カテゴリー: 丼

あおいの給食室初のミールキット｢子どもと食べる魔法の献立レシピ｣が全国発売になりました！

【保育園向け】
ミールキットの無料お試し、詳細はこちらから！
https://www.magic-mealkit.com/kindergarten_lp/

【一般家庭向け】
ミールキットのお試し、お申込みは8月下旬に告知いたします。もう少々お待ちください。

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【分量：大人２人 / ３歳以上児１人分】

✅プルコギ丼

米 　 1.5合～2合
豚小間 　　 100g
春雨 10g

玉ねぎ 1/4個（50g）
人参 輪切り2㎝（20g）
チンゲン菜 葉3枚（50g）

ごま油 　 小さじ1と1/3
水 150cc

しょうゆ 大さじ1/2強

みりん 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
にんにくチューブ 小さじ1/3
白ごま 小さじ1弱

✅トマトときゅうりのピクルス

トマト 1個（200g）
きゅうり 2/3本（70g）
砂糖 大さじ1弱
酢 大さじ2/3
食塩 ひとつまみ

✅みそ汁（高野豆腐・なめこ）

高野豆腐 　　　 15g

なめこ　　　　 50g
だし汁 500cc
味噌 大さじ1

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YouTubeメンバーシップ「あおいの特別室」（月額490円）お申し込みはこちら
https://www.youtube.com/channel/UCwaVtM3p-rjIL9X-lsfb9Ow/join

「あおいの特別室」メンバーになると・・・

〇「あおいの献立表」閲覧
毎月保育園に提供しているプロ仕様の献立を閲覧することができ、もう献立で悩むことがなくなります。
サンプルページ：https://bit.ly/3tltPNY
使い方：https://youtu.be/6HnBJbK48lQ

〇月１限定動画「あおいの給食室の裏側」　
動画の制作風景やレシピ開発風景など、オフショット動画を月1本公開いたします。

〇月１「子どもが食べる魔法の未発表レシピ」の先行公開
未発表のレシピを会員さま向けに先行公開いたします。

〇４月、１０月に「あおいの限定ライブ」（子どもの悩みや進路相談など）
子どもの悩みや進路相談、管理栄養士の働き方やフリーランス、起業の経験談などを生放送でお話しします。

〇２月、８月に保育園向け食育YouTube講座の参加
全国の保育園に行っている食育児講座ライブに参加出来ます。

〇コメントバッジ
コメントをする際に「あおいバッジ」がつきます。

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✅あおいの給食室・コンテンツ一覧
・保育園で実際に提供している献立
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vOtBy4VIJICqTtOuXNqkafF

・保育園の主食レシピ（ごはん・麺・パン）
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMB_GjGyqxRHYjxBWsnVS8r

・保育園の主菜レシピ（肉・魚・卵・大豆）
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vNhQE4p6-d0FVlLtn41e73p

・保育園の副菜レシピ（和え物・サラダ・炒め物）
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vOFNik1XQRNADN8ppIT6czz

・保育園の汁物レシピ
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMYbRLiZPx5M54aSOjxSPJf

・保育園のおやつレシピ
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMJH9t1gylEqBvpKpPmukal

・保育園のお弁当レシピ
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vPOfaWQkBqFbEqjpO0A3ET8

・保育園の行事食（七夕・クリスマス）
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vPKckK8G_BI8-VsE6X6RWMQ

・視聴者さんからの質問「あおいの相談室」
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vOcBubI1oRLh7yp5_UxYXuA

・保育園の基礎知識
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMKG9U3pV6LzcigtBODqvX8

・保育園管理栄養士のお仕事シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vOxSD5CCHquTN5avSf5GkGw

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✅動画について
・完了期食の1歳頃～が対象です🥰5歳児まで味付けは同じです。
・お子さま用ですので薄味で作られています。

✅字幕
この動画は自動翻訳字幕に対応しています。YouTubeの字幕をオンにしてご覧ください。
※字幕が見にくい場合、設定で変更できます。下のURLを参考に変更してください。
https://www.iscle.com/web-it/g-drive/youtube/yt-jimaku.html

✅動画で使用している調理グッズ
・両手鍋
ミニ中華セイロ用鍋（18cm用）
https://amzn.to/31zGXTX

・ご飯釜
HARIOフタがガラスのご飯釜（2～3合）
https://amzn.to/37QDL8y

・ガラスの軽量カップ
ファイヤーキング メジャリングカップ（500ml）
https://amzn.to/3oiK9wY

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・Twitterもはじめました
Tweets by aoi_kyushoku

