カテゴリー: スイーツ

＜プロが教える！ダルゴナコーヒータピオカの材料＞
インスタントコーヒー　10ml
砂糖　10mlメモリー
水　10ml
牛乳　150ml
SUGUTAPI　1カップ　
SUGITAPIについて詳細はこちら　→https://sugutapi.jp
お好みで氷

＜プロが教える！ダルゴナコーヒータピオカの作り方・レシピ＞
備蓄できるインスタントコーヒーとSUGUTAPI(タピオカ)がプロの手によって美味しいタピオカ入りのダルゴナコーヒーに生まれ変わります！

インスタントコーヒー(10ml)をボウルに加えます
砂糖(10ml)をボウルに加えます
水(10ml)をボウルに加えます
電動ミキサーで白っぽいクリーム状になるまで泡立てます
クリームの色がだんだんと変化します
電動ミキサーをボールに当てると金属が削れてしまうので当たらないように混ぜるのがポイントです
ツノが立つくらいまで混ぜればOKです

冷凍していたSUGUTAPI(1カップ)を600wで２分加熱します
温めたタピオカをグラスに入れます
牛乳を(150ml)を上に注ぎます
スプーンに当てるなどしてタピオカに直接注がないようにしましょう
最後にダルゴナコーヒーを盛り付けて完成です

ーーーーーーーーーーー
辻哲弥シェフ経歴
ーーーーーーーーーーー
辻調理師専門学校フランス校を卒業。
本場フランスの星付きレストランジャックデコレで修業。
帰国後はオーベルジュドリル、ひらまつ、ラスイートで副料理長に就任。
前菜からデザートまで幅広く経験を重ねるが、厨房とお客様との距離は遠く、こだわりを伝えられないことや感想を聞けないことに違和感を感じるように。
『対話を通して、お客様の笑顔を間近で見たい』との強い想いから出張シェフとして独立。
その確かな料理の腕と気さくな人柄でリピーターが続出中！
ーーーーーーー

公式LINE　https://lin.ee/hEuxF9l
公式Instagram　https://www.instagram.com/5star_gourmet_tsuji/
公式Twitter　https://twitter.com/5starTsuji
公式Facebook　https://www.facebook.com/5Star-Gourmet-TSUJI-108426647332446/

公式HP　https://5stargourmet.work/

#辻クッキングの人気レシピ一覧#簡単レシピ#家庭料理レシピ

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『おうちでスイーツ』

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＊オレンジブランデーケーキ＊
18cm スリムパウンド 1台分

発酵バター（無塩）　　　50g
全卵　　　　　　　　　 70g
グラニュー糖　　　　 30g
きび砂糖　　　 40g
ブランデー　　　　 20cc
薄力粉　　　　　 70g
ベーキングパウダー　 3g
オレンジピール　　　　 20g
(ブランデーシロップ）
ブランデー　　 20g
水　　　 10g
（鍋に入れて２分煮る）

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　あらためて、じっくり一からお料理を学びたい方へ。
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◆チャンネル運営者「キノ ケイコ」のプロフィール
キッチンスタジオjuillet主宰
横浜生まれ、静岡県伊豆育ち
1994.3　女子栄養短期大学卒(栄養士資格取得）。
1995.3　エコールキュリネール国立（辻調理師専門学校）フランス料理専門カレッジ卒。
1995.8　同校フランス・リヨン校卒。フランス１つ星レストランにて研修。
1996.4〜2003.3　東京・広尾　料理教室デリス・ド・キュイエール勤務。
1998.7　juillet設立。
2001.4　キッチンスタジオjuillet　設立。
2004.3　辻調通信教育講座　製菓技術講座終了。
2016.1〜2018.7　BOCHE公式アンバサダー『離乳食・介護食研究会』会員。

◆あざみ野料理教室　キッチンスタジオjuillet
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◆タグ
#キノケイコ #料理 #おうちごはん #簡単レシピ

