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「鮭と舞茸のバターポン酢炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鮭と舞茸が絶妙に組み合わさり、バターとポン酢の風味が絶品。手軽に作れるので、忙しい日のおかずやお弁当にもおすすめです。お魚をたっぷり食べられて栄養も満点！ぜひ挑戦してみてください。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/129259

■調理時間：15分

■材料（2人分)
・生鮭：2切れ(160g)
・酒：大さじ1/2杯
・小麦粉：大さじ1/2杯
・まいたけ：2パック(200g)
・a. みりん：大さじ1杯
・a. ポン酢しょうゆ：大さじ1杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1/2杯
・バター（有塩）：10g
・サラダ油：大さじ1/2杯

＜トッピング＞
・小口ねぎ：適量

■下ごしらえ
・生鮭は3cm幅のひと口大に切ります。
・まいたけは食べやすい大きさに割きます。

■作り方
1. 鮭に酒をもみこみ、小麦粉をまぶします。
2. フライパンにサラダ油を引いて熱し、鮭を並べて両面焼き色がつくまで焼きます。
3. まいたけを加えて、しんなりするまで炒めます。
4. (a)を加えて全体にからむまで炒め、バターを加えて絡めます。
5. 器に盛り、小口ねぎをトッピングしたら完成です。

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位【鮭と舞茸の炊き込みご飯】めんつゆで味付け簡単！お米に旨みたっぷり♪｜macaroni（マカロニ）

🌟2位【小松菜と豆腐のうま塩中華炒め】節約レシピにぴったり！ヘルシーなひと品♪｜macaroni（マカロニ）

🌟1位【サーモンのみそチーズ焼き】濃いめの味付けでごはんがすすむ！簡単お魚おかずレシピ♪｜macaroni（マカロニ）

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#鮭
#舞茸
#レシピ

しいの食品「昔ながらのいか塩辛」を使った簡単アレンジレシピ！
簡単に濃厚なトーストの作り方！メインとしてもお酒のおつまみとしても楽しめます。
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【レシピ内容】
材料：
・食パン：1枚
・ピザ用チーズ：適量
・昔ながらのいか塩辛：適量
・小口ねぎ：適量
・きざみ海苔：適量

手順：
①食パンにピザ用チーズと昔ながらのいか塩辛をのせてトースターで焼く。
②小口ねぎときざみ海苔をかけて完成。

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「昔ながらのいか塩辛」とは？？
新鮮ないかとよく熟成されたゴロを使った、昔ながらのいか塩辛。鮮度が良く歯ざわりと風味はバツグンです。同時に取れたイカのワタで仕上げた本物のいか塩辛は、伝統の味として根強い人気があります。

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https://shop.shiino.co.jp/collections/shiokara/products/031084

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今回はきのこを使ったレシピ５品です
もうすっかり秋ですね
来年の夏が待ち遠しいですな

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☆Mushroom and green onion☆
Eringi 2 pieces
Shimeji 1/3 piece
Enoki 1/3 piece
Green onion 8cm
Miso 1.5 tablespoons
2 tablespoons sugar
Vinegar 1 tablespoon
Mirin 1 tablespoon
A little bit of mustard

☆Salmon and mushroom grilled with miso mayonnaise☆
Salmon fillet 2-3 pieces
Maitake mushroom 1/2 share
1 shiitake mushroom
Enoki 1/3 plant
Rice bran oil 1 tablespoon
Miso 1 tablespoon
Mayonnaise 2 tablespoons
Soy sauce 1 teaspoon
Mirin 1 tablespoon
Grated garlic, about 3cm

☆Spicy mushroom stir-fried vermicelli☆
Pork belly slices 100g
Eringi 1 piece
Enoki 1/3 plant
1 shiitake mushroom
Vermicelli 50g
Sesame oil 1 tablespoon
Water 200cc
Garlic/ginger 1/3 teaspoon each
Bean sauce 1/3 teaspoon
2 tablespoons soy sauce
Oyster sauce 2 teaspoons
Gara soup base 1 teaspoon