✅チャンネル登録よろしくお願いします♡
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#献立 #レシピ #給食 #保育園 #幼児食 #離乳食 #管理栄養士 #あおいの給食室 #子どもと食べる魔法の献立レシピ #ミールキット 管理栄養士 フリーランス 暮らし 主婦 夫婦 アレルギー レシピ

#1ヶ月食費2万#作り置き#節約
みなさま、ご視聴いただきありがとうございます🌿✨

よければこちらもご覧ください!(^^)!
丼レシピ①→https://youtu.be/P6y-oebcxlQ
丼レシピ②→https://youtu.be/m24StMds1g4

【本日の丼メニュー】
マグロ丼🐟(00:18〜)
カルビ丼🥓(01:48〜)
生ハムユッケ丼🥒(02:35〜)
親子丼🐣(03:18〜)
茄子トロ豚丼🍆(04:40〜)

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音楽: Dayspring
ミュージシャン: Firefl!es
サイト: https://www.youtube.com/watch?v=eoplw2Cc3xc

音楽: Dear Autumn
ミュージシャン: @iksonmusic

音楽: Solo Acoustic 5
ミュージシャン: music by audionautix.com
ライセンス: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode

音楽: Balloon
ミュージシャン: @iksonmusic

音楽: Peach
ミュージシャン: Jeff Kaale

こんにちは。魚屋が教える魚貝料理です。
今回はハマグリの風味、ふっくら感を活かすために、味付けは煮込まずじっくりと１時間
みりんと醤油に漬け込みました。
ハマグリの身はあっさり味、ご飯は甘めのタレをかけて味わいの違いを出しました。

【目次】
0:00 　冒頭
0:27　材料
0:36　ハマグリの殻をしっかり洗う
0:41　ハマグリを鍋に入れ殻を開ける
1:21　ハマグリの身をはずす
1:33　ハマグリを味付けする
2:12　錦糸卵を作る
2:36　三つ葉をざく切り
2:41　岩下の新生姜
2:49　ハマグリを時々裏返す
2:58　ハマグリを盛り付ける
3:11　ご飯にかけるタレを作る
3:54　タレをご飯にかけて出来上がり
4:09　出来上がり
4:15　実食

☆所要時間　漬け込みの時間を含み１時間と少し☆

【材料】２人前
ハマグリ　　　　　　　　８個
酒　　　　　　　　 1/2カップ
水　　　　　　　　 1/2カップ
しょうゆ　　　　　　　　30㏄
みりん　　　　　　　　　50㏄
昆布茶（あれば）　 ふたつまみ
砂糖　　　　　 小さじ２と1/2
卵　　　　　　 　　　 　 ２個
塩　　　　　　 　 ひとつまみ
三つ葉　　　　 　　 　　 少々
ご飯　　　　　 　　　 ２人前

■その他、ハマグリを使った動画はこちら■
【ブイヤベース】

【ハマグリのホイル蒸し】店長のトーク付き

【ハマグリのお吸い物】

【エスニック鍋】

◆チャンネル紹介◆
活きた魚介を使って簡単に美味しい料理が作れる動画を中心にアップしています。
活き物の扱いの基本の基本から応用まで。

お見逃しのないように、このURLからチャンネル登録をお願いします↓
https://www.youtube.com/channel/UCSC0xq4GvYUrzzCC0ksCzDw/videos

【魚貝のお買い物リスト＆価格（税込み）】
活きハマグリ　 　　１個 324円

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MBCテレビ「かごしま４」のお料理コーナー。
西ひろみ先生による、おもわず「うんまか～！」と言いたくなる、メニューを紹介します。

MBCテレビ「かごしま４」のお料理コーナー。
西ひろみ先生による、おもわず「うんまか～！」と言いたくなる、メニューを紹介します。

実況系メインチャンネル：https://www.youtube.com/c/01mesa
オカルト＆スピリチュアルチャンネル：https://www.youtube.com/channel/UCXQrhxAJU9AjaAzLh2PHq8g

【お豆腐丼の材料】
・ご飯どんぶり1杯
・絹豆腐1丁（木綿も可）
・玉ねぎ半分
・しめじ2分の1パック
・バター2欠片
・お酒大さじ1
・塩コショウ少々
・コンソメ小さじ1～2
・お醤油小さじ1～2
・お好みでチーズや食べるオリーブオイルなど。

