カテゴリー: スイーツ

2年かけて、20キロ以上痩せました。
半年間ライザップに通ったり
壮絶なダイエットをした私ですが
チーズケーキが大好きで…！
食べたくて食べたくて仕方ない時に
使ってみたものです♡

紹介させて頂いた【富澤商店】さんには
低糖質おかしミックスの他に
ふすまパンミックスなどもあり
ダイエット中沢山作りましたっ！！！

楽天やネットでも購入することができます！

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生クリームは【豆乳入り】を使いましたが
アレルギー等ある方はお控えください。

本当に美味しくて、売ってるチーズケーキと
あんまり変わりませんっ！！
ミキサーにかけると本当に楽ちんです♡

クリームチーズが固い場合は解凍したら
混ざりやすくなります！

この低糖質おかしミックスで【スコーン】も
作ったのでまた動画載せます♡では♡

＼Instagram もやっています！／

フェレットアカウント➛@koha.815

※最近作りました☺︎繋がってくれると嬉しいです★

お料理アカウント➛@ally.mi15

※過去のお料理、お弁当たくさん載せております☺︎
是非遊びに来てくださいっ！

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M’sクッキングへようこそ。
プロが教える！絶品スイーツ「グレープフルーツ　カンパリ寄せ」レシピをご紹介します。
グレープフルーツの酸味とかすかな苦味、カンパリリキュールの甘みとほろ苦さがベストマッチ。
みずき佐野でも人気の献立です。
爽やかなゼリーを、ぜひお試しください。

元気～　MAX！！

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■介護付有料老人ホーム　みずき佐野
　
　「自由でわがままな暮らしの実現」

◆自由闊達
　お客様がのびのびと物事にこだわらず、安らぎと活力を感じ、自分らしい生活が送れるよう、日々の生活のサポートをさせていただきます。
◆介護ではなく快護
　心地よく快適なケアをご提供するために、24時間バックアップ体制、医療機関との連携により安心できるケア・医療体制を整えております。
◆食への想い
　素材にこだわりと温もりのあるお食事を、心を込めておもてなしさせていただいております。おいしいはもちろん、健康を考えたお食事をお楽しみいただけます。
◆快適な住環境
　安心、安全、快適な住環境をご提供いたします。色鮮やかな季節の移ろいをお楽しみください。居室については、3タイプのお部屋をご用意しております。
◆夢叶え隊
　ご自宅であるかのように「自由でわがままな暮らし」ができるよう最大限のサービスをおこなっております。

※ご入居に関するご質問、お問い合せ先
　電話　0283-27-2330

※みずき佐野ホームページ
https://www.tbcss.co.jp/mizuki_sano.php

こりすクッキングチャンネル(Coris Cooking Channel)へようこそ☆
今回は片栗粉とレンジで作れる☆簡単カスタードクリームの作り方・レシピをご紹介します。
とっても簡単に作れて材料もシンプルですが、味わいはしっかりカスタードクリーム☆
とっても簡単ですが、失敗しないための大事なポイントがあるので是非ポイントを押さえてお手軽にカスタードクリームを作ってくださいね☆

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はじめまして。こりすクッキングです。お菓子、スイーツ、ケーキ、焼き菓子、ジャムやシロップ煮などの保存食、などを主としたお菓子作りチャンネルです。
お菓子作りの楽しさや旬の味わいや旬の香りの喜び、素材への感謝の気持ちなど、少しでもこのチャンネルを通して伝わると嬉しいです。
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▷片栗粉とレンジで作れる☆簡単カスタードクリームの材料　
卵黄　1個分
グラニュー糖　15ｇ
片栗粉　7ｇ
牛乳　100ｇ（100ml）
バニラオイル　少々
無塩バター　12ｇ
※有塩バターでも可

◎今回ご紹介するレシピはタルトの上に絞ったりケーキの組み立てに適した分量です。

▶片栗粉とレンジで作れる☆簡単カスタードクリームの作り方
◎前準備
・グラニュー糖と片栗粉を混ぜ合わせておきます
・無塩バターはすぐに加えれるように計量しておきます