☆Thickened soup with tofu and mushrooms☆
Mushroom MIX appropriate amount
(Shimeji mushrooms/Shiitake mushrooms/Maitake mushrooms/Hiratake mushrooms, etc.)
Momen tofu 150g
Green onion 8cm
Water 600cc
Gara soup base 1 tablespoon
1/2 teaspoon salt
Soy sauce 2 teaspoons
Oyster sauce 1 teaspoon
Sesame oil 1 teaspoon
2 tablespoons potato starch dissolved in water

☆Sautéed chicken with mushroom sauce☆
1 chicken thigh
Shimeji 1/3 share
Eringi 1 piece
Shimeji 1/3 share
1 shiitake mushroom
A little salt and pepper
Water 100cc
Mentsuyu 2 tablespoons
Sugar 1 teaspoon
Potato starch dissolved in water 1 tablespoon

☆きのこの葱ぬた☆
エリンギ　2本
しめじ　1/3本
えのき　1/3本
長ねぎ　8cm
味噌　大さじ1.5
砂糖　大さじ2
酢　大さじ1
みりん　大さじ1
練りからし　少々

☆鮭ときのこの味噌マヨ焼き☆
鮭切り身　2～3切れ
舞茸　1/2株
椎茸　1個
えのき　1/3株
こめ油　大さじ1
味噌　大さじ1
マヨネーズ　大さじ2
醤油　小さじ1
みりん　大さじ1
おろしにんにく　3ｃｍくらい

☆きのこの旨辛春雨炒め☆
豚バラスライス　100g
エリンギ　1本
えのき　1/3株
椎茸　1個
春雨　50g
ごま油　大さじ1
水　200㏄
にんにく/生姜　各小さじ1/3
豆板醤　小さじ1/3
醤油　大さじ2
オイスターソース　小さじ2
ガラスープの素　小さじ1

☆豆富ときのこのとろみスープ☆
きのこMIX　適量
（しめじ/椎茸/舞茸/平茸等）
木綿豆富　150g
長ねぎ　8cm
水　600㏄
ガラスープの素　大さじ1
塩　小さじ1/2
醤油　小さじ2
オイスターソース　小さじ1
ごま油　小さじ1
水溶き片栗粉　大さじ2

☆鶏ソテーきのこあんソース☆
鶏もも肉　1枚
しめじ　1/3株
エリンギ　1本
しめじ　1/3株
椎茸　1個
塩こしょう　少々
水　100㏄
めんつゆ　大さじ2
砂糖　小さじ1
水溶き片栗粉　大さじ1

#きのこ#作り置き#やみつき

料理が上手い人ってなんだと思います？
僕は早く作れる人のことだと思います。

(編集：虫眼鏡)

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なすときゅうり、豚こまぎれ肉を使ってささっとできる炒め物です。
きゅうりって炒めると生とは違った美味しさですよね❣️
しっかりメインになる満足感、ご飯にもビールにもばっちり合います。
あれこれ加えなくても調味料一つで味が決まるので本当に楽々です♪
ぜひ作ってみてください🤗

【材料】2人分
にんにく　 1片
赤唐辛子　　　 2本
豚こま切肉　 150g
(下味:しょうが・酒・しょうゆ各小さじ1くらい)
なす　　 2本
きゅうり　 2本
油　　　　 大さじ2
ナンプラー　 大さじ2(白だし、しょっつるでもOK)

関連動画
火を通したきゅうりってこんなうめえのかって間違いなくなります。無限に食える【翡翠キュウリ】

【キュウリ炒めて味しみしみ】＜生姜甘酢がめちゃ旨！炒めたキュウリの食感もグー！食欲増し増しでご飯がすすむ＜豚肉ときゅうりの甘酢炒め＞

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【至極のおつまみ】〇〇できゅうりが驚くほど旨くなる【ただ炒めるだけで超旨い】ご飯とお酒が鬼すすむ♪『きゅうりと茄子の旨辛みそ豚炒め』【きゅうり嫌い克服／糖質制限／低糖質レシピ】

コスパ抜群！節約レシピで簡単なのにめっちゃ美味しい！『豚こまときゅうりのオイポン炒め』の作り方Pork and Cucumber with Oyster Ponzu