#ダイエット　#プロテイン　#オートミール

減量中にコンビニスイーツの誘惑に勝つためにダイエットお菓子を作りました！このパウンドケーキなら筋肉量を落とさず、無駄な脂肪もつけずにスイーツが味わえます！ぜひ簡単なのでお試しあれ！

ひより接骨院ホームページ
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MINOSUKE　SWEETS（みのすけスイーツ）に遊びに来てくださって、ありがとうございます。
このチャンネルでは、季節や行事のお菓子を中心に、本格的でも、なるべくご家庭で簡単に楽しめるレシピをご紹介しています。バターも好きだけど、植物油を使ったレシピ多めです。（三十路を迎えて、さっぱりめの味わいが好きになってきました…）運営しているお菓子教室とは異なるメニューをご紹介しています
普段はLINE、動画による個別レッスン専門のオンラインお菓子教室を開いています。基本的に毎月募集を行っています。（すべて単発、会員制ではありません。）
ホームページ：https://www.minosuke9.com/

インスタグラムは毎日更新中。こちらもぜひ遊びにきてください！色々なお菓子をご紹介しています。
インスタグラム：　https://www.instagram.com/minosuke9/
私のレシピでお菓子を作っていただけたら、ぜひ　＃みのすけスイーツ　をつけて投稿してください！とても嬉しく励みになります。

Thank you for watching Minosuke Sweets.This channel makes it as easy as possible to enjoy seasonal recipes.Usually, we hold online sweets classes dedicated to individual lessons using LINE and video.Homepage: https://www.minosuke9.com/Instagram is updated daily. Instagram: https://www.instagram.com/minosuke9/

植物油で作るチョコレートマフィンです。トッピングのチーズは大胆に。混ぜるだけの簡単レシピです。保管するなら冷凍、常温解凍後軽くトースターで温める（もちろんトッピング前）のが一番ぱさぱさにならずおいしく召し上がれておすすめです。

材料　6個分

全卵　2個
グラニュー糖　100g
植物油　50g
ヨーグルト　100g
ベーキングパウダー5g
薄力粉　110g
ココア　20g
チョコレート（スイート）50g～好みの量

オレオのようなココアクッキー9枚

クリームチーズ、ココア、チェリー

① 卵、砂糖、油、ヨーグルトの順に混ぜる。
② 薄力粉、ココア、ベーキングパウダーをふるい入れる。
③ 刻んだチョコレートを加える。
④ 型紙をひいたマフィン型に生地を入れる。170℃で10分焼く。
⑤ 途中でココアビスケットを半分に割ったものを3つずつトッピングして、170℃で20分程度焼く。
⑥ 焼き上がりにショックを与え、冷めたら型から外す
⑦ 好みでクリームチーズ、ココア、チェリーを飾る。

※トッピングは食べる当日にする。
※保管する場合は乾燥しないようにラップして。
常温なら翌日まで、冷凍なら10日程度で食べきるのがおすすめです。

最後まで見ていただきありがとうございます。
また、他のお菓子でお会いしましょう！

Material for 6 muffins
2 whole eggs
Granulated sugar 100g
50 g vegetable oi
lYogurt 100g
Baking powder 5g
Soft flour 110g
Cocoa 20g
Chocolate (sweet) 50g-Amount of your choice

① Mix eggs, sugar, oil and yogurt in that order.
② Sift the soft flour, cocoa and baking powder.
③ Add chopped chocolate.
④ Put the dough in a muffin-shaped pattern with a pattern. Bake at 170℃ for 10 minutes.
⑤ On the way, cocoa biscuits divided in half are topped with 3 pieces each and baked at 170°C for 20 minutes.

⑥ Give a shock to the baking and remove it from the mold when it cools
⑦ Decorate with cream cheese, cocoa and cherry as you like.

*Toppings will be made on the same day as you eat.
*When storing, wrap it so that it will not dry.We recommend eating at room temperature until the next day, and if frozen at about 10 days.