１、卵黄に事前に混ぜ合わせたグラニュー糖と片栗粉を加えて混ぜ合わせ、白っぽくなるまで泡立てます。
※グラニュー糖を加えたらすぐに混ぜ合わせてください。少しの間置いてしまうと卵黄が固まってダマになってしまいます
２、①に牛乳とバニラオイルを加えてホイッパーでよく混ぜ合わせます。グラニュー糖を溶かしきるようによく混ぜ合わせます。
３、②をホイッパーで混ぜてすぐに電子レンジ500Ｗで1分加熱します。加熱したらホイッパーで混ぜ合わせ、再びすぐに電子レンジ500Ｗで30秒加熱します。
30秒加熱後にホイッパーでしっかり混ぜ合わせます。この段階で少しトロッとしてきているのでしっかりと均一にトロッとするように混ぜます。
ゴムベラで淵をきれいにしてラップをして電子レンジ500Ｗで50秒加熱します。
50秒加熱後にホイッパーでサッと混ぜ無塩バターを加えてホイッパーでしっかり混ぜます。

電子レンジの加熱（500Ｗ）1分→30秒→50秒

◎加熱のポイント
片栗粉はすぐに沈みやすいので混ぜたらすぐに加熱するようにしてください。一気に加熱してしまうと加熱時に片栗粉が沈んで底の部分が固くダマになってしまうので
1分、30秒、50秒と段階に分けてそのつど混ぜ加熱します。

４、密着するようにラップをして氷水にあて冷やします。冷えたらすぐに使えますが、すぐに使わない場合は冷蔵庫に入れておきます。
５、しっかり冷えたら使う前にゴムベラでほぐします。これで片栗粉とレンジで作れる☆簡単カスタードクリームの完成です。
※さらに軽いくちどけにする場合は泡立てた生クリームやホイップクリームを加えて混ぜ合わせてください

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【こりすクッキングお勧め動画】
簡単カスタードクリームの作り方【レンジで3分☆混ぜるだけ】時短☆簡単スイーツ Eazy Custard Cream｜Coris cooking

カスタードクリームの作り方 how to make Custard cream |Coris cooking

簡単チョコレートカスタードクリームの作り方【レンジで3分☆混ぜるだけ】時短☆簡単スイーツ Eazy Custard Cream｜Coris cooking

#簡単カスタードクリーム　#片栗粉

兵庫県姫路市の灘菊酒造の杜氏がお薦めする。

超簡単焼きそばレシピのご紹介です

灘菊で造り上げられた数々のお酒と歴史ある酒造をご紹介いたします。
今回は杜氏がお伝えする日本酒の楽しみ方になります

今回は本醸造 原酒をお料理の合わせ方のご紹介です。

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灘菊酒造
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オンラインショップ
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Nadagiku Sake Brewery in Himeji City, Hyogo Prefecture.

Brewing sake “Nadagiku” and “Kikuno Shizuku”.
We offer a tour of the sake brewery and meals unique to sake brewing.

We would like to introduce various sake and historic sake brewed in Nadagiku.
This time, we will talk about how to enjoy sake, which Mr. Mori reports.

This time, we will introduce how to combine Junmai Daiginjo MISA “Goku” with other dishes.

＃日本酒 #Japanesesake ＃酒　＃Sake＃甘酒

日本酒ランキングTOP20を調べてみた【2020年】/ 日本酒評価SAKETIME←おすすめ

【#KURAND】#酒ガチャ に今酒ハクノ遂に参戦！日本酒8種ガチ試飲でガチャの中身決めてみた！【217】

【お砂糖不使用なのにおいしい！】お豆腐甘酒アイスのレシピ・作り方

一日一杯甘酒を飲むとビフィズス菌が増えるという研究結果が発表されました
https://www.youtube.com/watch?v=SW1pbWQEk9M

夏に負けない💖簡単甘酒スムージー【美容と健康に最強！！】

【飲む点滴⁉︎】甘酒パワーで免疫力アップへ〜効果とアレンジレシピ〜

Japanese Sake Brewery & Tasting | Saku, Nagano
https://www.youtube.com/watch?v=tGhiF-VNf_o

今回の簡単お菓子作りレシピ動画は『抹茶台湾カステラの作り方』です！ふわっふわの台湾カステラ。今回は抹茶粉を入れて和テイストに作ってみました！材料を混ぜて焼くだけの簡単スイーツ、ぜひお試しください！

このチャンネルでは、楽しく!! ラクに!! 作れるお菓子を選んで、レシピ動画をアップしています。スイーツやお菓子作りにご興味のある方へ参考になれば幸いです！

投稿日：火・木・土（週３回）
※たくさん作った時は他の曜日も投稿します！

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【レシピ】
抹茶台湾カステラ（スクエア型15㎝×15㎝）

★材料★　※スクショしておくと便利！
・バター　50ｇ
・牛乳　40ｇ
・はちみつ　20ｇ
・薄力粉　50ｇ
・抹茶粉　3ｇ
・卵黄　3つ
・卵白　3つ
・グラニュー糖　50ｇ