#なすレシピ 　#きゅうりレシピ
#簡単おかず　#時短おかず

＊チャプター＊
00:00 今回はピーマンたっぷりな麻婆春雨
00:25 ①ピーマンを切る
01:22 ②ひき肉に下味をつける
02:19 ③お肉・ピーマンを炒める
03:01 ④味付けをして春雨を入れ煮る
03:49 ⑤サッと炒めてとろみをつけたら完成！

今回はピーマンで旨味たっぷり、
ご飯が進む麻婆春雨のレシピをご紹介します♡
意外と簡単に出来ちゃうのでぜひ試してみてね🙆‍♀️✨

「今日のご飯、あと一品どうしようかなぁ…」
なんて日に少しでもヒントになればと思います🥰

instagram▶@atohitoshina
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【材料】
○ピーマン　4個
○豚ひき肉　200g
○乾燥春雨　40g
＊ごま油　大さじ2

【ひき肉の味付け】
●醤油　大さじ1
●酒　小さじ1
●生姜チューブ　小さじ1/2
●にんにくチューブ　小さじ1/2
●豆板醬　小さじ1

◇水　200ml
◇酒　大さじ1
◇オイスターソース　大さじ1
◇醤油　大さじ1/2
◇鶏ガラスープの素　小さじ1

-水溶き片栗粉-
・片栗粉　小さじ1
・水　小さじ2
　　
【作り方】
①：ピーマンは半分に切ってヘタと種を取り、繊維を断つように細切りにする。
②：ひき肉に●の調味料を混ぜ合わせ、下味をつける。
③：フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ひき肉を炒める。ひき肉の色が変わってきたら、ピーマンを入れて炒める。
④：ピーマンに火が通ったら◇と春雨を入れてふたをし、春雨が柔らかくなるまで2分ほど煮る。
⑤：蓋をとったらサッと炒めて少し味見をして塩胡椒で軽く味付けをする。
水溶き片栗粉を加えてよく混ぜ合わせとろみがついたら完成！
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BGM : DOVA-SYNDOROME

ロングver.はこちらから
↓↓↓↓

今回は野菜たっぷりのかき揚げ丼です！
時短レシピではないけど、そんなに時間もかからないがっつり食べれる一品です！😀

野菜嫌いな人にもこれならありかも（笑）

ぜひ真似てみてね🎵

#かんたんレシピ #男飯は雑なくらいが一番美味い #料理好きさんと繋がりたい #かき揚げ #野菜レシピ #えのきレシピ #ピーマンレシピ #玉ねぎレシピ #紅しょうが

「まいたけと卵のマヨネーズ炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。メイン食材2つで簡単副菜！あとひと品欲しいときにパパッと作れるまいたけのマヨネーズ炒めです。卵にマヨネーズを加えることで、ふわっとした食感に仕上がりますよ。コクうまでやみつきになる味わいです♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/129201

■調理時間：10分

■材料（2人分)
・まいたけ：1パック(100g)
・卵：2個
・マヨネーズ：大さじ2杯
・しょうゆ：小さじ1杯
・味付塩こしょう：少々

■下ごしらえ
・まいたけは小房に分けます。

■作り方
1. ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズ（大さじ1杯）を加えてよく溶きほぐします。
2. フライパンにマヨネーズ（大さじ1杯）、まいたけを入れ、中火で炒めます。
3. まいたけがしんなりしたら端に寄せ、1を流し入れます。
4. さっと炒めて、半熟状になったら塩こしょうで味を調えます。
5. 器に盛り付けて完成です。

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位【ねぎだく蒸しなす冷しゃぶ】さっぱり香味だれでいただく！とろとろのなすがたまらない♪｜macaroni（マカロニ）

🌟2位【小松菜と豆腐のうま塩中華炒め】節約レシピにぴったり！ヘルシーなひと品♪｜macaroni（マカロニ）

🌟1位【塩こんぶレシピ10選】旨み倍増！調味料いらず！いろんな料理にちょい足しで簡単♪｜macaroni（マカロニ）

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#舞茸
#卵
#レシピ

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↓↓↓↓

今回はたまたま安かった鱈を買って、さらに即使ってからの…冷蔵庫内の残ってた野菜をあんかけにして、たっぷりかけて旨い飯に仕上げました！

何か説明が難しい（笑）難しいけどうまい飯になりました！

真似しにくい？よかったらコメントください😊

今後も宜しくお願いします🙇