Thank you for watching till the end.See you again with other sweets!

あんこ、餅があったので、大福にしてカボチャスープとともに。

【ingredient（材料）】

・rice cake(mochi)
・sweetened red bean paste(餡子)
・potato starch(片栗粉)
・leftovers (カボチャ餅)
・milk

※Just eyeball it.（目分量）

「さくさくお麩ラスク」のレシピと作り方を動画でご紹介します。溶かしたバターと砂糖にお麩をよく絡めて、キャラメルラスクを作りました。材料3つで手軽に作れるおやつです。カリッと香ばしいキャラメルと、サクサクした食感がやみつきに。おやつにはもちろん、プレゼントにもぴったりなひと品です♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/87626

◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。

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お世話にお世話になっております。みゃこです。
今回は女子プロレスラーの世志琥さんが作っていらっしゃった可愛すぎるくまフィンを、粘土で作ってみました。世志琥さん可愛すぎる素敵すぎる愛してます。

今回はモデナを使用していますが、100均の粘土でも勿論作れますし、トッピングの達人も茶色で着色したボンドで代用可能です。

よろしければ是非最後までご視聴いただければと思います。

次回もどうぞよしなに。

前回の動画
スイーツデコ作品紹介→ https://youtu.be/AZsnTYufKQs

人気の動画(いつもありがとうございます！)
すみっコぐらしカップケーキ→ https://youtu.be/1SV8QVtL2h0

よかったらもっと見ていただけたら嬉しい動画
壁掛けパンケーキ→https://youtu.be/OvIsJK_Y1ko

チャンネル登録並びに高評価、コメント心よりお待ちしております。よしなに。

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【1位はやっぱり…?!】梅雨にぴったりのスイーツレシピ🐸☔️BEST12

それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！

はかない梅雨ゼリー☔️：https://youtu.be/yyuE1L5dw48
紫陽花信玄餅：https://youtu.be/7hPMphRpVGc
カエルの合唱クッキー🐸：https://youtu.be/SsTRyQgyHzE
真夏の空色ゼリー🌻：https://youtu.be/2Q-nGQbGIA8
白玉カエルゼリー：https://youtu.be/wMerN4tYOX0
紫陽花ゼリーまんじゅう✨：https://youtu.be/4uCUgNrBh8A
レアチーズクリームの水まんじゅう：https://youtu.be/s9fsy84tJ3w
キラキラあじさいゼリー：https://youtu.be/IBFv4_EJYW4
金魚鉢ゼリー：https://youtu.be/I4iM54X-wEM
夏空ゼリー☁️：https://youtu.be/bQALPNOwpOI
ゆめのかけら：https://youtu.be/7JSp7VO044E
夏の水玉ゼリー🎐：https://youtu.be/uNPFkUywEIU

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こんにちは、マイです。お菓子作りが好きで「ル・コルドン・ブルー 東京校」で製菓を学びました。このチャンネルでは、お菓子やスイーツのレシピ動画を投稿しています。
動画が気に入ったら、高評価👍、チャンネル登録🔔、よろしくお願いします。

ご質問などあれば、YouTubeのコメント欄やSNSへいただけると嬉しいです。

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今回は、杏仁豆腐の作り方を紹介します。ツルンとした食感ではなく、ふわふわな食感にしたくて工夫したレシピです。軽くホイップしたクリームを入れるのがポイントです。
I will show you how to make the almond jelly.

YouTubeの字幕を有効化することで、作り方を字幕で見ることができます。

🔽材料
5個分の分量です。

杏仁豆腐:
生クリーム（動物性） 200g
牛乳 100g
グラニュー糖 50g
粉ゼラチン 4g
水 30ml
アーモンドエッセンス 適量

マンゴーソース:
水 50ml
冷凍マンゴー 70g
グラニュー糖 20g
レモン果汁 5ml

#杏仁豆腐