★作り方★
0:00 OP
0:14 ①鍋にバター、はちみつ、牛乳を入れて火にかける。バターがすべて溶けたら火からおろす
0:56 ②ふるっておいた薄力粉と抹茶粉に加え混ぜる
1:18 ③卵黄を加え混ぜる
1:53 ④卵白に少しずつグラニュー糖を加え固めに泡立てる
2:45 ⑤抹茶生地に少し卵白を加え馴染ませたらすべて卵白に加え混ぜる
3:37 ⑥型に入れ160℃に予熱したオーブンで60分湯せん焼きする
3:58 ⑦あら熱が取れたら型から外す。
4:23 抹茶台湾カステラの完成！

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【まりなの人気動画ランキング】
https://www.youtube.com/playlist?list=PLW6DIDTei4ZgjxtVqGIRj6iCXLfBvJfs7

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【まりなのおすすめ動画】

シャインマスカット大福の作り方🍵電子レンジで簡単和菓子！お菓子作りレシピ
https://youtu.be/lb7nsD4G23Y

揚げないチュロスの作り方🌟簡単！ホットケーキミックスで作るお菓子作りレシピ
https://youtu.be/rm0TokUEL8s

白玉団子の作り方🍡白玉粉レシピ｜和菓子の簡単お菓子作り
https://youtu.be/BxP-fZhh33w

夏の琥珀糖の作り方✨簡単お菓子作りレシピ

雲パン作り方⛅片栗粉で簡単！お菓子作り

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BGM：YouTubeオーディオ ライブラリより
The Easy Winners（E’s Jammy Jams）→ https://www.youtube.com/audiolibrary/music?nv=1
Jazz Me Blues（E’s Jammy Jams）→ https://www.youtube.com/audiolibrary/music?nv=1

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#材料と作り方は概要欄をご覧ください #まりなお菓子作り #olの休日 #お菓子作り #簡単レシピ #スイーツ #台湾カステラ #台湾カステラの作り方 #抹茶スイーツ #抹茶

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＼とろとろ葛餅／
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やわやわとろりん。やわらかい口当たりが優しい葛餅は、心もからだも柔らかくしてくれます。
できたてはとろっとろ、さめると少しかたくなるので、好みのタイミングでどうぞ。
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□材料（作りやすい量・3-4人分）
・本葛粉 大さじ4
・水 350ml

・きな粉、塩
・玄米水飴
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□作り方

1.本葛粉と水を小鍋に入れ、20分おく

2.一度しっかりと混ぜる。混ぜながら中火にかけ、沸いたら弱火にしてよく練りあげる。

3.透明になり、ツヤが出てきたら、バットなどにあけて冷ます。

4.冷めたら器に盛り、塩少々を混ぜたきな粉、玄米水飴をかけていただく。
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■ポイント
作り置きはなし！ 食べたいときに、出来立てをいただきましょう。葛餅は冷蔵庫や氷でひやすと白っぽく濁ってしまいます。冷たくしたいときは粗熱をとってから、食べる直前に30分位、さっと冷蔵庫で冷やしましょう。
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レシピ：鎌田　紘実（クッキングスール リマ 認定インストラクター）
調理：キム　スンナム（同上）
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このレシピで作ったら、#わたしのマクロビオティック をつけて、教えてくださいね♪
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#葛餅 #お腹にやさしい #とろとろ葛餅 #葛粉#本葛粉#葛#マクロビおやつ#オーサワ #オーサワジャパン#クッキングスクールリマ#マクロビオティック#ビーガン
#家カフェ#和カフェ#プラントベース#ohsawajapan#macrobiotic#vegetarian#healthy#vegetable #plantbased

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こんにちは。ほうじ茶スイーツ研究所のちゃーです。

今回はホワイトチョコベースのほうじ茶ムースタルトの作り方をまとめてみました。

このチャンネルでは、世の中にありそうでないほうじ茶スイーツを自作していきます。
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▼分量：タルト1つ分
ほうじ茶ムース
ホワイトチョコ　 45g
35%生クリーム　 200ml
ゼラチン　　　　 5g
ほうじ茶パウダー 10g
牛乳　　　　　　 150ml
グラニュー糖　　 25g

ほうじ茶クリーム
卵黄　　　　　　 25g
グラニュー糖　　 5g
牛乳　　　　　　 30ml
35%生クリーム　 30ml
ゼラチン　　　　 1g
ほうじ茶パウダー 4g
ホワイトチョコ　 30g

