カテゴリー: 丼

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B級フード研究家・野島慎一郎による、週刊プレイボーイ連載中の料理コラム『激ウマ!!　バカレシピ研究所』。そこで紹介された、簡単で楽しく、美味しい料理を旬の美女がクッキング！
　
今回はミニマムグラマラスの新星にして、アイドルグループ『テラス×テラス』でも活動する池本しおりちゃんが、ファミチキとソース代わりのうまい棒を使った「ファミチキソースカツ丼」に挑戦！
https://wpb.shueisha.co.jp/news/lifestyle/2020/05/22/111317/

野島慎一郎のYouTubeチャンネル「のじまチャンネル」
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#週プレ #集英社 #グラビア

何を漬けも美味しくなる漬け丼（漬けの海鮮丼）の作り方を紹介です。特製の漬けタレにお好みの魚介を漬けて丼にしていただく一品です。海鮮丼とはまた違う味が楽しめて美味しくなっています。今回はマグロ、ハマチ、ホタテ、北寄貝、サーモンと5種類を「漬け」にしましたが、何を漬けても美味しくなります。

海老、平目、鯛、鯵、カンパチ、カツオなど、お刺身になる赤身や白身魚であれば何でも美味しくなります。作り方は動画の通りで、霜降りをしてから漬けて下さい。漬ける時間も同じです。トッピングで雲丹やいくらなどを添えるとより豪華になります。

イカの場合は湯煎しないでそのまま漬けて下さい。漬ける時間は3時間程度です。

酢飯にしたい場合は動画の方で1合～3合までのレシピを紹介しているので参考にして下さい。薬味も大葉などお好みです。海苔を添えても美味しくなります。

【関連動画】
ご飯ものレシピ集

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#漬け丼 #海鮮料理 #一品料理マサちゃんねる

#飯テロ
#アレンジレシピ
#豚肉
#スタミナ丼
#至福の一杯

ソミートとは何？別名〇〇ミート。

実は大豆で作ったお肉になります。大豆ミートという言葉を聞いたことはありませんか？食べた感じはまさにお肉、でもお肉ではなく大豆なんです。

さて、54品目となりましたソミートレシピシリーズ、今回はヴィーガンカフェメニューソミート丼です。こちらのレシピは早稲田のSOJOさんの人気メニュー、ソミート丼２種になります！！栄養価の高い玄米ご飯と、わさび・コチュジャン・ヴィーガンマヨネーズが美味しさのポイントです！ぜひ、お試しください！

■材料　
ソミート炙り焼き・・・・・・・・・・・・・・・・・1袋
ソミートしょうが焼き・・・・・・・・・・・・・・・１袋
キャベツ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
レタス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
玄米ご飯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
紅生姜、お好みのアルファルファ・・・・・・・・・・適量
わさび、コチュジャン、ヴィーガンマヨネーズ・・・・適量

（作り方）
１、ソミート炙り焼き、しょうが焼きは4分ほど湯煎する。
２、玄米ご飯を炊いておく。キャベツ、レタスは食べ易く切っておく。
３、どんぶりに玄米ご飯をよそう。
　　　　①次にキャベツ、そして炙り焼きをのせて最後に紅生姜をのせて出来上がり！
　　　　②次にレタス、そしてしょうが焼きをのせて最後にアルファルファをのせて出来上がり！
４、わさび、コチュジャン、ヴィーガンマヨネーズと共にお召し上がりくださいませ！

【SOJO様情報】
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https://sojo.favy.jp/notices

★ソミートのプラントベースミンチは下記の各ECサイトでご購入いただけます★
・amazon：https://www.amazon.co.jp/stores/page/C9587B93-2507-46F8-BFDA-7A8223820E6B
・楽天：https://www.rakuten.co.jp/somenoya-soy/
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親子丼は手軽にできることを証明したいんです！

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Duumu feat. Skyelle – Take Me Away
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沖縄読谷村「デチビカ」というカフェがお送りするレシピ動画です。
ビーガンレシピ中心で、白砂糖乳製品卵不使用のものが多いです。
時々息子たち用のお肉ガッツリ男子飯もご紹介しています。

★衣装、ファブリック協力　BLUE FOREST https://blueforest.okinawa
★撮影場所　沖縄県読谷村

#Shorts
#アヒポキ丼
#沖縄カフェのヘルシーレシピ

レシピ化・親子丼の分量

チキン110g
「下味」
濃口醤油　15g
お酒　　　7g
味醂　　　15g
砂糖　　　15g

親子丼のタレ
水　　　　　60g
濃口醤油　　5g
カツオつゆ　5g 又は麺つゆ5g
砂糖　　　　3g

玉ねぎ　　　40g
青ネギ　　　5g
卵　　　　　68g(1個)

自己紹介
私は5歳の頃に料理に興味を持ち20年弱。将来はお店を持ちたいと思い、調理技術を学んできました。店を持つ前の第一歩としてとにかく美味しいレシピを紹介して行けたらなと思います。

☆動画内で使わせて頂いた素材「BGM」
　DOVA-SYNDROME https://diva-s.jp/

☆できたてのinstagram
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☆ReaNAkitchinチャンネル
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イチカツクッキングチャンネルへようこそ☆
今回は簡単に作れる豚丼の作り方をご紹介します。
フライパンで簡単に作れるレシピです！
熱々のごはんに乗せて、卵黄を置いたら映えますよ！
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【材料】（2人分）
豚肉・・・200g
しょうが・・・1片
玉ねぎ・・・1/2玉
砂糖・・・大さじ1.5
みりん・・・大さじ1.5
醤油・・・大さじ1
白だし・・・小さじ1
酒・・・50ml
水・・・50ml
（お好みで）
ねぎ・・・適量
卵黄・・・1個
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①絶対失敗しない「豚丼」の作りかた//How to make Pork bowl

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