２０g　
・レモングラス　　　　　　　　　３〜４本
・粉ゼラチン　　　　　　　　　　５g

レモンヨーグルトのムース
・レモンの皮　　　　　　　　　　１/２個分
・ヨーグルト　　　　　　　　　　１５０g
・グラニュー糖　　　　　　　　　３６g
・バナナ　　　　　　　　　　　　６２g
・生クリーム　　　　　　　　　　２６g　ゼラチンを溶かす分
・粉ゼラチン　　　　　　　　　　３g
・生クリーム　　　　　　　　　　１００g　８分立て

バジルのメレンゲ
・バジル　　　　　　　　　　　　１枝
・卵白　　　　　　　　　　　　　1個分
・グラニュー糖　　　　　　　　　１０g
１００℃、１５〜２０分

【レモンミントのグラニテのレシピはこちら】

普段使用している道具類はこちら
●楽天MY ROOM
https://room.rakuten.co.jp/room_c2e6bbf5b4/items

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#一口コンロ#激狭キッチン#デザート

※家族構成※
🧒長男6歳　新１年生
👦次男4歳　年中さん
👶末っ子0歳5ヶ月
👨パパ　海外へ長期出張中(多分、秋ごろ帰国)
👩ママ　専業主婦
◻◻◻◻◻◻◻◻◻◻◻◻◻◻◻◻◻◻◻◻◻◻◻◻◻◻◻◻◻◻◻◻
今回は、コープ商品のみかんの缶詰を使った、夏に食べたい爽やかなスイーツをご紹介しました。混ぜるだけで簡単にできる、とっても美味しいスイーツです。材料を下に記載しておきます。気になる方はぜひ作ってみてください。

★みかんヨーグルトムース
《材料》（約4カップ分）
マシュマロ　135ｇ
牛乳　100ml
プレーンヨーグルト（砂糖なし）　200ｇ
果汁入りすっきりみかんの缶詰　1缶（295ｇ）

★ココナッツ風味のみかんパウンドケーキ
《材料》（パウンドケーキ型1本分）
卵　3個
砂糖　50ｇ
果汁入りすっきりみかんの缶詰　1缶（295ｇ）（果肉のみ）
ホットケーキミックス　200ｇ
ココナッツオイル　大さじ3

#コープ
#生協
#おやつ作り

人気のティーフレーバーのスイーツです✨
それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！

0:00 オープニング
0:04 透明レモンティータルト🍋：
0:50 牛乳パック抹茶ティラミスアイス🍃：
1:49 大人のほうじ茶ロールケーキ🍵：
3:18 桃のタルト🍑：
4:32 抹茶のチーズタルト：
5:24 サクラのほうじ茶ムースケーキ🌸：
6:42 ハートのクッキータルト💟：
7:52 濃厚抹茶ムース🍵：

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今回のレシピ動画は、市販のクッキーで簡単に作れる『レーズンバターサンドの作り方』です。バターにホワイトチョコを入れて濃厚に甘くしています！クッキーはどのクッキーでもＯＫですが、私は少し塩気のあるリッツがバタークリームに合っていておススメです♪ぜひお試しください♪

※バタークリームは絞り袋にいれなくてもスプーンで乗せるだけでもＯＫです！

このチャンネルでは、簡単に手軽に作れるお菓子を選んでレシピ動画をアップしています。スイーツやお菓子作りにご興味のある方へ参考になれば幸いです！

#まりなのお菓子作り一覧はこちら #レーズンバターサンド #作り方 #お菓子作り #簡単 #レシピ #レーズンのラム酒漬け #ラム酒漬け #レーズン

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🌟レシピ🌟
レーズンバターサンド（約10個分）

★材料★　※スクショしておくと便利！
〇レーズンラム酒漬け
・レーズン　100ｇ
・ラム酒　適量
〇バター生地
・ホワイトチョコ　40ｇ
・バター　80ｇ
・リッツ　20枚

★作り方★
0:00​ ①お湯にレーズン(100g)を入れて軽くほぐします。
0:23 ②容器に入れてひたひたになるまでラム酒を入れます。
0:51 ③ラップで密閉して一晩浸しておきます。
1:14 ④絞り袋を準備します。
1:40 ⑤ホワイトチョコ(40g)を湯煎で溶かします。
2:03 ⑥バター(80g)をハンドミキサーで混ぜます。
2:18 ⑦溶かしたホワイトチョコを加えてハンドミキサーで混ぜます。
2:45 ⑧ラム酒漬けにしたレーズンを加えて混ぜます。
3:10 ⑨絞り袋に入れて冷蔵庫で1時間冷やします。
3:25 ⑩リッツにクリームを絞って挟んだら完成！

