カテゴリー: 丼

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◆材料(1人分)
【チーズチキンロール】
鶏むね肉 １枚
片栗粉 適量
大葉
さけるチーズ
卵 １個
水 大さじ３
小麦粉 大さじ３
パン粉 適量

【炒り卵】
卵 １個
砂糖 適量
塩 適量

【蒸しキャベツ】
キャベツ ４枚程
鶏ガラスープの素 小さじ１

・全て出来上がったら、粗熱を取り、丼ぶり弁当箱へつめたら、出来上がり！！

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今回のばあちゃんの料理教室は「牛丼」の作り方のショート動画です。

牛丼の作り方・レシピ／ばあちゃんの料理教室

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#牛丼 #ばあちゃんの料理教室 #料理動画 #レシピ動画 #Shorts

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オススメの動画はこちら↓

【神回】絶対に失敗しない火を使わない親子丼の作り方！鶏の旨味が染み渡るとろとろ卵！

【速報】カツ丼はもう揚げなくていいんだってよ。

【30分調理】あのめんどくさいチキン南蛮が超簡単にできるらしいよ！！んでこれが絶品なんよ！！ゆで卵なし！！

【新発見】２つの調味料と炊くだけ！簡単劇的炊き込み豚丼〜豚丼はついに炊き込む時代へ〜

【名古屋名物】天むすを揚げずに作る！！

【丼界次期王者】旨味がぎゅうぎゅうに詰まったさっぱりネギ塩豚丼の作り方！

【人気No.1】店主が教える！びっくりドンキーのチーズバーグディッシュを完全再現！

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【新玉ねぎ牛丼】

★今回のレシピはこちら↓
————————————————–
【新玉ねぎ牛丼】
▷新玉ねぎ　(100g)
▷生姜　　　(5g)
▷牛バラ肉　(100g)
▷ご飯　　　(200g)

▶醤油　　　(大さじ1)
▶みりん　　(大さじ2)
▶お酒　　　(大さじ2)
▶白だし　　(小さじ2)
▶砂糖　　　(小さじ1/2)
▶お水　　　(大さじ2)
▶バター　　(10g)
▶牛脂　　　(1個)

お好みで
▷紅生姜
▷ねぎ
▷七味
————————————————–
バターと牛脂のコクが重要です☆彡
#レシピ#料理#牛丼#バター#卵

✔️ポイント
☆ほうれん草は茎の方から茹でましょう👩‍🍳

▼今回のレシピ

＜材料＞ 2〜3人分
牛豚合い挽き肉　300g
卵　4個
ほうれん草　2把

【調味料】
砂糖　大さじ3
しょうゆ　大さじ2
酒　少々
一味とうがらし　少々
塩コショウ　少々
マヨネーズ　少々
洋からし　少々
すりごま　大さじ1

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【材料2.3人分】
合い挽き肉 250g
★
醤油、砂糖、みりん、コチュジャン 各大さじ1
(※辛いの苦手な方は味噌でも◎)
にんにく＆生姜チューブ 小さじ1
⁡
ほうれん草 3株
にんじん 1/2本
大豆もやし 1/2袋 (もやしでも◎)
⚫︎
ごま油 大さじ2
醤油 大さじ1/2
鶏がらスープの素 小さじ1
塩 適量
⁡
たまご 作る分

Lecipiedia // レシピディア //
このチャンネルはみんなで作るフリーレシピ帳です。
我が家で大事にしてきたレシピをみんなで共有したり、アップされたレシピ動画にみなさまのコメントでアップグレードしたり、また作って欲しいレシピをアップしたりと、使うたびにレシピが完成されていくレシピページとなります。
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▷GOOD LIFE MALLについて
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お料理中に聞く音楽を無料にてご提供しておりますので、そちらの方を視聴していただきながら、お料理を作っていただければ幸いと存じます。ジャズ、ソウルなどの音楽をメインにミックスクラウドにて音源をアップしてます。