【お豆腐丼のレシピ】
1・お好みの罪もない食材どもを容赦なくスライスしたり切断したりし、いい感じに切り刻め！
2・弱めの中火ぐらいで熱したフライパンにバター2欠片を溶かし、切り刻んだ食材どもを炒めつけ、塩コショウを振ってやるのだ！
3・残酷に火を通したらお豆腐を入れ、料理酒大さじ1を加えてよくほぐしてやるんだなあ！
4・気が済んだらお醤油と粉末のコンソメをそれぞれ小さじ1～2を加え、よーく混ぜ混ぜせよ！
5・しばらくお豆腐で煮込んで水分を飛ばしちまいな！
6・お好みでチーズを加えた場合はそいつが溶けるまで待つんだなあ！
7・そうして原型留めなくなったお豆腐たちをご飯にかけたら完成というわけさ！

再生リスト：料理

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鍋で作れる「西京焼き」の作り方 – 魚 献立, ほっけ グリル
炒飯 – おにぎり- 親子丼 – 丼物 – ご飯の炊き方: https://tinyurl.com/z436aw6n
魚は美味しい麺を作る, 辛ラーメン, パスタ: https://tinyurl.com/uxtpv8cn
食べログ – 孤独 の グルメ: https://tinyurl.com/765pvp3n
大食いチャレンジ – 食べ放題 : https://tinyurl.com/6pmp6tky
日常vlog – 和食さと ランチ : https://tinyurl.com/76a5df22
ケーキ 大食い – 食べ放題 スイーツ : https://tinyurl.com/yu8n24f8
見てくれてありがとう!
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◆だれウマShorts(1分以内の動画)の登録もよろしくお願い致します↓
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◆『ニラ塩豚カルビ丼』の詳しい作り方やコツ・注意点はこちらから↓
https://www.yassu-cooking.com/entry/2021/08/26/nira-sio-buta-karubi-don

材料(1人前)
豚バラ薄切り肉(適当な大きさに切る)　150g
サラダ油　大さじ1/2
ご飯　1杯分
◆ニラ塩だれ◆
○ニラ(小口切り)　4本
○ニンニク(すりおろす)　1片(4cm)
○レモン汁(あれば)　1/8個分(小さじ1)
○ごま油　大さじ1
○酒　大さじ1
○白だし　小さじ1
○砂糖　小さじ1
○鶏ガラスープの素　小さじ1
○塩胡椒　3振り
○ブラックペッパー　適量

【目次】
00:00　ダイジェスト
00:08　オープニング
00:49　材料紹介
01:35　調理開始
07:47　実食
10:15　おまけ動画(抹茶[マッチョ]団子)
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＃ニラ塩豚カルビ丼　＃ネギ塩豚カルビ丼　＃簡単丼

ご視聴ありがとうございます！！
今回は次世代型親子丼ということでビールにも合うレシピとなっております！！
是非作ってみた感想やあなた流の親子丼レシピもコメントで教えてください！！
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magicgimic5@gmail.com
ranger-magic@ezweb.ne.jp

#料理＃親子丼#レシピ

野永シェフは”料理の鉄人JAPAN CUP02″での優勝経験もある、ものすごい料理人。
待望のシリーズ化、第10弾です！シリーズ名は“野永喜三夫のヤバウマ飯”。
みなさんも真似して、ぜひ「ヤバウマ」を味わってみてくださいね。

■このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）で！
1分で手順を確認できるレシピ動画と一緒に掲載しています ▶️https://bit.ly/3A6oxJ4
＊アプリ検索窓からレシピ名や「野永」で検索ください

▼野永料理長のYouTubeチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCE4v11zI4xu4W8MCWvhhHUQ
▼Twitter
Tweets by nonagakimio
▼Instagram
https://www.instagram.com/kimiononaga/
▼書籍 「フライパンで和食」

▼日本橋 ゆかり
http://nihonbashi-yukari.com/

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00:00 動画スタート
00:16 シェフ紹介
00:50 調理開始
1:03 具材のカット
1:46 卵を割る
2:07 火をつける
3:20 ミニトマトを入れる
3:57 溶いた卵を入れる
4:50 ごま油を入れる
5:12 盛り付け
5:37 試食

【レシピ動画数No.1】
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