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🌟まりなの簡単お菓子作り🌟

📅 投稿日
火・木・土（週３回）
※たくさん作った時は他の曜日も投稿します！

🍴 おすすめ動画
・いちご飴
　https://youtu.be/d7Eqsq5sFOk​
・チョコレートシェイク
　https://youtu.be/FsDma7TRZKk​
・カスタードパイコロネ
　https://youtu.be/ZBZvNN80x-g​
・シフォンケーキ
　https://youtu.be/xfQe-1uI4d4​
・焼きドーナツ
　https://youtu.be/n-rfLE855xQ​

👍 チャンネル登録はこちら
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🎶 BGM
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2021/05/11 No.396

#蓬#白玉粉#ホットケーキミックス

関連動画
https://youtube.com/watch?v=dtXz4wiUqLU&feature=share

＜材料＞
甘夏…3玉　レモン汁…10ml　板ゼラチン…12ｇ　水…80ml　グランニュー糖…50ｇ　ミント…1個
隠し味（動画で紹介）…少々

▼ much-on! – おおいたを、おもしろく ▼
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#甘夏
#ゼリー
#隠し味

低糖質ベイクドチーズケーキ作りました。大好評のバスクチーズケーキの配合を少し変えて王道のベイクドチーズケーキに。ベイクドチーズケーキの定義はざっくりしていて、焼いたチーズケーキはすべてベイクドチーズケーキになるらしい。レモン汁は入れず、クリームチーズや生クリームの生地を高温で短時間で焼いて中をレアに仕上げたものをバスクチーズケーキというらしいです。（※諸説あり）今回も簡単作りやすいレシピなので、気軽にお試しくださいね🙋🏻‍♀️

🙋🏻‍♀️このチャンネルでは、ダイエット中に安心して食べられる低糖質でグルテンフリーなおやつなどを紹介しています。痩せたい！でも食いしん坊な私が、ここでしか公開していない絶品レシピを週1〜2回配信！登録して損はさせない！よろしくお願いします🙇🏻‍♀️

動画の公開日時を固定していないので💦通知オンにしていただけると非常に嬉しいです🔔
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【材料】牛乳パックや18cmパウンド型など
クリームチーズ100g、ラカント40g、パルテノ(プレーン無糖)１個(100g)、卵2個、レモン汁小さじ2

0:00 オープニング
0:25 型準備
1:09 生地作り
3:21 トースターで焼く
5:07 オーブンで焼く
6:31 材料まとめ、エンディング

【ざっくり糖質量】
1/8個　　　　　0.7g
【ざっくりカロリー】
1/8個 74.6kcal
【ざっくりタンパク質】
1/8個 3.8g
【ざっくり脂質】
1/8個 5.8g

🧀バスクチーズケーキ🧀

🍪オートミールクッキー🍪
レンジで1分！

グルテンフリー！

バナナで！

🍓低糖質いちごケーキ🍓
https://youtu.be/u4sqGCmAdSs

☕️低糖質ティラミス☕️

🍫低糖質トップス風チョコケーキ🍫

🔥低糖質あんまん🔥

🍎低糖質りんごケーキ🍎

🧁低糖質マフィン🧁

🌯低糖質おからブリトー🌯

🍫おから蒸しパンココア🍫

🍓おから蒸しパンで【苺サンド】🍓

🥪おから蒸しパン【たまごサンド】🥪

☕️おから蒸しパン紅茶☕️

🧀おからチーズクッキー🧀

🧀レンジチーズケーキ🧀

🥧ブルーベリーチーズケーキ🥧

🍫おからブラウニー🍫

☁️低糖質【クラウドブレッド】☁️
https://youtu.be/ZAGv19H4Dks
　
☁️雲ぱん☁️

🍕太らないピザ🍕

🥞米粉幸せのパンケーキ🥞
https://youtu.be/hBfff8uxmu8

🍌バナナブレッド🍌

【動画に登場する材料、道具のご紹介】
⚠️おからパウダーやオオバコは、同じものを使っていただくと失敗がないです。気に入って使っている物やお得な食材など。ご参考に！

▶︎グラシンカップ　　　https://a.r10.to/hMUnFS
▶︎フライパン　　　　　https://amzn.to/3nXRnoG
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▶︎アーモンドパウダー　https://a.r10.to/hl7HAm
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▶︎ホワイトチョコ　　　https://a.r10.to/hDOJU9
▶︎オオバコ　　　　　　https://a.r10.to/hDnDJB
▶︎ステビアヘルス　　　https://a.r10.to/hVLb9J
▶︎ラカント　　　　　　https://a.r10.to/handoM
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▶︎おからパウダー　　　https://a.r10.to/hVcktd
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▶︎ハンドミキサー　　　https://a.r10.to/hlISyi
▶︎フードプロセッサー　https://amzn.to/32TwunO
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▶︎愛用の泡立て器　　　https://a.r10.to/hI3nGH
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▶︎愛用の包丁　　　　　https://a.r10.to/hzEepL
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