めんつゆで作る・フワトロ卵・本格プロの親子丼 / 簡単料理 / ダシいらず
出汁を取らないでも作れる、めんつゆのみを使用した、簡単親子丼です。ちょっとした工夫で本格的なお店の味に変貌します。簡単なひと手間がフワトロ卵のインスタ映え抜群の一品に。お家にあるめんつゆのストレート・濃縮どちらでもできます。

00:00 動画スタート
00:12 ショートカット料理
00:40 レシピ説明動画紹介
01:36 レシピ説明 –親子丼のミッション
02:26 レシピ説明 –ポイント　
02:50 レシピ説明 –ポイントの理由解説
04:31 調味スタート
06:30 加熱スタート
08:15 めんつゆ投入
09:05 卵白投入
10:10 卵黄投入
11:21 盛り付け
12:26 感想動画

▶︎▷作り方

①　鶏肉を一口大に切り分け、玉ねぎを薄切りにする。
②　卵をボールに割り入れる。
③　皮目を下にして鶏肉をフライパンで焼き、焼き色がついたら火を止めて分量のめんつゆを加える。
④　玉ねぎを散らし、しんなりするまで煮込む
⑤　白身のスジを切る様に箸を潜らせ、白身のフライパンに投入
⑥　白身が軽く固まったら、黄身を投入する（多ければ２回に分けて投入）
⑦　弱火にして好みの硬さに整えて完成

＼＼　レシピのご紹介　／／

▶︎▷材料（4人分程度）
鶏もも肉・・・1枚
卵・・・5個
玉ねぎ・・・半分
三つ葉・・・適量
めんつゆ・・・150cc

レシピ動画にもっと美味しくなる方法をコメントして頂けましたら、再度アップグレードした方法でレシピ動画を作っていきます。
みなさまの知恵や、知識がより完成度の高いレシピへと変貌していきます。
どんどんとコメント欄にご感想をご記入ください。

レシピディアのルール
レシピに対する改善点は構いませんが、悪口などに値するコメントはお控えください。
それ以外はどんなコメントでも構いませんので、どしどしご記入ください！

#Shorts　#茶碗蒸し　#冷製　#蟹缶　#簡単　#料理　#レシピ

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【速報】カツ丼はもう揚げなくていいんだってよ。

【30分調理】あのめんどくさいチキン南蛮が超簡単にできるらしいよ！！んでこれが絶品なんよ！！ゆで卵なし！！

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【名古屋名物】天むすを揚げずに作る！！

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【人気No.1】店主が教える！びっくりドンキーのチーズバーグディッシュを完全再現！

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ESキッチンの総菜を利用したアレンジレシピのご紹介です。
今回はESメニューの１品「ヤンニョムチキン」を使用してみました✨
そして紹介するアレンジレシピは「ヤンニョムチキン丼」です！ぜひチャレンジして見てください！！

【材料（1人前）】
「ヤンニョムチキン」：1袋
お好みの野菜：150ｇ程度
（キャベツ・にんじん・しめじ・ニラ）
料理酒：大さじ1
卵：1個
ご飯：丼1杯分
白ごま：適量
刻みのり：適量

【下準備】
野菜はお好みの大きさにカットする

【作り方】
❶耐熱容器に、冷蔵庫から出したばっかりの生卵を割り入れ、卵にかぶる程度の水を入れ、卵の中心に穴をあけ、600Ｗの電子レンジで40～50秒加熱し、水気を切る。（簡単温泉卵）
❷フライパンを中火にかけ野菜を炒め、野菜がしんなりしてきたら「ヤンニョムチキン」・料理酒を加え手早く炒め合わせる。
❸丼によそったご飯の上に、刻みのり、炒めた②を乗せ、真ん中に温泉卵を乗せ、ごまをふれば完成♪

★同じようなお惣菜でも代用可能ですので是非、アレンジレシピをお試しください★

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