カテゴリー: 丼

卵を2回に分けて入れた方が、ふわとろに出来るみたい。

鶏もも　1枚
卵　2個
えのき
みつば
ゆず胡椒

サラダ油(ごま油)
白だし・味の素・マヨネーズ
酒・みりん

#筋肉料理 #筋肉レシピ #筋肉料理人

筋肉をつけたい人におすすめレシピです🍝
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地元のスーパーマーケット　スーパーアークスで買った食材で健康に成ります。

オートミールの上に、レンジで１分蒸しホタテとマグロのお刺身をおき、醤油、ごまをかけます。
タウリン満点のマグロほたて疲労回復丼です。

ねぎ、あおさ、とろろ昆布、もずく、きな粉、出汁の腸活味噌汁

美味い上に、栄養、腸内環境、免疫力強化されて、めちゃくちゃ体調良くなります😃🌈

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みんな大好き親子丼を作りました！ポイントは卵を2回に分けて入れることで、ふわとろに仕上がるので是非試してみてください！🥰

京都にある旅館”湯の宿松栄”の従業員（動画撮影・編集担当のわかだんな＆板場見習い6年目山ちゃん）がゆるーく本格的な和食の作り方を紹介していく、そんなチャンネルです。もし動画がよかったチャンネル登録といいねお願いします！

具材
鳥もも肉
三つ葉
玉ねぎ
卵2個
調味料の割合（約2〜3人前分）
お出汁140cc
こいくち醤油45cc
砂糖15g
みりん45cc
是非作ってみてください！
#shorts#親子丼＃鶏肉レシピ#板前山ちゃん#和食レシピ

すき焼き・ステーキ・ハヤシライス・牛丼など、牛肉を使った料理はおいしいものがいっぱい！新潟県にはおいしい牛肉のブランド「にいがた和牛」があるのをご存じですか？

◆「にいがた和牛」とは？
「にいがた和牛」は、新潟の豊かな自然が育んだ上質な味わいを持つ黒毛和種です。新潟県内で育てられた黒毛和種で、品質規格等級がA3、B3以上のものを「にいがた和牛」と呼びます。

◆「にいがた和牛」のおいしさは？
「にいがた和牛」は、肉のうまみ、脂の風味と甘さに自信があります。口の中で、肉汁とともに肉がとろける食感は絶品です。素材の良さを活かしたさまざまな調理方法で、「にいがた和牛」の豊かな風味とまろやかな旨みがさらに引き立ちます。

この動画では「にいがた和牛」を使ったおいしいレシピをご紹介します。
ハレの日のごちそうに、ぜひ作ってみてくださいね！

00:00　オープニング
00:10　すき焼き
02:43　ステーキ
04:48　ハヤシライス
07:05　牛丼

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レシピ・撮影協力：料亭 かも川本館
https://www.kamogawakan.com/index.php

にいがた和牛をもっと詳しく知ろう！
https://www.niigata-wagyu.com/

YouTube料理動画は「ズボライタリアン🇮🇹」で検索！
【漬けるだけ！】プロが教えるガチやばいタレ「極上サーモン漬け丼」の作り方
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今回はスーパーのサーモンを使ってチャチャっと作れて激うまな丼レシピをご紹介！
*サーモンを切って漬けダレに10分！あとはご飯に盛るだけのシンプルクッキング！👍😎
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ポイント① 酒のアルコールはしっかり飛ばす！ポイント② 塩気が少し強いので漬けすぎに注意！ポイント③ 卵黄と混ぜることでマイルドに！
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☝これさえ気をつければ美味しく食べれること間違いなし！😏
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今後もズボラレシピを配信予定なのでお楽しみに！✨😏
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【使用材料】1人前(上から下へ使用する順)                  
・サーモン（スライス）         好きなだけ     〜漬けダレ〜
・鮭醤油（普通の醤油でもOK）80g
・酒                          25g
・みりん                25g                 ・ほんだし　　　　　　　　　 2g
・砂糖　　　　　　　　　　　 10g
————————————————————–
・ご飯                                         200g
・卵黄（仕上げ）　1個                              
・万能ネギ （仕上げ用）          好きなだけ
・白ゴマ （仕上げ用）        少々
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使用している調理器具・撮影機材など
・牛刀　(misono)(友人からのプレゼント)　
・まな板　(IKEA)　　　　　　　　　　　　　　https://m.ikea.com/jp/ja/catalog/products/art/80423374/
・フライパン(楽天市場で購入)　https://item.rakuten.co.jp/e-kitchen/527380/?scid=we_lne_upc1554
・トング　(DAISO)
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◆BGM歌：ラジエル-LOVE U [NCSリリース]
音楽NoCopyrightSoundsが提供する
無料のダウンロード/ストリーム：http://ncs.io/loveu
ウォッチ：http://youtu.be/OJBxNA8cX-E
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尊敬するYouTuberの方々
◇鳥羽周作のシズるチャンネル さん
シェフが教えるやばいタレ「万能漬けダレ」【#シズる vol.24】

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◇料理研究家リュウジのバズレシピ  さん
卵黄のコクを刺身に憑依させたら信じられないほど旨い秒殺飯が出来ました【究極の海鮮丼】https://youtu.be/UN5Y5uwwOxU
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材料　　２人分

ご飯　　　適量　　
鶏モモ肉　１枚　　（３００g）
玉ねぎ　　大きめ１個　　　
みつば　　適量
卵　　　　４個

調味料

水　　　　　２００cc
醤油　　　　大さじ３
砂糖　　　　小さじ２
酒　　　　　大さじ１
みりん　　　大さじ２
だしの素　　適量

目次

0:00 オープニング
0:12 材料紹介と自己紹介
0:37 食材の下処理
1:19 鶏モモ肉の下処理
3:27 フライパンに食材と調味料を加える
4:32 卵を加える
4:57 盛り付け
5:15 食事

ご視聴ありがとうございます！　

このチャンネルでは毎日料理を作る主婦の皆さんに料理を上手に作るためのコツやポイントをわかりやすく説明してます

この動画を見て作った料理をきっかけに家庭の食卓が楽しい時間を送ってもらうことが夢です

自己紹介　
田舎の調理師専門学校卒業後、料亭に就職し、働いている和食料理人です
食べることも作ることも大好きです！
最近は、バームクーヘンにはまっています！

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