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材料(2人前)
サイリウム 小さじ2
水 300ml
顆粒低カロリー甘味料 大さじ1
きな粉 大さじ2

作り方
1.鍋にサイリウム、顆粒低カロリー甘味料を入れて、泡立て器で混ぜ合わせ、水を加えてさらに混ぜます。
2.よく混ざったら中火で熱します。沸騰したら泡立て器で混ぜながら3分ほど加熱します。
3.とろみがついたら火から下ろし、ラップを敷いたバットに流し入れます。粗熱が取れたらラップをかけ、冷蔵庫で30分ほど冷やし固めます。
4.食べやすい大きさに切り分け、きな粉をまぶします。
5.器に盛り付けてできあがりです。

サイリウムは、水と混ぜ合わせる際にダマになりやすいですが、しっかりと混ぜ続けることでダマはなくなります。
※低カロリー甘味料は、砂糖よりもカロリーを低く抑えられている甘味料のことです。スーパーや薬局、インターネット等でお買い求めいただけます。商品によって風味や特徴が違いますので、お好みのものをお使いください。今回は、植物由来の「エリスリトール」を主成分にしている甘味料を使用しました。
※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。
※食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。
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スイーツ専門のチャンネルです。デザート作りやお菓子作りの際にお役立て下さい。
詳しいレシピはkurashiruに掲載しています。
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テレビ番組で話題になった、パンとチーズケーキを合わせたトーストを作ってみました！
もはや、スイーツを言っても過言では無い…
とても美味しかったので皆さんも作ってみてくださいね！

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#スイーツ作り

ダイエットしてるけど甘いスイーツが食べたいあなたに届け。プロが教える電子レンジでできる低糖質プリンの作り方を紹介します。

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【電子レンジ】で簡単ぷりんの材料
キャラメルソース
🌟ラカント大さじ1杯
🌟お湯　大さじ１杯
🌟色止めのお湯大さじ１
（マグカップは割れやすいのでお気に入りのマグカップは使わない方がいいです）
※電子レンジから出すときにはやけど注意！

プリン
🌟卵１個
🌟牛乳120CC
🌟ラカント大さじ１杯

🌟🌟🌟電子レンジで超簡単ぷりん作り方
・電子レンジ対応のマグカップ（他の電子レンジ対応容器でも可能）にラカントと水を入れて電子レンジにかける

・ボールに卵・牛乳、ラカントを入れて混ぜる

・キャラメルが入ったマグカップに茶こしなどでこしながら注ぐ

・電子レンジにかけてプリンの真ん中がプルプルくらいで取り出す。

・冷蔵庫で2時間以上冷やして美味しく召し上がれ❣️

【電子レンジで超簡単】プロが教える３分ぷりんの作り方〜低糖質失敗しないスイーツレシピ

こんな人におすすめ
♪ダイエットしてるけど甘いものを食べたい方
♪あまりお菓子作りが得意でない方
♪電子レンジスイーツを探されてる方
♪低糖質スイーツに興味ある方
♪ぷりんが好きな方

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜♪〜〜〜〜〜♪〜〜〜〜〜

プロフィール
園尾　聖（そのお　せい）
・母子家庭で小さい頃からおばあちゃんと妹のご飯を作る
小学校６年生の卒業文集
夢は【コックさん】

⬇️夢叶いました
２０歳〜料理人（10年）
カフェ
フランス料理店
結婚式場などで腕を磨きました。

３０歳で独立スイーツ店
スイーツラボミルクを
オープンして10年

ただいま４０歳

スイーツラボミルク
住所 広島県福山市南蔵王町3-1-34
電話番号📞 084-983-3301
営業時間 10:00-19:00
定休日 月曜日（月曜日が祝日の場合は火曜日に振り替え）

美味しい料理やスイーツを
プロが簡単に作れるレシピをご紹介してます。

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【マカロン】100万個以上作った
そのさんぽが教える
マカロンの1番優しい作り方

🌟オートミールクッキー（糖質制限レシピ）

🌟最高に美味しいお店で出せるレベルの
【フィナンシェ】

オーブン無しでオッケー生チョコクッキー

【低糖質】プリンタルト

【低糖質】プロが作る台湾カステラ

【低糖質】レアチーズケーキ

【低糖質】小麦粉を使わないパンレシピ

【低糖質】バスクチーズケーキ

【低糖質】ティラミスケーキ

【ダイエット】おからチーズケーキ

【おからパウダー】豆腐ガトーショコラ

【低糖質】雲パンの作り方

おからパウダーのおからドーナツ

#電子レンジ
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#電子レンジぷりん
#低糖質プリン